Vlastnosti japonské švestky

Sakura není jediným kvetoucím pokladem v japonských zahradách. Existuje ještě jedna neuvěřitelně krásná kultura, jejíž vzhled bere dech. Pojďme si promluvit o vlastnostech japonské švestky a také zjistit, jak ji pěstovat v podmínkách naší země.

Kultura má i jiná jména – „japonská meruňka“ a „mume“. Klasifikace ji přiřazuje do rodiny Pink, rodu Plum. Rostlina vypadá působivě. Obvykle je to vysoký, bujný strom s šedavou kůrou, dorůstající až 6-7 metrů. Někdy má japonská švestka podobu rozložitého keře střední výšky.

Mume listy jsou mírně protáhlé, připomínající tvar vejce, na okrajích mají zuby a mírné ochlupení. Květiny začínají kvést brzy na jaře. Okvětní lístky mohou být pravidelné nebo dvojité. Barva je bílá nebo narůžovělá. Svěží a dlouhotrvající květ je obvykle doprovázen bohatou vůní a potěší oko po dobu 2,5 měsíce.

První plody se objevují v červenci. Mají žlutý nebo nazelenalý odstín a kost těsně „sedí“ v houževnaté dužině. V přírodních podmínkách lze kulturu nalézt na severu a ve středu Číny. Chovají ho také Japonci, Korejci a Vietnamci.

Původní verze kultury je termofilní. V ruském klimatu nepřežije, jedinou výjimkou jsou nejteplejší oblasti. Díky chovatelům se však v poslední době zrodilo několik hybridů s velmi dobrou zimovzdorností. Japonské meruňky lze proto dnes pěstovat i v chladnějších oblastech.

V tomto případě se výsadba nejlépe provádí koncem července nebo začátkem srpna. Vykopaná jáma na zahradě by měla být vyplněna živnou směsí trávníku, písku, humusu a listnaté půdy. Kámen je ponořen do hloubky 5 cm Vzcházení sazenic lze očekávat do konce jara příštího roku.

Tento proces lze provádět jak na jaře, tak na podzim. Jama se připravuje 2 týdny před ponořením mladého stromku do země. Optimální průměr jamky je 60 cm.Půda je před výsadbou obohacena humusem.

Na jaře je sazenice krmena prostředky obsahujícími dusík. Pomáhají stromu rychleji růst a získávat zelenou hmotu. Na konci vegetačního období je nutné použít doplňky dusík-draslík a fosfor. Na podzim bude užitečné zavést organickou hmotu (kompost a humus).

Kořenové výhonky musí být odstraněny v okruhu 3 metrů od kmene. Některé odrůdy také vyžadují ředění plodů. Přebytek vaječníků by měl být odstraněn okamžitě po vzejití, aniž by se čekalo, až se plody začnou nalévat. Tento postup výrazně zlepšuje kvalitu současné úrody a zvyšuje šance na dobrou plodnost v budoucnu.

Strom se prořezává na jaře nebo začátkem léta. Je žádoucí, aby do této doby bylo počasí již stabilní. Prudké teplotní skoky nejsou vítány. Pouze postup prováděný při příjemné teplotě zaručuje zachování zdraví kultury. Oříznutí nelze ignorovat. To může vést k přetížení kmene a snížení nádhery koruny.

Ale některé hybridní odrůdy se nemohou pochlubit dokonalou imunitou a schopností odolávat útokům hmyzu. Proto by měl být stav rostliny pečlivě sledován a v případě potřeby by mělo být provedeno vhodné zpracování.

Mezi nesporné přednosti kultury patří schopnost sklizených plodů udržet si svůj tvar a chuť po dlouhou dobu. Můžete je trhat, aniž byste čekali na úplné dozrání. Stejně jako rajčata mohou dosáhnout plné zralosti mimo strom. Také v chladné místnosti nebo v lednici můžete skladovat již zralé japonské švestky (až tři týdny).

Plody původní rostliny mají velmi specifickou chuť - nakyslou, s bylinnými tóny. Proto se nejedí v původní podobě. Ale nakládané, nakládané a solené Mume se často používají v asijských pokrmech. Japonský meruňkový olej je považován za velmi užitečný. Může příznivě působit na sliznici trávicího traktu, předcházet vzniku žaludečních, srdečních a cévních onemocnění a doplňovat nedostatek vitamínů v těle. Z plodů tohoto stromu se vyrábí také alkoholický likér.

Je součástí různých krémů a pleťových vod a také se aplikuje na pokožku v čisté formě. Při pravidelném používání produkt:

• zklidňuje, odstraňuje podráždění;
• hydratuje a vyživuje epidermis;
• obnovuje rovnováhu vody a tuku;
• řeší problém nadměrné suchosti a odlupování;
• dělá vrásky méně viditelné.

Pokožka je proměněna, stává se jemnou, elastickou a sametovou. Zvláště výrazný účinek lze pozorovat u změn souvisejících s věkem a dehydratace epidermis. Tento produkt se také používá k péči o suché, lámavé vlasy. Přírodní produkt není levný, ale to jen potvrzuje jeho hodnotu.

Je třeba říci několik slov o hybridních odrůdách ("Suvenýr východu", "Shiro", "Ka-hinta", "Alyonushka", "Skoroplodnaya" a další). Všechny jsou stejně krásné a nenáročné na péči. Rozdíly jsou v barvě a chuti ovoce. Kůra může být vínová, fialová nebo červená. Chuť bývá dezertní, sladko-kořeněná, někdy s příjemnou kyselostí. Díky tomu lze některé odrůdy japonských meruněk konzumovat čerstvé a používat je také k výrobě džemů, marmelád a kompotů.