Jak pěstovat černý pepř doma?

Je docela dobře možné vypěstovat si doma tak oblíbené koření, jako je černý pepř. Pokud jsou splněny všechny požadavky plodiny, bude možné sklízet plodinu i několikrát za sezónu.

Pro vlastní pěstování hrachu se hodí mnoho odrůd. Oblíbené je například rané zrání. Tellischer, kterému stačí 95-100 dní k dosažení plodové fáze. Bujné keře se táhnou až do výšky 0,8 metru, pokryté velkými, silně vonícími koulemi. Bohaté ovoce se může objevit několikrát do roka.

Odrůda "Malabarsky" je také rané zrání - pepřová zrna můžete odstranit 90-100 dní po výsadbě. Plody, zbarvené tmavě třešňovou barvou, vypadají mírně protáhlé. Keř plodí aktivně - na jednom kartáči se vytvoří asi 50 zrn a obecně se zahradníkovi podaří z každého exempláře získat asi 3 kilogramy pepře. Malabarsky je známý svou dobrou imunitou a schopností přežít při nízkých teplotách.

Ovoce "Vietnamština" papriky dozrávají někde za 120 dní po vylodění. Velký keř, který může být vysoký 1 metr, je pokrytý shluky po 70 zrnech.

"Betel", jako hybrid tvoří rozložitý keř vysoký až 0,7 metru, pokrytý velkým množstvím listů a drobných plodů. Úplné dozrání druhé z nich trvá 95 až 100 dní. Tato odrůda se vyznačuje bohatým kvetením a vzhledem hrachu s příjemnou vůní a kořeněnou chutí.

Sarawaku zrání trvá od 115 do 120 dnů. Keř, táhnoucí se až 1 metr na výšku, je pokrytý zaoblenými, jasně vonícími paprikami.

Hybridní "Cejlon" dozrává brzy - již 100-110 dní po zasetí semen. Výška keře dosahuje 80 centimetrů a hmotnost kartáče pokrytého ovocem nepřesahuje 90 gramů.

"Lampong" je pozdní zrání - sklizeň je možná nejdříve 130-140 dní po výsevu. Keř, táhnoucí se až 1,5 m, je pokryt malými zaoblenými paprikami.

Výsadba semen pro sazenice se provádí na konci března. Sazenice je povoleno přenášet na otevřenou půdu pouze tehdy, když dosáhnou věku dvou měsíců, to znamená ne dříve než v červnu. Je důležité si uvědomit, že vrtošivá rostlina umírá, pokud teplota klesne pod +10 stupňů. Před výsadbou je třeba sazenice několik týdnů otužovat a postupně je nechávat stále delší dobu na čerstvém vzduchu.

Při setí semen hraje důležitou roli správná příprava.

Je možné úspěšně klíčit jak materiál zakoupený ve specializované školce, tak ten, který se sbírá samostatně nebo dokonce koupí v obchodě s potravinami.... V každém případě je důležité, aby datum sběru a balení nepřesáhlo 12 měsíců. K výsadbě se používá největší a nejtěžší černý hrách, přirozeně sušený. Vybrané vzorky se naplní teplou vodou po dobu 24 hodin. O den později budou muset být ty kuličky, které vyplavou nahoru, zlikvidovány nebo snědeny.

Utopený hrášek se ošetří stimulantem a položí se na ubrousek nebo papírový ručník. Poté se obrobek přenese na plochou desku naplněnou kalcinovaným a navlhčeným pískem. Vše je pokryto potravinářskou fólií a umístěno do prostoru, kde je udržována teplota od +25 do +30 stupňů. Pokud je vše provedeno správně, měla by semena po něco málo přes týden vyklíčit. Po všechny tyto dny bude muset být výsadbový materiál pravidelně větrán a navlhčen.

K pěstování pepře černého je povoleno použít kupovanou půdní směs pro tropickou révu nebo variaci pro orchideje, doplněnou o humus. Není zakázáno připravovat si substrát svépomocí z výživného drnu, půdy z listnatých lesů, kompostu a lužního písku. Složky se v tomto případě používají v poměru 4: 2: 1: 1. Další možnost zahrnuje sloučeniny ve stejném poměru zeminy, rašeliny a humusu. Pro větší nutriční hodnotu se k nim přidává asi 0,5 litru dřevěného popela a pár superfosfátových zápalkových krabiček.

Má smysl zapálit vybranou směs v nepřítomnosti humusu ve složení a ve všech ostatních případech je dovoleno ji jednoduše rozlít horkou vodou.

Pro výsadbu plodin je vhodná průhledná nádoba na orchidej nebo široká a plochá nádoba. Aby se zabránilo vysychání půdní směsi, měly by se upřednostňovat plastové nádoby... V zásadě bude dobrým řešením i použití rašelinových kelímků. Na dně nádoby je nutně vytvořena drenážní vrstva například z jemného keramzitu. Nádoba se opaří vroucí vodou a naplní substrátem tak, aby nedosahovala k hornímu okraji o 1-1,5 centimetru, a je kvalitně zavlažována.

