Vlastnosti a jemnosti výběru elektrických 4 hořákových kamen

Dobrý sporák, bez ohledu na jeho typ, je nejdůležitějším nástrojem pro hostesku, která chce potěšit své blízké kulinářskými mistrovskými díly. Je těžké si představit, že v moderní kuchyni vedle lednice, dřezu a všemožných úložných skříněk nebyl sporák, se kterým by se daly vytvářet chutné pokrmy. Naštěstí v moderním světě, v době nejnovějších technologií, mají lidé možnost vybrat si ze široké škály různých typů talířů, obrovského množství světoznámých značek.

V poslední době jsou oblíbené elektrické sporáky. Pojďme zjistit, jaké jsou jejich vlastnosti, jaké jsou typy, jak dlouho mohou sloužit.

Nejprve zvažte vlastnosti desek, po kterých jsou mezi kupujícími tak žádané.

1. Snad nejdůležitější výhodou elektrických sporáků je fakt, že jsou ve srovnání s plynovými naprosto bezpečné pro lidské zdraví. Nepřítomnosti jakéhokoli poškození je dosaženo díky skutečnosti, že není třeba používat plyn. Přístroj nás tedy během provozu neubírá o kyslík. Navíc lze k tomuto typu sporáku zakoupit odsavač par s nižším výkonem.
2. Není potřeba připojovat plynovod. V moderním světě není mnoho domů vybaveno speciálními kanály, které zajišťují přístup plynu do každého bytu. Proto je pro majitele takového bydlení jedinou cestou ven instalace elektrického sporáku.
3. Soudě podle recenzí, trouba ve formě sporáků, o kterých uvažujeme, je mnohonásobně pohodlnější než v plynových zařízeních. Ženy v domácnosti poznamenávají, že elektrické trouby jsou univerzálnější a snadněji se čistí, protože v nich nejsou žádné saze.
4. Zjevnou výhodou elektrických sporáků je to při vaření odpadá neustálé sledování nastaveného teplotního režimu. Díky speciálním technologiím je tento proces prováděn automaticky. Jídlo se vaří rovnoměrně, takže lépe chutná.

Jako každý produkt mají elektrické sporáky řadu nevýhod.

1. Mezi nevýhody patří skutečnost, že pro použití elektrického sporáku je nutné mít speciální nádobí s velkou tloušťkou a rovným dnem. To platí pro indukční a sklokeramické varné desky. Vzhledem k tomu, že reliéfní dno trvá déle, než se zahřeje, plýtvá se však méně energie a také se zpomalí proces vaření.
2. Instalace elektrického sporáku v bytě je poměrně nebezpečný postup.... Pokud v této oblasti nejsou žádné zkušenosti, je lepší kontaktovat odborníka. Je také nutné provést kabeláž speciálního kabelu z elektrického panelu a nainstalovat zásuvku, která vydrží vysoké zatížení.
3. Totéž platí pro provoz elektrického sporáku. Při každém pohybu je důležité dodržovat pokyny a bezpečnostní opatření. Použití, stejně jako instalace, vyžaduje zvláštní péči. Jinak bude těžké vyhnout se tragickým následkům.
4. Desky tohoto typu jsou závislé na napájení. Pokud náhle zhasnou světla ve vašem domě, což se může stát, váš pomocník se 4 hořáky nemůže být užitečný pro přípravu večeře. Desky tohoto typu fungují výhradně na elektřinu, takže je nutná její přítomnost.
5. Přítomnost elektrického sporáku v domě je mnohem dražší ve srovnání s plynovým, je to patrné ze změněných účtů. V Rusku je levnější vařit na plynu, protože naše země je známá svým modrým palivem.

Elektrické sporáky lze rozdělit do několika typů podle různých kritérií. Podle způsobu instalace se elektrická kamna dělí na stojací, stolní a vestavná. Vše záleží pouze na vašich preferencích. Je nutné, aby domácí spotřebiče velikostně odpovídaly vaší kuchyni. Standardní výška je 85 centimetrů a plocha varné desky je 50x60 nebo 60x60 centimetrů.

Na přání si můžete vybrat i sporák s troubou nebo bez. Elektrické sporáky, které jsou vybaveny varnou deskou i troubou, mají samozřejmě více výhod. Můžete však experimentovat, koupit varnou desku a troubu nainstalovat do samostatné skříňky, například vedle mikrovlnné trouby. Obecně se všechny elektrické sporáky dělí na:

1. klasický;
2. sklokeramika;
3. indukce.

Každá z těchto možností má své vlastní vlastnosti, podívejme se na některé jemnosti. Jako materiál na povrch klasického elektrického sporáku lze uvažovat smalt, sklokeramiku, nerez. První možnost, tedy smalt, je relativně levná a snadno se čistí. Navíc je možné zvolit určitou barvu, například béžový talíř dokonale zapadne do sady podobného odstínu.

Keramika má stylový design a snadno se čistí, ale pokud se dovnitř dostane tekutina, může dojít k prasknutí. Takový materiál je na nádobí vybíravý, protože stěží odolává mechanickému poškození. Nerez je poněkud dražší než smalt, ale jeho údržba je minimální, neškrábe a vypadá neméně stylově než keramika.

Elektrická kamna mají různý počet hořáků, z nichž každý má jiný topný výkon. Nejoblíbenější možností je čtyřplotýnkový sporák, který je nejvhodnější pro každou rodinu. Doba ohřevu a jeho výkon závisí na velikosti plotýnky, která musí být vhodná pro průměr konkrétního nádobí. Pokud jde o ovládání topení, mějte na paměti následující.

