Jak pěstovat hrozny?

Známé barbarské kácení vinic v protialkoholní kampani způsobilo, že takový produkt, jakým jsou hrozny, na čas ubylo. Dnes se opět mnozí snaží pěstovat tuto plodinu, a to i na svých osobních pozemcích.

V článku vám prozradíme, jak vybrat správné místo pro vinici, kterou odrůdu je lepší vysadit, jak se kultura lépe zakoření a jak o ni pečovat doma v závislosti na půdě a další podmínky.

Při výběru odrůdy se řiďte především tím, pro jaké potřeby budete hrozny pěstovat: pro vinařství to budou odrůdy vína, stolní odrůdy - pomohou doplnit tělu potřebnou zásobu vitamínů. Existují hrozny bez pecek - mezi ně patří "Kishmish".

A také tam jsou černé hrozny ("Moldavsko", "Viking", "Codryanka" a další), růžové ("Original", "Lydia" a další), bílé ("Laura", "Shasla Gailunasa", "Kesha" a ostatní). Vezměte v úvahu zvláštnosti regionu bydliště, stejně jako zvláštnosti zimovací kultury.

Hrozny porostou téměř na každé půdě na zahradě, pouze na vyčerpaných půdách je vhodné do jámy přidat humus a živiny. Pokud je oblast stinná, vyberte si vhodné odrůdy, ačkoli obecně kultura miluje slunce, a abyste získali sladké bobule, musíte si vybrat slunečnou stranu v zemi. Mnoho lidí sází hrozny tak, aby réva rostla na plotě nebo na altánku, a vysazují ji na pergolu - to je docela přijatelné. V tomto případě můžete získat dvojí výhodu: mít bobule a vytvořit „závěs“ na plotě nebo stín v altánku.

Pokud je na místě budova, vyberte její jižní stranu. Pokud má lokalita sklon, uspořádejte řady révy od jihu k severu.

Hrozny můžete pěstovat různými způsoby. Zvažme nejoblíbenější metody.

Každé hroznové semeno může vyklíčit a skončit s dobrou révou, pokud je ve správných podmínkách – taková je teorie agrotechnického pěstování této plodiny. Pokud se však rozhodnete začít šlechtit hrozny prostřednictvím semen, zvolte hybridní semena (i když takové odrůdy jsou vzácné). Předpokládá se, že semena hybridních odrůd jsou odolnější vůči chorobám a že jsou vhodná pro pěstování hroznů. Pro kvalitní semenný materiál jsou vhodné pouze dobře zralé bobule s nahnědlým nádechem (nejlépe velké).

Z vybraných plodů se odstraní semínka, umyjí se a semena se zabalí do vlhkého plátna nebo gázy. Umístěte v této formě do chladničky. Jakmile na kostech uvidíte praskliny, vězte: je to signál, že je čas zasadit je do země. K tomu připravte hrnec písku a humusu. Po výsadbě se květináč s hroznovými semeny umístí tak, aby k němu proniklo sluneční světlo. Pokud do května není pro výpěstky dostatek místa, přesadíme vzrostlé rostliny do větších nádob a vynesou na vzduch (balkon, veranda apod.).

Způsob množení hroznů řízkováním nebo, jak se říká, z větve, je poměrně známý a je použitelný i pro zahrádkáře. Musíte jednat na podzim, poté, co opadne všechna zeleň na keři: vyberte požadovanou révu, odřízněte z ní stonek o délce 50–60 cm (průměr - ne více než 1 cm) tak, aby měl 5–8 oči. Takové řízky se skladují v chladné místnosti ve vlhkém prostředí: buď v mokrém písku, nebo zabalené do vlhkého hadříku. Bezprostředně před zasazením připraveného výsadbového materiálu do země se řezaná část umístí do speciálního roztoku, který stimuluje růst kořenů.

Jakmile kořeny proniknou, řízky se zasadí do země. Nyní klíčky potřebují dobré zavlažování a teplé počasí (nad +20 stupňů) - za těchto podmínek řízky zakoření a rostou a v několika sezónách vytvoří plnohodnotný hroznový keř.

Množení hroznů sazenicemi je mezi zahradníky nejoblíbenější metodou. Pokud je vše provedeno správně, záruka, že získáte dobrý hroznový keř, který bude plodit, je téměř stoprocentní. Navíc je tímto způsobem možné sázet hroznové plantáže jak na jaře, tak na podzim.

