Jak estragon vypadá a jak pěstovat rostlinu?

Nápoj z estragonu zná asi každý, ale zároveň ne každý přesně ví, jak estragon vypadá a jak si tuto plodinu můžete vypěstovat na zahradě, na zahradě, na venkově a dokonce i doma. Díky svým vlastnostem, včetně mrazuvzdornosti, se tento vonný zástupce flóry, který se také nazývá "dračí tráva", cítí dobře v podmínkách středního Ruska. Estragon se odedávna široce a úspěšně používá ve vaření a lidovém léčitelství.

Za domovinu této rostliny je považována Asie, ale její divoké odrůdy jsou rozšířeny i na území od východní Evropy po střední Asii. Estragon roste téměř všude v Říši středu, stejně jako v Mongolsku, Pákistánu a Indii. Kromě toho se estragon nachází a aktivně používá ve Spojených státech. V Rusku žije tento keř na polích jako plevel a také na suchých svazích, které jsou stepní.

Tato rostlina patří mezi trsnaté vytrvalé trávy. V současné době se úspěšně pěstuje v mnoha chatách a zahradních pozemcích. Keře se přitom pěstují jak ve volné přírodě, tak v kultivované formě.

Lze rozlišit následující klíčové vlastnosti rostliny.

• Tvrdé kořeny mají velké množství laterálních výběžků, které se časem lignifikují.
• Francouzi říkají estragon hadí tráva, což je způsobeno charakteristickým svíjejícím se tvarem rostliny.
• Stonky jsou nahé a vzpřímené, má žlutohnědou barvu a dosahuje výšky 1,5 m.
• Listové desky, které jsou blíže k vrcholům a na bázi keřů, se od sebe liší svými okraji. Další důležitou vlastností je nedostatek řízků. Spodní listy jsou na okrajích mírně odsazené, zatímco horní jsou rozdvojené jako jazyk hada. Listy jsou tmavě zelené nebo šedostříbrné.

V horní části výhonků se tvoří stopky úzkého tvaru. Samotné květy jsou malé a mají nazelenalý nebo nažloutlý odstín. Estragon kvete od srpna do září a ke konci října dozrávají na keřích plody v podobě podlouhlých nažek bez tzv. trsu.

Za zmínku také stojí, že semena dračí trávy jsou velmi malá a mohou být hnědohnědá nebo tmavě nahnědlá. Mimochodem, tato rostlina má schopnost samo se množit.

Estragon se dělí na odrůdy s přihlédnutím k řadě vlastností. Někteří odborníci je navíc považují za samostatné druhy popisované rostliny a mluvíme o následujících estragonech.

1. Obyčejný - má silné aroma, které účinně odpuzuje hmyz. Poměrně velké exempláře patřící k této odrůdě se vyznačují nepravidelným tvarem listů a hořkou chutí.
2. francouzština - kulinářští znalci ji používají jako kořeněnou zeleň a oceňují ji pro pikantnost její lehké vůně. Má poměrně malé listy a tenké výhonky.
3. ruština - hlavním znakem je bohaté aroma. Tento estragon se používá k jídlu převážně čerstvý. Stojí za to zdůraznit velké listové desky a stonky, stejně jako světle zelené květy charakteristické pro tento typ.

Mimochodem, pro vaření bude nejvhodnější první varianta, a pokud mluvíme o osvěžujících nápojích, pak byste se měli blíže podívat na Dobrynu. Mnohem méně často pěstované, ale zároveň jsou docela zajímavé následující odrůdy dračí trávy:

• "Tráva", což je dobrý etherový nosič;
• Zhulebinskývyznačuje se zvýšenou mrazuvzdorností a jemnou vůní;
• "Gribovchanin", zachování čerstvosti listů a jejich šťavnatosti po dlouhou dobu;
• "Zelené údolí", vyznačující se dobou skladování plechových desek bez jejich zhrubnutí;
• "Stroužek", široce používán při vaření, stejně jako při přípravě příprav na zimu.

Kromě všeho výše uvedeného stojí za zmínku, že v určitých regionech a zemích jsou oblíbené specifické odrůdy estragonu. Zpravidla mají příslušné vlastnosti, které se projevují ve struktuře keřů, aroma atd. Mluvíme o takových odrůdách, jako jsou "arménské", "transkavkazské" a "gruzínské".

