Jak krmit zelí kvasnicemi?

Nejlevnějším a nejdostupnějším biologickým krmivem pro zelí je droždí. Nasycují rostliny potřebnými minerály, vitamíny, bílkovinami a sacharidy, zvyšují imunitu kultury a zlepšují chuťové vlastnosti zeleniny. Použití droždí má však své vlastní charakteristiky - o nich budeme hovořit v tomto článku.

Kvasnicový vrchní obvaz je ekologické organické hnojivo. Zelí a další zeleninu obohacuje o užitečné stopové prvky, ale zároveň je 100% šetrná k životnímu prostředí. Hnojivo má příznivý vliv na růst a vývoj většiny zahradních plodin. V oblibě má zejména zelí, fazole, rajčata, papriky a naprostá většina okopanin, kromě brambor, dobře reaguje. Výhody takového krmení jsou zřejmé.

Kvasinky nejsou chemikálie, ale čistá organická hmota, takže jejich použití je bezpečné pro rostliny i opylující hmyz.

Při použití kvasnic jsou plody zelí křehčí a šťavnatější, jejich chuťové vlastnosti se dramaticky zvyšují.

Kvasnice jsou bohatým zdrojem bílkovin, jejich použití urychluje růst a vývoj rostlin a zároveň zkracuje dobu zrání plodů o 7-10 dní. A kapustové hlávky, které dostaly takový vrchní obvaz, rostou velmi silně.

Kvasinky jsou poměrně stálým produktem, snesou výkyvy teplot a další nepříznivé vnější faktory.

Kvasinkové houby aktivují práci mikroorganismů v půdě, čímž zlepšují složení a strukturu půdy a obohacují ji o užitečné organické složky.

Kvasinky však nelze nazvat hnojivem v čisté formě. Přesněji se jedná o houby, které jsou ze své podstaty urychlovačem organického rozkladu. Nelze je proto použít jako standardní zálivku, protože organická složka půdy se v tomto případě během jedné sezóny zcela spotřebuje a další rok zbude na výsadbu jen špatný substrát. Aby se tomu zabránilo, musí být složky kvasinek kombinovány s jinými živinami.

Po důkladném zahřátí země je lepší krmit zelí kvasnicemi. K dosažení očekávaného účinku musí houby růst, a to se děje výhradně při teplotách od +10 stupňů. Pokud je půda zmrzlá, kvasinky se vyvíjejí příliš pomalu nebo nerostou vůbec - v tomto případě nebude mít vrchní obvaz znatelný účinek. Proto se kvasinková hnojiva aplikují koncem jara nebo léta.

Obvykle se zelí vysazené v otevřeném terénu zpracovává 3krát za sezónu.

• Poprvé ve chvíli, kdy při přesazování sazenic nebo trhání mladých rostlin začne teplota stoupat nad nulu.
• Podruhé je to ve fázi aktivního růstu.
• Třetí je před sklizní.

Kvasnicové přípravky lze použít k ošetření hlávek zelí napadených houbovými chorobami a hmyzem. Kompozice má dobrý účinek, pokud se objeví známky zakrnění nebo vadnutí.

Pro výrobu kvasnicových dresinků se používá čerstvý nebo suchý produkt.

Chcete-li vyrobit nutriční kompozici ze suchého droždí, přidejte 150 g prášku a 80 g cukru do kbelíku s vodou. Roztok se dobře promíchá a umístí na teplé místo k vyluhování po dobu 3-5 hodin. Připravená startovací kultura se zfiltruje, nalije do velké nádoby a zředí vodou, aby se získal 20litrový roztok. Směs by měla být vyluhována několik dní, teprve poté může být použita ke krmení zelí.

Při použití surového droždí se 1 kg produktu rozpustí v 5 litrech zahřáté vody a nechá se 6-10 hodin. Výsledná startovací kultura musí být zředěna kbelíkem studené vody a použita ke krmení.

Při fermentaci suchého nebo surového produktu je třeba mít na paměti, že aktivace kvasinkových hub je možná až po jejich kontaktu s kyslíkem. Proto byste neměli nádobu zavírat pevným víkem, je lepší použít gázu nebo látku. Doba přípravy nálevu závisí na pokojové teplotě. Připravenost složení živin bude indikována bublinkami na povrchu a specifickým zápachem.

Aby se zvýšila účinnost krmení a zabránilo se vyčerpání půdy, je houbová složka kombinována s dalšími živinami.

