Grilování ze sudu: oživujeme originální nápady

Ti z nás, kteří jsou šťastnými majiteli letní chaty, pravděpodobně více než jednou přemýšleli o instalaci grilu. Existuje velké množství návrhů grilů, které si můžete sestavit vlastníma rukama. Kterou si vybrat? Zpravidla jsou pánev a grilovací pánev spojeny do jediné instalace, takže lze najednou připravovat různé druhy produktů. Pokud je vaším cílem vyjít si s minimálním rozpočtem a zároveň si pořídit pohodlný a odolný gril, pak věnujte pozornost kebabovači ze sudu.

Možná, že někteří budou jen líní šťourat se starým sudem, když všemožné grily různého provedení a za velmi přijatelnou cenu se dají dlouhodobě sehnat ve výprodeji. Skuteční majitelé však nikdy neztrácejí odvahu a já chci najít využití pro všechny nepotřebné a opotřebované věci, například prázdný kovový sud. Takoví domácí mají zlaté ruce a při pohledu na sud asi vzniká spousta nápadů, jak a kde se to všechno dá přizpůsobit.

Grilování ze sudu má své klady i zápory. Z výhod si všimneme:

• možnost vaření nejen grilu, ale i jiných pokrmů na grilu nebo v kovových miskách;
• snadné čištění a údržba;
• velké množství jídla vařeného současně (například v grilu z 200litrového sudu);
• bezpečnost a praktičnost použití;
• snadná instalace;
• dostupnou cenu.

Mezi nevýhody patří:

• možnost koroze (abyste tomu zabránili, vytvořte na grilu ochranný štít);
• rychlé žhavení, musíte být opatrní a pozorní, abyste se nespálili;
• nemožnost přepravy, protože konstrukce není skládací.

Nejprve vyberte správné místo pro stacionární konstrukci. V jeho blízkosti by nemělo být žádné dřevo ani jiné hořlavé předměty. Nedoporučuje se také umisťovat gril vedle výsadeb a květinových záhonů, protože horký vzduch může negativně ovlivnit jejich vegetaci.

Výhody domácího grilu oproti grilování v obchodě jsou zřejmé: takový gril je statický a pevný. Můžete si být jisti, že kebabovač nespadne nebo se omylem nepřevrátí, jak se často stává u tenkonohých kupovaných bratříčků. Výšku nohou i rámu si můžete upravit a vyrobit podle výšky vaší domácnosti, takže nikdo nemusí stát u grilu v ohnuté poloze. A rozměry grilovacího grilu výrazně převyšují standardní minikonstrukce z obchodu, což znamená, že grilu bude dostatek pro každého.

Domácí grilovací gril může být bez víka nebo s minidvířky. Obě varianty umožňují nejen opékání masa na otevřeném ohni, ale také přípravu zeleniny, ryb a drůbeže na grilu. A vylepšené sudy mají i funkci grilu, k tomu stačí opatřit rožněmi v provedení grilování. V případě potřeby můžete vařit pokrmy v kovových nebo litinových nádobách na otevřeném ohni.

Zvažte výrobní proces.

• Obvykle se pro instalaci kovového grilu používají sudy s palivy a mazivy. Ohřívač může být velký nebo malý - 200 nebo 60 litrů. Výška grilu je cca 1 metr. Aby byla instalace konstrukce provedena co nejrychleji a nejjednodušeji, nakreslete gril s přesným ověřením všech rozměrů.Plán se vyplatí dodržovat po etapách, můžete pak ušetřit spoustu času a co nejrychleji potěšit svou domácnost a přátele lahodným grilováním.

• Nejprve zkonstruujte konstrukci rámu tak, aby pasovala na hlaveň, a zároveň přemýšlejte o sloupcích pro boční část. Pro přepravu na místě lze k rámu připevnit kola. Umístěte hlaveň na rám s ohledem na vypouštěcí otvor nahoře pod úhlem 30 stupňů. V případě potřeby k němu lze připojit výfukové potrubí.
• Nakreslete na sud obdélníkový otvor - to bude později víko grilu. Vyřízne se bruskou a poté se k ní připevní panty dveří, aby se víko mohlo otevírat a zavírat. Pro zajištění dodatečné trakce vyvrtejte otvory po stranách grilu. Zbývá připevnit rukojeť a nasadit komín na vypouštěcí otvor. A pro možnost grilování na grilu nainstalujte nerezový rošt.

• Pokud jde o vnitřek konstrukce, musíte vytvořit podpěry pro špejle. Chcete-li to provést, odřízněte 2 kovové rohy po délce hlavně a proveďte řezy 10 cm od sebe. Poté tyto polotovary zevnitř svařte. A aby hlaveň vypadala lépe esteticky, natřete konstrukci speciální žáruvzdornou barvou ze stříkací pistole. K tomu lze použít práškové termolaky, organokřemičité emaily nebo třeba „nezničitelný“ lak na tlumiče výfuku aut, který je navíc ekologický.

Pro trvanlivost struktury odborníci doporučují aplikovat kompozici v několika vrstvách. A za pouhých 24 hodin můžete svůj výtvor použít ke grilování nebo grilování.

A aby gril získal "domácí" vzhled a pro další praktičnost a pohodlí, stojí za to nainstalovat na něj všechny druhy polic, kde můžete uchovávat pokrmy s marinovaným masem nebo talíři. Díky tomu bude proces grilování ještě pohodlnější.

Možná málokdo ví, jak důležité je vybrat si na gril to „správné“ dříví. Chuť pokrmu vařeného na dřevěném uhlí na tom často závisí. Palivové dřevo připravené z ovocných stromů bude vynikajícím palivem pro gril. Jejich husté dřevo dokáže nejen udržet oheň po dlouhou dobu, ale také dodat připravovanému jídlu jemné a rafinované aroma.

Nepoužívejte jehličnaté palivové dřevo, zejména smrkové. Faktem je, že když jehličnany hoří, uvolňují pryskyřičné látky, které negativně ovlivňují chuť masa. Také se nedoporučuje palivové dřevo osiky - jejich kouř obsahuje toxiny, takže konzumace takového kebabu může být zdraví nebezpečná.

Přítomnost 6 akrů v zemi jednoduše zavazuje majitele k získání takového zařízení pro dobrý odpočinek, jako je grilování. S finanční stabilitou můžete uspořádat velký stacionární cihlový gril s altánem. A pokud chcete ušetřit peníze, věnujte pozornost návrhům malých grilů, které můžete snadno udělat vlastním rukama za pouhý den. Jedním z takových univerzálních a nenahraditelných zařízení na rozdávání je grilovací gril vyrobený z kovového sudu, který vám bude při dodržení všech výrobních technologií věrně sloužit po mnoho let.

Jak vyrobit gril vlastníma rukama ze sudu, viz video níže.