Jemnost výběru indukčních varných desek pro 2 hořáky
První vzorek indukčního vařiče byl na evropský trh představen v roce 1987 a vývojářem a výrobcem této jednotky se stala německá společnost AEG. Nová technologie byla založena na jednoduchém principu přeměny elektromagnetické energie na indukční proudy, který objevil na začátku téhož století Michael Faraday. Nádobí s feromagnetickým dnem se při interakci s aktivními elektrony zahřálo, zatímco povrch hořáku zůstal studený a bezpečný.
Zpočátku byla taková kamna poměrně drahá a jejich instalaci si mohly dovolit pouze trendy restaurace. Postupně se ale „studený“ sporák stal dostupným pro obyčejného člověka na ulici, zaujal své místo v běžných kuchyních a fungoval ve prospěch členů domácnosti. I když se o jejich použití stále diskutuje, najdou se jak zastánci, tak odpůrci tohoto vynálezu.
Podívejme se, jaké jsou výhody a nevýhody tohoto domácího spotřebiče.
Výhody indukčních sporáků
Výhody takových kamen pro domácnost jsou nepopiratelné.
Úspora energie
Použití novinky umožnilo zlepšit všechny parametry úspory energie a několikanásobně zvýšit rychlost vaření. Podle nejkonzervativnějších odhadů dosahují úspory energie asi 25 % ve srovnání s elektrickými sporáky.
Pohodlí a bezpečnost
Nedostatek nepříjemných pachů při přípravě jídel se stal průlomem v kuchyňských technologiích. Vzhledem k tomu, že se jídlo nepřipálilo v případě náhodného potřísnění, zcela zmizela potřeba skvrny „seškrábat“, což usnadňuje čištění a údržbu kuchyňského spotřebiče několikrát. A s příchodem různých čisticích prostředků na trh, včetně jednorázových ubrousků, přestalo být čištění vůbec problémem.
Varná deska se stala bezpečnější, riziko popálení je minimální, vzhledem k tomu, že k ohřevu nádobí dochází, když je nádobí v přímém kontaktu s hořákem.
Nové vlastnosti
Indukční varné desky jsou vybaveny všemi možnými pokročilými funkcemi. Od jednoduchých senzorů a elektronického ovládání až po TFT displej a posuvnou regulaci teploty ohřevu.
Moderní design
Trendy v designu kuchyní jasně ukazují, že právě teď je indukce na vrcholu. Není se čemu divit: rozmanitost tvarů, velikostí a barev umožňuje zapadnout do každé místnosti od malých kuchyní až po restaurace a zároveň maximálně zohlednit ergonomii prostoru.
Nevýhody indukční technologie
Tato technika má ale i své nevýhody. Například následující:
- potřeba speciálního nádobí vyrobeného z oceli nebo litiny, protože jeho dno musí mít určitou tloušťku a feromagnetické vlastnosti, aby mohlo interagovat s magnetem;
- existují potíže s připojením k síti;
- praskání při práci, které se nebude líbit každému;
- vysoká cena produktů;
- nemožnost použití pro lidi s kardiostimulátorem.
Katalogy výrobců spotřebičů nabízejí sporáky pro každý vkus. Volba velikosti, výkonu a arzenálu doplňkových funkcí závisí na konkrétních potřebách kupujícího. V tomto článku se blíže podíváme na poměrně oblíbenou možnost - indukční varnou desku se 2 hořáky. Je ideální pro malou až tříčlennou rodinu a také v případě, že potřebujete vážně ušetřit místo v kuchyni.
Co jsou to dvouplotýnková kamna?
Podle způsobu instalace se rozlišují následující dva typy indukčních sporáků.
- Nezávislý. Stolní verze desek s nohami. Ideální pro venkovské domy a pro ty, kteří nechtějí měnit svůj kuchyňský nábytek. Takové talíře lze přesunout na jakékoli vhodné místo nebo vzít s sebou do země.
- Vložené. Tyto spotřebiče vyžadují instalaci do výklenku kuchyňské linky. Nejoblíbenější typ indukce.
Podle materiálu
- Skleněná keramika. Nejběžnější a nejrozmarnější možnost. Přestože má sklokeramika vynikající tepelně odolné vlastnosti a nebojí se teplotních extrémů, zároveň se během provozu snadno poškrábe nebo dokonce rozbije náhodným bodovým mechanickým nárazem.