Jasan má výjimečnou využitelnost pro zeleninové plodiny - účinně bojuje proti mnoha škůdcům, zlepšuje kvalitu a nutriční hodnotu půdy. Obsahuje hořčík, síru, draslík, fosfor a zinek – tyto stopové prvky zajišťují rychlý růst zelí. Kvasinkový vrchní dresink s popelem urychluje růst hlávek zelí, takže složení je zvláště žádané při pěstování odrůd pozdního zrání. Dřevěný popel navíc odpuzuje slimáky, kteří často napadají zelí.

K přípravě vrchního dresinku se 300 g dřevěného popela a 100 g suchého droždí zředí v kbelíku s vodou, vaří se na středním ohni asi 15–20 minut a poté se nechá 1,5–2 hodiny vařit. Kvásek se přefiltruje přes gázu a zředí kbelíkem studené vody. Do hotového roztoku můžete přidat 50 g strouhaného mýdla nebo pár kapek tekutého mýdla. Tím zajistíte maximální přilnavost složek hnojiva k zeleným částem rostliny a zabráníte jejímu smývání v případě deště.

Aby se zabránilo rozvoji chorob, výsledný roztok se aplikuje na vnější stranu hlávek zelí z rozprašovače. Pokud je účelem krmení urychlit růst zelí, musí být kompozice aplikována na kořen, v tomto případě je lepší nepoužívat mýdlo.

Bór přispívá ke správné tvorbě hlávky zelí, používá se ve fázi sběru mladé rostliny. Pro vytvoření směsi živin se 1 g léčiva smíchá s 250 g surové kvasnicové směsi, rozpustí se ve 4–5 litrech zahřáté vody a několik hodin trvá. Hotová kompozice se nalije pod kořen nebo se použije k postřiku listů.

Naši prarodiče používali recept na kvasnicový dresink a zkaženou marmeládu. Taková kompozice stimuluje aktivní růst stonku, urychluje tvorbu listů, zvyšuje odolnost vůči škůdcům, činí rostlinu silnější. Pro přípravu výživného nálevu se 100 g suchého droždí smíchá se 3 litry kvašeného džemu, zalije se 10 litry vody. Roztok se překryje utěrkou nebo gázou a nechá se v teple kvasit 7-10 dní.

Použití bramborových slupek spolu s kvasnicemi dává dobrý účinek. Čištění našlo nejširší uplatnění v pěstování zeleniny. Obvykle se pokládají do země před výsadbou sazenic - za tímto účelem se na dno každé jamky položí hrst bramborových slupek, posype se tenkou vrstvou zahradní zeminy a poté se vysadí sazenice. Při kombinaci s droždím se jejich účinnost mnohonásobně zvyšuje.

Pro přípravu výživné infuze se 1 kg bramborové slupky nalije do 1 litru vody a trvá asi jeden den, aby změkly. Poté se směs přefiltruje, výsledná tekutina se smíchá s koncentrovaným roztokem kvasnic v poměru 1 ku 10. Místo brambor si můžete vzít kopřivu, má podobný účinek.

Kvasinky se používají ke kořenové a listové výživě.

Tato metoda je považována za nejúčinnější, protože živiny a minerály jsou dodávány přímo do kořene a proces jejich vstřebávání je mnohem rychlejší. Je však třeba mít na paměti, že takové zpracování musí probíhat v přesně definovaném pořadí:

• první krmení se provádí, když se na rostlině objeví první pravé listy;

• druhý - po druhém ponoru;

• třetí - po výsadbě sazenic v otevřeném terénu;

• naposledy je potřeba rostliny zalévat při tvorbě květenství.

Je velmi důležité dodržovat dávkování, protože nadbytek složek kvasinek může vést ke smrti kořenů:

• pro mladé sazenice není potřeba více než 0,5 litru hnojiva na každý keř;

• pro dospělou rostlinu - 1,5-2 litrů.

Jedná se o postřik zelené části keřů zelí hotovým hnojivem. Kvasinkové houby, které se dostanou na listy, jsou rychle absorbovány rostlinnými pletivy. V důsledku toho se zelí stává odolnější a silnější. Je žádoucí provádět takové krmení v prvních fázích vegetačního období. Postřik je vhodné provádět za oblačného počasí nebo večer.

V čisté formě může být použit maximálně 2-3krát za sezónu s přestávkami nejméně 3 týdny, jinak se nelze vyhnout organickému vyčerpání půdy. Je vhodné kombinovat takové dresinky se zavedením přísad obsahujících draslík, protože během fermentačního procesu kvasinkové houby absorbují velké množství draslíku ze země. Ke zmírnění degenerace organické hmoty z půdy můžete použít suchý travní mulč.

Zahradníci, kteří pravidelně krmí zelí kvasnicemi, zaznamenávají nepřítomnost škůdců ve svých postelích, odolnost rostliny vůči houbovým a bakteriálním infekcím. Plody jsou chutnější a šťavnatější a listy křupavé.