Hrozny správně tvarujeme

Než začnete pěstovat hrozny na svém osobním pozemku, měli byste se seznámit nejen s vlastnostmi a vlastnostmi konkrétní odrůdy, ale také s procesem správné péče o ni. Řezání je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a druhu rostliny se vybere vhodný typ formace.

Než se vyzbrojíte prořezávačem a začnete jednat, musíte se seznámit se strukturou hroznového keře. Samotný keř se nazývá liana a roste nahoru, táhne se směrem ke slunci. Má kořenový systém se třemi kořenovými odrůdami:

• orosený;
• střední;
• calcaneal.

Existují také kosterní kořeny, ty úplně první.

A také jeho struktura zahrnuje:

• hlava;
• rukávce (trvalá réva);
• dvouletá réva;
• jednoleté výhonky;
• nevlastní děti (velmi mladé révy).

Prořezávání je jedním z hlavních postupů údržby. Bez něj nelze získat kvalitní a dobrou sklizeň. Pokud neprořezáváte, rostlina zaroste zbytečnými výhonky, plodných mezi nimi bude velmi málo a časem se nestane vůbec. Všechny síly budou vynaloženy na rozvoj vinné révy, nikoli na dozrávání úrody.

V závislosti na konečném cíli tohoto postupu péče o rostliny se dělí na 3 typy.

• Sanitární (provádí se k ozdravení keře). Odstraňte špatné, zlomené, poškozené nebo nemocné větve. Zároveň jsou ponechány dobré mladé výhonky. Při tomto ošetření by člověk neměl šetřit a opouštět položivé části rostliny. To nakonec povede k degeneraci keře. V zásadě se postup provádí na podzim, před zimováním rostlin. Nebo při prvních příznacích onemocnění, za účelem ochrany celého keře.
• Regulační (potřebné pro zvýšení plodnosti, rozložení správného zatížení na keř). U všech odrůd bude zatížení různé, záleží na mnoha faktorech. Obvykle se postup provádí na jaře, kdy můžete vidět, kolik očí roste na keři.
• Lití (potřebné pro tvarování hroznů). Formování se provádí několikrát ročně, jak rostlina roste.

Používá se několik typů inventáře. Jejich použití je odůvodněno rozdílnou tloušťkou odstraněných částí rostliny. Univerzálním nástrojem pro řez je prořezávač, ale pro odstranění výhonů starších než 3 roky je lepší použít lukovou pilku, na ještě silnější části hroznů pilku na železo. Chcete-li odstranit něco, kde je to obtížné provést běžným prořezávačem, použijte speciální nástroj - odvětvovač. A k oříznutí výhonků o tloušťce více než 1,5 cm používají nůžky se dvěma čepelemi.

Pro péči o hrozny a provádění téměř všech typů formování je nutná instalace mřížoví. Plodná réva se na ni váže, jak rostlina roste. Mříž je vyrobena ze speciálního drátu a podpěr, které mohou být vyrobeny z kovových trubek. Tloušťka těch na okrajích by měla být alespoň 50 mm, zatímco středové budou mít průměr asi 25 mm. Také kůly vyrobené ze dřeva mohou sloužit jako podpěry. Jsou umístěny ve vzdálenosti cca 3 m od sebe. A drát se spouští každých 50 m.

Existuje několik populárních schémat oříznutí, pojďme se na ně blíže podívat.

Postup probíhá ve čtyřech fázích.

• Účel první etapy - pěstování jednoho vyvinutého výhonu. K tomu jsou v procesu růstu odstraněni všichni nepotřební nevlastní synové.
• Během léta všechny cizí výhonky jsou odstraněnykromě těch nejmocnějších. A na podzim se ostříhá na délku rovnou 6 očím.
• Další rok po zazimování nastavit mřížovinu, ke kterému se váže útěk. Pokud mají hrozny 2 silné výhony, pěstují se vodorovně v opačných směrech od sebe a fixují se na mřížovinu. Nové rostoucí výhony se tvoří ve vodorovné poloze a navazují se na drát.
• Ve třetím roce života rostliny, sklizeň... Ve čtvrté fázi, na konci podzimu, jsou nevlastní děti odříznuty. Dále na jaře a po celý rok hrozny porostou o 10 a poté o 20 oček nahoru. Kroky se opakují, ale s prodlužováním révy.

