Vestavěná digestoř: poradenství při výběru a instalaci

Vestavěné domácí spotřebiče mohou výrazně ušetřit místo a učinit interiér mnohem lakoničtějším. Kuchyň není výjimkou. Kuchyňské digestoře jsou v poslední době velmi oblíbené, protože toto zařízení čistí vzduch, eliminuje pachy, které vznikají při procesu vaření. Taková digestoř může být vestavěna, což vám umožní nezkazit interiér kuchyně objemnou, vizuálně výraznou strukturou.

Vůně lahodných domácích pokrmů bezesporu vnáší do atmosféry domu či bytu útulnost. Při neustálém a častém vaření však tato vůně často zaplní téměř všechny místnosti. Doslova impregnuje kusy nábytku v blízkosti sporáku, kuchyňské závěsy, tapety. Saze z vařících se potravin a tekutin, stejně jako malé částice tuku, nakonec pokrývají samotný sporák, přilehlé stoly a stěny. Mastné skvrny jsou dobrou živnou půdou pro růst plísní a bakterií.

Vyčištění takového znečištění není tak snadné. Hospodyňky často musí dělat úklid. V tomto případě je třeba použít různé čisticí prostředky a vynaložit velké úsilí na čištění kuchyňských povrchů. Nejnepříjemnější ale je, že po nějaké době se na předmětech a nábytku v kuchyni opět hromadí saze, výpary, mastnota a pachy.

Jedno z přísloví říká: "Ukliďte, ne tam, kde se často uklízí, ale tam, kde se nesypou." Podstatu této fráze můžete přenést na výše uvedený problém. Pak se ukazuje, že by bylo potřeba nějak omezit nebo úplně eliminovat tvorbu a hromadění nečistot, ke kterým při vaření na sporáku dochází.

K čištění vzduchu v kuchyni se již řadu let používají speciální digestoře. V poslední době si získaly zvláštní oblibu.

Toto ventilační zařízení se instaluje nad sporák (plynový nebo elektrický). Digestoř nasává do sebe vzduch, zachycuje a nasává páru, saze, tukové částice, které vznikají při přípravě horkých pokrmů. Tím se zabrání kontaminaci a šíření pachů po kuchyni.

Podle principu větrání vzduchu existují následující typy digestoří:

• Průtokové výfukové struktury. Jedná se o jednodušší verzi ventilačního zařízení. Znečištěný vzduch odebraný z kuchyně prochází filtry a je odváděn z místnosti na ulici. Takové digestoře jsou zabudovány do ventilačního systému bytového domu nebo mají výstup přímo na ulici přes zeď. Digestoř je vybavena vestavěnými uhlíkovými filtry. Jsou navrženy tak, aby zadržovaly saze a mastnotu. Takové nečistoty se mohou hromadit ve výfukovém potrubí ventilačního systému a časem jej ucpat nebo výrazně snížit tah vzduchu.

• Recirkulační digestoře. Takový systém čištění vzduchu filtruje vzduchové hmoty, čistí je a vrací je zpět do místnosti. Taková digestoř má mnohem větší počet filtračních systémů. Kromě zadržování sazí a výparů systém čistí vzduch odebraný z kuchyně od pachů. Filtrační prvky v takové ventilační konstrukci musí být pravidelně vyměňovány. Takové digestoře jsou mnohem pohodlnější pro použití v chladném období, protože recirkulace vzduchu výrazně snižuje tepelné ztráty.

Také kapota může být otevřená nebo vestavěná.

Prvním typem struktur pro čištění vzduchu je jednotka umístěná nad povrchem desky. Skládá se ze záchytného plochého nebo klenutého prvku a potrubí pro odvod vzduchových hmot. Výfukové potrubí je zase připojeno k ventilačnímu systému. Všechny konstrukční prvky nejsou ničím zakryty.

