Jak pěstovat mrkev?

Chcete-li získat bohatou úrodu šťavnaté a sladké mrkve, musíte znát některé vlastnosti její zemědělské technologie. Předpokládá se, že pěstování mrkve je snadné a jednoduché. Není tomu tak - o zeleninu je potřeba se řádně starat, vyžaduje přípravu zahrady, zálivku, krmení a ochranu před škůdci.

Mrkev můžete zasadit v zemi, ve skleníku a dokonce i na balkoně. Úspěch pěstování mrkve do značné míry závisí na výběru místa pro výsadbu této plodiny. Pro plný růst a vývoj této kořenové plodiny je zapotřebí plocha dobře osvětlená sluncem. Pokud není dostatek světla, vrcholy zakrní a kořeny budou tenké a bez chuti. Je vhodné vybrat místo, kde na zahradu svítí slunce po celý den.

Pro tuto kulturu jsou optimální neutrální nebo mírně kyselé půdy – nevhodné jsou pro ni zásadité a překyselené. Nejvyšší výnos lze dosáhnout na hlinitých půdách s vysokým obsahem písku a také na hlinitopísčitých půdách. Na husté hlíně rostou plody malé, navíc během přepravy a skladování začnou hnít.

Půda musí být určitě dobře propustná a absorbující vlhkost.

Chcete-li vytvořit optimální podmínky pro vývoj a růst okopaniny, je lepší udělat přípravu zahrady předem. Pokud tedy plánujete zasadit mrkev na jaře, pak na podzim musíte uklidit odpadky, vytrhat plevel a vykopat půdu. Mělo by být hluboké - alespoň jeden a půl bajonetu lopaty, což umožní kořenovým plodinám aktivně růst hlouběji. Pečlivá orba navíc výrazně zjednodušuje sklizeň, protože bude snazší a rychlejší vytahovat zeleninu z lehké půdy.

Kromě toho se do země přidává rašelina nebo písek v množství 1 kg / m2. m oseté plochy. Je vhodné tam přidat trochu hnoje nebo humusu. Organické látky budou vyžadovány i pro neúrodné substráty. Pokud to nebylo provedeno na podzim, lze hnojení použít na jaře před výsadbou semen. Pokud je půda příliš kyselá, musíte do ní přidat křídu nebo vápno v poměru 1 šálek na metr čtvereční.

Podívejme se blíže na pokyny pro výsadbu mrkve krok za krokem.

Existují dva druhy plodin - podzimní a jarní, výhodnější je ten druhý. Obvykle se první mrkev vysévá v jižních oblastech, kde jsou všechny podmínky potřebné pro růst a vývoj okopanin vytvořeny již koncem března - začátkem dubna. Ve střední části naší země je za optimální dobu pro výsadbu považována první polovina května, na severu je výsadba nejvhodnější koncem jara nebo začátkem léta. V každém případě je potřeba se zaměřit na počasí. Je důležité, aby se průměrná teplota během dne stabilně udržovala nad +15 stupňů a v noci - neklesla pod +5. Vratné mrazy samozřejmě mladé okopaniny nezahubí. Vyvolávají však zvýšený růst květních šípků, a tím zhoršují udržovací kvalitu okopanin, nebudou již vhodné pro dlouhodobé skladování.

Mrkev na uskladnění je lepší vysadit v druhé polovině května, kdy se teplota vzduchu bude stabilně držet kolem 18–20 stupňů a noční mrazíky se zcela obejdou. Zkušení zahradníci zasazují takové kořeny v druhé polovině června. Mimochodem, bylo zjištěno, že při pozdní výsadbě není tato rostlina téměř poškozena mrkvovou mouchou.

Podzimní výsadba mrkve se uchýlí pouze v těch oblastech, kde teplota v zimě neklesne pod -15 stupňů a sníh padá hojně. Jinak i pod silnou vrstvou mulče sazenice zemřou. Zároveň je důležité zvolit správné počasí, kdy vedra již odešli a teplota se blíží nule.

Taková mrkev přináší sklizeň o 2 týdny dříve, než byla vysazena v květnu. Samotné kořeny jsou navíc mnohem větší a šťavnatější. Mějte na paměti, že na podzim se vysévají pouze rané odrůdy. Po několik zimních měsíců v zemi jsou sazenice otužované a s příchodem jara odolají jakémukoli překvapení počasí.

Mrkev jsou těžce vzcházející zeleninové plodiny. Stává se, že semena sedí v zemi až 2-3 týdny, než se objeví první výhonky. Je to dáno tím, že jejich skořápka obsahuje vysokou koncentraci esenciálních olejů, které oddalují pronikání vlhkosti dovnitř a klíčení je mnohonásobně zpožděno. Pro zlepšení klíčivosti musí být semeno před vložením do půdy podrobeno speciální přípravě, která zahrnuje několik hlavních fází.

• Zkouška klíčení. Semena se umístí do solného roztoku na čtvrt hodiny. Ty, které vyplavou na hladinu, jsou prázdné, nevyraší. Proto je můžete bezpečně vyhodit.