Po vyklíčení hrachu se zasadí do připravených nádob. Na povrchu půdy se pomocí tužky pečlivě vytvoří prohlubně o hloubce 1,5 až 2 centimetry. V každé je pinzetou položeno zrno. Abyste se vyhnuli následnému sběru, můžete okamžitě vzít velký květináč a umístit dovnitř ne více než pár hrášku. Pokud se ukáže, že jedna z rostlin je slabá, lze ji přesadit nebo dokonce úplně odstranit.

Nádoba se utáhne přilnavou fólií a tam se odstraní, kde je teplotní režim udržován od +25 do +30 stupňů... Pokud si doma zasadíte papriku, pak nesmíte zapomenout na to, že kultura potřebuje rozptýlené osvětlení. Sazenice bude možné očekávat po 3-4 týdnech.

Sběr pepře se provádí, když sazenice zesílí a získají několik plnohodnotných listů. Při výsadbě několika rostlin do jedné nádoby by mezi nimi měla být vzdálenost asi 2-3 centimetry. Na to nesmíme zapomínat kultura má jemný kořenový systém, a proto musí být všechny práce prováděny s velkou opatrností.

Tvorba prvního páru listů vyžaduje zavedení hnojiv – zpravidla mluvíme o nálevu z drůbežího trusu, i když je vhodný i komerčně dostupný přípravek. V další fázi se plodina zasadí buď do většího květináče nebo do vytápěného skleníku. Je třeba upřesnit, že na volné půdě letní chaty lze černý pepř pěstovat pouze jako neplodící dekorativní letničku.

Pěstování černého pepře doma - ve skleníku na venkově nebo v květináči na parapetu - vyžaduje určité podmínky. Jelikož rostlina dobře reaguje na světlo, bude se jí nejvíce líbit jižní okna. Takové řešení však bude vyžadovat další organizaci ochrany pro získání rozptýleného světla. Kultura se bude chovat k západním a východním kulturám normálně, ale ty severní rychle uvadnou. Délka denního světla pro rostlinu by měla být asi 12 hodin, proto bude v zatažených a deštivých dnech vyžadováno dodatečné osvětlení speciálními lampami.

Nejjednodušší způsob pěstování pepře je při teplotě +25 stupňů. Malá odchylka není kritická, ale pokles pod +15 stupňů zpomaluje růst kultury. Rostlina neklade zvláštní požadavky na vzdušnou vlhkost, ale jednou týdně je třeba ji postříkat čistou vodou z rozprašovače. Mimochodem, v letních měsících se doporučuje jednoduše nosit nádoby s pepřem na balkon, což jim poskytuje ochranu před suchým větrem, srážkami a přímým slunečním zářením.

Zavlažování pepře by mělo být prováděno 2-3krát týdně a každá nádoba by měla mít 200 až 250 mililitrů usazené tekutiny při pokojové teplotě. Nejjednodušší je zaměřit se na stav půdy – její vysychání svědčí o nutnosti zálivky. Jak bylo uvedeno výše, první krmení se provádí, když se na sazenici vytvoří 2-3 listy. Alternativou k infuzi ptačího trusu může být směs na bázi superfosfátu. Nejprve se 30 gramů drogy zředí v 10 litrech vody, což vyžaduje denní infuzi. Dále je hnojivo doplněno 10 gramy dusičnanu amonného, ​​30 gramy síranu vápenatého a 10 gramy močoviny. Směs zavedená do kořenové části přispívá k aktivnímu růstu zelené hmoty.

Další vrchní zálivku paprika vyžaduje při přesazování na trvalé stanoviště. K tomuto účelu postačí zředit 10 gramů močoviny a 5 gramů superfosfátu v kbelíku s vodou. Potřetí se hnojiva aplikují během kvetení - 1 čajová lžička draslíku, stejné množství karbamidu, 2 polévkové lžíce superfosfátu a 10 litrů vody. Každý keř bude potřebovat 1 litr výsledné živné směsi. Nakonec se poslední zálivka aplikuje, když paprika začíná plodit.

V zimě bude muset být zavlažování pepřem sníženo na 1-2krát týdně a postřik by měl být prováděn teplou vodou. Vlhkost vzduchu musí vždy zůstat na požadované úrovni. Kontejnery by měly být přemístěny dále od zdrojů tepla, tedy baterií, a opatřeny přídavným osvětlením. Nejsprávnější je používat lampy ráno a večer po dobu 2-3 hodin. Pokud se rozhodnete ponechat výsadby na parapetu, pod kterým je baterie namontována, je lepší mezi nimi vytvořit pěnovou vrstvu, která zabrání přehřátí kořenů kultury. Teplota v zimě by neměla překročit + 18 ... 20 stupňů.