Vše o černém rybízu

Je nesmírně důležité vědět vše o černém rybízu pro všechny letní obyvatele a zahradníky. Pro obecný vývoj je užitečné porozumět životní formě a rodině této rostliny. Ale pro praktické účely je mnohem důležitější zjistit, kde keř roste, seznámit se s popisem plodů, s vlastnostmi listů a kořenového systému, s dalšími základními nuancemi.

Je těžké najít lidi, kteří nikdy neslyšeli o černém rybízu. Znalosti o ní jsou však poměrně omezené. Proto se vyplatí začít základním botanickým popisem. Jedná se o zástupce třídy dvouděložných rostlin. Patří do řádu lomikámen a v rámci tohoto řádu do čeledi rostlin angreštu.

V rámci botanického řádu jsou „příbuznými“ černého rybízu:

• Kalanchoe;

• rhodiola;

• vlčí list;

• urut;

• pion;

• astilba;

• lomikámen;

• tetracarpea.

Životní forma černého rybízu je opadavý keř. Obvyklá výška rostliny je od 1 do 2 m. Na samém počátku vegetativního vývoje jsou výhony načechrané a mají bledou barvu. Posílení, zhnědnou. Listy černého rybízu na délku a šířku obvykle dosahují 3-5 cm a největší exempláře mohou dosáhnout až 12 cm.

Když už mluvíme o vlastnostech listů, také stojí za zmínku:

• zubaté okraje;

• přítomnost 3 nebo 5 čepelí;

• žíly obsahující zlaté žlázy;

• čepele nejčastěji ve formátu širokého trojúhelníku;

• tmavě zelená barva;

• téměř úplná absence "děla" (pozorováno pouze zespodu na žilách).

Květenství černého rybízu vypadají jako převislé štětce. Jejich délka dosahuje 8 cm, i když ve většině případů je omezena na 3-5 cm.V každém květenství se rozlišuje 5 až 10 květů. Charakteristické jsou nahé i ochmýřené pedicely. Samotné květy o délce 7-9 mm dosahují úseku 4-6 mm; okvětní lístky jsou oválné.

Plody černého rybízu jsou voňavé lesklé bobule. Jejich průměrný průměr nepřesahuje 1 cm. Bobule mohou obsahovat 3 až 37 semen, která jsou extrémně lehká. Na 1 kg připadá přibližně 3300 plodů.

Pupeny na spodních větvích, které přijímají teplo ze země, začnou růst téměř jakmile roztaje sníh. Černý rybíz dává průměrně až 300 kg bobulí na hektar. Za nejideálnějších podmínek může toto číslo dosáhnout 1850 kg. Chuť získaných plodů je velmi pestrá. Pokrývá celou škálu od sladkého po kyselý pocit a konkrétní dojem závisí na odrůdě, na podmínkách pěstování, na skladovatelnosti plodiny.

Zralé bobule se rychle rozpadnou. Listí opadává velmi pozdě. V mnoha případech jsou keře zelené až do nástupu chladného počasí. Tento druh se vyznačuje dalším uspořádáním listů. Jeho kořenový systém je povrchového typu.

Vláknité kořeny rybízu sahají do hloubky 50 cm, proto je nutná aktivní pravidelná zálivka. Ve volné přírodě osídlil černý rybíz téměř celou Eurasii. Vyskytuje se od břehů Atlantského oceánu až po povodí Jeniseje a Bajkalu. A také jeho oblast zahrnuje území Kazachstánu, Mongolska a ČLR; introdukované výhonky se nacházejí v Severní Americe.

Nejčastěji se vyskytují keře rybízu:

• na březích řek a jezer;

• ve vlhkém listnatém, jehličnatém nebo smíšeném lese;

• podél bažin;

• na vlhké lužní louce (v těchto místech jsou všude vidět jednotlivé rostliny i malé skupiny).

Rozmanitost pěstovaných podtypů černého rybízu je tak velká, že si je mohou vybrat všichni chovatelé, kteří mají zájem. Rozdíl se může týkat chuťových a aromatických vlastností, schopnosti přizpůsobit se podmínkám prostředí. Stojí za to zvážit dobu zrání. Černý rybíz "Pearl" je populární. Je vhodný pro všechny klimatické oblasti.

Tato odrůda se vyznačuje pevnou velikostí. Jejich hmotnost se pohybuje od 4,4 do 8,4 g. Rostlina patří do mezisezónní skupiny. Nazelenalá dužnina má tvar spíše rosol. Je sladký a má jemnou kyselou notu, která dodává úrodě koření.

