Přepážky pro plynové sporáky: vlastnosti a účel

Přítomnost domácích spotřebičů v bytě je zárukou pohodlného života a pohodlí vaření. Moderní výrobci vyrábějí obrovské množství domácích zařízení, bez kterých je již obtížné si představit život člověka. Po dlouhá desetiletí jsou největší poptávka plynové sporáky, které úspěšně nahradily kamenné sporáky a dokonce i sporáky elektrické. Pro rychlé vaření jídla v jakémkoli pokrmu vyvinuli výrobci speciální přepážky pro plynové sporáky.

Difuzér plamene je nepostradatelné zařízení, které vytváří nejpohodlnější podmínky pro vaření. Hlavním úkolem rozdělovače pro plynový sporák je rovnoměrné rozptýlení velkého proudu plamene.

Výrobní materiál - uhlíková ocel, nerezová ocel. Zařízení z uhlíkové oceli mají krátkou životnost a při kontaktu s vodou korodují. Antikorozní pojistky plamene jsou odolnější vůči negativním vlivům vnějších faktorů a mají dlouhou dobu provozu.

Dobu provozu domácích rozbočovačů ovlivňují následující faktory:

• kvalita plechu;
• tloušťka materiálu;
• způsob přípravy;
• přítomnost minerálních vláken.

Rozptylovače plamene jsou již řadu let vyhledávaným a oblíbeným zařízením. které plní následující funkce:

• ochrana porcelánu, keramiky a kameniny před ničivými účinky ohně;
• zvýšení účinnosti využívání plynu;
• zabránění zahřívání rukojetí nádobí;
• vytvoření ideálních podmínek pro smažení a dušení;
• regulace toku dodávaného tepla;
• dlouhodobé uchování tepla po vypnutí plynu;
• možnost používat smaltované nádobí na povrchy indukčních varných desek;
• zachování atraktivního vzhledu nádobí;
• přizpůsobení velkých hořáků pro nádoby, které mají malý průměr dna;
• zvýšení stability jakéhokoli druhu kontejnerů;
• rovnoměrné rozložení tepelných toků;
• zamezení připálení a přilepení potravin ke dnu nádoby s malou tloušťkou dna;
• schopnost péct zeleninu jako na grilu;
• samoohřev potravin zabalené ve fólii;
• sterilizace skleněných nádob.

Odborníci rozlišují tři typy difuzoru plamene:

• proud;
• dělič;
• víčko.

Tryska je nedílnou součástí plynového sporáku, který má tvar šroubu s otvory různých velikostí a plní funkci dodávky plynu do hořáku. Výkon desky závisí na průměru otvorů na povrchu trysky. Pro zemní a lahvový plyn musí být instalovány speciální trysky. Ignorování tohoto pravidla povede ke vzniku sazí a hoření a může také způsobit výbuch hořlavé látky.

Na pracovní ploše všech plynových sporáků jsou instalovány speciální děliče, které mají různé tvary a průměry. Nejběžnější jsou kruhová a ozubená zařízení. Výrobce samostatně volí typ štípače pro vyráběné modely plynových zařízení.

Odnímatelná přepážka - krycí deska, která má tvar kovového disku se zaoblenými hranami. Hlavním rysem je schopnost oddělit disky pro odstranění různých nečistot.

Na regálech specializovaných prodejen můžete vidět několik typů odnímatelných zařízení pro plynové sporáky.

• Dvoudeskový - jednoduché zařízení, které se skládá ze spodní základní desky a horní nastavovací desky. Obě desky mají funkci distribuce ohně díky speciálním otvorům. Vzduch zachycený mezi deskami zabraňuje spálení zařízení.
• Oboustranné s perforovanou síťovinou na jedné straně - vylepšené zařízení, které má otvory pouze na spodní straně. Vršek může být zcela plochý nebo může mít zvlněné drážky. Tento design rovnoměrně distribuuje tepelnou energii a zvětšuje vzdálenost mezi ohněm a nádobím.
• Pletivo - zařízení, jehož povrch tvoří jemná síťovina.
• Se středovým otvorem - unikátní design, jehož středový otvor neumožňuje průchod plamene, ale zvyšuje množství tepla ve středu.

Výrobci vyrábějí štípačky ve dvou tvarech:

• náměstí;
• kolo.

Velikost spotřebiče závisí na průměru plotýnky a varné nádoby. Tento indikátor se pohybuje od 200 mm do 300 mm. Je nežádoucí kupovat přepážku s menším průměrem, než je dno pánve.

Pro nádoby s velkým objemem je nutné zvolit odolná zařízení, která nepodléhají prohýbání a mechanické deformaci. Mnoho zařízení je doplněno speciálními kovovými rukojeťmi, které jsou stacionární nebo odnímatelné. Přítomnost speciální netopící podložky na rukojeti zabrání tepelnému popálení.

Provoz odnímatelného difuzéru plamene nezpůsobí potíže ani začínajícím ženám v domácnosti. Před použitím nového zařízení je nutné jej několik minut zapálit na mírném plameni. Tato manipulace umožní odstranit tovární tuk a zabránit šíření nepříjemných pachů během vaření.

