Jemnost výběru indukčních varných desek pro 2 hořáky

Obsah
  1. Výhody indukčních sporáků
  2. Nevýhody indukční technologie
  3. Co jsou to dvouplotýnková kamna?
  4. Nejlepší modely se dvěma hořáky

První vzorek indukčního vařiče byl na evropský trh představen v roce 1987 a vývojářem a výrobcem této jednotky se stala německá společnost AEG. Nová technologie byla založena na jednoduchém principu přeměny elektromagnetické energie na indukční proudy, který objevil na začátku téhož století Michael Faraday. Nádobí s feromagnetickým dnem se při interakci s aktivními elektrony zahřálo, zatímco povrch hořáku zůstal studený a bezpečný.

Zpočátku byla taková kamna poměrně drahá a jejich instalaci si mohly dovolit pouze trendy restaurace. Postupně se ale „studený“ sporák stal dostupným pro obyčejného člověka na ulici, zaujal své místo v běžných kuchyních a fungoval ve prospěch členů domácnosti. I když se o jejich použití stále diskutuje, najdou se jak zastánci, tak odpůrci tohoto vynálezu.

Podívejme se, jaké jsou výhody a nevýhody tohoto domácího spotřebiče.

Výhody indukčních sporáků

Výhody takových kamen pro domácnost jsou nepopiratelné.

Úspora energie

Použití novinky umožnilo zlepšit všechny parametry úspory energie a několikanásobně zvýšit rychlost vaření. Podle nejkonzervativnějších odhadů dosahují úspory energie asi 25 % ve srovnání s elektrickými sporáky.

Pohodlí a bezpečnost

Nedostatek nepříjemných pachů při přípravě jídel se stal průlomem v kuchyňských technologiích. Vzhledem k tomu, že se jídlo nepřipálilo v případě náhodného potřísnění, zcela zmizela potřeba skvrny „seškrábat“, což usnadňuje čištění a údržbu kuchyňského spotřebiče několikrát. A s příchodem různých čisticích prostředků na trh, včetně jednorázových ubrousků, přestalo být čištění vůbec problémem.

Varná deska se stala bezpečnější, riziko popálení je minimální, vzhledem k tomu, že k ohřevu nádobí dochází, když je nádobí v přímém kontaktu s hořákem.

Nové vlastnosti

Indukční varné desky jsou vybaveny všemi možnými pokročilými funkcemi. Od jednoduchých senzorů a elektronického ovládání až po TFT displej a posuvnou regulaci teploty ohřevu.

Moderní design

Trendy v designu kuchyní jasně ukazují, že právě teď je indukce na vrcholu. Není se čemu divit: rozmanitost tvarů, velikostí a barev umožňuje zapadnout do každé místnosti od malých kuchyní až po restaurace a zároveň maximálně zohlednit ergonomii prostoru.

Nevýhody indukční technologie

Tato technika má ale i své nevýhody. Například následující:

  • potřeba speciálního nádobí vyrobeného z oceli nebo litiny, protože jeho dno musí mít určitou tloušťku a feromagnetické vlastnosti, aby mohlo interagovat s magnetem;
  • existují potíže s připojením k síti;
  • praskání při práci, které se nebude líbit každému;
  • vysoká cena produktů;
  • nemožnost použití pro lidi s kardiostimulátorem.

    Katalogy výrobců spotřebičů nabízejí sporáky pro každý vkus. Volba velikosti, výkonu a arzenálu doplňkových funkcí závisí na konkrétních potřebách kupujícího. V tomto článku se blíže podíváme na poměrně oblíbenou možnost - indukční varnou desku se 2 hořáky. Je ideální pro malou až tříčlennou rodinu a také v případě, že potřebujete vážně ušetřit místo v kuchyni.

    Co jsou to dvouplotýnková kamna?

    Podle způsobu instalace se rozlišují následující dva typy indukčních sporáků.

    1. Nezávislý. Stolní verze desek s nohami. Ideální pro venkovské domy a pro ty, kteří nechtějí měnit svůj kuchyňský nábytek. Takové talíře lze přesunout na jakékoli vhodné místo nebo vzít s sebou do země.
    2. Vložené. Tyto spotřebiče vyžadují instalaci do výklenku kuchyňské linky. Nejoblíbenější typ indukce.

    Podle materiálu

    • Skleněná keramika. Nejběžnější a nejrozmarnější možnost. Přestože má sklokeramika vynikající tepelně odolné vlastnosti a nebojí se teplotních extrémů, zároveň se během provozu snadno poškrábe nebo dokonce rozbije náhodným bodovým mechanickým nárazem.
    • Scezené sklo. Odolný vůči mechanickým nárazům a teplotním vlivům. Hlavní výhodou je bezpečnost používání v každodenním životě. Při silném nárazu se sklo neroztříští na ostré nebezpečné úlomky, ale pouze se pokryje sítí prasklin.

