Stolní plynové sporáky: vlastnosti, vlastnosti a pravidla výběru

Plynový sporák je již dlouho nezbytným atributem moderních kuchyní. Ale v místnostech s omezenou plochou není vždy možné nainstalovat obyčejný sporák. V tomto případě se stane nepostradatelným stolní plynový sporák, který si navíc můžete vzít s sebou na chatu nebo na piknik.

Stolní plynový sporák je zařízení, které lze díky své kompaktní velikosti instalovat na stůl nebo na jakékoli jiné vhodné místo. Nevyžaduje stacionární instalaci a je připojen k plynovodu pomocí flexibilní hadice. Malou varnou desku lze připojit i k tlakové láhvi na LPG.

Mini sporák je zjednodušená verze tradičního plynového spotřebiče. Obvykle má omezené funkce a doplňky. Rozměry a hmotnost jsou důležitými ukazateli takového talíře. Účel a použití závisí především na počtu varných zón. Jsou umístěny na horní straně spotřebiče, který se nazývá varná deska. Počet plotýnek může být od 1 do 4.

Jednoplotýnkové varné desky jsou přenosné. Fungují z rozprašovačů, můžete si je vzít s sebou na cesty, na pikniky. Modely se dvěma hořáky jsou vhodné do malých kuchyní. Nezaberou mnoho místa, ale uvaříte na nich opravdové jídlo. Lze je s úspěchem použít i v tuzemsku.

Stolní plynové sporáky se 3 a 4 hořáky mají o něco větší rozměry, ale jejich funkčnost je širší, což umožňuje vařit několik jídel současně. Hořáky na nich se liší velikostí. Přicházejí ve velkých, středních a malých velikostech. To je velmi výhodné pro vaření potravin, které vyžadují různé stupně síly plamene.

Stolní plynové spotřebiče mohou mít výkon v rozmezí 1,3-3,5 kW. Spotřeba paliva je v tomto případě od 100 do 140 g za hodinu.

Pracovní deska může být ocelová, vyrobena z nerezové oceli nebo mít smaltovaný povrch. Smaltovaný povlak může být nejen bílý, ale i barevný. Je levnější než ocel nebo nerez, ale není tak spolehlivý. Nerezový panel je odolnější, nekoroduje a má dlouhou životnost.

Na varné desce jsou instalovány grily. Mohou být 2 typů: vyrobené z litiny nebo vyrobené z ocelových tyčí a potažené smaltem. Litinové rošty jsou pevnější a odolnější. Jsou však dražší.

Spolu s výhodami společnými všem plynovým sporákům (rychlé vaření, možnost měnit teplotní podmínky pro vaření, ovládat a regulovat sílu ohně), mini dlaždice mají své výhody.

• Velikost. Se svými kompaktními rozměry zabírají málo místa, takže je lze instalovat na malé ploše.
• Přenosnost. Vzhledem k jejich malé velikosti a váze můžete změnit jejich umístění, přepravit je na chatu, vzít je na jakýkoli výlet.
• Všestrannost. Jsou schopny provozu z plynovodu az láhve.
• Modely s pecí mají stejné funkční schopnosti jako běžné venkovní. Mají možnosti elektrického zapalování, piezo zapalování, ovládání plynu a jsou vybaveny termostatem.
• Ziskovost. Jejich provoz je ve srovnání s elektrickými sporáky výnosnější.
• Cena. Jejich cena je mnohem nižší než náklady na klasické plynové sporáky.

Mezi nevýhody patří několik faktorů.

• Jedno- a dvouplotýnkové plotýnky mají nízký výkon a jsou omezeny počtem současně připravovaných pokrmů.
• U modelů pracujících z láhve na zkapalněný plyn je nutné láhev pravidelně měnit nebo doplňovat na specializovaných čerpacích stanicích.
• Je nutné pravidelně kontrolovat systém připojení desky k válci.
• Při používání plynových lahví je důležité dodržovat bezpečnostní pravidla.

Existuje několik kritérií, podle kterých se stolové desky dělí. V první řadě je to počet hořáků, na kterém závisí rozsah použití.