Vestavěná digestoř je částečně nebo úplně skrytá pohledům a nestrhává na sebe pozornost. Záchytná zapuštěná plocha je upevněna ve spodní desce nástěnné skříňky nad sporákem. Hlavní konstrukční prvky zůstávají skryty za křídly. Deska sání vzduchu je viditelná pouze tehdy, když se podíváte přímo pod nástěnnou skříňku. Někdy zůstává viditelná malá část výfukového potrubí.

Plně zapuštěná ventilační konstrukce je také instalována v nábytku. Všechny jeho části jsou skryté.

Stojí za to říci pár slov o filtrech používaných v moderních kuchyňských digestořích.

Z velké části jsou rozděleny do dvou typů a mají dvě hlavní funkce:

• Uhlíkový filtr, který je dostupný ve všech typech větracích jednotek. Funguje na odstranění pachů a zadržuje saze a mastné nečistoty. Filtrační vložka musí být vyměněna za provozu, protože se v ní hromadí znečištění.

• Netkané a syntetické zimní filtry zachycují a zadržují zplodiny hoření, výpary z vařících se kapalin, saze, mastné a olejové částice. Kazety s těmito filtračními prvky mohou být plastové nebo ocelové.

Plastové kazety (v poslední době je výrobci nejčastěji vyrábějí) je třeba vyměnit, protože se v nich hromadí nečistoty. Filtrační kazety vyrobené z oceli nebo hliníku je nutné pravidelně čistit.

Rozměry digestoře závisí především na rozměrech pracovní plochy plynového nebo elektrického sporáku. Také velikost celé filtrační jednotky je ovlivněna jejím výkonem, sadou funkcí a stupněm čištění vzduchových hmot.

Popularita odsavačů par v posledních letech byla pozorována z nějakého důvodu. Kupující často kupují ještě poměrně drahé, ale multifunkční čisticí systémy.

Koneckonců, instalace vestavěného ventilačního zařízení v kuchyni má mnoho pozitivních aspektů:

• Estetický vzhled, úspora místa. Celý design čištění a filtrace je v interiéru místnosti téměř neviditelný. Větrací jednotka je jednoduše integrována do nábytku, který odpovídá stylu kuchyně.
• Odstraňte pachy z vaření. Vůně hotových jídel je často velmi příjemná, ale může se časem doslova zažrat do nábytku. Není moc dobré, když kuchyňské pachy zaplňují další místnosti v bytě a dlouho se tam drží. Navíc se během vaření často tvoří spíše nepříjemné vůně (například v prvních minutách vaření ryby nebo masa).
• Zachycování sazí, výparů, částic mastnoty ze vzduchu nad kamny. Tím se prakticky eliminuje usazování a hromadění nečistot na sporáku samotném a okolních předmětech či stěnách, čímž se zlepšuje hygienický stav kuchyně a odpadá nutnost velmi častého a pracného čištění.
• Zajištění intenzivního přísunu čerstvého (v případě použití průtokového větrání) nebo vyčištěného (v procesu recirkulace) vzduchu do místnosti.

Nevýhody vestavěných digestoří zahrnují následující body:

• Relativně vysoké náklady na některé multifunkční modely. Do kapsy se trefí především digestoře s velkým množstvím filtrů a funkcemi zvlášť důkladného čištění vzduchu.
• Určité potíže může způsobit výběr větrací konstrukce pro desku nestandardní velikosti. Pokud se rozměry neshodují, měli byste zvolit digestoř, která bude širší a ne užší než rozměry povrchu desky.
• Jednotky určené pro velké místnosti jsou často poměrně hlučné.Tato nevýhoda se projeví zvláště při intenzivní práci v režimu maximální filtrace.
• Když digestoř pracuje s přímým typem výstupu vzduchu (na ulici) v chladném období, může dojít k tepelným ztrátám z místnosti.
• Díky své relativní kompaktnosti jsou vestavěné ventilační jednotky často výkonově nižší než standardní otevřené modely.

Dále zvážíme funkce a schopnosti, které jsou nejčastěji vybaveny vestavěnými digestořemi. Každý konkrétní model má samozřejmě jinou sadu funkcí. Stojí za to seznámit se s hlavními a nejběžnějšími. To vám pomůže vybrat si digestoř, která je pro vás vhodná, a nepřeplácet možná zbytečné dodatečné vlastnosti a schopnosti jednotky.

