Odrůdy stacionárních grilů

Ani jedna moderní dacha se neobejde bez grilu. Kolem něj se shromažďují skupiny přátel. Každý chce ochutnat pečená, zdravá a chutná jídla. Domácí mistr je docela schopný dodat stacionární gril sám. Stačí si vybrat materiál, ze kterého bude gril vyroben, a prostudovat si pokyny pro jeho instalaci.

• Musíte vzít list železa a označit ho křídou. Rozložení by mělo odpovídat výkresovému plánu.
• Pomocí skládačky, pilky na kov nebo brusky vyřízněte dno a boky budoucího grilu.
• Ve spodní části každé stěny musí být vyvrtány stejné otvory po celém obvodu. To je nutné, aby vzduch lépe proudil a uhlíky rychleji vzplanuly. Dno by mělo být také perforováno úhlovou bruskou pro lepší cirkulaci vzduchu.
• Ve stěnách grilu vytvořte vybrání pomocí brusky pro pokládání špízů. Měly by být symetrické s otvory na opačné straně. Vzdálenost mezi nimi musí být stejná.
• Sestavte boky a dno grilu a svařte do tvaru obdélníkové krabice. Toto je hlavní část grilu. Švy vytvořené po svařování musí být očištěny. Udělejte to bruskou. Poté se stanou hladkými a čistými.
• Nohy grilu jsou vyrobeny z výztužné tyče nebo ocelových rohů, které jsou přivařeny k rohům konstrukce. Pokud máte příležitost a touhu, můžete nohy odšroubovat. Chcete-li to provést, ke dnu, do každého rohu, musíte svařit matici a vytvořit závit na výztužné tyči. Průměry matic a šroubení se musí zcela shodovat. Na konci sezóny lze nohy odšroubovat a odstranit.

Použití barev je nepřijatelné, protože při vysokých teplotách prasknou, odlupují se, nepříjemně zapáchají. Existuje riziko, že maso vstřebá nebezpečné chemické sloučeniny.

V současné době výrobci barev a laků vytvořili speciální nátěry na grilování, které jsou naprosto bezpečné. Neuškodí grilovaná zelenina a masové pokrmy. Stále však existuje riziko poškození povlaku, protože teplo uvnitř konstrukce má velmi vysokou teplotu. Pro konečnou úpravu je proto lepší použít tepelně odolné nátěry.

Druhy tepelně odolných nátěrů:

• Smalt na bázi organokřemičitých sloučenin. Odolává teplotám až + 600 ° C.
• Práškové žáruvzdorné barvy jsou ideální pro estetické grilování, ale velmi obtížně se používají a nanášejí.
• Pánev si můžete vypálit sami doma. Připravená krabice produktu se zpracovává kyselinou sírovou (5% roztok), vaří se v roztoku louhu a poté se vaří dvě hodiny v roztoku sodíku. Po všech těchto poměrně složitých manipulacích se na grilu získá nepřilnavý povlak, který zabrání vzniku koroze.

Chcete-li vytvořit takovou strukturu, musíte nejprve nakreslit výkres, vybrat místo a vypočítat, kolik stavebních materiálů bude zapotřebí.

Výběr místa je nejdůležitějším krokem. Teoreticky můžete instalovat gril uvnitř konstrukce, ale z bezpečnostních důvodů je lepší jej vzít mimo dům. Je třeba vzít v úvahu krajinu místa, styl domu, aby se gril dokonale hodil. Výběr místa určuje technické vlastnosti struktury, její velikost, tvar a přítomnost dalších boxů na uhlí. To vše by mělo být zaznamenáno na výkresu.

Kritéria výběru lokality.

• Hladký povrch. Je lepší postavit konstrukci na připravené ploše pokryté ohnivzdornými cihlami. Plocha se obvykle nachází v blízkosti terasy, například v rekreační oblasti.
• S větrnou růžicí je třeba počítat, aby dým nešel k lidem ani k sousedům. Nejlepší způsob je přimět kouř stoupat.
• Je lepší umístit gril poblíž venkovského domu nebo místa odpočinku.

Stacionární cihlový gril není jen obdélníková krabice. Musí v něm být komín. Do něj lze umístit grilovací police. Některé typy grilů zahrnují troubu, udírnu. Takové multifunkční produkty vám pomohou připravit pestré množství pokrmů. Můžete dát umyvadlo a vést vodovodní potrubí do pánve.