Rybíz Mavladi se nejúčinněji pěstuje v moskevské oblasti. to samosprašné odrůda, která není nijak zvlášť náladová. Snáší nemoci s velkou silou. Rostlina vytváří velké (až 5,2 g) plody. Vždy zaznamenávají příjemnou chuť.

Odrůda Morena je přizpůsobena podmínkám Uralu a Sibiře. Tato rostlina produkuje vysoké (až 2 m) keře. Dozrávají docela rychle. Bobule "Morena" váží od 2,7 do 3,3 g. Chuť dezertu je harmonická.

Když už mluvíme o třídění podle pěstitelských oblastí, je třeba zmínit také odrůdu Favorit. Pěstuje se v oblastech Černozemě a Nečernozemě. Taková rostlina je méně náchylná na sucho a chlad. Keře dorůstají až 1,45-1,55 m. Výnos přesahuje 3 kg.

Mezi ultra raným rybízem se vyznačuje odrůda "Golubichka". Tato rostlina se vyvíjí kompaktně a snáší chladné počasí. V jeho prospěch svědčí i nízká pravděpodobnost poškození chorobami a škůdci. Své jméno "Golubichka" získala pro svůj charakteristický květ na kyselo-sladkém ovoci. Sklizeň je jemná, bobule obvykle váží 1,6-1,9g.

Pro "Minx" je typické ultrazralé kvetení. Tento černý rybíz byl vyšlechtěn v regionu Tambov. Tvoří kompaktní keře a snáší chladné počasí. Bobule jsou pokryty tenkou slupkou. Průměrná hmotnost plodů je 1,5 g.

Oblíbené jsou také odrůdy černého rybízu v polovině sezóny. Mezi nimi je mnoho druhů obsahujících hodně kyseliny askorbové a vitamínu E. Rozlehlý „Summer Resident“ lze považovat za dobrý příklad tohoto druhu. Je to nízká rostlina, nepříliš chráněná před padlím. Jeho podlouhlé bobule váží od 2,1 do 2,4 g, vyznačují se vynikající vůní a zvláštní jemností sladkokyselé dužiny.

Moskevští chovatelé odpovídají „Dachnitsa“ slovem „Čaroděj“. Jedná se také o kompaktní odrůdu rybízu. Kromě odolnosti vůči chladnému počasí je málo náchylná na působení ledvinových roztočů a patologických plísní. Chuť je nejednoznačná, značně se liší. V průměru bobule váží 1,2-1,6 g a mají výrazné aroma.

Středně pozdní skupina zahrnuje takovou moskevskou odrůdu jako "Barmaley". Jeho rozšiřující se keře jsou nízké.

Zimní "Barmaleem" je dobře snášen. Pravděpodobnost poškození škůdci a chorobami je také nízká. Kartáče obsahují velké množství bobulí a táhnou se poměrně daleko. Chuť je tvořena sladkokyselou kombinací. Výsledek degustační zkoušky je 4,5 bodu. Bobule jsou středně velké.

Středně pozdní rybíz "Rusalka" byl vytvořen vývojáři Ural... Jeho keře jsou poměrně vysoké. Pravděpodobnost napadení padlím je nízká. Poškození ledvin roztočem je téměř nemožné. Chuť je mnohostranná, ale odkazuje především na dezertní skupinu.

Je důležité dbát na regionální specifika. Zkušenosti s pěstováním černého rybízu již dlouho umožňují určit optimální odrůdy pro každou oblast. Takže pro severozápad (Leningradská oblast, Karélie) lze považovat za dobrou volbu známý Veloy, který je znám již od 80. let. Pevně ​​odolává suchu a antraknóze, chladnému počasí a padlí. Ani houbová rez a virové froté pro něj nejsou děsivé a sklizeň dozrává přátelsky; přezrálé plody však ve vlhkém počasí často praskají.

"Nezhdanchik" je naopak produktem nejnovějšího výběru. Do státního rejstříku byla zapsána až v roce 2019. Jedná se o středně pozdní dozrávající rostlinu se silnými, rozložitými stonky. Odolnost "Nezhdanchik" proti chladu je slušná, ale poškození nemocí a hmyzem je docela pravděpodobné. Miniaturní velikost bobulí je kompenzována jejich sladkostí.

V moskevské oblasti a dalších oblastech středního pruhu lze úspěšně pěstovat jakýkoli zimovzdorný černý rybíz. Velmi dobře se osvědčila odrůda Litvinovskaya. Jedná se o ranou rostlinu, která je imunní vůči houbovým a parazitárním infekcím. Plody nejsou jen sladké, mají i osvěžující účinek. Jejich hmotnost se pohybuje od 1,9 do 3,3 g.

