Jak rozmarýn vypadá a jak se o něj starat?

Rozmarýn je velmi barevné koření, které se často objevuje na kulinářských fotografiích a videích. Jeho půvabné větvičky jsou umístěny na maso a to je napuštěno vůní rostliny. A obvykle kupují rozmarýn, ale můžete si ho vypěstovat sami.

Tato stálezelená rostlina se hojně vyskytuje v Itálii, Španělsku a Francii – zemích, kde lidé vědí hodně o dobré chuti. V Rusku ve středním pruhu a ještě více v severních oblastech je pěstování rozmarýnu na úroveň keře problém. Ale skromná možnost je také přijatelná, ale není nutné pro něj hledat místo na místě: podmínky místnosti jsou docela vhodné. Na parapetu proto roste rozmarýn a to stačí pro malé kulinářské dotazy.

Podívejme se blíže na charakteristiky kultury:

• stálezelený trvalý keř patřící do čeledi laminek;
• liší se voňavými úzkými listy, které jsou nahoře zelené a dole bílé a velmi připomínají jehličnaté jehličí;
• jeho květy jsou drobné, modrofialové;
• mohou být vysazeny na místě ve skupině nebo mohou být vytvořeny v mixborderu;
• v jižních zemích se dá použít jako zelený plot, stejně tak zdobí zdi a ploty z jižní strany;
• rostlina je kořenitá, teplomilná, její zimní odolnost je nízká.

Latinský název rostliny se překládá jako „mořská svěžest“, protože ve starověku byla spojována s Afroditou, ale stále v ní není žádná jódová mořská vůně. - ale je zde rozeznatelná kombinace kafru a borovice (řecký název přeložený jako "balsamikový keř" je mnohem blíže pravdě). Mimochodem, starověcí řečtí studenti nosili na hlavách rozmarýnové věnce, protože se věřilo, že rostlina zlepšuje paměť. Ale skutečným důvodem popularity keře bylo jeho aroma. Voní lehce po jehličí, zachytíte v ní i tóny citronu a máty.

Keř může dorůst až 50 cm, ale ve vhodném klimatu může dorůst i pod 2 m. Má poměrně silný kořenový systém, který je 3 nebo dokonce 4 m schopný proniknout do půdy. Na povrchu mladých výhonků je patrná pubescence. Listy dosahují šířky 0,4 cm a délky 3,5 cm, jejich přední strana se vyznačuje leskem, rubová strana je pýřitá. Rozmarýn je příbuzný levanduli, bazalce, mátě, yzopu, tymiánu, meduňce a oreganu.

Ve vnitřním květinářství, stejně jako v zahradnické praxi, se tradičně používají dva druhy rostlin - léčivé (obyčejné) a poléhavé. A první je populárnější.

To hlavní o léčivém rozmarýnu:

• vzpřímené keře, růst na ulici a doma v květináčích;
• cenné jsou listy a výhonky;
• rozmarýnový esenciální olej je považován za dobré tonikum;
• používá se v zahradě jako dekorativní prvek;
• díky vůni rostliny na místo přilétá užitečný hmyz.

Rozmarýn se běžně vyskytuje v jižních oblastech. Má kulovitou korunu. Listy tohoto druhu jsou jehlicovité, na jaře mohou být světle zelené a na podzim se zbarvují do modra.

Které odrůdy rozmarýnu jsou oblíbené:

• "Rosinka" je léčivá rostlina, která dozrává 1,5 měsíce po vyklíčení;
• "Richard" - roste dobře i v suchých podmínkách, ale při normální pokojové teplotě se cítí mnohem jistější;
• "Tenderness" je téměř ideální odrůda pro pěstování v květináčích, kvetení je velmi krásné, protože květy jsou výrazně modré;
• "Ampelny" - odrůda je klasifikována jako dekorativní, spíše rozmarná, i když velmi krásná rostlina;
• "Krymský" - tento keř kvete v únoru a nyní se jeho vůně opravdu blíží té mořské;
• "Bílá" - má jemné bílé květenství, taková rostlina v zahradě bude vypadat velmi krásně a zároveň je léčivá;
• "Biryusa" je velmi krásná odrůda, pro zahradu a doma to bude vynikající výzdoba, odolná vůči suchu, je lepší pěstovat ve vaně, aby ji v zimě přinesla do domu.

