Popis máslové dýně a její pěstování

Pumpkin Butternut se od ostatních druhů zeleniny liší neobvyklým tvarem a příjemnou oříškovou chutí. Tato rostlina má všestranné použití. Zahradníci ji proto pěstují s radostí.

Tento druh dýně byl vyvinut v polovině minulého století v Americe. Zahradníci zkřížili odrůdy muškátových a afrických rostlin.

Plody těchto rostlin jsou malé. Hmotnost průměrné dýně je jeden nebo dva kilogramy. Současně má rostlina vynikající produktivitu. Na jednom keři roste 15-20 plodů. Ale protože tykev je teplomilná rostlina, lze ji pěstovat pouze v teplých klimatických podmínkách. V moskevské oblasti a v jižních oblastech země se rostliny vysazují přímo v zeleninových zahradách, v chladných oblastech se pěstují ve sklenících.

Zralé plody dýně mohou být nažloutlé, oranžové nebo i lehce růžové. Jejich slupka je tenká, ale zároveň dost tvrdá. Dužina této dýně je sypká a velmi šťavnatá. Obsahuje velké množství vitamínů a živin. Proto může být dýně bezpečně zavedena do stravy nejen dospělých, ale i dětí.

Navzdory skutečnosti, že tento druh zeleniny byl vyšlechtěn relativně nedávno, výběr odrůd takové dýně je již poměrně velký.

• Waltham. Jedná se o stejnou klasickou odrůdu, která byla vyšlechtěna v Americe před několika desítkami let. Plody na keřích nasazují dostatečně pozdě. Dozrávají 110 dní po výsadbě. Barva plodů je jednobarevná, téměř béžová. Dýňová dužina je sladká, s hmatatelnou ořechovou chutí.
• "Rogosa violina Gioya". Jedná se o italskou odrůdu máslové dýně. Je velmi sladký a lahodný. Tato odrůda má vysoký výnos. Na jednom keři může vyrůst několik velkých plodů o hmotnosti až 10 kilogramů. Jejich povrch je zvrásněný a kůže je světle oranžová. Takové plody dozrávají za 90-100 dní.
• "Medová kytara". Tento druh dýně má také velmi sladkou medovou chuť. Tvar plodu je klasický, hruškovitý. Horní část vyzrálých dýní je přitom velmi dlouhá. Barva plodů je oranžová. Na spodku dýně se někdy vyskytují zelené skvrny. Zralé plody jsou chutné. Proto se dají jíst i syrové.
• Pluto. Na keřích této odrůdy rostou drobné plody. Váží kolem kilogramu. Jejich tvar je klasický, hruškovitý. Zralá dužnina je velmi aromatická a šťavnatá. Velkou výhodou této odrůdy dýně je její odolnost vůči chorobám, které představují nebezpečí pro dýňové plodiny.
• "Barbara". Jedná se o jednu z nejstarších odrůd máslové dýně. Plody ke konzumaci můžete sbírat již dva měsíce po vysazení rostlin. Takové dýňové keře jsou velké a odolné vůči většině běžných nemocí. Jejich dužina je jasně oranžová a velmi sladká.
• „Northern Miracle F1“ . Tento hybrid je vysoce výnosný a vhodný pro pěstování v chladných oblastech. Plody váží v průměru 3-4 kilogramy. Jejich délka se pohybuje od 30 do 40 centimetrů. Kůra plodů je tenká a dužina velmi chutná.

Před výsadbou sazenic musíte vybrat vysoce kvalitní výsadbový materiál a správně jej připravit. Tento proces se skládá z několika fází.

• Kalibrace. Nejprve musíte ručně vybrat zdravá semena. Neměly by vykazovat žádné známky poškození. Je žádoucí, aby všechna semena měla stejnou velikost. Výsadbový materiál by měl být umístěn ve sklenici fyziologického roztoku. Plovoucí semena musí být okamžitě odstraněna. Jsou prázdné a stejně neponesou ovoce.
• Dezinfekce. Aby byly dospělé rostliny odolné vůči chorobám a škůdcům, ponoří se výsadbový materiál na půl hodiny před výsadbou do slabého roztoku manganistanu draselného.
• Stimulující růst. Rychlého vzhledu klíčků na zahradě dosáhnete namáčením semínek v biostimulátoru. K namáčení můžete použít zakoupené stimulanty nebo lidové prostředky. K tomuto účelu se výborně hodí čerstvá šťáva z aloe nebo nálev z popela.
• Kalení. Tato úprava pomáhá k tomu, aby dýně milující teplo byla odolnější vůči chladu. Zpracovaná semena jsou zabalena do vlhkého hadříku nebo gázy a odeslána do chladničky po dobu 2-3 dnů.

