Vše o mátě čokolády

Čokoládová máta se vyznačuje velmi zajímavým odstínem listových plátů, vydává příjemnou vůni. Toto zvláštní koření je široce používáno ve vaření, stejně jako v kosmetologii a dokonce i v lidovém léčitelství. V dnešním článku se o čokoládové mátě dozvíme vše nejzajímavější.

Než pochopíte všechny vlastnosti a postupy péče, je vhodné odpovědět na hlavní otázku, co je čokoládová máta. Jedná se o vytrvalou rostlinu, která má poměrně štiplavý a specifický zápach. Obsahuje velké množství éterických olejů. Odrůda získala své jméno díky přítomnosti charakteristické čokoládové vůně a načervenalého odstínu listových desek.

Pojďme analyzovat podrobný popis této zajímavé a voňavé rostliny.

• Stonek čokoládové máty roste přísně svisle. Pokud se zapojíte do správného sevření vrcholů této rostliny, je možné vytvořit krásný rozvětvený keř. Jeho výškový parametr obvykle nedosahuje více než 60 cm.Slupka stonku čokoládové máty je zřídka pokryta malými klky.
• Listové čepele rostliny jsou umístěny proti sobě.... Listy se vyznačují protáhlou zaoblenou strukturou, mají mírně zvrásněný povrch s žilnatinou. Na okrajových oblastech listových čepelí jsou přítomny charakteristické zářezy. Odstín listů je jedním z charakteristických znaků čokoládové máty. Je tmavě zelená, kombinovaná s fialovohnědým tónem.
• Květenství dotyčné původní rostliny jsou tvořena miniaturními fialovými květy. Shromažďují se v podlouhlých latách.
• V místech, kde odkvetly čokoládové máty, se tvoří velmi malá semínka. Jejich přibližná velikost zřídka přesahuje 0,5 mm. Po fázi zrání jsou zrnka máty pokryta výraznou černou skořápkou.
• Kořenový systém čokoládové máty je horizontální. Kořeny vláknitého typu odcházejí z oddenků.

Mnoho zahradníků se zajímá o to, kde nejlépe roste máta čokoládová. Stojí za zmínku, že tuto rostlinu můžete pěstovat v absolutně jakékoli letní chatě.... Obvykle se plodina vysazuje v oblastech, kde je dostatečně dobré osvětlení nebo jen částečné zastínění. Před výsadbou sazenic musí být půda oplodněna hnojem.

Čokoládové mátě se daří ve vlhkých oblastech, takže ji lze vysazovat v těsné blízkosti vodních ploch, stejně jako v nížinách a dokonce i odvodňovacích příkopech. Tato kultura se také nebojí kyselých půd.

Čokoládová máta může růst a vyvíjet se pozoruhodně po celý rok, když sedí na běžném parapetu. Rostlinu je vhodné umístit na jižní stranu.... V zimní sezóně se délka denního světla prodlužuje umělými metodami. Doplňkové osvětlení je pro tyto účely ideální. Kromě toho se kultuře bude dařit v teplotách od +20 do +23 stupňů Celsia.

Výsadba originální a aromatické plodiny se musí řídit řadou pravidel.Budeme rozumět všem rysům takových postupů.

Výsev čokoládové máty se nejlépe provádí brzy na jaře nebo pozdě na podzim, krátce před prvním zimním nachlazením. Uvedené termíny výsadby jsou pro rostlinu nejproduktivnější a nejbezpečnější.

Dotyčná kultura preferuje růst na místech, kde je půda volná a dostatečně prodyšná. Zkušení zahradníci a květináři doporučují přidat do směsi půdy humus a dřevěný popel.

Zde můžete navštívit specializovaný zahradnický obchod a zakoupit univerzální zeminu pro různé rostliny. Při nákupu se důrazně doporučuje mít pod kontrolou přítomnost vápna ve směsi. Pokud je této složky příliš mnoho, pak taková půdní směs povede k tomu, že vůně čokoládové máty bude příliš slabá.

Po přípravě místa pro rostliny je můžete zasadit. Po dokončení výsevu musí být budoucím sazenicím poskytnuty nejpohodlnější podmínky pro další vývoj. Chcete-li to provést v interiéru, musíte udržovat teplotní podmínky v rozmezí 21-24 stupňů Celsia. Po navlhčení by měla být půda pokryta filmem nebo kouskem skla. Pokud byla semena zasazena do plastových nádob, musí se v nich vytvořit větrací otvory ve stěnách.

První výhonky mladých rostlin začnou prorážet za 14-21 dní. Nádoby s čokoládovou mátou se doporučuje umístit na západní nebo severovýchodní parapety.

Jakmile sazenicový materiál vyroste, lze jej bezpečně přesadit do samostatných odvodněných květináčů nebo přímo na stanoviště. V tomto případě může být složení půdy stejné jako při výsadbě semen. Kulturu je vhodné přesadit na místo s lehkým stíněním, rozptýleným světlem. Mezi keři je nutné ponechat mezery alespoň 40 cm. Je třeba mít na paměti, že čokoládová máta roste vysokou rychlostí.

Čokoládová máta potřebuje jako každá rostlina správnou a pravidelnou péči. Zahradník by měl provádět řadu důležitých postupů péče, aby rostlina rostla zdravě a měla silnou imunitu. Pojďme zjistit hlavní činnosti, které čokoládová máta potřebuje.