Možnost nastavení výkonu ventilační jednotky může být velmi užitečná. Pokud se jídlo vaří na několika varných zónách, bude nutné intenzivnější větrání. A pokud se vejce vaří na jednom z hořáků při nízké teplotě, není vůbec potřeba vysoký filtrační výkon. Tato funkce výrazně ušetří spotřebu energie a také sníží pracovní zátěž na samotné digestoři.

Funkce podsvícení je v poslední době přítomna u většiny modelů. Umožňuje osvětlit pracovní plochu sporáku během vaření. Vestavěné podsvícení přichází v různém výkonu a barevném spektru. Pro celkový interiér kuchyně to není tak nepodstatný parametr.

Tichý provoz může být v některých případech důležitý. Obvykle hladina hluku z provozu ventilační jednotky nepřesahuje 55-60 decibelů. Ale u modelů s vysokým výkonem může být režim intenzivního větrání docela hlučný. Přítomnost "tichého režimu" umožňuje snížit zvukové zatížení během provozu digestoře.

Při nákupu se vyplatí vědět, že digestoře s recirkulačním typem větrání jsou výrazně dražší, a to i v procesu provozní údržby. Jednotky tohoto typu vracejí vzduch zpět do místnosti, což vyžaduje mnohem důkladnější čištění. Proto je v takových digestořích instalováno několik filtrů. Během provozu většina z nich vyžaduje pravidelnou výměnu.

Většina modelů odsavačů par je vybavena indikátory zanesení filtru. Pokud dojde k jeho aktivaci, je nutné vyčistit nebo vyměnit filtrační vložku. Stále však existují modely, kde takový indikátor chybí. V tomto případě je třeba se řídit intuicí ohledně stupně znečištění filtru. A to není příliš pohodlné a často neúčinné.

Velmi užitečná může být i přítomnost automatických funkcí pro regulaci chodu ventilační jednotky. Je pravda, že zatím většina velmi drahých modelů má sadu takových funkcí. Mezi ty nejběžnější a nejužitečnější patří například funkce automatického nastavení výkonu práce, zapnutí podsvícení, když se člověk přiblíží ke kamnům, automatické zapnutí ventilace při spuštění teplotních čidel a analyzátorů čistoty vzduchu.

Při nákupu je v první řadě třeba mít na paměti, že každá digestoř je navržena pro určitou oblast místnosti. Bude neúčinný, pokud jeho kapacita nestačí. A příliš silná digestoř bude v malé kuchyni fungovat většinou nečinně.

Proto si ihned zkontrolujte doporučenou velikost místnosti pro tento model. Odborníci radí zvolit odsavač par s deklarovanou plochou místnosti o 10–15 % větší, než je velikost vaší kuchyně. Tím se vytvoří bezpečnostní rezerva a sníží se zatížení jednotky.

Dříve v článku byl již zmíněn takový parametr, jako jsou rozměry záchytné desky vestavěné digestoře. Tato velikost by měla být stejná nebo o něco větší než rozměry povrchu plynového nebo elektrického sporáku. Jinak konstrukce větrání kuchyně nenasaje všechny páry. Takže určité množství sazí, tuku se stále usadí na varné desce, nádobí a blízkých předmětech. Příliš malá digestoř navíc nebude umět dobře odvádět pachy ze vzduchu.

Nejběžnější modely kuchyňské digestoře o šířce 60 cm.To je standardní velikost pracovní plochy sporáku.

Model, který si vyberete, bude záviset na typu ventilace, kterou chcete. Jak již bylo popsáno výše, může být průtokový nebo recirkulační. Některé funkce instalace budou také záviset na zvoleném typu.

U průtokového větrání budete muset položit potrubí pro odvod vzduchu. A ne vždy se to podaří úplně skrýt nebo zamaskovat. Esteticky nejvhodnější varianta je pro kuchyň s vysokými závěsnými skříňkami. V tomto případě budou výfukové potrubí pro oči nepřístupné.