Samoplodná "Sevchanka" může této odrůdě konkurovat. Takto raně dozrávající rybíz je odolný vůči suchým obdobím. Její květy téměř neporazí mráz. Důležité je také zdůraznit odolnost vůči rzi, antraknóze a padlí. Sevchankovy kartáče jsou dlouhé a bobule váží od 2 do 3,5 g; ani v přezrálém stavu neopadávají.

Na Uralu a v oblasti Volha-Vyatka, vyznačující se mírným kontinentálním klimatem, "Dar Smolyaninova" je považována za dobrou možnost - je ceněna pro svou ultra ranou zralost... Rostlina také dobře odolává mrazu, čemuž se při této volbě cílové oblasti nelze divit. "Gift of Smolyaninova" netrpí ledvinovým roztočem, ale houbové infekce jej velmi silně ovlivňují. Dužnina je velmi sladká.

Černý rybíz "Lazy" je vysoce ceněn pro svou odolnost vůči patogenním houbám a chladnému počasí. Jedná se o pozdní odrůdu. Vytváří vysoké, ztluštělé stonky. Roztírání je pro ně typické, ale ne příliš výrazné. Pestrá chuť ovoce je hodnocena od 4,6 do 5 bodů.

Z nějakého důvodu je rozšířen názor, že takový keř jako černý rybíz roste všude a vždy, dokonce i za minimálně příznivých okolností. Nejde však o nic jiného než o klam. Přesněji řečeno, sazenice může zakořenit všude, ale neměli byste počítat s efektivním plodem. Optimální doba výsadby je od konce září do poloviny října.

Než přijde jaro, půda kolem kořenů bude hustší. Potravu i zimu tedy přijmou klidně. Mnohem obtížnější je výsadba na jaře. Toto řešení je vhodné pouze do míst, kde není příliš silná sněhová pokrývka a je zde velké riziko promrzání kořenů. V době výsadby by vrstva roztavené půdy měla být asi 20 cm.

Při vysoké kyselosti bude muset být půda vápněna. Obecně se keře rybízu lépe vyvíjejí na produkční černozemě. Ale můžete spolu s ní použít písčitou hlínu a středně hlinitou. Je nepřijatelné vybírat místa, kde voda stagnuje. Nejlepší jsou dokonale vyrovnané pozemky a plodiny lze umístit i na svahy.

Příliš kyselá půda je žádoucí vápnit. Zároveň není možné nechat se příliš unést zaváděním vápna, protože může být škodlivé. Písčitá hlína je vylepšena organickými přísadami. Do hlíny se musí přidat i organická hmota, ale pak jsou potřeba i minerální složky.

Nemusíte kopat zemi... Poté se provádí místní domestikace. Zahrnuje kopání širokých výsadbových jam. Jsou nasyceny úrodnou půdou smíchanou s humusem. Do každého otvoru se vloží 0,2 kg drceného vápence.

Rozhodně musíte dát přednost zónovaným odrůdám.... Jsou ideálně přizpůsobeny podmínkám konkrétní oblasti. Neméně důležitý je výběr prvotřídního sadebního materiálu. Mohou to být jak jednoleté, tak dvouleté sazenice.

Nezapomeňte zkontrolovat, zda existují nějaké patologie. Stojí za to se podívat na stav kořenů. U zdravých sazenic jsou důkladně vyvinuté a tvarované jako vláknitý typ. A také by měly existovat 3 nebo 4 kosterní kořeny, jejichž délka dosahuje 15-20 cm.

Mezi jímkami je ponechána mezera 2 m. Jejich průřez by měl být asi 60 cm. Hloubka je asi 50 cm. Je nutné zvolit dobře osvětlenou plochu. Jámy se připravují asi 12-16 dní před zákrokem, aby se půda usadila a odpařil se chlór, který se dostal s hnojem.

Dno každé jámy je posypáno humusem. Z něj vytvořené sklíčko je vyplněno 1/3 otvorem. Po přidání sklenice dřevěného popela se to vše promíchá. Minerální hnojiva jsou předem pokryta úrodnou půdou, aby se kořeny nespálily. Samotné kořeny jsou úhledně narovnány. Sazenice se nezavádějí podél přísné svislé polohy, ale pod úhlem 45 stupňů.

Je také důležité:

• umístěte kořenový límec 6 cm pod okraj zářezu;

• přidejte zeminu a vyplňte mezery mezi kořeny;

• zhutněte půdu;

• zalijte sazenici rybízu 5 litry vody;

• vyplňte díru až do konce;

• vytvořit díru;

• rostlinu hojně zalévejte;

• seřízněte jej nad 5. pupenem prořezávačem.