Kromě semen je pro zahradníka důležité připravit nádoby se zeminou. Pro pěstování sazenic je nejlepší použít speciální rašelinové květináče. Koupíte je v každém zahradnictví. Místo nich lze použít obyčejné plastové kelímky. Jsou naplněny půdní směsí zakoupenou nebo připravenou doma. Připravuje se z rašeliny, humusu a úrodné půdy. Všechny složky jsou smíchány ve stejných poměrech.

Po přípravě sazenic a nádob na to můžete začít s výsadbou. Prvním krokem je udělat do každé sklenice malý otvor. Jeho hloubka by měla být v rozmezí 4-5 centimetrů. Do každé sklenice se vloží dvě semena. To pomáhá zvýšit počet sazenic. Poté jsou semena pokryta zeminou.

Poté se půda jemně navlhčí pomocí rozprašovací láhve. Nádoby jsou pokryty průhlednou fólií. Bude možné ji odstranit ihned po vzejití výhonků. Dále jsou kontejnery se semeny odeslány na parapet. Poté, co se objeví výhonky, musí zahradník zkontrolovat šálky a odstranit slabší výhonky. Každá nádoba by měla obsahovat pouze jednu sazenici. Pouze v tomto případě může vyrůst zdravý a dostatečně silný.

Sazenice bude možné přesadit do otevřené půdy poté, co vyrostou až na 10-15 centimetrů. Půda v této době by již měla být dobře zahřátá. Před výsadbou sazenic je půda navlhčena. Sazenice se umístí do jamek hlubokých 5-6 centimetrů. Vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami by měla být alespoň jeden metr.

V jižních oblastech země lze semena pěstovat i venku. Před výsadbou se zahradník musí ujistit, že dýně poroste ve vhodných podmínkách. Je třeba věnovat pozornost následujícím bodům.

• Složení půdy. Půda, ve které bude dýně růst, by měla být volná a úrodná. Pokud je to hlína, je do ní na podzim zapuštěno malé množství písku. Současně se do půdy aplikují hnojiva. Nejčastěji zahradníci používají obyčejný humus. Pokud je půda v oblasti kyselá, je do ní zapuštěn popel nebo malé množství dolomitové mouky.
• Osvětlení. Je velmi důležité, aby byl zahradní záhon dobře osvětlen. V opačném případě budou plody malé. Je také důležité, aby byla postel chráněna před větry. Proto se dýně často vysazuje vedle domu nebo některých hospodářských budov.
• Předchůdci a sousedé. Při výsadbě dýně je důležité zvážit, které rostliny byly na zahradě pěstovány před ní. Nedoporučuje se ji vysazovat tam, kde dříve rostly melouny. Nejlepší prekurzory pro dýně jsou zelí, cibule a brambory. Pokud mluvíme o sousedství, dýně se dobře snáší s fazolemi, okurkami a cibulí.

Výsadbové práce se doporučují koncem května. Půda je v této době již dobře prohřátá. Proto se sazenice na místě objeví velmi rychle. Semena je nutné zasadit ve vzdálenosti 60-70 centimetrů. V opačném případě se budou řasy různých keřů vzájemně rušit. Do každého otvoru jsou také umístěna dvě semena. Ihned po výsadbě se rostliny zalévají teplou vodou. Pokud je chladné počasí, lze postel pokrýt potravinářskou fólií.

Po výsadbě rostlin na místě je třeba jim poskytnout náležitou péči.

V první řadě je potřeba rostliny pravidelně zalévat. Zvláštní pozornost by měla být věnována zalévání během tvorby vaječníků. V srpnu se to dělá mnohem méně často. Díky tomu dužina pocukruje a šťavnatá a kůrka zpevní. Pokud během této doby budete pokračovat v zalévání rostlin, mohou mít dýně vodnatou chuť.

Keře se doporučuje zalévat večer teplou usazenou vodou. Musíte to nalít u kořene.

Pěstování rostlin bez použití hnojení vám neumožňuje získat opravdu velkou úrodu. Proto zahradníci zpravidla krmí rostliny 2-3krát za sezónu.

1. Po přistání. V této době rostliny potřebují dusík. Bez něj nebudou rychle růst a tvořit se. Chcete-li nasytit půdu prospěšnými živinami, můžete použít infuzi divizna nebo kuřecího masa. Před použitím je nutné tyto přípravky zředit ve velkém množství vody.
2. Po vytvoření vaječníků. V této fázi můžete přidat i hnojiva obsahující dusík. Druhé krmení podporuje tvorbu velkých plodů. Výborným hnojivem, které lze v tomto období použít, je bylinkový čaj. Pro jeho přípravu se rostlinné zbytky a posečená tráva umístí do sudu. To vše se nalije vodou a nechá se dva týdny na teplém místě. Když vrchní zálivka zkvasí, můžete ji použít na vaší zahradě. Před použitím je třeba koncentrovaný přípravek naředit v poměru 1 ku 10. Ořechová dýně velmi dobře reaguje na přírodní hnojiva.
3. Po vytvoření ovoce. Potřetí jsou rostliny krmeny jakýmikoli organickými hnojivy. To pomáhá zlepšit kvalitu a chuť ovoce. V této fázi se nedoporučuje používat minerální hnojiva.

