Vše, co potřebujete vědět o arménské okurce

Neobvyklá zelenina přitahuje pozornost jak zkušených letních obyvatel, tak začátečníků. Proto arménskou okurku pěstuje mnoho milovníků exotiky. Dobrou sklizeň těchto okurek můžete získat téměř v jakékoli oblasti.

Arménská okurka je kříženec melounu a okurky. Je to neobvyklá rostlina, která kombinuje vlastnosti těchto dvou oblíbených plodin.

Plody arménské okurky mohou být dlouhé až 50 centimetrů. Jejich chuť je mírně nasládlá a velmi příjemná. Kůra rostliny je pokryta bílými a zelenými pruhy. Okurky rostou na velkých keřích s tmavě zelenými listy. Ve tvaru jsou listy této kultury velmi podobné listům melounu. Výhonky rostlin se dobře pletou. Dosahují délky 3-4 metrů.

Uvnitř každého plodu jsou malá semena. Mohou být použity k pěstování plodin doma.

Hadí meloun má krátkou dobu zrání. Plody lze sklízet 65-75 dní po výsadbě. To platí jak pro skleníkové rostliny, tak pro rostliny pěstované na otevřeném poli.

V prodeji najdete mnoho různých odrůd arménské okurky. Nejoblíbenější jsou následující odrůdy této kultury.

• "Bílý hrdina". Tato rostlina je odolná vůči většině chorob. Jeho plody jsou světlé, se stříbřitým chmýřím. Jejich dužina je šťavnatá a křupavá. Snadno se pozná podle bílé barvy.

• "Stříbrný meloun". Plody této rostliny nikdy chutnají hořce. Mají sladkou vůni a příjemnou chuť. Proto se z nich dají dokonce vyrobit marmeláda.

• "Bogatyr zelený". Je to raná odrůda se šťavnatými plody. Takové okurky můžete pěstovat jak na otevřeném poli, tak ve filmových sklenících. Na jednom keři roste obvykle 8-10 plodů.

Arménskou okurku můžete zasadit do půdy jak semeny, tak sazenicemi. Každá metoda má své vlastní charakteristiky.

Pro výsadbu můžete použít semena stará až 5 let. Jejich klíčivost vydrží velmi dlouho. Semena nemají plodový obal. Nelze je tedy dezinfikovat. V opačném případě může zahradník poškodit výsadbový materiál. Semena klíčí stejným způsobem jako ostatní semena. Proces se skládá z následujících kroků.

• Kalibrace. Nejprve se oddělí poškozené nebo příliš malé vzorky. Poté se na několik minut umístí do nádoby s vodou. Plovoucí semena se vyhodí. Podobný postup umožňuje oddělit zdravé vzorky od těch, které neklíčí.

• Kalení. Poté se semena zabalí do vlhkého hadříku a umístí přes noc do chladničky. To umožňuje rostlině rychle se přizpůsobit chladnému počasí.

• Namočit. Tento postup pomáhá urychlit proces klíčení semen. Výsadbový materiál lze namočit do jakéhokoli růstového stimulátoru.

Plodinu můžete zasadit téměř v jakékoli oblasti. Rostlina je nenáročná na kvalitu půdy. Výsadba se doporučuje v polovině dubna. Na Uralu a dalších chladných oblastech je tento proces odložen až do května.

Půda se připravuje před výsadbou semen na podzim. Vykopává se a v případě potřeby přihnojí humusem. Na jaře je lokalita dodatečně uvolněna.Semena se zasadí do malých jamek vzdálených od sebe 50–60 centimetrů a posypou se volnou zeminou. Poté se plocha zalévá teplou vodou.

V chladných oblastech je lepší arménské okurky před výsadbou předpěstovat. V tomto případě je nutné zasít semena 3-4 týdny před přesazením sazenic do otevřené půdy nebo skleníku. Výsadbový materiál se připravuje stejným způsobem jako před výsadbou okurek se semeny. Vysévejte ji do samostatných rašelinových květináčů nebo nádob s výživnou půdní směsí. Dá se připravit doma nebo zakoupit v obchodě. V každé nádobě je umístěno několik zrn. V tomto případě bude pěstování sazenic efektivnější.

Po zasazení semen do půdy se otvory zakryjí tenkou vrstvou země a poté se postříkají vodou z rozprašovače. Dále jsou nádoby pečlivě pokryty potravinářskou fólií nebo sklem. Po objevení prvních výhonků jej bude možné odstranit. V této podobě by měly být nádoby se semeny přesunuty na teplé místo. Nejlepší je umístit je na parapet nebo balkon. Po vzejití je třeba přebytečné sazenice opatrně odstranit. Zbývající rostliny by měly být pravidelně stříkány teplou vodou. Není potřeba je krmit.