To je jedna z nejdůležitějších podmínek, bez které rybíz nedává slušnou úrodu. Bez vydatné aktivní zálivky alespoň nějaký sběr bobulí nepřipadá v úvahu. Zavlažování by mělo být zvláště intenzivní, když keř kvete a když jsou bobule zralé. V blízkosti rostlin se vytvářejí rýhy asi 20 cm hluboké; každá instance se zalévá 20-30 litry vody. Chcete-li snížit odpařování vody, budete muset použít mulč, který také chrání před přílišným zahříváním kořenů.

Dusík je potřeba během jarních a letních měsíců. Poprvé se dusíkatá hnojiva aplikují, když poupata teprve začínají kvést. Nejlepší možností je přidat močovinu. Po ukončení kvetení se používá další dusíkaté hnojivo, již komplexního složení. Spolu se značkovými produkty se doporučuje používat organické nálevy, jako je ptačí trus nebo kravský trus.

Když se bobule nalévají prudce, musí se přidat draslík a fosfor. Přídavky dusíku jsou minimální. V tomto okamžiku je nejlepší použít močovinu. Když se odebere poslední sklizeň, je čas na aplikaci organické hmoty. V létě se na list zavádí kombinace malých množství síranu měďnatého, manganistanu a kyseliny borité; to vše se chová ve vědru s vodou.

Větve na keřích velkoplodého černého rybízu rychle stárnou. Keř se musí zmladit již ve 4. roce. Příliš staré výhonky lze snadno rozlišit podle jejich černé barvy a téměř úplného nedostatku výnosu. Normálně by měly zůstat pouze hnědé větve.

Na mladých keřích zůstávají 2-3 rovnoměrné nejsilnější výhonky prvního roku. Vše, co je slabé a zahušťuje keř, se posílá do kompostovacích jam. V případě poškození sklenicí nebo ledvinovým roztočem se rybíz seřízne až na úroveň země. To umožní, aby se keř obnovil uvolněním nových zdravých výhonků. Pravda, budete si muset počkat na další vegetační období.

Použití zelených řízků je nejjednodušší. Je však třeba si uvědomit, že tato metoda je neúčinná a hrozí přenosem patogenů z původního keře.... Navíc snížení koruny rybízu může snížit výnos. Zároveň však sadební materiál zakoření před začátkem zimy. Při správném přístupu bude ztráta řízků minimalizována.

Horizontální vrstvení se používá z rostliny staré 3, 4 nebo 5 let. Pod ním brzy na jaře kypří a zúrodňují půdu. Poté se po obvodu vykopou rýhy ve směru od keře.Jsou tam umístěny větve staré 1-2 roky. Vrcholy je třeba odštípnout, aby všechna poupata na výhonech aktivněji vyklíčila a vytvořila pevný jednoletý porost.

Po nabobtnání pupenů jsou výhonky posypány zemí. Na povrchu by měly zůstat pouze vršky. Po chvíli se objeví svislé vrstvy. Po dosažení výšky 10-15 cm je můžete naplnit vlhkou, volnou zeminou.

Tento postup se provádí na jaře nebo na podzim.... Obvykle se kombinuje s přesazením rostliny na nové místo. Keře je třeba vykopat spolu s kořenovým systémem a opatrně jej uvolnit z půdy. Každý keř lze rozřezat na 3 nebo 4 kusy pomocí sekery a zahradní pily. Sklizeň po přesazení částí na nové místo lze očekávat až za rok, kdy budou obnoveny kořeny; vrstvení a řízky umožňují počítat s rychlejším plodem.

Plísňové patologie se vyvíjejí hlavně během silných dešťů a nízkých teplot. Viry se vyskytují téměř za každého počasí a hůře se léčí. Mezi plísňovými nebezpečími je zvláštní riziko spojeno s:

• antraknóza;

• rez;

• padlí;

• septoria.

Prevence lézí:

• výběr zdravého výsadbového materiálu;

• systematická kontrola keřů;

• proaktivní zpracování;

• pravidelná kontrola hmyzu;

• sběr a pálení spadaného listí;

• včasné, ale ne nadměrné doplňkové krmení minerály.

Na černém rybízu může parazitovat více než 70 druhů hmyzu. Obzvláště nebezpečné jsou pakomáři, svilušky, mšice a šupinatý hmyz. Bordeauxská směs pomáhá na žlučníky. Přípravek Fitoverm je schopen eliminovat roztoče; zpracování je zvláště důležité v horkých suchých dnech... Z výhonku použití mšice "Karbofos" a "Actellic" a ze štítů - "Nitrafen".