Tato metoda má významný rozdíl: v procesu formování nezůstávají 1-2 silné výhonky, ale 4-8. Jsou umístěny jako ventilátor (odtud název) ve stejné rovině. Rozvětvují se ale různými směry a ve stejné vzdálenosti.

Blíže k zemi má rostlina neotevřené pupeny v klidovém stavu: jsou potřebné k obnově rostliny, když hlavní výhonky zemřou. První 2 roky se vzor vějíře neliší od vzoru Guyot. Po dobu 2 let života rostliny je také instalována mříž. Dále se v procesu prodlužování odstraňují sekundární výhonky, takže keř nezhoustne.

Plodina se poprvé sklízí ve 3. roce života hroznu, kdy již vyrostly 4 hlavní rukávce. Dosahují délky kolem metru. A v obvodu - 1 cm. Vázání plodiny na drát je vyžadováno během třetí vegetační sezóny, dělají to ve vzdálenosti 40-60 cm od země. Pak ostříhají zvenčí, nechávají dlouhé výhony, ale zevnitř to zkracují. V procesu pěstování vinné révy se odříznou malé nové větve, na rukávech nahoře zůstanou pouze 2 nebo 3 výhonky. Musí být svázané. Harvest links se pěstují do roku 5. V procesu formování jsou šlechtěny na 8 rukávů, poté je rostlina omlazena.

Jedná se o druh ořezávání ventilátoru. V Moskvě byl vynalezen docela nový druh. Odtud jeho druhé jméno - moskevský bezrazítkový ventilátor. Vhodné pro malé plochy, kde se pěstuje vinná réva. Toto schéma přispívá k pohodlí úkrytu rostlin pro zimování a také stimuluje plodnost a zlepšuje chuť bobulí. Tato metoda usnadňuje péči o keř a pomáhá omlazovat hrozny, proto je vhodná pro severní oblasti s chladným klimatem.

Tento způsob formování umožňuje snížit vzdálenost mezi sazenicemi na 0,5-1 m a mezi řadami - na 1,5-2 m. Někdy můžete použít jednostranné schéma ventilátoru k dalšímu snížení vzdálenosti mezi výsadbami. Také poloviční vějíř se používá k formování rostlin středního věku, když jsou již tuhé a obtížně tvarovatelné. Malý pěchovací ventilátor se provádí ve 4 krocích, které vydrží stejný počet let.

Pokyny pro oříznutí krok za krokem jsou následující.

• První rok. Cílem je získat na konci roku dva silné výhony. Pokud se po výsadbě na keři nezačnou vyvíjet 2 výhonky, ale větší počet, například 4–6, odstraní se další.
• Druhý rok. Cílem je vypěstovat 4 silné liány, které budou hlavními rameny. Na jaře se odstraní všechny nové výhony, aby se potřebné látky ponechaly zásadité. A v polovině podzimu se provádí hlavní řez.Za tímto účelem se rostlina opře pod úhlem o spodní drát mřížky (úhel nebude větší než 45 stupňů) a odřízne se nad ním ve vzdálenosti 15 cm.
• Třetí rok. Cílem je vytvoření ovocného odkazu. K tomu pěstujeme dvě révy na každé paži. Na jaře odstraníme zespodu všechny výhony, kromě jednoho, který necháme, aby vytvořil náhradní uzel. Odřízneme, necháme 2-3 oči. Na každém vytvořeném rukávu necháme nahoře 2 silné výhonky: to budou plodící liány. Na podzim odřízneme spodní plodové liány na každém rukávu a necháme na nich 3 oka. A odřízneme vrchní, necháme každému 6 očí. Každý rukáv by měl mít jeden krátký uzel a jeden odříznutý horní výhon.
• Čtvrtý rok. Keř musí získat svůj konečný vzhled, čehož bylo dosaženo tímto řezem. Na jaře je každý horní výhon upevněn vodorovně na mřížoví. Během celého období růstu nových výhonků na plodících a poté kvetení a plodů je zatížení rostliny regulováno. V mladých keřích by to mělo být méně než u rostlin, které již několik let plně plodí. Na podzim je na každém rukávu opět ponechán pouze 1 spodní uzel a 1 horní odříznutý silný výhon.