Je nutné zasadit sazenice do malých otvorů. Jejich hloubka by měla být v rozmezí 4-5 centimetrů. Mezi jednotlivými jamkami je ponechána vzdálenost 60 centimetrů. V tomto případě se dospělé rostliny nebudou navzájem rušit. Sazenice arménských okurek zakořeňují docela rychle.

Dobrou úrodu chutných a zralých plodů získáte pouze tím, že budete rostlinám věnovat dostatečnou pozornost.

• Zalévání. Stejně jako všechny ostatní okurky je tento hybrid rostlinou milující vlhkost. Proto je potřeba keře pravidelně zalévat. V horku to dělají každý den. K zavlažování použijte teplou vodu. Nalijte ji až ke kořeni. Je vhodné, aby sprej nespadl na listy. Zvláštní pozornost je třeba věnovat zalévání rostlin v období tvorby plodů. Jinak nebudou tak šťavnaté a chutné. Čas na zavlažování můžete ušetřit mulčováním keřů. K tomu můžete použít suchou slámu nebo seno. Mulčovací vrstva by se měla pravidelně obnovovat.

• Plení a kypření. Aby se zabránilo podmáčení půdy, musí být půda vedle okurek pravidelně uvolněna. To se provádí opatrně, aby nedošlo k poškození kořenů rostlin. V procesu je také nutné odstranit veškerý plevel. Z půdy si berou hodně živin. V zahuštěných výsadbách se navíc častěji vyskytují škůdci. Pokud byly výsadby zamulčovány, zaplevelení místa zabere méně času.

• Vrchní oblékání. Přestože je tato plodina nenáročná na kvalitu půdy, pravidelné přikrmování je pro ni velmi důležité. Bez nich rostliny tak dobře neplodí. Pro sběr až 10 kilogramů ovoce z jednoho keře se zahradníkům doporučuje zalévat keře jednou za dva týdny kejdou. K této látce lze přidat i malé množství čistého popela.

• Formace keře. Stejně jako ostatní rostliny s dlouhými stonky je i arménská okurka potřeba správně tvarovat. Když se na hlavním výhonu objeví 5-6 listů, musí být odstraněno vše, co je níže. Pokud je to možné, můžete okurky pěstovat na dřevěných nebo kovových podpěrách. V tomto případě jsou mladé výhonky fixovány tak, aby rostly správným směrem. Pokud se to udělá správně, stonky arménských okurek velmi rychle propletou vybranou podporu. Hlavní je, že je dostatečně stabilní.

Arménské okurky zřídka onemocní.K tomu dochází pouze v případě, že byla porušena pravidla pro péči o rostliny. Pokud k setí použijete kvalitní sadbu a keře správně zalijete, porostou zdravě.

Pokud mluvíme o škůdcích, největším nebezpečím pro tuto plodinu jsou brouci Colorado. K boji proti nim můžete použít jakékoli osvědčené insekticidy, například "Aktaru".

Někdy se na místě usadí slimáci. K boji proti těmto škůdcům můžete použít roztok popela nebo infuzi červené papriky. Účinnost přípravku můžete zvýšit přidáním malého množství prádla nebo tekutého mýdla do roztoku.

Aby nedošlo k promeškaní okamžiku infekce záhonů škůdci, měly by být keře pravidelně kontrolovány. To platí jak pro rostliny ve sklenících, tak pro plody dozrávající na záhonech.

Šťavnaté plody okurek obsahují mnoho vitamínů, antioxidantů a dalších prospěšných látek. Proto se doporučuje jíst je dospělým i dětem.

Proto se používají k přípravě přesnídávek, salátů a příloh k masovým nebo rybím pokrmům. Zralé plody s tuhou slupkou se často dusí a přidávají do dušeného masa nebo do cuketového kaviáru. Taková jídla mají také příjemnou chuť. Arménská okurka jim obvykle dodává sladkost.

Tyto plody jsou vhodné i ke konzervaci. Konzervované podle stejného principu jako běžné okurky. Mnohé hospodyňky ale do marinády přidává čerstvý citron, feferonky nebo aromatický hřebíček. To vám umožní učinit chuť hotového pokrmu originálnější a příjemnější. Pokud je to žádoucí, může být tato zelenina konzervována spolu s cuketou nebo běžnými okurkami. Tato směs bude výbornou přílohou k hlavnímu jídlu.

Pokud není čas a touha zachovat plody arménských okurek, může být část sklizené plodiny odeslána do chladničky ke skladování. Tam budou moci ležet 2-3 týdny bez ztráty prezentace.

Arménská okurka je užitečná a nenáročná rostlina, kterou si na své zahradě snadno vypěstuje i nezkušený zahradník. Proto je docela možné jej použít k trochu zpestření záhonů.