Oblast Mangal: jak to udělat správně a krásně?

Krásné a pohodlné grilovací místo se stane centrem atrakcí pro celou rodinu. Proto byste měli věnovat čas a peníze kompetentnímu návrhu této zóny na vašem webu. Je ale důležité se předem seznámit s tím, jak to správně dělat.

Výběr místa pro grilování na místě vyžaduje dodržení určitých podmínek.

• Bezpečnost, protože je zdrojem otevřeného ohně. Ohniště by mělo být umístěno v dostatečné vzdálenosti od domu nebo hospodářských budov, aby nedošlo k požáru. Ohniště je umístěno daleko od keřů a stromů.
• Ochrana proti větru. Plamen ohně by měl být chráněn před silnými poryvy větru. K tomu použijte přírodní reliéf nebo budovy, to znamená, že umístěte rekreační oblast na návětrnou stranu kopce nebo na stěnu domu. Při výběru místa je třeba zohlednit zájmy sousedů, neměl by je rušit kouř z ohně a hluk večerních sešlostí. Zvažte přítomnost chléva nebo drůbežárny na farmě, pachy zvířecího života mohou zkazit večeři pod širým nebem.

• Pohodlí použití. Je nutné uspořádat pohodlný, neklouzavý, poměrně široký průchod s dobrou viditelností na gril, protože hlavní období použití je večer. Taková kritéria splňuje místo v bezprostřední blízkosti venkovského domu, zatímco je vhodné používat doma kuchyňský a vodovodní systém a starat se o děti na hřišti ve dvoře. Oblast mangal je často součástí komplexu s lázeňským domem a tato dvě zařízení jsou umístěna poblíž. To poskytuje přístup k vodě a saunová terasa slouží jako krytý jídelní kout. Někdy je v přírodní krajině panství samostatné místo, zde bude nutné položit dobré cesty a uspořádat večerní osvětlení.

• Estetické prostředí. Grilovací místo je vhodné umístit do krásného krajinného prostředí, oči lidí sedících na místě by se neměly opírat o plot nebo zeď sousedovy kůlny. Je potřeba si místo projít, podívat se na něj z různých úhlů a určit si vhodný úhel pohledu.

V další fázi je vybrán vhodný projekt. Možnosti designu pro grilovací místo jsou několika typů. Otevřeným typem je hřiště na louce nebo ve volné zahradě. Ohniště je instalováno na zemi nebo na speciální podpěře, poblíž jsou umístěny lavice a stůl.

Jedná se o nejjednodušší typ rekreační oblasti, která vyžaduje nejnižší finanční náklady. Postavit takové místo zvládne i začátečník ve stavebnictví. Neexistují žádné zvláštní požadavky na velikost takové rekreační oblasti, s výjimkou zohlednění velikosti místa a dodržování norem požární bezpečnosti. Výhodou bude využití přilehlého území pro aktivní hry. Nevýhodou je závislost na povětrnostních podmínkách.

Uzavřený typ zahrnuje instalaci grilu a jídelního stolu s posezením pod jednou střechou na podpěrách. Podél zadní části grilu je postavena zeď, která jej chrání před větrem. Podpěry pro uzavřený prostor jsou vyrobeny z kovu, cihel nebo dřeva.

Rozměry se počítají podle potřeby pojmout určitý počet osob. Minimální šířka je 4 - 4,5 metru, to stačí pro volný přístup ke stolu se sedadly pro společnost 8-10 osob a pro pohodlný přístup k ohništi.

Na terase může být umístěn gril a stůl pro venkovní stolování. V tomto případě rekreační oblast sousedí s jednou ze stěn domu, vany nebo může být uspořádána na nádvoří. Blízkost domu umožňuje využití komunikací kuchyně a koupelny. Stěny budov jsou spolehlivě chráněny před větrem, gril je vybaven komínem a střechou.

Pro příznivce krásných výhledů je vhodný univerzální typ. Jedná se o skládací konstrukci, která je instalována na libovolném vhodném místě na místě, v případě potřeby je přenesena na jiné místo. Můžete si tak užít grilování, pozorovat různé krajiny podle vaší nálady a povětrnostních podmínek. Konstrukce grilovacího prostoru je vybavena světelnou ochranou z látky nebo fólie před větrem nebo srážkami. V horkém počasí markýza zastíní místo odpočinku, jako markýza může sloužit slunečník.

Po rozhodnutí o typu místa si musíte vybrat projekt, můžete si jej objednat v architektonické dílně nebo si vybrat hotové výkresy na staveništích. Výrobci nabízejí obrovskou škálu kovových grilů. Hotové kovové grily se instalují přímo na zem nebo na plošinu obloženou kamenem.

