Vše o kokosové palmě

Kokosové palmy jsou rostliny podobné stromům patřící do čeledi arec, tedy palmy. Strom je jediným zástupcem rodu Cocos nucífera, který dostal své jméno od portugalských námořníků, kteří ve skvrnách na ořechu viděli tvář opice.

Přesné místo původu kokosové palmy není známo, ale je obyvatelem zemí s tropickým podnebím. Kultura se rozšířila po celém Malajském souostroví, Indonésii, Indii a Srí Lance, Filipínských ostrovech, Vietnamu atd. Kokosovník roste na písčitých půdách mořských pobřeží – pro přirozené rozmnožování potřebuje vodu.

Zvažte podrobný popis rostliny.

• Kokosová palma vypadá jako štíhlý vysoký (27-30 m) strom.
• Kmen ve srovnání s výškou vypadá spíše tenký, křehký, ve skutečnosti je velmi silný a je schopen odolat silným tropickým hurikánům.
• Povrch nakloněného hladkého kmene o průměru 14-15 cm je pokryt prstenci, řadami spadaného listí, pomocí kterých lze určit stáří rostliny.
• Palma nemá postranní kosterní větve, ale ve spodní části je schopna vybudovat podpůrné kořeny, trochu připomínající kořeny mangrovníků.
• Plná tvorba stonku začíná, když strom dosáhne 4-6 let věku. Kmen nemá sekundární ztluštění, protože nemá kambium, má pouze jeden vrcholový pupen, na kterém závisí život stromu. Pokud zemře, zemře celá rostlina.
• Listy jsou umístěny v horní části kmene a korunují jej korunou. Deska z hustého plechu je rozřezána na samostatné články o počtu 200-250, z nichž každý je 60-90 cm dlouhý a 2-3 cm v průměru. Šířka samotného listu je 1 metr, délka je až 6 m. Počet listů se pohybuje od 20 do 40 kusů. K tvorbě nového listu dochází za ideálních podmínek každé 3-4 týdny a mnohem méně často, pokud rostlina postrádá vitalitu.

Paniculate květenství Cocos nucífera tvoří dlouhé (1-2 m) klásky drobných žlutých květů samičího a samčího typu visící z paždí listů. Palma kvete každých 3-6 týdnů a tento algoritmus může pokračovat po celý rok, pokud jsou příznivé agronomické podmínky. K opylování dochází přirozeně – hmyzem a pohybem vzdušných mas. Některé odrůdy jsou náchylné ke křížovému opylení a heterozygotnosti, jiné jsou samosprašné. Navzdory hojnosti jsou květy masivně rozdrobené a v důsledku toho květenství nedává více než 5-12 plodů.

Pokud jde o kořenový systém, centrální kořen brzy odumírá a ustupuje množství adventivních kořenů vybíhajících ze spodní části kmene (základny). Jejich životní cyklus je 10-12 let, některé fungují až půl století, průměrná tloušťka je 0,8-1,3 cm, výška krytu kmene je 1-1,5 metru. Přídavné kořeny jsou sací, jejich počet zajišťuje velký kontakt s půdou, čímž strom plně zásobuje živinami a vlhkostí. Hloubka výskytu jednotlivých kořenů může dosáhnout 8 metrů, většina se nachází v zemi ne hlouběji než půl metru.

Plodem samotným je zaoblená pseudomonomerní peckovice nebo pyrenarium, u obyčejných lidí kokos. Průměrná hmotnost zralých plodů se pohybuje od 1400 do 2500 g, průměr 250-300 mm, délka 300-400 mm.