Druhá možnost je dražší. Významným plusem je ale to, že celou recirkulační filtrační konstrukci lze uzavřít dvířky stejné kuchyňské skříňky nad sporákem. Také v tomto případě bude nutná častější výměna nebo čištění filtračních prvků.

Mnoho moderních modelů digestoří může pracovat s kterýmkoli ze dvou výše popsaných typů filtrace. Dostupnost takové možnosti je nutné ověřit u prodejce na prodejně.

V každém konkrétním případě budete muset zakoupit potřebnou sadu komponent a provést instalaci v souladu s doporučeními a pravidly.

Rozhodněte se předem o doplňkových funkcích, které potřebujete. Možná, že v drahých modelech bude pro vás spousta nadbytečných a nepotřebných. Zároveň byste neměli šetřit na sadě funkcí, které jsou pro vás skutečně důležité a nezbytné.

Prostudujte si typ instalace a instalační vlastnosti jednotky. Mnoho modelů lze nainstalovat ručně. Nestandardní rozměry zařízení nebo konstrukční prvky mohou vyžadovat povinnou instalaci odborníky.

Montáž kuchyňské větrací jednotky lze provést samostatně nebo za asistence profesionálních řemeslníků. V druhém případě zbývá spoléhat na jejich zkušenosti a dovednosti. Proto dále budeme hovořit o tom, jak nainstalovat vestavěnou digestoř vlastníma rukama.

Materiály a nástroje potřebné pro instalaci:

• tužka nebo značka pro značení povrchů;
• vrták do dřeva 10 mm;
• elektronická pila na dřevo;
• vykružovačka;
• měřítko;
• vrtat;
• kladivo;
• šroubovák a montážní šrouby;
• dřevěné obložení;
• voděodolné lepidlo.

Dále bude namalováno standardní instalační schéma pro vestavěnou výfukovou konstrukci pro kuchyň:

• Nejprve musíte odstranit dvířka skříně a uvolnit její police.
• Během práce je důležité vypnout přívod elektřiny v bytě.
• Digestoř je zavěšena ne níže než 75 cm od povrchu kamen.
• Před započetím montáže větrací konstrukce je nutné na dno závěsné skříňky označit rozměry pro vložku záchytného prvku. Podél naznačených obrysů je vyříznut otvor pro kapuci. Také ve spodní části skříně jsou vyvrtány prohlubně pro samořezné šrouby, na které bude připevněn spodní panel digestoře.Pro pohodlí při provádění těchto manipulací je lepší odstranit spodní polici skříně odstraněním bočních upevňovacích prvků.

• Pokud je ve skříni jedna nebo více polic, měly by být odstraněny. Pracnější variantou je vyříznutí otvorů v policích pro vzduchovod a další konstrukční prvky. Všechny otvory jsou vyrobeny po předběžném měření prvků a označení.
• Pro vzduchové potrubí a hlavní část ventilační konstrukce jsou upevňovací prvky našroubovány na zadní straně skříně a na stěně za ní.
• Pokud potrubí vede ke stropu, je pro něj vytvořen odpovídající otvor v horní části skříně.
• Spodní záchytný prvek digestoře je upevněn samořeznými šrouby do otvoru připraveného na jeho rozměry ve spodní polici skříně. Celá konstrukce je sestavena a upevněna.
• Vzduchové potrubí vede do ventilačního systému. Tam je upevněn lepidlem, tmelem a svorkami. V soukromých domech můžete pomocí perforátoru prorazit otvor požadované velikosti ve vhodně umístěné vnější stěně a poté odvětrat vzduch z místnosti přímo na ulici.

