Jak řepa vypadá a jak ji pěstovat?

Červená řepa je jednou z nejoblíbenějších plodin pěstovaných v zeleninových a domácích zahradách. Přesto to nelze nazvat úplně nenáročným a pro získání sladkých šťavnatých plodů je třeba dodržovat určitá pravidla zemědělské techniky.

Červená řepa se může vyvíjet jako jednoletá, dvouletá nebo víceletá bylina.... Délka života většiny odrůd je však stále omezena na dva roky. Zelenina patří do čeledi amarantovitých a je zástupcem třídy dvouděložných. V Bělorusku, na Ukrajině a v některých oblastech Ruska je rostlina známá jako brouk nebo brouk. Vzhled chované řepy se mírně liší od té, která se vyskytuje ve volné přírodě. Například divoká jednoletá forma má tenký kořen, zatímco zahradní má mohutnější kořenový systém. Charakteristika struktury rostliny naznačuje, že v prvním roce tvoří pouze silnou, silnou kořenovou plodinu, která navenek vypadá jako tuřín.

Jeho základní barva je vínová, ale může být i bílá nebo nažloutlá. Kořenová plodina se objevuje doprovázená růžicí dlouhých listových čepelí sedících na řapících. Tvoří se z hlavy, krku a kořene. Další rok vyrůstá ze středu růžice stonek, vzpřímený, rozvětvený a dosahující výšky 50 centimetrů až 1,25 metru. Střídavé listy mají kopinatý tvar a mohou být také hladké nebo zvlněné. Z drobných bílozelených oboupohlavných květů se sbírají klásková nebo latovitá květenství.

Zvláštnosti vývoje kultury naznačují, že kvetení může trvat od července a prakticky do září. Plody řepy jsou lisované jednosemenné ořechy, rostoucí pohromadě ve 2-6 exemplářích.

Je poměrně těžké určit, odkud řepa pochází. Divoká řepa se vyskytovala a nachází dodnes v Íránu, Indii, Číně a také v blízkosti Středozemního a Černého moře. Historie svědčí o tom, že starověký Řím může být také domovem pěstované řepy, protože tam se už jedly nejen okopaniny, ale i vrcholky rostlin.

Je však známo, že v Rusku se obyčejná řepa objevila již v X-XI století našeho letopočtu, když se tam dostala z Byzance. V Rusku v 17. století se před večeří podávala nakrájená kořenová zelenina a zelenina se používala do polévek. V roce 1801 byla v Moskvě zahájena výroba cukru z řepy a v roce 1802 byla spuštěna první továrna na cukrovou řepu.

Druhová skupina řepy obecné zahrnuje podle klasifikace 3 odrůdy: krmná, cukrová a stolní... Neslazená krmná řepa tvoří velké hladké okopaniny o hmotnosti až 10 kilogramů. Cukrová řepa má vysoký obsah cukru a málo šťávy. Kořenová zelenina kuželovitého tvaru s bílou dužinou a drsným povrchem váží asi 300–600 gramů. Konečně červená řepa produkuje běžné tmavě červené plody. Ona zase má 4 odrůdy: egyptský, Bordeaux, Eclipse a Erfurt.

Jednou z nejoblíbenějších odrůd řepy je rané zrání "Valenta" s tmavě červenou dužinou, vyznačující se mrazuvzdorností a dobrou imunitou. Získává dobré recenze středně pozdní "Ataman", jehož okopaniny dosahují hmotnosti 300 gramů. Vínová dužina má sladkou, příjemnou chuť. Je třeba zmínit středně pozdní odrůdu s názvem „Válcový“... Jeho jasně červené podlouhlé plody dosahují hmotnosti 0,5 kilogramu.

Je obvyklé zasadit řepu na otevřeném prostranství na jaře, kdy se teplota země v hloubce 10 centimetrů zahřeje na +8 stupňů a teplota vzduchu bude přibližně + 15 ... 18 stupňů. Takové podmínky jsou obvykle typické pro polovinu května. Možná je i varianta s dubnovým výsevem nevyklíčených zrn pod skleník. Pokud se chladné dny protáhly, můžete výsadbu odložit na pozdější termín, ale dejte přednost raně dozrávajícím odrůdám.

Ozimá řepa se vysévá koncem října suchým materiálem, vždy včas před mrazem. Zahradní záhon, kde se bude řepa v budoucnu nacházet, je nutné v předchozím podzimu zrýt a pohnojit. Pro kulturu je vhodná organická hmota - kompost nebo hnůj, prohloubený do půdy o 30-35 centimetrů. Pro normalizaci kyselosti se na místo přidává dolomitová mouka, dřevěný popel nebo drcené vaječné skořápky. Opět na podzim můžete zahradu pohnojit minerály, jako je superfosfát a síran draselný. Na jaře je země vykopána a mulčována rašelinou nebo shnilými pilinami.