Všechny akce jsou stejné, pouze na podzim po výsadbě je třeba sazenice izolovat a chránit je před chladem. U této metody má velký význam příprava jámy: jak říkají zkušení pěstitelé, zajistí to 90% úspěšnost. Zde jsou základní pravidla, která je třeba dodržovat:

• na hliněné půdě přidejte do otvoru malé kousky cihel nebo drceného kamene;
• taková drenáž není nutná na písčité hlíně, ale taková půda nebude narušovat její obohacování dusíkem;
• připravit humus pro písčité půdy, kompost lze nalít do jámy a přihnojit superfosfátem.

Při výběru sazenic věnujte pozornost skutečnosti, že délka kořenů je nejméně 10 cm a růst se skládal ze 4-6 očí (pupen). Výsadbový materiál by neměl být pomalý, dotýkat se kořenů: měly by být elastické - pouze v tomto případě a při dodržení všech agrotechnických pravidel bude možné pěstovat zdravé keře nových hroznů.

Pěstování hroznů ve skleníku může poskytnout dobré výsledky. Obvykle se pro pěstování této plodiny ve skleníkových podmínkách staví komplex průhledného polykarbonátu, který dokonale chrání révu před nepřízní počasí a zároveň vám umožňuje plavat v paprscích slunce. Samotná rostlina ve skleníku se pěstuje buď v nádobách, nebo přímo v zemi. V době výsadby by teplota ve skleníkovém komplexu měla být alespoň +10 stupňů a jak sazenice rostou, měla by se postupně zvyšovat.

Takže v době, kdy se poupata otevřou, by měl teploměr ukazovat alespoň +24 ve dne a +16 v noci. Při nasazování plodů a dozrávání bobulí je povoleno +30. Bez speciálního vybavení je možné regulovat teplotní režim ve sklenících, například otevíráním a zavíráním okna, nuceným větráním.

Hrozny se sázejí do země, když je jistota, že už mráz nebude. Pro mnoho regionů se jedná o hraniční přechod od dubna do května, i když v jižní oblasti je možné pěstovat plodiny v říjnu až listopadu. Pro sibiřské země je to druhá dekáda června. Zkušeným pěstitelům se doporučuje nakupovat výsadbový materiál od důvěryhodných dodavatelů. V závislosti na odrůdě se sazenice vysazují do výkopu vykopaného o hloubce 1 metr a šířce 0,8 m.

V příkopu je nutné vytvořit vhodné živné médium pro sazenice (k tomu můžete smíchat humus s hnojem, popelem a zeminou ve stejných poměrech) a nezapomeňte zalévat výsadbu. Můžete mulčovat.Vzdálenost mezi řadami může být v rozmezí 1-2 metrů - vše závisí na rozšíření odrůdy (zeptejte se při nákupu, jaké vlastnosti má vámi vybraná odrůda).

Hrozny jsou nenáročná kultura, lze ji pěstovat na jednom místě po dlouhou dobu, ale přesto byste měli dodržovat pravidla péče.

Hrozny mohou mít dostatek vláhy z přirozených srážek, ale ta nepřichází z roku na rok a vše závisí na umístění hroznové plantáže. Abyste získali vynikající sklizeň, velké, šťavnaté a sladké bobule, často se neobejdete bez dodatečného zalévání.

Rostlina potřebuje v prvním roce vlhkost pro normální fixaci v zemi. Pěstování na podzim vyžaduje pečlivý přístup k zalévání. Nadměrná vlhkost je plná hniloby kořenového systému, proto byste při dobrých deštích neměli dodatečně zalévat.

Hrozny přijímají živiny z půdy. Kultura je krmena nejčastěji fosforem, dusíkatými draselnými hnojivy, železem, borem, mědí, ale i minerálními solemi a molybdenem. Réva dobře snáší i organickou hmotu – v rámci rozumu můžete půdu vylepšit kompostem, hnojem nebo vrstvou rašeliny.

Ale kompost ze stejných větví hroznů se v tomto případě nedoporučuje. Toto hnojivo může keř pouze poškodit: zpomalit jeho růst a vyvolat různé nemoci.

Řez vinné révy je důležitou součástí péče o hrozny. Keř je schopen produkovat mnoho výhonků, a pokud nebude okamžitě vyčištěn od zbytečných „dětí“, nebude pro všechny dostatek potravy, nebude se rozvíjet a rostlina může časem zemřít.

I když kořenový systém může podporovat hustě rostoucí révu, výnos z takového keře bude minimální a bobule jsou velmi malé. Růst hroznů je snížen o 40-90% a je absolutně špatné, když říkají, že čím více výhonků na hroznovém keři, tím vyšší bude výnos - nevlastní děti musí být bez lítosti odstraněny.