• Přenosná varná deska s jedním hořákem často se používá při cestování, turistice, rybaření. Může sloužit jednomu nebo dvěma lidem. Zařízení má malé rozměry a nízkou hmotnost, pracuje z kleštinových válců. Představují modely značky "Pathfinder".
• Přenosný dvouplotýnkový sporák může sloužit více lidem. Je také zastoupena různými modely značky „Pathfinder“. Charakteristickým rysem těchto zařízení je možnost připojení každého hořáku k vlastnímu válci.
• Přenosný model se třemi nebo čtyřmi hořáky potěší majitele širšími funkčními schopnostmi. Takové zařízení lze plně využít jak doma, tak v zemi.

Také stolní kamna se mohou lišit velikostí, typem a dokonce i tvarem hořáku. Volba velikosti plotýnky je ovlivněna rozměry použitého nádobí.

Z hlediska tvaru jsou nejrozšířenější kruhové plamenné hořáky. Některá moderní kamna mají speciální hořáky se dvěma nebo třemi okruhy. To znamená, že stejný hořák může mít dva průměry (velký a malý), což šetří plyn a určuje nejvhodnější režim vaření.

Existují také modely s keramickým hořákem, hořáky oválného tvaru (velmi vhodné pro nádobí odpovídajícího tvaru), trojúhelníkové, na kterých můžete vařit bez mřížky. Co se týče roštu na plotnách, tak ten je nejčastěji litinový nebo nerezový.

Podle typu použití plynu jsou stolní sporáky:

• na zemní plyn, které jsou napojeny na stacionární plynovod v malém bytě;
• pro lahve se zkapalněným plynem pro letní chaty;
• kombinovaný, jehož konstrukce umožňuje připojení jak k hlavnímu plynu, tak k válci.

Příkladem sporáku určeného pro hlavní plyn je mini model Flama ANG1402-W. Jedná se o 4 plotýnkovou varnou desku, ve které se jeden z hořáků s vyšším výkonem rychle zahřeje a ostatní jsou standardní. Otočnými knoflíky se nastavuje síla ohně.

Dlaždice jsou pokryty bílým smaltem. Kovové mřížky jsou rovněž smaltované. Model je doplněn víkem, nízkými nohami s gumovými nástavci, policemi na nádobí.

Model Delta-220 4A je stolní stacionární mini sporák. Jezdí na plyn v lahvích. Varná deska je vybavena 4 plotýnkami různého výkonu. Tělo i varná deska mají povrchovou úpravu bílým smaltem. Speciální ochranný kryt chrání stěnu před postříkáním mastnotou a tekutinami.

Speciálním typem stolní desky je kombinovaný stolní sporák s troubou (plynová nebo elektrická).Tento model není v žádném případě horší než konvenční stacionární sporák a výrazně rozšiřuje možnosti vaření. Takové talíře mají dvířka z dvouvrstvého žáruvzdorného skla, indikátor teploty a často jsou vybaveny grilem.

Kompaktní 4 plotýnková varná deska s troubou Hansa FCGW 54001010 má malé rozměry (0,75x0,5x0,6 m), což umožňuje její instalaci na malé ploše. Osvětlená trouba má objem cca 58 litrů. Je vybavena termostatem, který pomáhá kontrolovat teplotu uvnitř. Dvířka trouby jsou vyrobena z dvouvrstvého žáruvzdorného, ​​slabě vyhřívaného skla s vyloučením možnosti opaření.

Hořáky mají různé velikosti: velký - 9 cm, malý - 4 cm, stejně jako dva 6,5 ​​cm, jejich celkový výkon je 6,9 ​​kW. Elektrické zapalování se provádí pomocí otočných knoflíků. K dispozici je možnost regulace plynu, která vypne přívod plynu v případě hašení požáru.

Jedním z faktorů ovlivňujících výběr konkrétního modelu stolní desky je často přítomnost nebo absence stacionárního plynovodu. Záleží na tom, zda to bude sporák na hlavní plyn nebo na lahvový zkapalněný plyn.

Počet hořáků na sporáku je určen objemem a frekvencí vaření a také vlastnostmi zařízení. Pro 1-2 osoby nebo pro použití na výlety postačí jedno nebo dvouplotýnkový vařič a pro větší rodinu je potřeba model se třemi nebo čtyřmi hořáky.