Zde je několik užitečných tipů, jak si sami nainstalovat vestavěný odsavač par:

• Odborníci doporučují vyhnout se zbytečným zauzlům v potrubí. Výrazně snižují výkon ventilačního systému a činí jej hlučnějším.
• Tišší a odolnější alternativou vlnitého potrubí je kulatá plastová trubka.
• Pokud digestoř pracuje na průtokovém principu, to znamená, že přivádí vzduchové hmoty do ventilačního systému nebo ven, je vhodné nainstalovat zpětné ventily do vzduchového potrubí. Zabrání vhánění vzduchu do místnosti v době, kdy větrací jednotka nefunguje.
• Před instalací se doporučuje vlnité potrubí dobře natáhnout. Jeho záhyby vytvářejí další hluk při provozu systému čištění vzduchu.
• Stává se tak, že rozměry prvku nasávání vzduchu digestoře jsou širší než velikost dna skříně. V tomto případě budete muset odstranit spodní polici a použít sousední skříňky k upevnění spodního panelu jednotky. Nejbezpečnější je svěřit tuto práci profesionálním řemeslníkům.

Níže je hodnocení nejoblíbenějších vestavěných digestoří do kuchyně. Zahrnuje nejlepší modely s pozitivními recenzemi od zákazníků.

"Cata GT Plus 45 černá" - Systém čištění vzduchu španělské výroby. Tento model je nejlepší ve své cenové kategorii. Díky svým kompaktním rozměrům má tato digestoř slušný výkon, krásný design, vynikající systém osvětlení a pohodlné ovládání. Filtrační systém umožňuje vyčistit vzduch v místnosti v co nejkratším čase i při intenzivním procesu vaření a velkém množství par.

Čínský systém zaslouženě zaujímá druhé místo v žebříčku. Kamilla 1M 450 inox... Cena za tuto digestoř je poměrně nízká, ale to nijak neovlivňuje kvalitu její práce. Tento model nemá velkou sílu, ale je to dobrá a lakonická volba pro malou kuchyň. Jednotka má krásný, diskrétní design. Vzduchovod je opatřen protizpětnou klapkou.

Další možností s dostupnou cenovkou je model Elikor Integra 50... Jedná se o domácí výrobní jednotku. Díky kompaktní velikosti má digestoř dobrý výkon. Systém je dostatečně tichý i při maximální zátěži. Vzhled kapoty také nezpůsobuje stížnosti nebo připomínky kupujících.

Německá kapuce "Zigmund & Shtain K 005.41B", stejně jako předchozí modely, má spoustu pozitivních recenzí. Tato jednotka je velmi výkonná a spolehlivá. Velkým plusem je jeho energetická účinnost. Jako výhodu si kupující také všimnou nízké hladiny hluku během provozu systému čištění vzduchu.Kapota má stahovací design a oku lahodící vnější design.

Prakticky tichá kapota "Maunfeld Crosby Push 50" je ideální pro studiové apartmány nebo velké kuchyňské prostory. Při vysokém výkonu je tento model energeticky účinný. Jednotka má dva vestavěné motory, které vám umožní vyčistit vzduch ve velmi krátkém čase. Vestavěné osvětlení je zajištěno úspornými halogenovými žárovkami. Jako plus také stojí za zmínku přijatelná cena tohoto modelu ve srovnání s podobnými.

Digestoř od německých výrobců "Korting KHI 6673 GN" Je to skvělá volba pro moderní kuchyně. Jeho hlavní předností je vysoký výkon, 3-rychlostní režimy ventilace, velmi nízká hlučnost (51 dB), vestavěný časovač, ekonomické LED podsvícení. Jednotka je vybavena zpětným vzduchovým ventilem.

Velmi zajímavou, stylovou a módní možností je vertikální kapuce. Je zabudován do pracovní desky a není umístěn nad pracovní deskou sporáku, ale z boku.

Pokud je kuchyně vyzdobena v high-tech stylu, dobrou volbou je panel se světelnými dotykovými tlačítky. Panel je navržen v metalickém stylu.

Pro klasický design se dobře hodí digestoř s bílým nebo béžovým panelem.

Měkká bodová světla v teplém barevném spektru dodají vaší kuchyni útulnou atmosféru.

Informace o tom, jak nainstalovat vestavěnou digestoř, naleznete v následujícím videu.