• Tepelné zpracování. Životaschopná semena se namočí do teplé vody zahřáté na 50–65 stupňů a po půl hodině se umístí na 2–3 minuty do studené vody. Poté se sazenice znovu namočí v teplé vodě, manipulace se opakují třikrát. Tento přípravek změkčuje skořápku a tím zlepšuje klíčení.
• Aktivace... Zahrnuje namáčení semene v roztocích "Zircon" nebo "Epin".

• Dezinfekce... Při použití semen z vlastní zahrady nebo zakoupených od soukromých vlastníků je nutné je před výsadbou dezinfikovat. K tomu se používá slabě koncentrovaný roztok manganistanu draselného nebo kyseliny borité. Sazenice se ošetřují po dobu 5-10 minut, poté se suší a umístí na otevřenou půdu. Při použití semen obchodu není toto opatření nutné, protože antiseptické ošetření bylo provedeno při přípravě na prodej.

Předmáčení pomáhá zvýšit klíčivost. Za tímto účelem se semena rozprostírají na navlhčené plátno, přikryjí se, nastříkají z rozprašovací láhve a udržují se několik dní při teplotě 25-26 stupňů. V této době je třeba dbát na to, aby hmota nevyschla. Obvykle do 5-7 dnů sazenice nabobtnají a můžete je přesunout do země. Je důležité předcházet klíčení, protože klíčky mrkve jsou velmi křehké a mohou se při přesazování poškodit.

Zkušení zahradníci se často uchylují ke „staromódním“ metodám – např. rozdrťte semena pískem nebo se uchýlit k bublání... Nejčastěji se používá instilace. Za tímto účelem se semena umístí do plátěného sáčku a brzy na jaře, když začne tát sníh, se spustí do hloubky 15-20 cm. V této době je již země dostatečně vlhká, ale ne ještě zahřátý.

V této formě se semenný materiál skladuje po dobu 10-14 dnů.... Tato doba stačí na to, aby semena ztvrdla, nasákla se vodou z taveniny a nabobtnala.

Existuje několik způsobů, jak zasadit mrkev.

• Ručně od oka. Za tímto účelem se na zahradním lůžku vytvoří drážky o hloubce 1,5-3 cm, zalévají se a umístí se do nich sazenice. Poté posypte zeminou a znovu navlhčete. Po vzejití výhonů je nutné zahradu proředit, ponechat jen ty nejsilnější a nejzdravější výhony.
• S pastou. Ze škrobu nebo mouky se připraví pasta a nanese se na toaletní papír po kapkách s krokem 2-3 cm. Do každé se vloží několik semen a suší se. Připravené pásky se vloží do předem navlhčených drážek, posypou se zeminou a opatrně se zalévají kapací metodou.

Případně můžete použít plastovou dávkovací lahvičku. V tomto případě sazenice usnou v nádobě a zdá se, že zalévají zahradní postel.

Další metoda nabízí přípravu želé ve výši 2 polévkových lžic. l. škrobu na 1 litr. voda. Do této kompozice se přidají semena, míchají se a nalijí do láhve. V korku se vytvoří otvor a do něj se vloží trubička, která funguje jako dávkovač. Semenný materiál se vtlačí do připraveného lůžka s krokem 3-5 cm.

Další účinná metoda zahrnuje namáčení semen týden před výsevem do gázy po dobu 30-40 minut. Poté se sazenice omyjí a zahrabou do země na 2-3 dny, aby se narušily všechny esenciální oleje, které brání klíčení. Připravená semena se vykopou, opatrně zasypou škrobem, zubním práškem nebo moukou, aby se nelepila na ruce, a rovnoměrně zasadí do připravených drážek.

Mrkev, stejně jako každá jiná kořenová zelenina, vyžaduje pravidelnou zálivku. Zavlažování se provádí alespoň jednou za 3-5 dní v závislosti na počasí. Množství vláhy by mělo být takové, aby zcela zvlhčilo půdu do hloubky rostoucí kořenové plodiny. V případě mladých výhonků je to asi 7-10 cm, po vyrůstání - 25-30 cm. V průměru se za suchého počasí nejprve provádí mírné zavlažování rychlostí 3 litry na metr čtvereční a další den vydatnější zavlažování je povoleno v množství 5 10 l / m2. m přistávací plochy.

Důležité: je třeba mít na paměti, že přebytečná voda, stejně jako nedostatek vlhkosti, může způsobit snížení výnosu.... Za těchto podmínek se plody stávají letargickými a získávají hořkou chuť, z bohaté vlhkosti mrkev praskne.

Pokud byla semena mrkve zasazena hustě bez jakékoli periodicity, pak by v tomto případě měla být věnována zvláštní pozornost ztenčování výsadeb. Poprvé se tato práce provádí ve fázi dvou trvalých listů - pouze nejsilnější výhonky jsou ponechány s krokem 2-3 cm. Přeředění se provádí, když se objeví třetí list, v tomto okamžiku se vzdálenost zvětší na 5 -6 cm.Nestojí za to zvyšovat krok, protože v tomto případě kořeny zdrsní.