Pokud si chcete vypěstovat opravdu krásnou, zdravou a voňavou rostlinu, musíte ji pořádně zalévat. Zalévání musí být prováděno pravidelně.... Je třeba mít na paměti, že rostlina netoleruje stagnaci vody v půdní směsi, proto je třeba se takovým situacím vyhnout. Vlhkost by měla být mírná. Pokud kultura roste doma, pak by měla být půda vždy vlhká, ale není třeba nalévat tekutinu.

Dotyčná aromatická rostlina velmi dobře reaguje na postup postřiku. Díky těmto opatřením je udržována optimální úroveň vlhkosti. Kromě toho nástřik odstraňuje nahromaděný prach na povrchu plátků čokoládové máty. Zavlažování dává plodině upravenější a živější vzhled.

Je třeba poznamenat, že čokoládová máta prakticky nepotřebuje další krmení. Doporučuje se co nejdéle se vyhýbat přidávání různých produktů a směsí. Organická a minerální hnojiva mohou změnit chuť koření. Pokud dojde k výraznému vyčerpání, je povoleno lůžka krmit 1krát během sezóny. Pro takové operace jsou nejvhodnější produkty obsahující minerální komplex. Rostlina je krmena po sklizni.

Půda obklopená mladými mátovými keři musí být pravidelně kypřena. Je důležité odstranit absolutně všechny plevele včas. Když čokoládová máta výrazně povyroste a nabere na síle, začne sama přehlušovat růst plevele.

Vrchol rostliny v průběhu růstu musí být pečlivě a správně zaštípnut. Díky tomu se budou moci postranní výhonky vyvíjet mnohem rychleji a bez zbytečných potíží. V důsledku toho se kultura promění v plnohodnotný keř a výnos listů se stává pevnějším.

Čokoládová máta může trpět různými chorobami a útoky škůdců. Zvažte, kteří parazité tuto zajímavou rostlinu nejčastěji napadají.

• Mátová blecha... Vypadá jako malý brouk a červ. Škůdce aktivně hlodá kulaté otvory v listech máty. Hmyz se stává zvláště agresivním v suchých a teplých jarních podmínkách.
• Cicadca... Tento škůdce vysává veškerou šťávu z čokoládové máty. Z tohoto důvodu listy rostliny nevyhnutelně vysychají.
• Štítník zelený. A tento škůdce se projevuje bezprostředně po růstu kultury. Zelená pochva navíc může začít ve chvílích zvláště intenzivního růstu rostlin. Parazit se obvykle zabývá okusováním okrajů listů a vytvářením kulatých otvorů v listech.
• Mšice... Na spodní straně listů se může usadit nebezpečný škůdce. „Osídlování“ může být rozsáhlé – v podobě celých kolonií. Mšice aktivně poškozují horní polovinu výhonků máty. Kvůli těmto ničivým účinkům může kultura přestat tvořit zdravé listy. Růst kultury jako celku se může zastavit.
• Listový brouk máty peprné. Škůdce obvykle vážně poškozuje okraje listů a také hlodá charakteristické otvory v talířích.
• Uslintaný cent. Neobvyklý parazit, který tvoří charakteristické bílé a pěnivé hrudky v dutinách listů. Penny často ovlivňuje i kmen kultury.

Zbavit se parazitů může způsobit určité potíže, protože je nežádoucí podrobit kulturu ošetření chemikáliemi a přípravky. Doporučuje se používat pouze lidové prostředky nebo různé zemědělské techniky. Pokud takové postupy nevedou k požadovaným výsledkům, může být koření postříkáno insekticidem 30 dní před sklizní.

Čokoládová máta může ovlivnit nejen nebezpečné škůdce, ale také neméně nebezpečné choroby. Nejčastěji mluvíme o:

• padlí;
• rez.

Za rozvinuté choroby může zpravidla pouze pěstitel. Houba se tak může rychle vyvíjet v podmínkách nadměrné hustoty rostlin a zvýšené vlhkosti půdní směsi. Když rostlina onemocní, měsíc před sklizní se postříká koloidní sírou.

Stav čokoládové máty je nutné vždy sledovat, abychom včas identifikovali její choroby a napadení škůdci. Pouze tímto způsobem bude člověk schopen včas přijmout určitá opatření ke zlepšení a záchraně pěstované aromatické kultury.

Řezání listů máty se provádí před fází jejich květu nebo po odkvětu. Při pečlivé péči po dobu jedné sezóny je možné sklízet minimálně 3x. Je třeba mít na paměti, že není dovoleno řezat stonek pod samotným kořenem, protože kvůli tomu se keř jednoduše nemůže dostatečně rychle zotavit.

I když jsou z rostliny potřeba pouze její listy, lze větvičku zcela odstranit. Po tomto kroku se potřebné částice odtrhnou. Na čokoládové mátě by neměly zůstat žádné holé stonky.

Aby byly větve čerstvé, lze je předem zabalit do vlhkého hadříku. Čokoládovou mátu lze uchovat v suchu i déle. V přirozených podmínkách to bude trvat 2 týdny. V tomto případě musí být máta položena ve stínu a pouze v jedné vrstvě.

Pokud potřebujete urychlit proces sušení máty, pak můžete použít troubu nebo mikrovlnnou troubu. Pomocí takových zařízení může máta uschnout již do 6 hodin.

Sušené části čokoládové rostliny se shromažďují v malých svazcích, poté se zavěšují do stodoly. Chcete-li, aby přířezy zabíraly co nejméně volného místa, lze listy rozemlít na prášek a poté rozložit do uzavřených nádob. Aby sušené listy dotyčné rostliny neztratily své původní aroma, lze je umístit do uzavřené nádoby ze skla.