Často se stává, že v průběhu času se do jednoduché cihlové konstrukce začnou přidávat různé prvky: přihrádky na ukládání špejlí, nádobí, uhlí. Všechny komponenty nemají společný styl. Aby vše vypadalo perfektně a dobře fungovalo, musíte ve fázi kreslení okamžitě promyslet všechny prvky.

Materiály:

• cementová malta;
• Limetka;
• výztužné sítě a výztužné tyče;
• písek a drát;
• kovové rohy;
• ohnivzdorná cihla;
• nerezová deska pro ochranu komína.

Nástroje:

• kovová špachtle;
• výběr;
• Kbelík;
• lopata;
• olovnice a úroveň.

Je nepraktické používat speciální kamnářský kámen pro uspořádání základů a postavení zdí. Červené cihly odvedou svou práci dobře. Spalovací komora by měla být chráněna kovovou schránkou. Tím se prodlouží životnost cihly. Pracovní deska může být vyrobena z keramických dlaždic.

Pro zalévání základů a pro zdění se používají malty různých typů. Zdící malta je pružnější a odolnější proti ohni. Na trhu stavebních materiálů existují specializované směsi, které se nebojí vysokých teplot.

Nejprve připraví základ, pro který vykopou asi půl metru příkop, nasypou ho sutí a sutí a dají bednění. Připravte cementovou směs (1: 3) a naplňte ji výztužnou sítí. To se provádí ve vrstvách, žehlička by neměla ležet na dně. V podmínkách mělkého příkopu a plochých stěn lze bednění vynechat. Zhora je vše pokryto střešním materiálem nebo silným filmem.

K jeho přípravě potřebujete následující materiály: cement, vápno a písek. Do suché směsi přidejte vodu, přiveďte na požadovanou hustotu a důkladně promíchejte.

• Podstavec lze vyrobit v různých stylech. Počáteční řadu cihel se doporučuje pokládat nasucho. Šamotová cihla má vysokou nasákavost, proto musí být před prací navlhčena. Vyhnete se tak nepředvídaným situacím. Pokládka by měla být provedena jasně podle vypracovaného náčrtu.
• Design budoucího grilu musí být stabilní. Chcete-li to provést, musíte začít pokládat druhou řadu cihel od rohů a postupně s ní vyplňovat příčky. Cihla je umístěna v šachovnicovém vzoru.
• Je vhodné vědět, jak položit každou řadu cihel.Pak bude snazší si představit obložení grilu. Každý majitel si sám určí, jakou šířku a délku bude mít jeho konstrukce.
• Úroveň budovy a olovnice jsou prvními pomocníky při kontrole roviny konstrukce. Pomáhají vyhnout se zkreslení. Používejte nástroje každé tři řady.

• Nejobtížnější a klíčovou fází je položení pánve. Na jeho základně musíte umístit výztuhu a kovové rohy mezi dvě protilehlé strany.
• Kamna jsou objednána z kovu s vysokou hustotou. Pro zlepšení jeho výkonu se doporučuje ponechat několik otvorů volných ve směsi zdiva. Vzduch jimi projde a oheň se více rozhoří. Pokud uspořádáte cihly na různých úrovních, můžete uspořádat místo pro kovový rošt.
• Dále se postaví stěny a sběrač kouře, který bude akumulovat spaliny a odvádět je do komína. Trubka spočívá na nosných sloupech a směrem nahoru se zužuje.

Když jsou všechny práce na stavbě stacionárního grilu z cihel zcela dokončeny, můžete jej začít používat.

Existuje několik dalších tipů pro jeho vzhled:

• můžete vytvořit další přihrádky pro ukládání věcí;
• zušlechťte vzhled použitím dekorativního lemování;
• chránit před srážkami vybudováním střechy, která může být vyrobena z různých materiálů.
• spojit design střechy s domem.

Nejlepší možností je stacionární altán s grilem. Může být kovový nebo cihlový. Trubka pece bude vystupovat střechou. Altán je univerzální. Na jedné straně můžete přijímat hosty, na druhé můžete vařit.

Ohniště je skvělé místo, poblíž kterého se budou shromažďovat velké skupiny přátel a příbuzných. Čím lépe je vybavený, tím větší potěšení můžete mít z vaření masa, ryb nebo zeleniny. Jedná se o složitou strukturu, jejíž konstrukci je třeba brát vážně. Zvažte mnoho faktorů a podmínek. Pánev nejen ozdobí vaše stránky, ale potěší vás i vaše přátele.

Informace o tom, jak vyrobit cihlový gril, naleznete v dalším videu.