Je velmi důležité odplevelit záhony, protože plevel může negativně ovlivnit klíčení, růst a vývoj kořenové plodiny. Při prvním výskytu plevele v zahradě by měly být odstraněny spolu s kořeny. Sazenici mrkve škodí tvrdá půda a krusta vzniklá po zálivce.

Několikrát za sezónu musí být mrkev krmena užitečnými mikro a makro prvky. Poprvé se to provádí 3 týdny po objevení prvních výhonků. Podruhé - o měsíc později. Během tohoto období mají následující kompozice dobrý účinek:

• nitroammofoska - ve výši 1 polévková lžíce. l. na kbelíku s vodou;

• dřevěný popel - 2 sklenice na kbelík vody;

• komplex močoviny, superfosfát a draselná síra, odebraná ve 2 polévkových lžících. l. a rozpustí se v kbelíku s vodou.

Hlavními škůdci mrkve jsou mšice a mrkvové mouchy. Tento škůdce leží v zemi vedle rostoucí zeleniny. Jakmile se z nich objeví larvy, začnou v kořenové plodině vyhryzávat malé průchody.Při poškození se vrcholy začnou kroutit a kořeny praskají, stávají se bez chuti a nepoužitelnými. Navíc se skladují velmi krátkou dobu.

Aby se zabránilo výskytu much je velmi důležité dbát na dodržení technologie setí, na udržení optimální vlhkosti půdy - nadměrná vlhkost dramaticky zvyšuje riziko škůdce. Hmyz můžete zastrašit pomocí pronikavě vonných látek, například posypat uličkami pepřem a hořčicí nebo zasadit měsíčky.

Mrkev se často stává obětí hniloby všeho druhu – bílé, černé, šedé i suché. První známkou je žloutnutí vrcholků, pokud takové kořeny vykopete, můžete na nich vidět tmavé skvrny. Při skladování taková mrkev rychle hnije.

Příčinou onemocnění se stává nesprávná péče. Aby se zabránilo infekci, je třeba dbát na předseťovou dezinfekci semen, zlepšit strukturu a složení půdy aplikací hnojiv a také včas odstranit plevel. Poškozené kořenové plodiny by měly být odstraněny a zlikvidovány, zdravé by měly být ošetřeny fungicidy pro prevenci.

Předpokládá se, že mrkev je nenáročná plodina. Přesto mnoho začínajících zahradníků často chybuje. Jejich důsledkem je zhoršení chuťových vlastností plodů, zachování kvality a celkového výnosu. Porušení zemědělské techniky vede k tomu, že kořeny se stávají červivými, pokroucenými, zrohovatělými, malými, křivými, na povrchu se objevují praskliny a jádro zbělá.

Uveďme si nejčastější chyby.

• Použití starých semen. Životaschopnost materiálu ze semen mrkve netrvá déle než 4 roky. Poté je nemožné dosáhnout klíčení, i když se uchýlíte k léčbě růstovými stimulanty a jinými metodami aktivace.
• Žádné uvolnění... Druhý den po zalévání musí být půda určitě uvolněna, jinak se rostoucí kořenové plodiny jednoduše udusí.

• Špatní předchůdci... Mrkev roste a vyvíjí se nejlépe po obilovinách, cibuli a česneku, okurkách, rajčatech a bramborách. Ale výsadba po deštníku, jako je petržel, kopr a fenykl, se nedoporučuje.
• Sousedství... Zvláštní pozornost by měla být věnována sousedům. Bylo zjištěno, že pokud se ředkvičky, rajčata nebo hrách pěstují v blízkosti mrkvového lůžka, výnos kořenových plodin se mnohonásobně zvyšuje.

Rekultivace na stejném lůžku vede ke snížení výnosu, zhoršení prodejnosti a chuťových vlastností plodů. Kromě toho je za těchto podmínek kultura často ovlivněna mrkvovými muškami, háďátky a jinými škůdci.

A na závěr dáme několik doporučení pro sklizeň. Nejčastěji se mrkev sklízí na podzim. Pokud je deštivé počasí, musíte jej okamžitě vykopat, aby kořeny neuhnívaly. Ale pokud je venku sucho, pak se zelenina může držet v zemi až do mrazů.

Kořenovou zeleninu je nejlepší vyrýt za jasného dne.... Dělají to vidlemi, při použití lopaty je velké riziko poškození zeleniny. Poté odstraní veškerou ulpělou zeminu, odříznou vršky a přirozeně je vysuší.

Plodina se skladuje ve sklepě nebo jiné tmavé místnosti s teplotou nejvýše +4 stupně. Je žádoucí, aby vlhkost byla vysoká. Aby se zlepšila kvalita uchování, musí být mrkev v nádobách posypána pilinami nebo říčním pískem.