Cihlové pouliční pece a grily mají jednoduchý design., dostupné pro vlastní výstavbu, však vyžadují vybudování základů. Svépomocná stavba grilovacího prostoru podle výkresů je docela příjemný zážitek. Podívejme se podrobně na proces pokládání základů vlastními rukama.

Podle velikosti grilu se na zemi vytvoří značky, přidá se 10-15 centimetrů na šířku a délku, půda se vybere do hloubky 60-70 centimetrů: po celé ploše - pro základ ve formě deska nebo po obvodu - pro pásový základ.

Stojí za zmínku, že pásový základ je méně odolný vůči teplotním extrémům a bobtnání půdy v období jaro-zima, takže je lepší vytvořit betonovou desku pod celou základnou. Dno výkopu se dusí pomocí ručního pěchu nebo elektrické vibrační desky.

Vyrábí se bednění, základ desky se zalije betonem z cementu ne nižší než M200, výšky 10 centimetrů. Výška pásky je 20-30 cm. Výztužné tyče pro desku můžete položit ve formě klece a pro pásku - ve dvou tyčích. Pro vytvrzení nechte jeden až dva týdny působit, poté položte 2 vrstvy hydroizolace dehtovým papírem nebo střešním materiálem, natřete tekutým hydroizolačním tmelem a začněte pokládat gril.

Nejjednodušší standardní gril má v půdorysu tvar písmene "P" a rozměry jsou 90 cm šířka, 100 cm výška a 90 cm hloubka.Z materiálů budete potřebovat masivní keramickou cihlu nebo šamotovou cihlu SHA-8. Pro prvních pět řad zdiva bude vyžadována pískovo-cementová malta 3: 1, pro následující řady - jílovito-písková malta.

Na přání majitele jsou přidány odkládací stolky z cihel pro grilování. Ohniště může být vybaveno komínem, což bude vyžadovat určité zkušenosti se zděním. Sporák lze vybavit troubou nebo roštovými tyčemi pro přípravu různých pokrmů v letní kuchyni nebo sušení ovoce a hub. Do komína řemeslníci montují zařízení na uzení masa nebo ryb. Styl grilování je vybrán podle obecného designu příměstské oblasti nebo dává této oblasti zvláštní barevný design.

Ohniště a místo na piknik mohou být umístěny přímo na trávě, ale pak se musíte spolehnout na rozmary počasí. Tráva může být rozmočená nebo studený déšť může narušit váš zážitek ze stolování venku.Aby byl váš pobyt pohodlný, je lepší odpočívadlo vydláždit. Dlažba se vyrábí z dlažebních desek, klinkerových cihel, přírodního kamene, oblázků nebo jiných přírodních materiálů. Je třeba vzít v úvahu, že cesty a plošina musí být dokončeny stejným materiálem.

Tvrdý povlak vám umožní nebát se vlhkosti, gril a zahradní nábytek budou stabilně stát na povrchu. Povlak musí být zvolen neklouzavý, aby nedošlo k poranění po dešti nebo mrazu. Dokončovací materiál je zvolen tak, aby byl mrazuvzdorný a nebyl přístupný třískám při čištění, pokud se předpokládá využití rekreační oblasti v zimě.

Uspořádání dláždění se připravuje takto:

• Na zemi se provádí značení podle zvoleného tvaru a velikosti.
• Podél značkovacích čar po celé ploše se půda odstraní o 20–30 cm, udusí se a pokryje vrstvou písku 5–10 centimetrů.
• Následuje vrstva štěrku 5-10 centimetrů a opět vrstva písku nebo písku s cementem, na kterou je již položen kámen nebo cihla. Všechny vrstvy jsou pravidelně kontrolovány úrovní budovy.
• Dlažební desky nebo kámen lze položit na beton, místo vrchní vrstvy písku se postaví bednění, majáky se instalují podle úrovně, podél majáků a zalijí se směsí cementu a písku, počkají na úplné vyschnutí 10- 14 dní.
• Poté se na betonovou základnu pomocí cementové malty položí dokončovací materiál, přičemž se sleduje sklon pro odvod vody.

Výrobci nabízejí širokou škálu řeziva a umělých analogů pro zahradní parkety a terasy. Dřevěné podlahy mají kratší životnost, ale mnoho lidí má rádo hřejivou texturu tohoto materiálu. V tomto provedení se desky pokládají na klády, které mohou být dřevěné, kovové nebo betonové. Kulatiny jsou podepřeny na pásovém základu ve formě plošiny nebo spočívají na betonovém základu. Všechny konstrukční části jsou ošetřeny antiseptikem proti korozi a rozkladu.