Před výsadbou estragonu na místě byste měli věnovat pozornost studiu jeho hlavních rysů. To v první řadě pomůže vybrat správné místo pro výsadbu. Estragon je tedy považován za světlomilného zástupce flóry, ale dobře roste v částečném stínu. Keř přitom extrémně negativně reaguje na vlhké nížiny a silně zatemněná místa. Je vybíravý na půdní vlhkost, ale nesnáší dlouhodobé zaplavování kořenů.

Plný růst a rozvoj kultury může poskytnout lehké odvodněné půdy s neutrální reakcí. Jak ukazuje praxe, písčitá hlinitá půda bude nejlepší volbou pro výsadbu, protože na těžkém estragonu poroste mnohem pomaleji.

Při provádění těchto prací se na podzim zavádí humus nebo kompost v polovině kbelíku na metr čtvereční, stejně jako 30-35 g obvazů draslíku a fosforu. Na jaře, při přípravě výsadbových jam, je třeba do každé z nich přidat 10-15 g ledku. Je třeba poznamenat, že vysoká koncentrace hnojení dusíkem povede k aktivnímu nárůstu biomasy s paralelní ztrátou aroma estragonu.

Semena se vysévají na otevřeném terénu na samém začátku jara, ale s ohledem na mrazuvzdornost je také povoleno provádět podobnou práci na podzim. Pro rovnoměrné rozložení se doporučuje osivo smíchat s pískem.

Nejlepší je umístit nádoby (hrnce nebo nádoby) s budoucími sazenicemi do skleníku nebo malého skleníku. Ředění sazenic by mělo být provedeno ve fázi tvorby 2 pravých listových desek. V tomto případě by měly být nejvíce zesílené sazenice ponechány v intervalech nejméně 6-8 cm.Mladý růst se v červnu přenese na trvalé místo (je povolena výsadba dvou jednotek do jedné jamky). Při přistání se používá schéma široké řady.

Estragon je v zásadě nenáročná a životaschopná rostlina, která je velmi nenáročná na péči. Zároveň je vysoce nežádoucí ignorovat základní pravidla zemědělské techniky. Klíčové faktory ovlivňující rychlost vývoje estragonu jsou:

• úroveň osvětlení;
• teplotní režim;
• frekvence zavlažování;
• stav půdy;
• oplodnění.

Dračí trávě bude potřeba zajistit dostatek světla ihned po výsadbě. Jeho nedostatek může vést k úhynu sazenic.Jak se rostlina vyvíjí, nebude taková naléhavá potřeba.

Estragon není příliš náročný na teplotu a dobrá mrazuvzdornost je toho názorným důkazem.... V severních oblastech, pokud je dostatečná vrstva mulčovací půdy, keře vydrží snížení teploměru na značku -30 stupňů.

Keře estragonu často začínají aktivně žloutnout a vysychat. V takových situacích je nutné okamžitě celou nadzemní část rozřezat a zničit. Paralelně se provádí zpracování s jedním z nejúčinnějších půdních biologických produktů.

S ohledem na všechny vlastnosti popsané rostliny by zavlažování mělo být mírné. A to i přesto, že kultura je vlhkomilná. Intenzita a frekvence zavlažování estragonu jsou přímo určeny povětrnostními faktory. Dlouhodobé vystavení keře v podmínkách sucha je nepřijatelné, protože může velmi rychle zemřít. Při absenci srážek je průměrný interval mezi procedurami 2-3 týdny.

Je důležité věnovat pozornost hnojení půdy ve fázi přípravy na výsadbu.... Při podzimním kopání místa se zavádějí fosforečná a draselná hnojiva a také humus. Na jaře se také používá superfosfát, humus a malé množství ledku. Je důležité si uvědomit, že dusíkatá hnojiva jsou vysoce nežádoucí, protože mohou způsobit ztrátu chuti dračí trávy, což je její klíčová kvalita.

Během celého prvního roku života rostliny, po výsadbě na otevřeném terénu, je nutné odmítnout jakékoli další hnojení. Od druhého roku je povoleno zavádět komplexy minerálních hnojiv, které jsou založeny na draslíku a fosforu. Momentálně je lze zakoupit v každém specializovaném zahradnickém obchodě.

Zkušení zahradníci často a úspěšně přidávají suchý popel před zaléváním (1-2 sklenice na keř, s přihlédnutím ke stáří rostlin). Velmi dobře popsaná plodina reaguje na zavedení stopových prvků a směsi hnojiv. K jeho přípravě budete muset přidat lžíci chloridu draselného a podobné množství superfosfátu do 10 litrů vody a v případě potřeby také sklenici popela.

