Prořezávání hroznů na altánku

Tvorba rostoucích výhonků hroznů je povinná práce, bez které hrozny porostou chaoticky a jejich výnos se sníží. Na rozdíl od planých hroznů, které mohou růst i ve skalních puklinách, vyžadují pěstované odrůdy speciální přístup.

"Arbor" tvarování vinné révy se vztahuje k nezakrývacím metodám. Vinice není na zimu izolovaná, s výjimkou keřových odrůd, které nešplhají více než metr a půl. Aby byla chráněna před mrazem, provádí se pouze izolace (hilling) každé révy. Vzhledem k tomu, že odrůdy pro kryté dvory a altány šplhají vysoko, je nereálné uzavřít všechny hlavní větve každé révy agrovláknem.

Takže je postaven altán a vysazena réva. Za 2-3 roky dosáhli střechy altánku - a většinu zavřeli. Pro správný řez výhonů se používá několik metod vyvinutých těmi nejlepšími vinaři - skutečnými mistry svého řemesla. Nejlepší je podle jejich názoru tvorba hroznových houštin kordon: je speciálně navržen pro altány.

Výhodou metody je vysoká produktivita. Nevýhodou je, že nejplodnější jsou ty horní, což ztěžuje sklizeň bez štaflí. Vertikální kordon je vytvořen následovně.

Vybírají si výhonky rostoucí vertikálně - bez silných zkreslení a svěží horizontální koruny. Výhonky se stříhají na 6. pupen, počítáno od vidličky, v prvním roce. Ve druhém roce se výsledné dceřiné větve seříznou na 3. pupen. Takto vznikají horizontální koruny na vertikální révě. Ve třetím a dalších letech se vytvoří prořezávání révy podél vzniklých nových vidlic, prořezávání na 3. pupen. Tvarování s dlouhým rukávem se opakuje obecně stejným způsobem, ale zároveň lze řez provádět dále od nejbližších větví.

Horizontální kordon se liší od vertikálního kordonu tím, že réva je spuštěna podél nejnižší tenké příčky spojující pilíře a pilíře altánu. Z ní rostou větve svisle nahoru, které nejsou odříznuty: ty zase rostou, jako by místo nich rostly samostatné vertikální liány.

na druhou stranu větve druhého řádu, vyrůstající ze svislých bočních větví, se na každé vidlici odřezávají na 5. nebo 6. pupen. Výsledné houštiny hroznů vypadají mimořádně úhledně a potěšují svého majitele dobrou sklizní z roku na rok.

Výška prvního drátu nebo kusu výztuže, po které prochází vodorovně orientovaná réva, by neměla být nižší než 30 cm od země. Výhodou horizontálního kordonového utváření vinice je snadná práce při zakrývání, pokud je stále potřeba úkryt révy při nástupu abnormálně silných mrazů. Sklizeň je snazší, protože úrodná hladina začíná ve výšce pod 1 m nad zemí. Metoda vytváření vodorovného kordonu má pokyny krok za krokem.

1. Pro první a druhý rok Vypěstujte si silnou, mohutnou větev dlouhou alespoň 2 m. Pokud je nedostatek délky, dosáhněte tohoto minima ve druhém roce.
2. Ve druhém roce výhon nakloňte rovnoběžně se zemí., tvořící hladký záhyb v zóně pádu s výškou 40-70 cm od země. Označte si poupata, která chcete, například stavebním fixem. První by měla být umístěna na linii, která je přísně vodorovná a rovnoběžná se zemí. Druhá a další ledviny jsou umístěny každých půl metru od sebe. Zbytek oček seřízněte až k základně – příliš mnoho větví na vodorovné révě je k ničemu, réva nemá dostatek živin pro všechny živiny. Například vaše pracovní sekvence je 1., 6., 11., 16., 21. (atd.) ledvina. Zbytek by měl být odstraněn.
3. Odřízněte výsledné nevlastní děti a zabraňte jim v růstu. Začínají růst na jaře a nadále se objevují v létě. Nevlastním potomkem vinařů je výhon, který roste vedle hlavního listu od „spícího“ pupenu až do tohoto bodu, který by měl vykvést příští rok.

Pro 3. rok je stanoveno pořadí růstu hroznového keře. Keř révy dosahuje úrovně bohaté plodnosti. Rovně stojícím stonkům nezapomeňte odříznout vršky - nebudou dále růst, takže jsou k ničemu. Ve 4. a dalších letech se vinice plně formuje.

Podstata vějířového kordónování (formace) vinice na altánku je následující.

1. Vypěstujeme dvě protilehlé vodorovné větve - z kmene keře. Odvětvení se provádí pod prvním vodorovným krytem trnu. Nechte větve růst vodorovně.
2. Když větve odrostou, označíme poupata podle zmíněného postupu – „jeden až pět“. Odřízněte zbytek ledvin, kromě označených.
3. Nechte větve vyrůst z označených pupenů. Výsledné vertikální větve druhého řádu.
4. Každou dětskou větev necháme rozvětvit podle zásady „každé třetí poupě“. Odstraníme zbytek ledvin.

Podstata kombinované metody je následující.

1. Hlavní výhon nechte dorůst do výšky 1-1,5 m. To je úroveň třetího horizontálního zúžení altánu.
2. Jak roste, když výhonek odrůstá, plynule jej nakláníme. Necháme ho chytit své "antény" na tuto vodorovnou čáru. Pokračuje v růstu již rovnoběžně se zemí.
3. Když výhon vyroste, opakujeme značení, ořezávání nepotřebných pupenů, jako v horizontálním "kordonu". Levá poupata dáváme, aby se dcera rozvětvila. Zbytek akcí k přeskupení pupenů a výhonků se nemění.

Výsledkem je, že vinice úspěšně plodí již 4. rokem. Můžete kombinovat horizontální, vertikální a vějířové kordónování - ale liána by si neměla navzájem překážet, těsně se prolínat výhonky a tvořit tak "houšť".

Podívejte se na video o prořezávání hroznů na altánku.