Před výsevem semene musí být několik hodin ponecháno ve vodě. Nabobtnalá semena vyséváme do navlhčeného písku (lze vzít i vermikulit), hloubka by neměla přesáhnout 0,4 cm. Shora musí být nádoba se sazenicemi pokryta fólií. Pokud chcete urychlit klíčení semen, je třeba udržovat plodiny v teple, rozsah teplot je 25-30 stupňů. Přístřešek je třeba čas od času vyčistit, navlhčit půdu rozprašovačem, měl by zůstat trochu vlhký. A pokud je vše provedeno správně, sazenice se objeví za 6-8 týdnů. A jakmile se objeví, plodiny se přeskupí na místo s dobrým osvětlením.

Substrát v nádobě je nutné pravidelně zalévat, k tomu se používá usazená voda. Sazenice můžete zasadit do otevřeného terénu, když je jejich výška alespoň 70 mm.

Co ale potřebujete vědět o domácí výsadbě rozmarýnu.

• Předběžná fáze (to znamená pěstování sazenic) je popsána výše. Jakmile dosáhne 70-80 mm, bude se rozmarýn muset ponořit do různých květináčů. Je lepší vzít hliněné nádoby do průměru 10 cm.Na dně by měly být drenážní otvory.
• Nádoba je zcela jistě naplněna substrátem., který dobře prochází vodou a vzduchem, a pro jeho výrobu je nutné kombinovat univerzální zeminu s pískem nebo vermikulitem. Můžete také smíchat humus, písek, drn a listnatou zeminu. Vše kromě písku se odebírá na dvě části, písek se musí odebírat z jedné části.
• Ve vlhké půdě musíte udělat malou dírua hloubka tohoto otvoru by se měla rovnat výšce kořene sazenice. Rostlina musí být vyjmuta z nádoby co nejopatrněji a musí se vzít s hliněnou hrudkou. A pak se tato "sada" zasadí do připraveného otvoru v květináči. V blízkosti sazenice musíte půdu trochu zhutnit.

Péče o rostlinu je snadná. Péče o domácí rozmarýn se bude trochu lišit od toho, co roste venku, v zeleninové zahradě nebo na zahradě.

Pikantní rostlina nemůže být nazývána zvláště náročnou, ale nebude bolet projít všechny body na listu péče o ni. Jak vytvořit dobré prostředí pro domácí rozmarýn:

• optimální domácí teplota je 20-25 stupňů, v zimě pro něj bude lepší, kde teplota není vyšší než 15 (na proskleném balkoně, například na verandě);
• aby rozmarýn dokonale kvetl, v zimě potřebuje chládek, a pokud málo kvete, tráví pravděpodobně celý rok na parapetu;
• aby byla rostlina aktivnější při tvorbě listů, v zimě je umístěna na jižním, východním nebo západním parapetu;
• v zimě je vnitřní zeleň bez přisvětlování obtížná, protože velmi pomáhají fytolampy - vhodné jsou však i plnospektrální LED (jsou levnější než fytolampy);
• Je lepší otočit hrnec směrem ke světlu, nejprve jednou stranou, pak druhou;
• v létě lze květináč nebo nádobu s rostlinou vzít na balkon, vynést na ulici (například na verandu v zemi) nebo dokonce můžete na místě zasadit přerostlý rozmarýn.

Je chybou se domnívat, že rostlina bude krátká. Je docela schopný růst doma až do výšky půl metru.Ale přesto se jeho průměrná výška považuje za 60 cm, což je docela zdravý ukazatel pro domácí rozmarýn.