Plodina vyžaduje prostornou a dobře odvodněnou plochu v blízkosti zdroje zavlažování. Je nutné dodržovat pravidlo střídání plodin, to znamená, že plodinu nesázejte dvakrát na stejné místo. Dobrými prekurzory pro řepu jsou cibule, česnek, mrkev, cukety a lišky, špatnými prekurzory je zelí.... Před výsadbou se semena zkontrolují na klíčivost ponořením do sklenice se slanou vodou a odstraněním těch, která vyplavala na povrch, a také se ztvrdnou střídáním horké a studené vody. Dezinfekce materiálu se provádí ve slabém roztoku manganu. Semena můžete také namočit do stimulantu a naklíčit, pokud plánujete pěstovat sazenice.

Když se výsadba provádí okamžitě do otevřené půdy, bude nutné připravit drážky 3-5 centimetrů hluboké, 20-30 centimetrů od sebe. Vzdálenost mezi otvory je udržována na 5 cm a mezi sazenicemi sazenic - 20 cm... Zimní plodiny jsou nutně prohloubeny o 10 centimetrů. Na chladném nebo suchém jaře jsou plodiny pokryty průhledným filmem, který se odstraní, když se objeví první výhonky.

Péče o řepu je nemožná bez včasného zavlažování a krmení plodiny. Rostlina také potřebuje ředění, prováděné v několika fázích.

Když kultura vyklíčí, bude muset být zavlažována každých 6-7 dní, přičemž se postup střídá s mělkým uvolňováním, které neovlivňuje kořeny. První zálivka je organizována až po prvním proředění z konve do uliček. Na každý čtvereční metr výsadby je třeba nalít 10 až 12 litrů vody.

Hilling zeleniny není vyžadován, ale bude hezké vytvořit drážku mezi řadami, podél které půjde přebytečná tekutina. Pokud je půda erodována, pak jsou postele posypány tenkou vrstvou humusu. U plodiny je znázorněno mulčování rozestupů řádků vrstvami nasekané sušené trávy. Zavlažování se zastaví 10 dní před sklizní.

Obvykle má plodina dostatek minerálních hnojiv aplikovaných před výsadbou, nicméně pokud má rostlina odchylky ve vývoji, pak stojí za to ji dodatečně krmit... Preventivní je zkrmování řepy zředěnými bylinnými nálevy nebo kvasinkovými hnojivy. Několikrát za sezónu bude potřeba řepu zavlažit osolenou vodou vyrobenou ze lžíce soli a kbelíku vody. Zelenina bude dobře reagovat na zavedení minerálního komplexu, například "Makbor".První krmení se obvykle provádí organicky - chovat kilogram divizna nebo kuřecího trusu v kbelíku s vodou a nechat 3 až 5 dní.

Před použitím se koncentrovaná směs zředí v 10-12 litrech vody a doplní 1 gramem kyseliny borité. Alternativou k takové organické směsi je 200-300 gramů popela nebo 30 gramů nitrofosky zředěné v kbelíku s vodou. Po 2 týdnech lze řepu krmit komplexem draslíku a fosforu.

Řepa by se měla kopat začátkem září, někdy i koncem srpna. Je důležité sledovat povětrnostní podmínky a kontrolovat, aby kořeny nezamrzly, jinak bude jejich skladování obtížné. Pokud je podzim teplý a suchý, může být sklizeň na záhonech déle. Obecně se doporučuje zaměřit se na stav nať – jakmile začne žloutnout, můžete začít sklízet. Procedura je organizována za slunečného dne. Zakulacenou kořenovou zeleninu opatrně ručně vyjmeme, válcovou řepu nejlépe loupeme vidlemi nebo lopatou. Zelenina extrahovaná z vlhké půdy se suší a poté se čistí rukama od zbytků nečistot.

Důležitá je pečlivá sklizeň. Plody by se neměly házet na zem a nemělo by docházet k jejich mechanickému poškození. Nejvyšší udržovací kvalitu mají okopaniny o délce 10 až 12 centimetrů, bez příznaků hniloby, řezů a škrábanců. Před odchodem do sklepa se zbaví vršků a ponechávají pouze centimetrové řapíky. Sekce bude nutné vysušit, což může trvat několik hodin až poledne. Skladovací místo musí udržovat teplotu + 2 ... 5 stupňů a vlhkost od 90 % do 95 %.

Při pěstování řepy je třeba pamatovat na to, že podmáčení půdy může vést k rozpadu kořenů nebo dokonce k rozvoji cerkospory. Pokud řepu překrmíte dusíkem, pak její chuť nepříjemně nahořkne až zemitá. Výskyt bílých skvrn na listových čepelích, stejně jako zakřivení kořenových plodin, jsou příznaky nedostatku boru.