1. Existují hořáky se středním výkonem, obvykle z litiny, které se zahřejí do 10 minut.
2. Existují plotýnky, které se zahřejí dostatečně rychle, což při maximálním výkonu vydrží cca 7 minut.
3. Výkonné varné zóny se zahřejí do 1 minuty. Jsou vyrobeny ze sklokeramiky nebo smaltu, na povrchu jsou naznačeny viditelnými tečkovanými čarami nebo kroužky.
4. Pomocné hořáky jsou potřebné pro změnu topné plochy a její přizpůsobení průměru nádobí pomocí speciálních regulátorů.
5. Indukční plotýnky ohřívají pouze dno litinových nebo ocelových hrnců a pánví, zatímco povrch varné desky zůstává studený.

Sklokeramické desky se vyznačují vysokou tepelnou vodivostí, v tom jsou podobné plynovým, protože k ohřevu na maximální teplotu dochází poměrně rychle - za 10 sekund. Jejich povrch je hladký a rovný, s vyznačenými kruhy varné desky. Takové talíře dokonale zapadnou do interiéru každé kuchyně.

Takové desky jsou dokonale vyčištěny, protože povrch je plochý, bez vyboulení, musíte však použít speciální směsi. Hořáky nevyžadují výměnu, protože jsou zabudovány do kamen a neopotřebovávají se, nedochází k popálení, rychlost ohřevu a chlazení hořáků je působivá. Za pohodlný je považován dotykový ovládací panel, který výrobci často používají.

Mezi nevýhody sklokeramických desek patří skutečnost, že jídlo lze vařit pouze v nádobách z litiny a smaltu, nebo můžete použít speciální podpěry na dno jiných předmětů, například hliníku nebo skla.

Indukční vařiče jsou malých rozměrů, nejčastěji s jedním hořákem, zabudované do kuchyňské sestavy nebo kombinované (jedna polovina vařiče je indukční, druhá polovina běží na topná tělesa). Indukční varné desky fungují díky vířivým proudům, které jsou vytvářeny vysokofrekvenčními magnetickými poli. Topný výkon může být neobvyklý nebo může být regulován impulsy. Hořáky na kamnech tohoto typu se začnou zahřívat, až když je na nich nádoba, navíc taková, která je vyrobena z magnetických materiálů.

Mezi výhody indukčních vařičů patří: okamžitý a pohodlný ohřev hořáku, vysoká účinnost, protože jídlo se zde ohřeje mnohonásobně rychleji než na elektrických vařičích, žádná pravděpodobnost popálení, přesné udržování nastavené teploty, snadné čištění od nečistot. Za nevýhody můžeme považovat následující vlastnosti: Umožňují použití pouze určitých typů nádobí, vysoké zatížení elektrického vodiče, elektromagnetické záření při provozu desky.

Vestavná varná deska Bosch NKN645G17 je vyrobena ze sklokeramiky a montuje se přímo nad troubu. Výkon tohoto modelu dosahuje 7,8 kW a rozměry jsou 575 a 515 milimetrů. Tato čtyřplotýnková varná deska se vyrábí v Německu. Uživatelé berou na vědomí, že v průběhu několika let provozu tato technika neztrácí svou sílu a praktičnost. Černá barva povrchu je dokonale kombinována se stříbrným rámem, který neumožňuje pronikání tekutin pod desku stolu.

Model Gorange E 5121WH-B je klasický elektrický sporák vyrobený v bílé barvě. Vybavena čtyřmi tzv. palačinkami, tedy litinovými hořáky: dva standardně fungují, jeden má omezovač teploty, druhý expresní ohřev. Jsou umístěny na smaltovaném panelu. Objem trouby dosahuje 68 litrů. Talíř je ve všech ohledech vyroben kvalitně, v praxi se projevuje z té nejlepší stránky.

Hansa FCCW90 - kompaktní a snadno ovladatelný s elektrickým výkonem 7,5 kW, který stačí pro běžnou hospodyňku. Trouba je navržena na 40 litrů, ovládací panel je podle hodnocení zákazníků snadno pochopitelný a málokdy selže. Můžete si vybrat téměř jakoukoli barvu, která harmonicky zapadne do různých možností interiéru.

Model Beko CSM 67300 je vybaven velkým množstvím funkcí, které vám pomohou připravit kulinární mistrovská díla. Mnoho majitelů si všímá perfektního chodu trouby, kde se pokrmy perfektně propečou a je zde instalováno i výkonné osvětlení.

Při nákupu elektrického sporáku je důležité věnovat pozornost jeho technickým specifikacím, zařízení nejen vypadá solidně, ale také funguje bez přerušení. Pokud mluvíme o potahovém materiálu desky, pak většina žen dává přednost smaltu, který byl testován více než tucet let a je důvěryhodný. Jediným negativem je poměrně obtížný odchod.

Skvělou volbou je nerezový panel. Spirála a „palačinky“ se dlouho nahřívají, což se moderní hospodyňce ne vždy hodí. Indukční sporáky nejrychleji nastaví vysokoteplotní režim. Navíc jsou nejúspornější a nejbezpečnější, protože vylučují možnost popálení. Náklady na takové desky jsou však nejvyšší.

Trouba může být vybavena jedním nebo dvěma topnými tělesy, což zajišťuje lepší kvalitu pečení.Mnoho výrobců také doplňuje troubu o funkci grilu, která umožňuje hostitelce potěšit svou rodinu lahodným kuřetem. Dávejte pozor na přítomnost speciálních úrovní a zásobníků, které jsou na nich nainstalovány. Je lepší, aby byly okamžitě součástí sporáku. Technologie páčkových spínačů závisí na výrobci a zvoleném modelu. Mohou být dotykové, otočné, tlačítkové nebo zapuštěné. Záleží také na vašem přání.

Jak vybrat sporák: plynový, elektrický, kombinovaný, viz další video.