Při výběru sporáku je také třeba věnovat pozornost technickým vlastnostem.

• Rozměry a hmotnost. Stolní desky mají obecně standardní rozměry do 55x40x40 cm, hmotnost nepřesahuje 18-19 kg. Taková malá zařízení nezaberou mnoho místa.
• Velikost hořáku. Pokud jsou na sporáku 3-4 hořáky, ať jsou různé velikosti.
• Povlak. To je důležité zejména u varné desky. Musí být pevná, proto je vhodnější zvolit desku s nerezovým povlakem. Navíc se takový materiál snadněji čistí od kontaminace. Smaltovaný povrch je levnější, ale křehký. Navíc je často čipovaná.
• Je vhodné zvolit model s víkem. To ochrání vařič před poškozením při přepravě a udrží jej čistý během skladování.
• Sporák s elektrickým zapalováním (piezo zapalování) se snadněji ovládá.
• Přítomnost regulace plynu. Tato možnost zabraňuje úniku plynu a zajišťuje bezpečné používání vařiče.
• Elektrická trouba je výkonnější a více se zahřívá, ale zároveň spotřebovává hodně elektřiny.
• Nejbezpečnější trouba s dvouvrstvým žáruvzdorným sklem ve dvířkách (bez nebezpečí popálení).
• Je dobré, když konstrukce modelu pro hlavní plyn umožňuje připojení k láhvi. V tomto případě musí sada obsahovat speciální adaptér-trysku.
• Importované modely často mají více dalších možností, ale jejich cena je vyšší.

Design a barva varné desky se volí podle osobního vkusu. Je však třeba mít na paměti, že povlaky vyrobené v odstínech hnědé vypadají mnohem efektněji. Navíc na nich není tolik znát špína.

Používání plynového sporáku vyžaduje dodržování určitých pravidel. Nesprávné použití zařízení může způsobit únik plynu a výbuch. Obecné požadavky na provoz stolních sporáků, bez ohledu na typ použitého plynu (přírodní nebo lahvový), jsou 3 body:

• kamna musíte používat v dobře větraném prostoru;
• na konci používání sporáku je nutné bezpodmínečně uzavřít ventil na plynovém potrubí nebo uzavřít ventil na láhvi;
• v případě úniku plynu nebo jakékoli poruchy musíte okamžitě zavolat plynárenskou službu.

Po zakoupení stolní desky je potřeba si dobře prostudovat její návod. Hlavní modely plynu musí být připojeny přes plynovod.

Dlaždice a válec jsou spojeny pomocí rozebíratelného závitového spoje. U jednorázových lahví je připojení kleštinového typu, provádí se pomocí tlakového ventilu.

Připojení přenosného sporáku je snadné.

• Pokud je deska nová, je nejprve nutné ji a zátky chránící otvory se závitem uvolnit z obalu.
• Povrch místa, kde jsou kamna instalována, musí být přísně vodorovný. Vzdálenost od stěny je minimálně 20 cm.
• Je důležité zkontrolovat, zda jsou varná deska a gril správně nainstalovány.
• Dlaždice je přišroubována na doraz na závit plynové láhve. Musí se o něj opřít.
• Plyn je přiváděn do hořáku po otočení ventilu na kamnech.
• Oheň se zapálí po stisknutí tlačítka piezo zapalování.
• Sílu plamene lze regulovat otáčením regulátoru plynu.

Během provozu je přísně zakázáno:

• používat vadné zařízení;
• zkontrolujte únik plynu pomocí ohně;
• ponechat kamna v provozuschopném stavu bez dozoru;
• obsahovat láhev (s plynem nebo prázdnou) v obytné oblasti;
• zapojit děti do používání sporáku.

Při výměně válce musíte také dodržovat základní pravidla. Je nutné pravidelně kontrolovat válec a spojovací systém k desce, aby se zjistilo poškození reduktoru, nefunkční ventily. Válec by neměl být poškozen ve formě hlubokých prasklin, škrábanců, promáčknutí. Je také důležité věnovat pozornost stavu těsnících kroužků - musí být neporušené, bez prasklin.

V dalším videu se podívejte na přehled stolního sporáku Gefest PG-900.