Klíčem k úspěšnému pěstování estragonu je mimo jiné kompetentní příprava rostliny na zimní období. V tomto případě mluvíme o takových agrotechnických opatřeních, jako je správný řez a vytvoření přístřešku. První postup se obvykle provádí od začátku do poloviny listopadu.

Mladé exempláře se nesmí stříhat úplně a tak, aby zůstalo zachováno alespoň 20 cm stonku. V opačném případě mohou nastat problémy s úplnou obnovou keřů na jaře. Starší rostliny lze zkrátit důkladněji. V tomto případě můžete ponechat pouze lignifikovanou oblast stonku.

Samostatně stojí za zvážení potřeby chránit přistání. Takže v severních oblastech a ve středním pruhu je estragon pokrytý smrkovými větvemi, humusem nebo obyčejnými hadry.

Popsanou rostlinu lze množit v zemi, na zahradě, na zahradě a dokonce i doma na parapetu třemi způsoby.

1. Výstřižky... V druhé polovině května se sklízí materiál o délce asi 15 cm.Spodní část řezaných řízků se umístí do roztoku "Kornevin" nebo jakéhokoli jiného stimulantu. Po dni jsou zasazeny do půdní směsi, pro jejíž přípravu vezmou ve stejných částech půdu, humus a písek, prohloubí se o 3–5 cm. Výsadba bude muset být pokryta filmem, čímž vznikne mini- skleník. Ve fázi zakořenění se pravidelně zalévá a větrá a po měsíci se řízky vysadí na trvalé místo.
2. Vrstvy... Na jaře budete muset zapíchnout rýhu, která je mělká, a posypat zeminou silnou, plně vyvinutou stopku ne starší než 2 roky. Ve spodní části výhonku je provedeno několik řezů. Během vegetačního období je nutné udržovat vlhkost půdy. O rok později, po oddělení zakořeněného výhonku, jej přesaďte.
3. oddenek... Jak víte, estragon může růst velmi dlouho na jednom místě, ale fáze aktivního vývoje spadá na prvních 4–5 let. Poté kořenový systém keřů začne růst a zasahovat do sousedů. Paralelně s tím se znatelně zmenšují listy, které ztrácejí aroma. V takových situacích bude nutné estragon opatrně vyhrabat, staré, nemocné a zdeformované kořeny prořezat. Dalším krokem je rozdělení kořenového systému na segmenty tak, aby každý z nich měl několik vegetativních pupenů, a zasazení divizí.

Kromě výše uvedeného se rostlina poměrně rychle rozmnožuje pomocí kořenových výmladků. K tomu je nutné na podzim nebo na jaře vykopat několik silných stonků s oddenky poblíž vybraného keře. To druhé bude potřeba pečlivě oddělit – a potomstvo umístit na předem vybrané a připravené místo.

Někdy ke konci letní sezóny mohou být ovlivněny listy a stonky estragonu rez... Projevuje se formou malých polštářků odpovídající barvy a tvorbou spor. Současně listové desky aktivně chřadnou a vysychají. Taková choroba se nejčastěji projevuje při pěstování estragonu v podmínkách přebytku dusíku a také při zahuštění samotných keřů.

Popsanému problému můžete předejít včasné a kvalitní odstranění všech rostlinných zbytků z místa. Důležité je také udržovat výsadbu čistou a dodržovat všechna pravidla zemědělské techniky. Dalším klíčovým bodem je ve včasném prořezávání zeleně.

Pokud vezmeme v úvahu útoky škodlivého hmyzu, pak nejnebezpečnější pro estragon jsou mšice, drátovci a listonohy. V prvním případě bude účinným prostředkem kontroly postřik keřů infuzemi bramborových vrcholů, cibulových slupek a tabáku. Drátovci, což jsou larvy klikatého brouka, způsobují značné poškození kořenového systému mladých jedinců. Hluboké kypření a vápnění pomůže ochránit keře před takovými útoky.

Nejběžnějšími druhy listonohů ve středním pruhu jsou haléře... Jejich hlavním rozlišovacím znakem je uvolňování charakteristické pěnivé kapaliny podobné slinám. Larvy i dospělci tohoto škůdce sají šťávu z listů rostliny, které se v důsledku toho svrašťují. Výskyt škůdců se zpravidla stává důsledkem předčasného plevele, protože se často stěhují do plodiny z plevele. Pokud jsou nalezeny listonohy, měly by být postižené listy odstraněny a samotné keře by měly být ošetřeny vápnem.