Neodstraňujte nádoby ze sporáku pomocí rukojeti tohoto zařízení, které se může snadno deformovat. Chcete-li během vaření změnit tok plamene a průměr otvorů, musíte jemně otáčet rukojetí horní desky.

Dodržování jednoduchých pravidel pomůže prodloužit životnost plynového zařízení:

• pravidelně odstraňujte zbytky jídla a různé nečistoty z povrchu varné desky;
• nenechávejte domácí spotřebiče během jejich provozu bez dozoru;
• včas namažte součásti;
• oprava při prvních známkách poruchy.

Pokud je potřeba opravit plynový sporák nebo vyměnit jeho součásti, je nutné kontaktovat specialisty, kteří rychle a efektivně provedou všechny potřebné práce. Menší problémy můžete opravit sami. Chcete-li provést tuto manipulaci, musíte pečlivě prostudovat pokyny k zařízení a je také žádoucí mít požadované množství odborných dovedností a sadu speciálních nástrojů.

V případě poruchy v provozu jedné z trysek odborníci doporučují kompletní výměnu všech trysek plynového sporáku. Kompletní sada trysek pro váš model kamen je k dispozici ve specializovaných prodejnách.

Seznam potřebných nástrojů:

• křížový šroubovák;
• otevřené šroubováky;
• sada klíčů - na proudnici, na matici hořáku, hrot trouby.

Proces výměny trysek na varné desce se skládá z následujících kroků:

• demontáž mřížky;
• odstranění přepážek a hořáků z hnízd;
• uvolnění šroubů varné desky a její demontáž;
• vizuální kontrola traverzy, trysky a proudnice;
• zmáčknutí držáku pro uvolnění hrotu;
• sejmutí trysky z montážního kroužku;
• instalace nového zařízení.

Trysku v troubě můžete vyměnit provedením následujících manipulací:

• otevření spodního technického boxu;
• demontáž dna pece;
• odšroubování šroubů hořáku;
• vizuální kontrola trysky umístěné na levé straně;
• demontáž levého krytu hlavního těla desky;
• odstranění tělesa trysky;
• instalace nového zařízení.

Pokud je tryska pevně připojena k potrubí, je nutné ji namazat speciální směsí a teprve po několika minutách přistoupit k její demontáži. Je přísně zakázáno používat fyzickou sílu, která může vést k deformaci součástí a stržení závitu. Při nákupu nových oddělovačů, které nahradí staré, je třeba pečlivě se podívat na přesnou shodu jejich velikostí a modelů.

Při dlouhodobém provozu plynového sporáku se může tryska ucpat čisticími prostředky, zbytky jídla a produkty spalování. Dodávku plynu lze obnovit bez zapojení zkušených specialistů. Chcete-li problém vyřešit sami, musíte otvory trysky propíchnout tenkou dřevěnou tyčí. Poté, co se ujistíte, že jsou všechny otvory čisté, je nutné demontovaný štípač vyměnit. Před prováděním prací na čištění plynového zařízení je bezpodmínečně nutné uzavřít přívod plynu a ujistit se, že tyto manipulace nepoškodí vaše zdraví.

Pro zlepšení proudění plynu v troubě je ve většině případů nutné pouze propláchnout a vyčistit trysku. Chcete-li odstranit mastnotu a uhlíkové usazeniny z přepážky, musíte je vyjmout ze sporáku a omýt velkým množstvím teplé vody a saponátu. Zkušené ženy v domácnosti doporučují používat nejen hotovou čisticí chemii, ale také alternativní způsoby odstraňování nečistot.

Nejoblíbenější improvizované prostředky jsou následující:

• mýdlo na praní;
• citronová kyselina;
• ocet;
• roztok amoniaku;
• prášek do pečiva.

Tyto prostředky nejen pomohou rychle a snadno odstranit zbytkové tukové a uhlíkové usazeniny, ale také výrazně sníží náklady rodinného rozpočtu, a pokud se dostanou na jídlo, kůži nebo nádoby na potraviny, nezpůsobí alergickou reakci a otravu.

Je přísně zakázáno používat železné houby a kartáče, které mohou poškodit kovový povrch a zanechat na něm hluboké škrábance. Nejvhodnějšími prostředky k odstranění nečistot jsou zubní kartáček, houbička na nádobí, vatové tamponky. V případě starého a hlubokého znečištění musíte zařízení nejprve namočit do horké vody s čpavkem a octem.

Výrobci domácích spotřebičů vyrábějí obrovské množství spotřebičů, které výrazně zjednodušují proces úklidu. Vaření je nejen kreativní proces, ale také časově náročné a vyžaduje zručnost, zkušenosti a pozornost. Po mnoho let je přepážka nepostradatelnou součástí plynového sporáku, která pomáhá optimalizovat tok tepla a usnadňuje proces vytváření kulinářských mistrovských děl. Pro prodloužení provozní doby tohoto zařízení je nutné nejen zakoupit vysoce kvalitní zařízení, ale také provést jeho včasnou opravu a čištění.

Informace o tom, jak vyčistit hořáky a rozdělovače plynových sporáků, naleznete v dalším videu.