V severních oblastech je kvůli přítomnosti úkrytu pro hrozny vhodný nakloněný kordon. Schéma šikmého kordonu je následující.

• Během prvního roku se na sazenici vypěstuje jeden silný výhon a na podzim se seřízne asi o 10 očí. Tento výhon by měl růst šikmo.
• Ve druhém roce po přezimování se výhon přiváže ve vzdálenosti 60 cm k mřížoví (k drátu z něj), udržovat sklon k zemi 35 stupňů. Když na vinné révě odkvete asi 5-6 listů, odstraní se na ní všechny vedlejší výhony a zůstanou pouze horní.
• Mezi prvním a druhým drátem mřížky by měla být délka 30 cm., a mezi třetím a druhým - již 60 cm. Horní výhonky jsou svázány, jak rostou: nejprve na druhém, pak na třetím drátu z mřížoviny. Někdy může být vyžadován čtvrtý vodič. Od třetího do čtvrtého se vytvoří odsazení 75 cm.
• Při plodování se provádí příděl, zanechání dvou shluků na dvouletý keř.
• Na konci druhého roku se vytvoří 4 šipky, odříznutí 10-12 pupenů. Délka rukávu by neměla být větší než 1,5 m.
• Po zimování po dobu 3 let jsou odstraněny všechny nepotřebné výhonky, zbyly jen silné révy. Délka segmentu mezi nimi by měla být rovna 30 cm.
• Ve stejném roce rostlina poprvé plodí. Na podzim se provádí prořezávání: tvoří se spodní uzly, na nich jsou ponechány 2 oči. Na horních stojí za to nechat 4-5 očí a také vytvořit sklon vinné révy.
• Na jaře se podvazek provádí po dobu 4 let: spodní uzly jsou vázány na spodní drát a horní výhonky na druhý. Na rukávech jsou ponechány 4 výhonky: po 2 na náhradních uzlech a plodných šípech.
• Na podzim vytvořte plodící odkaz z révy a spodního uzlu.

Tato metoda je vhodná pro formování odrůd rostoucích proti obloukům nebo stěnám altánů nebo pergol.

• Od druhého ročníku rostliny seřízněte tak, aby na plodnicích zůstala 2 oka.
• Příští rok musí být proveden dlouhý řez obou výhonů. Jsou chováni v různých směrech. Jeden je umístěn rovnoběžně s drátem, aby vytvořil budoucí pouzdro, a druhý je umístěn svisle nahoru. Vyroste z něj plodná réva. Poté se odřízne o 2-3 oči a rukávy se šikmo přivážou ke stranám.
• 3 roky rukávy jsou rozřezány na 3 oka a samotná réva (po 2 drátech) - o 6.
• Potom tvarování probíhá takto: z révy tvoří kordon a z postranních výhonů úrodná réva.
• Po zimě, na 4 roky, odstraňte celou révu.... A když hrozny dorostou do požadované délky, všechny výhony (kromě těch, které jsou na straně) jsou vyříznuty.

Provádí se následovně.