- Scezené sklo. Odolný vůči mechanickým nárazům a teplotním vlivům. Hlavní výhodou je bezpečnost používání v každodenním životě. Při silném nárazu se sklo neroztříští na ostré nebezpečné úlomky, ale pouze se pokryje sítí prasklin.
Podle typu hořáků
- Jednookruhový. Standardní typ plotýnky s omezeným průměrem statického ohřevu.
- Dvouokruhový. Pro umístění velkého nádobí s nestandardním dnem (např. oválným).
- S dynamickými topnými zónami. Umožňuje uživateli vybrat si velikost plotýnky podle svých preferencí. V nejnovější řadě sporáků přidali výrobci také pohodlnou funkci pro automatickou detekci materiálu a rozměrů nádobí.
Kontrolní systém
- Senzory. Elektronické ovládací rozhraní umožňuje změnit dobu ohřevu, výkon a režim vaření a také vybrat potřebné možnosti. Některá dotyková tlačítka mají mělké prohlubně pro zlepšení hmatového zážitku uživatele.
- Princip posuvníku umožňuje plynule upravit teplotu ohřevu pohybem prstu po teplotním pravítku na povrchu.
- Tradiční modely s otočnými přepínači. Docela pracné při čištění.
Dostupnost doplňkových funkcí
- Auto-vaření. Prudký nárůst teploty na samém začátku procesu ohřevu a následný přechod na nastavenou teplotu.
- Blokování. Ochrana proti náhodné aktivaci. Ušetří to nervy rodičů i dítěte před popáleninami.
- Ovládání povrchového chlazení varuje před přítomností zbytkového tepla na povrchu.
- Uzamčení displeje pro bezpečné čištění rozlitých potravin.
- Odpočítávadlo. Po zadaném časovém intervalu se zařízení automaticky vypne.
- Udržování teploty hotová jídla.
Podle velikosti
Výška vestavěných panelů je asi 5-6 cm. Šířka se pohybuje od 30 do 60 cm. Různé parametry umožňují realizovat v kuchyni jakákoli ergonomická řešení. Panel lze umístit na desku stolu vodorovně i svisle. Technické parametry výklenků pro zabudování do kuchyňského nábytku uvádí výrobce dodatečně ve specifikaci k zařízení.
Třída energetické účinnosti
Třída A + a A ++ zaručuje spolehlivý a plnohodnotný provoz zařízení s minimální spotřebou energie. Čím vyšší třída, tím více peněz z vašeho rozpočtu budete moci denně ušetřit.
Údaje o třídách a požadavcích na ně jsou obsaženy v návodu ke zboží a na etiketách.
Nejlepší modely se dvěma hořáky
Marketingový výzkum spotřebitelské poptávky jednoznačně identifikoval lídry segmentu.
- Mezi nezávislými modely patří uznání na trhu právem ruské společnosti Kitfort. Stojí za to se blíže podívat na model Kitfort KT-104 - tento levný a vysoce kvalitní produkt má multifunkční menu a LED displej pro sledování provozu.
- Kompaktnost, ergonomie a rozmanitost designů nabízí značka LEX. Například model LEX EVI 320 BL jistě potěší majitele studiových apartmánů.
- Mezi prémiovou třídou zaujímají přední pozice produkty: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI od Kaiser a Gorenje IT 310 KR.
Indukční vařič zdaleka není know-how trhu domácích spotřebičů s nepochopitelnými vlastnostmi a děsivou technologií, kterou laik nezná. Dnes je to spolehlivý, osvědčený pomocník v kuchyni - jak pro profesionálního kuchaře, tak pro hospodyňku.
Při výběru sporáku na dva hořáky je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů. Pro ekonomickou variantu byste se měli zaměřit na důvěryhodného výrobce s dobrými vlastnostmi. Výrobek nechť je bez dalších "zvonků a píšťalek", ale se zárukou dlouhodobého bezproblémového provozu. Pokud to rozpočet dovolí, pak jsou vhodné modely s užitečnými funkcemi, například volbou velikosti topné zóny a posuvným vícestupňovým ovládáním.
U rodin s dětmi byste si měli dát pozor na vzorky tvrzeného skla a funkci blokování náhodné aktivace. Pro letní obyvatele a milovníky častého stěhování se stolní zařízení stane nepostradatelnou možností.
Výběr kamen, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám, je na vás. Nechte nového pomocníka přinést potěšení a potěšení z lahodných pokrmů.
Další podrobnosti naleznete níže.
Komentář byl úspěšně odeslán.