Aby se na povrchu země nevytvářela kůra, která narušuje normální výměnu vzduchu, musí být půda pravidelně kypřena. V tomto případě je velmi důležité dělat vše opatrně, aby nedošlo k poškození bičů a základny keře.

Plodina pěstovaná na místě musí být chráněna před běžnými chorobami. Následující nemoci představují pro dýni největší nebezpečí.

• Prášková plíseň. Jedná se o jedno z nejčastějších onemocnění. Listy nemocné rostliny jsou pokryty hustým bílým květem. Po nějaké době se začne kroutit a vysychat. Pro boj s nemocí jsou rostliny obvykle postříkány roztokem síranu měďnatého.
• Bakterióza Toto onemocnění nejčastěji postihuje mladé rostliny. Jejich listy jsou pokryty velkými hnědými skvrnami. Poté začnou blednout. Vyléčit tuto nemoc je nemožné. Proto je velmi důležité najít ho včas. K tomu musíte vždy zkontrolovat výsadbový materiál. Musí být kvalitní, bez stop hniloby.
• Bílá hniloba. Toto onemocnění lze rozpoznat podle bílých skvrn na listech. Rostou velmi rychle a černají. Pokud si všimnete takových skvrn, infikované listy je třeba odříznout. Sekce je potřeba dezinfikovat. K polehlým výhonům je třeba opatrně přidávat výživnou zeminu.

Hmyz může také vážně poškodit úrodu tykve. Pro rostliny jsou nebezpečné mšice a svilušky. Zpravidla se aktivují v horku. Aby se zabránilo kontaminaci místa, doporučuje se záhony čas od času zpracovat infuzí česneku, rajčat nebo brambor. Takové produkty odpuzují hmyz svým štiplavým zápachem. Pokud byly keře přesto napadeny škůdci, vyplatí se k boji proti nim použít jakékoli osvědčené insekticidy.

Zahrádkáři obvykle sklízejí ořechovou tykev na začátku podzimu. Je velmi důležité mít čas posbírat všechny plody před prvním mrazem. Dýně je nutné odříznout z keře spolu se stopkou. Takto vydrží mnohem déle. Poškozené ovoce nebo zelenina bez stopky se neposílají ke skladování. Snaží se je nejprve utratit.

Máslová dýně se používá k různým účelům. Velké plody lze použít jako krmivo pro hospodářská zvířata a drůbež. Středně velké dýně se používají k přípravě různých pokrmů. Plody této odrůdy lze použít k výrobě šťáv, pyré, koláčů, cereálií, polévek, kastrolů a dalších jídel. K masu se hodí dýně s jemnou ořechovou příchutí.

Dýně je uložena po dlouhou dobu. Hlavní věcí je poskytnout plodům správné podmínky skladování. Umístěte dýně na tmavé místo. Teplota by tam neměla být vyšší než 7-8 stupňů. Sklizená úroda se zpravidla skladuje na následujících místech.

• Balkón. Na balkoně nebo lodžii může dýně ležet několik měsíců v řadě. Hlavní je zakrýt plody tmavou látkou, která je ochrání před slunečním zářením. Čas od času je potřeba ovoce zkontrolovat. Rychle se kazící dýně se oddělují od zbytku a používají se při vaření.
• Sklep. Ve sklepě by měla být dýně uložena na stojanech nebo paletách. V místnosti s dobrým větráním budou plody bez problémů ležet 2-3 měsíce. Dýni můžete skladovat vedle jakékoli zeleniny.
• Stodola. Ovoce se také dobře skladuje ve stodole nebo garáži. Aby nezmrzly s nástupem těžkého chladného počasí, je třeba je zakrýt hustou látkou nebo starými věcmi. V místnostech s betonovou podlahou je třeba plody pokládat na prkna nebo suchou slámu.

Pokud je v bytě velký mrazák, lze část ovoce nakrájet na kostičky a zamrazit. V této podobě je dýně skladována několik měsíců v řadě. Kromě toho je třeba připomenout, že plody lze konzervovat. Zahrádkáři zpravidla připravují bramborovou kaši, šťávy a džemy z lahodné dužiny.