    Podle typu hořáků

    • Jednookruhový. Standardní typ plotýnky s omezeným průměrem statického ohřevu.
    • Dvouokruhový. Pro umístění velkého nádobí s nestandardním dnem (např. oválným).
    • S dynamickými topnými zónami. Umožňuje uživateli vybrat si velikost plotýnky podle svých preferencí. V nejnovější řadě sporáků přidali výrobci také pohodlnou funkci pro automatickou detekci materiálu a rozměrů nádobí.

    Kontrolní systém

    • Senzory. Elektronické ovládací rozhraní umožňuje změnit dobu ohřevu, výkon a režim vaření a také vybrat potřebné možnosti. Některá dotyková tlačítka mají mělké prohlubně pro zlepšení hmatového zážitku uživatele.
    • Princip posuvníku umožňuje plynule upravit teplotu ohřevu pohybem prstu po teplotním pravítku na povrchu.
    • Tradiční modely s otočnými přepínači. Docela pracné při čištění.

    Dostupnost doplňkových funkcí

    • Auto-vaření. Prudký nárůst teploty na samém začátku procesu ohřevu a následný přechod na nastavenou teplotu.
    • Blokování. Ochrana proti náhodné aktivaci. Ušetří to nervy rodičů i dítěte před popáleninami.
    • Ovládání povrchového chlazení varuje před přítomností zbytkového tepla na povrchu.
    • Uzamčení displeje pro bezpečné čištění rozlitých potravin.
    • Odpočítávadlo. Po zadaném časovém intervalu se zařízení automaticky vypne.
    • Udržování teploty hotová jídla.

    Podle velikosti

    Výška vestavěných panelů je asi 5-6 cm. Šířka se pohybuje od 30 do 60 cm. Různé parametry umožňují realizovat v kuchyni jakákoli ergonomická řešení. Panel lze umístit na desku stolu vodorovně i svisle. Technické parametry výklenků pro zabudování do kuchyňského nábytku uvádí výrobce dodatečně ve specifikaci k zařízení.

    Třída energetické účinnosti

    Třída A + a A ++ zaručuje spolehlivý a plnohodnotný provoz zařízení s minimální spotřebou energie. Čím vyšší třída, tím více peněz z vašeho rozpočtu budete moci denně ušetřit.

    Údaje o třídách a požadavcích na ně jsou obsaženy v návodu ke zboží a na etiketách.

    Nejlepší modely se dvěma hořáky

    Marketingový výzkum spotřebitelské poptávky jednoznačně identifikoval lídry segmentu.

    • Mezi nezávislými modely patří uznání na trhu právem ruské společnosti Kitfort. Stojí za to se blíže podívat na model Kitfort KT-104 - tento levný a vysoce kvalitní produkt má multifunkční menu a LED displej pro sledování provozu.
    • Kompaktnost, ergonomie a rozmanitost designů nabízí značka LEX. Například model LEX EVI 320 BL jistě potěší majitele studiových apartmánů.
    • Mezi prémiovou třídou zaujímají přední pozice produkty: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI od Kaiser a Gorenje IT 310 KR.

      Indukční vařič zdaleka není know-how trhu domácích spotřebičů s nepochopitelnými vlastnostmi a děsivou technologií, kterou laik nezná. Dnes je to spolehlivý, osvědčený pomocník v kuchyni - jak pro profesionálního kuchaře, tak pro hospodyňku.

      Při výběru sporáku na dva hořáky je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů. Pro ekonomickou variantu byste se měli zaměřit na důvěryhodného výrobce s dobrými vlastnostmi. Výrobek nechť je bez dalších "zvonků a píšťalek", ale se zárukou dlouhodobého bezproblémového provozu. Pokud to rozpočet dovolí, pak jsou vhodné modely s užitečnými funkcemi, například volbou velikosti topné zóny a posuvným vícestupňovým ovládáním.

      U rodin s dětmi byste si měli dát pozor na vzorky tvrzeného skla a funkci blokování náhodné aktivace. Pro letní obyvatele a milovníky častého stěhování se stolní zařízení stane nepostradatelnou možností.

      Výběr kamen, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám, je na vás. Nechte nového pomocníka přinést potěšení a potěšení z lahodných pokrmů.

      Další podrobnosti naleznete níže.

      bez komentáře

      Komentář byl úspěšně odeslán.

      Kuchyně

      Ložnice

      Nábytek