Aby se konstrukce dostala pod střechu, jsou instalovány sloupy, které jsou vyrobeny ze dřeva, cihel, kovu. Zde je třeba vzít v úvahu hmotnost střechy, ať už to bude kapitálová střecha z kovových tašek, azbestocementových plechů nebo andulinu, která bude vyžadovat zesílené podpěry. Levné letní chaty mají lehký a praktický kryt vyrobený z filmu, tkaniny nebo polykarbonátu. Pro cihlové pilíře je připraven bodový základ, na kterém jsou sloupy vztyčeny do požadované úrovně. Kovové pilíře jsou vyztuženy drobnými oblázky ve vrtu, který je vyplněn cementem.

Krokve jsou připevněny ke sloupům, které by měly být zakončeny zespodu, protože u konstrukcí tohoto druhu je zřídkakdy lemovaný strop. Konstrukční trámy se speciálně hrají, aby vytvořily styl chaty v rekreační oblasti. Pro vybavení teplé plošiny může být uzavřena kamennou nebo cihlovou zdí z jedné nebo dvou sousedních stran.

Kapitálové kamenné konstrukce pro grilování nejsou v příměstských oblastech tak častým výskytemVětšina se omezuje na střechu a boční markýzy vyrobené z látky nebo fólie, které lze připevnit ke sloupům nebo odklopit v závislosti na počasí. Prosklené panoramatické sedací plochy umožňují díky posuvným konstrukcím, nízké hmotnosti a dobrým izolačním vlastnostem prosklených jednotek využívat místnost za každého počasí. Sklo v takových systémech úspěšně nahrazuje polykarbonát různých barev. Hlavní důraz je kladen na tepelnou izolaci střešní krytiny od komína.

Grilovací prostor je rozdělen na dvě hlavní části – varnou a jídelní část. Pánev by měla být instalována alespoň 2 metry od jídelního stolu, nejlépe je instalovat pánev do rohu nebo na vzdálenější stěnu místa. Jídelní kout by neměl blokovat přístup k ohni, proto je stůl a sezení umístěno v přední části altánu. Oblast mangal je vhodně umístěna na terase, která vytváří přirozenou ochranu před větrem ze stěn budov. Stůl může být umístěn na verandě nebo může být postaven baldachýn s podporou na jedné ze stěn domu, gril je ponechán pod širým nebem nebo umístěn ve vzdálenosti pod baldachýnem poblíž domu.

Kolem centrálního grilu lze vytvořit rekreační oblast na letní chatě pod širým nebem. V tomto případě je velká pozornost věnována designu grilu, protože kolem letních kamen jsou umístěny stoly s pohovkami. Po obvodu rekreační oblasti je dobré zasadit živý plot, který poskytne pohodlí a ochrání před zvědavýma očima. Plot před větrem může být dekorativní proutí nebo hromada dřeva. Krásnou možností je umístění rekreační oblasti na břehu přírodní nebo umělé nádrže.

Zahradní nábytek pomůže udělat místo krásné. Nábytek lze vyrobit vlastníma rukama v tradičním venkovském stylu, který bude harmonicky vypadat v přírodní krajině. Prostor pro grilování na terase v moderní high-tech nebo minimalistické budově bude vyžadovat jednoduché kubické tvary z nábytku odpovídajícího stylu. V otevřených prostorách je výhodnější používat plastový nábytek, takový nábytek má jiný design a široké cenové rozpětí, je odolný proti atmosférické vlhkosti, je snadné jej udržovat v čistotě nebo přeskládat na správné místo.

Pohodlný odpočinek ve večerních hodinách bude vyžadovat osvětlení nad jídelním stolem, grilem a po obvodu pozemku. Osvětlovací zařízení jsou připojena k elektrické síti nebo běží na solární panely. LED lampy a osvětlení květinových záhonů kolem rekreační oblasti vypadají velmi působivě. LED diody umožňují vytvářet vícebarevné světelné kompozice v zahradní krajině.

Výzdoba rekreační oblasti má velký význam. Poblíž vysaďte voňavé záhony nebo šeříky s čubushnikem, aby se večerní vzduch naplnil jejich příjemnou vůní. Kolem podpěr krytého altánu jsou krásně kvetoucí liány: plamének, zimolez, popínavé růže. Je velmi příjemné sedět ve stínu vinné révy a vychutnávat si plody. Malebně naaranžované květináče nebo zahradní sochy ozdobí gril, rolnické předměty dodají grilovacímu koutku tradiční venkovskou příchuť.

Za příklady lze také považovat následující typy designu:

• Venkovní terasa v koloniálním stylu s grilem.

• Minimalistický design grilovací plochy je vhodný pro malé plochy.

• Kulaté hřiště z přírodního kamene.

• Orientální design panoramatické letní kuchyně v zemi.

• Lakonická venkovní rekreační oblast na letní chatě.

Informace o tom, jak vyrobit pánev a cihlovou pec pod kotlem, naleznete v dalším videu.