• Ořechový povrch (exokarpová vrstva) je porostlý kokosovými vlákny světle hnědých odstínů.
• Následuje silná (2-15 cm) vrstva mezokarpu s hustou strukturou zelených, žlutých nebo červených tónů. Právě tato tloušťka činí ořech vodotěsný, dodává mu vztlak a pevnost, chrání semena před vysokými teplotami a udržuje je až do okamžiku, kdy bude možné klíčit.
• Mezokarp obsahuje všechny potřebné látky – draslík atd. V mladé formě je mezokarp jedlý, připravuje se z něj máslo, mléko, kokosové vločky.
• Poslední vnitřní vrstvou je endosperm, nazývaný kokosová voda v pevném nebo kapalném stavu. Po dosažení zralosti získá bezbarvý a průhledný endosperm žlutý odstín a mírně olejovou strukturu díky kapičkám oleje vylučovaným koprou, což vede k emulzi zvané kokosové mléko. Objem endospermu je 500–1000 ml, obsah: cukr, vápenaté soli, sušiny atd. Soubor a množství vitamínů je extrémně omezené, ale ve zralém stádiu se složením blíží kravskému mléku.
• Od opylení k úplnému dozrání uplyne poměrně dlouhá doba: od 330 do 430 dnů.

Plodování kokosové palmy začíná ve věku 7-9 let a trvá až půl století. Z jedné rostliny se ročně odebere 60-200 plodů. Chcete-li získat kopru, ořechy se sklízejí zralé, kokosové vlákno - měsíc před sklizní. Kokosový substrát je široce používán v zahradnictví a květinářství.

Vodotěsný kokos má vynikající vztlak a oceánské proudy ho unesou daleko, aniž by ztratil svou vitalitu. V průmyslovém měřítku se však palma pěstuje daleko od pobřeží a v tomto případě se člověk o reprodukci stará sám. Největší objemy pěstování kokosových ořechů patří multiostrovnímu státu Indonésie, který má rozsáhlé pobřežní oblasti. Dnes bylo velké prostředí Cocos nucífera vytvořeno přírodními procesy a lidskými faktory.

Odrůdy Cocos nucífera se dělí na podměrečné a standardní (vysoké). Běžné odrůdy se využívají intenzivněji a dělí se do podskupin podle biologických a ekonomických vlastností. Indikátory jsou parametry jako kvalita/množství a výtěžnost kopry. Obsah oleje z kopry je téměř stejný ve všech stupních.

Podívejme se podrobněji na odrůdy kultury.

• Vitální odrůdy zvané Typica, jejichž hlavním ukazatelem zůstává vysoký výnos a velkoplodé (až 300 g kopry na ořech), se pěstují na Filipínách, kde jsou pro ně vyčleněny velké plochy. V závislosti na zeměpisné poloze pěstitelské oblasti se používají odrůdy, jako jsou:
  • San Blas (Jižní Amerika);
  • "Cochinhina" (Indočína);
  • Java (Indonésie);
  • Kappadam (Indie).

• Nízko rostoucí odrůdy (Nana) mají miniaturní formy, rychlejší plodnost, drobnoplodost a krátkou životnost: od 20 do 30 let. Růst:
  • odrůda "Coconinho" - na Filipínských ostrovech;
  • "Král" - na Srí Lance;
  • odrůda "Clan Gading" se pěstuje v Malajsii.

Pro pěstování v interiéru jsou některé poddruhy považovány za nejvhodnější.

• "Palm weddel" (Cocos weddeliana) - miniaturní (do 1,5 m) poddruh. Listy s konci spadajícími dolů jsou natřeny intenzivními tóny smaragdové barvy se stříbřitým nádechem na vnitřní straně.
• "Ořechonosný" (Cocos nucifera viridis) - tato odrůda má větší velikosti (až 3 m) než výše zmíněná a metrové listy s rozvětvenými konci. Jeho plody jsou zbarveny do zelena.

Chcete-li pěstovat kokosový ořech doma, budou vyžadovány určité podmínky. Záleží na tom, jak zdravá a životaschopná rostlina bude.Skladové ořechy nelze použít jako sadební materiál. Nejsou životaschopné a bude ztracený čas.

Ořech pro výsadbu musí být pokryt kokosovým vláknem (bez něj se klíček v žádném případě neobjeví) a obsahovat dostatečné množství šťávy.

1. Před vysazením ořechu doma je uchováván ve skleníku, dokud se nevytvoří klíček.
2. Poté se sadební materiál přemístí do květináčů se směsí živin.