• Ze sazenice se vypěstuje jeden silný výhon. Zbytek je odříznut.
• O rok později (po zimě) se vyrábí horizontální podvazek. Květenství jsou ponechána 2, více ne.
• Na podzim zůstávají na jednom rukávu 3 výhonky. Z nich se spodní ponechá jako větvička, další dvě jsou nezbytné pro pěstování vinné révy.
• Ve třetím roce, v březnu-dubnu, se každé 2 révy (plodné) přivazují (svisle) na nosný drát. Do konce léta vyroste na keři asi 7 mladých lián. Dále se jejich tvorba provádí podle Guyotova schématu.
• Ve čtvrtém roce na jaře se celý kordon sváže rovnoběžně s drátem.

Silná, vyzrálá réva se tvoří během tří let.

Zajímavá možnost je i pro začátečníky.

• Jakékoli prořezávání začíná v horní části révy. Výhonky dlouhé 50-80 cm se stříhají na podzim. Pokud výhonky vyrostly delší než 80 cm, sníží se o 10 % a všechny výhony se po stranách odříznou.
• Po opadu listů zůstanou 2 nejzdravější a nejsilnější výhonky, jejichž délka nebude větší než 80 cm. Nejspodnější výhon se odřízne a ponechá 3 oči. Takový únik se nazývá náhradní uzel.
• Z protější strany se na výhonku ponechá 6 až 11 očí, zbytek se odstraní spolu s částí rostliny... Přesný počet zbývajících očí se vypočítá následovně: průměr výhonku se přidá dvěma náhradními pupeny. Tak se získá ovocný šíp.

V důsledku této metody zůstává několik silných kmenů a výhonků (rukávů), na kterých jsou neotevřené pupeny, díky nimž se následně vytvoří keř. Stupeň intenzity řezu je dán tloušťkou révy. Čím je tlustší, tím více byste ho měli ořezávat.

Zahradníkům, kteří nemají zkušenosti s prořezáváním, se doporučuje začít s formačním vzorem, který se nazývá standardní čtyřramenný ventilátor, i když za základ lze vzít i Guyotův vzor. Záleží na pěstované odrůdě a klimatických podmínkách oblasti. Po seříznutí se rostliny ošetří prostředky proti chorobám a škůdcům a připraví se i na zazimování. Pokud kultura roste v oblastech s chladným klimatem, pak jsou keře připraveny na úkryt. To není nutné v oblastech s teplým počasím.

Formace závisí na:

• klimatické podmínky;
• odrůdy a síla vývoje keře;

V závislosti na klimatu se volí jeden nebo druhý způsob tvorby keře. Například snadnost použití krycího materiálu před zazimováním závisí na klimatických podmínkách. Je nutné vzít v úvahu charakteristické rysy konkrétního schématu prořezávání a vybrat jej pro konkrétní klima. Například pro severní oblasti s chladným klimatem je vhodné schéma malého bezrazítkového ventilátoru a pro jižnější zóny je lepší zvolit Guyotovu metodu. Lisování se volí v závislosti na síle růstu, klimatické orientaci, technologii opylení a stupni výnosu. Každá odrůda hroznů má své vlastní vlastnosti, liší se od ostatních. Například pro hrozny Kishmish je lepší zvolit schéma formace Guyot, protože tato odrůda patří k jižním a má nízkou mrazuvzdornost.

Prořezávání je také různě dlouhé.

• Dlouho... S ní zůstává na plodících liánách nejméně 9-10 očí. Je potřeba v těch oblastech, kde je vysoké riziko odumření ledvin mrazem.
• Krátký... Zde zbývá 2-5 očí. Používá se pro odrůdy, jejichž plodné výhonky se tvoří ze spodních pupenů.
• Smíšený... Ovocné výhonky jsou ponechány s 5-10 očima a na náhradním uzlu - 3. Toto prořezávání je vhodné pro jakoukoli odrůdu a je považováno za univerzální.

Správné prořezávání pomáhá rostlině včas se vyvíjet, opylovat a plodit. Koneckonců, cílem všech postupů péče o rostliny je získat vysoce kvalitní a bohatou úrodu po několik let.

Informace o tom, jak správně formovat hrozny, naleznete v dalším videu.