Kolik let po výsadbě hroznů můžete vidět dlouho očekávanou sklizeň - tato otázka možná zajímá každého, kdo se rozhodl začít pěstovat tuto plodinu. Pokud jsou totiž při výsadbě a ošetřování dodrženy všechny agrotechnické normy, může réva potěšit bobulemi již ve druhém roce po výsadbě, ale od třetí sezóny můžete získat bohatší úrodu.

Květiny se mohou objevit v prvním roce vývoje keře, ale musí být zničeny, protože jen poškodí. Sazenice neplodí, ale kvetení ji oslabí, protože květy začnou čerpat živiny ve svůj prospěch. Biologové zjistili, že od první sklizně do odumření révy může uplynout 10 až 25 let.

Zajistit správné zazimování hroznů znamená vytvořit dobrý základ pro další sklizeň. Po podzimním prořezávání rány se réva ošetří síranem měďnatým (vyrobí se 3% roztok). Pokud se očekávají mrazy pod nulou stupňů, je již vhodné vytvořit hroznům úkryt. Keře můžete chránit před chladem a mrazem pomocí polyethylenu, borových větví, syntetických tkanin. Lze přikrýt i slámou.

Vinná réva může být napadena škůdci, jako jsou žravé vosy, sršni a klíšťata (plsť). Nebezpečná je mšice hroznová, která vysává šťávy z kořenového systému, čímž keř zcela zničí. Z nemocí mohou hrozny „chytit“ zarděnky, černou skvrnitost, bílou nebo šedou hnilobu, bakteriální rakovinu a další nemoci. Včasná prevence – zpracování půdy i samotných rostlin pomůže zachránit révu i budoucí úrodu. Mimochodem, hrozny mohou onemocnět v různých fázích svého vývoje. Například již zralé shluky umírají na antraknózu a černou skvrnitost.

Předpokládá se, že kultura hroznů pěstovaná v jižních oblastech je náchylnější k infekcím a nemocem. Vlastnosti pěstování dekorativních hroznů Dalším názvem pro dekorativní hrozny jsou panenské hrozny. Říká se mu tak kvůli samosprašnosti jeho květů. Na území Ruské federace je odrůda Virginian (pětilistá) vysazena více: je mrazuvzdorná a je přijímána na jakékoli půdě.

Mezi další výhody této odrůdy se rozlišují:

• jeho atraktivita po celou sezónu;
• rychlý růst výšky (2-3 m za rok);
• schopný tvořit jakousi tlustou "závěs";
• odolný vůči chladnému počasí;
• nenáročný na stanoviště, stejně dobře zakořeňuje a vyvíjí se jak ve stinných oblastech, tak na slunném místě.

Dekorativní virginská odrůda se liší od běžných hroznů složitými pětiprstými listy a malými přísavkami na anténách. Navzdory uvedeným výhodám, tato rostlina musí být pěstována opatrně a záměrně.

Začínající pěstitelé často dělají běžné chyby proto nastíníme některé důležité body, které stojí za to věnovat pozornost těm, kteří se rozhodli začít pěstovat hrozny.

• Skladování řízků. Nebalte je do igelitových sáčků – řízky tak zplesniví a kořeny zahnívají. Mnoho amatérských zahradníků bez zkušeností dělá tuto chybu. Řízky se zabalí do mokré gázy nebo se uloží do vlhkého písku.
• Namáčení sadebního materiálu (řízky)... Připravte si vodu z taveniny nebo si vezměte běžnou vodu z kohoutku – a nechte ji několik dní stát. Sazenice namáčejte ne déle než 48 hodin při teplotě vody + 2 ... 3 stupně Celsia - tak si zachovají všechny živiny. Při nižších teplotách réva chřadne.
• Zpracování kořenů sadebního materiálu... Před výsadbou na otevřeném terénu nebude kořenový systém narušovat další stimulaci růstu. Použijte k tomu speciální přípravky, zkušení vinaři doporučují osvědčené prostředky, jako je "Heteroauxin" nebo "Kornevin".
• Pěstování kultury v zemi. Neměli byste s tím spěchat, i když se na rukojeti již objevily první listy. Když výhonek rychle roste a vytváří listy, musí se zaštípnout přes třetí list a zasadit, když se objeví kořeny. Při výsadbě - žádné hnojení dusíkem.
• Brázdění. Pro stimulaci růstu kořenového systému je nutné sazenice hroznů rozrýt.

Nebojte se některých názorů, že je velmi obtížné pěstovat hrozny ve vašem venkovském domě a tento proces je velmi pracný. Ve skutečnosti tomu tak není: dodržíte-li všechna pravidla, termíny a agrotechnická péče o výsadbu, můžete po mnoho let hodovat na sladkých plodech, zavařovat šťávu nebo si vychutnávat doušek domácího aromatického vína.