Pro prvotní pěstování kokosu zvolte květináče o objemu, který je 2x větší než průměr ořechu. Hrnec musí být vybaven drenážními otvory

Jako zeminu můžete bezpečně použít univerzální květinovou zeminu s přídavkem ¼ části hrubého písku. Při výrobě vlastní půdní směsi musíte sledovat kyselost. Kokos roste pouze v neutrálním nebo mírně kyselém prostředí. Při výrobě se používá drnová půda, humus a rašelina v poměru 1: 1: 1. Po smíchání směsi se do ní přidá expandovaná hlína, jíl a písek, také ve stejných objemech.

Jižan a priori miluje jasné světlo, protože roste na pobřeží, zastíněné ničím a nikým. Květináč s kokosem umístěte na dobře osvětlené místo, kam dopadá přímé sluneční světlo. V zimě potřebuje zelený mazlíček podsvícení – používají se zářivky.

Pěstování kokosu v interiéru je extrémně obtížné, mnohem lepší je to ve skleníku. Navzdory tomu můžete v bytě vypěstovat velkolepý exemplář, pokud pro něj vytvoříte podmínky co nejblíže pohodlí a budete se o něj náležitě starat.

Neustálé zalévání je pro kokosové ořechy životně důležité, zejména v mladém věku. Mohou za to životní podmínky ve volné přírodě, kde kokosové ořechy rostou na pobřeží oceánu. Hliněné kóma by se nemělo nechat vyschnout, proto se palma denně zalévá.

Pro tyto účely se používají komplexní organická a minerální hnojiva. To se provádí na jaře a v létě až do podzimu. Frekvence aplikace obkladů je 2x měsíčně. Zavádění živin v období podzim-zima je téměř zcela vyloučeno. Pokud přesto existuje obava o zdraví domácího mazlíčka a jeho dekorativnost, můžete přidat hotovou směs půdy pro palmy, citrusové plody.

Přesazování mladé rostliny je možné s intervalem 1-2 let. Jak stárnou, počínaje třetím rokem přestávají kokos znovu vysazovat a nahrazují událost obnovou horní vrstvy. Působí tak, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Každá výměna květináče znamená o něco větší průměr než ta předchozí, protože pro kokos není potřeba velké množství zeminy, je to mnohem důležitější než krmení. Nejlepší čas pro transplantaci je duben až květen.

Není možné koupit semena pro výsadbu kokosu, protože v zásadě neexistují - k reprodukci dochází pomocí ořechů nebo kořenových výhonků. Tvoří se poměrně často a jsou docela vhodné pro reprodukci. Pro získání životaschopného výhonku se ostrým, předem dezinfikovaným nožem oddělí od mateřské rostliny a místo řezu se popráší práškovou skořicí nebo dřevěným uhlím. Poté se výsledný klíček zasadí do samostatného květináče s půdou pro dospělé exempláře.

Pěstování v interiéru, kokos je více chráněn před chorobami a škůdci než na otevřeném poli, ale není možné si být absolutně jisti jeho bezpečností. I v omezeném prostoru může být zdraví rostlin ohroženo.

Existují nemoci, které jsou považovány za zvláště nebezpečné.

• Fytoplazmóza. Vyjadřuje se úplným poškozením koruny a vede ke smrti rostliny. Je nemožné zachránit kulturu před nemocí. Postiženou palmu lze pouze zlikvidovat, nejlépe spálit.
• Růžová a černá hniloba. Rostlina slábne, vegetativní část začíná hnít až ke kmeni. Ošetření rostlin je týdenní ošetření speciálními fungicidy, dokud není rostlina zcela bez příznaků. Je však třeba mít na paměti, že nemocná rostlina se stává zdrojem infekce, a pokud není touha zničit kokos, měla by být izolována od ostatních plodin.

Ze škůdců pro palmy jsou nebezpečné mšice, svilušky, třásněnky a moučnice. Aplikace insekticidů pomůže zbavit se problému.