Pokud se to stane v severní oblasti (například i v Leningradské oblasti nebo na Uralu), v létě by měl být rozmarýn pěstován na otevřeném poli a v zimě - doma v květináči. I v takových krajích je v létě rostlině lépe v zemi, kde dobře roste, vypadá mohutněji. Na podzim se růst nových výhonků zastaví, květina se odřízne a spolu s hliněnou hrudkou se přesadí do velké nádoby.

Nuance péče při pěstování na otevřeném poli:

• rostlina bude lepší na slunném místě;
• pro aktivní růst potřebuje kultura pravidelné zavlažování, ale nemělo by docházet k přetečení, rozmarýn netoleruje vlhké půdy;
• bude mu dobře ve kypré výživné půdě s výborným provzdušněním (v přírodě roste na pískovcích a štěrkových půdách);
• je třeba vytvořit keře - samozřejmě, pokud je touha učinit je dekorativními a častěji je tvořit v první polovině jara, před začátkem rychlého růstu;
• pro omlazení se rozmarýn seřezává každých 7 nebo 8 let.

V létě mohou být a měly by být odříznuty mladé výhonky plodin rostoucích na otevřeném poli, protože se jedná o vynikající čerstvé koření. Můžete také provést podzimní sklizeň zeleně. Když má být květina přesazena do květináče, je třeba výrazně oříznout výhonky a kořeny.

Pokud jde o hnojiva, potřebuje je pouze rozmarýn, který zimuje venku. Jedná se o organická nebo minerální hnojiva na bázi dusíku nebo fosforu. A jednou za měsíc bude stačit krmit kulturu. Rostlina pěstovaná v kontejneru může být pravidelně krmena vícesložkovým hnojivem.

Tuto kulturu lze množit čtyřmi způsoby – vrstvením, semeny, dělením keře a řízkováním. Není těžké zapojit se do řízků: keř byl odříznut (na jaře nebo v létě) a poté zakořeněn ve volné zemi pod filmem. Každé stéblo má asi 10 cm, spodní špičky stébla se šikmo zapouštějí do země. Mezi nimi by měla být vzdálenost minimálně 10 cm.Prognóza zakořenění je obvykle dobrá.

Pokud jde o semena, lze je koupit a zasít na křižovatce zimy a jara. Je vhodné je zasít do plastových nádob s víkem. Větrání sazenic je nutné, není nutné nádoby těsně uzavírat. Je třeba si uvědomit, že sazenice se s největší pravděpodobností objeví nerovnoměrně. Když většina semen vyklíčí, je třeba odstranit víčko. A za měsíc je čas vysadit mladé zelené. Po skončení mrazu můžete sazenice poslat na otevřenou půdu.

Pro množení vrstvením je nutné na keři vybrat ty výhonky, které rostou blízko země. Jsou k němu ohnuté, fixované a nakapané tak, aby hrot stonku zůstal nad povrchem. Vrstvy potřebují pravidelnou zálivku a je dobré, když je kolem nich vlhko.

Rozdělení keře je ještě jednodušší: keř se vykope a jeho kořen se rozdělí na části. Každá sekce by měla mít kořeny a stonky. A místa řezů musí být posypána uhelným práškem, po kterém by měly být řízky rozděleny do samostatných nádob.

Rozmarýn je považován za poměrně odolnou rostlinu. Občas ji ale napadne padlí, kořenitou rostlinu rády okupují i ​​mšice a bledule. Mýdlový roztok, který se nastříká na keře, pomůže zbavit se škůdců.

A aby pokojovou rostlinu nepostihla plíseň, je třeba hlídat vlhkost v místnosti (neměly by být vysoké), stejně jako vlhkost substrátu. Pokud dojde k onemocnění, pomůže například "Fitosporin" pro květiny.