Zařízení, výhody a výroba plynových grilů

Každý má rád venkovní rekreaci s grilem a grilovaným kuřetem. Chcete-li to uspořádat, potřebujete gril. Ve většině případů tyto konstrukce pracují se dřevem nebo uhlím. V poslední době se stále častěji můžete setkat s variantou, která jezdí na plyn. Mnozí ocení výhody této inovace.

Navzdory skutečnosti, že plynové grily se objevily relativně nedávno, získaly si oblibu mezi majiteli osobních pozemků a venkovských domů.

Tyto grily mají obrovské množství výhod:

• kvalita propečení masa je na nejvyšší úrovni, nicméně není cítit kouřem a ohněm, což může být pro někoho nevýhoda;
• v potravinách vařených na plynovém grilu minimální množství škodlivých látek;
• můžete upravit teplotu během smažení;
• zahřátí grilu na optimální teplotu trvá jen málo času;
• během procesu vaření se nevytváří saze a kouř;
• takový gril si můžete vyrobit vlastníma rukama;

• instalace konstrukce nevyžaduje odborné poradenství;
• plynový gril je vhodné používat kdykoli během roku;
• je možné jej používat doma;
• zařízení nepoškozuje ekologii a životní prostředí;
• s provozem grilu nebudou žádné potíže;
• snadnost a jednoduchost obsluhy a péče.

Je důležité sledovat stav zařízení. Ohřívač je nutné instalovat ze závětrné strany. Splnění všech požadavků během provozu vám umožní užívat si zařízení po mnoho let.

Všechna provedení plynových grilů lze rozdělit do více typů, podle velikosti a účelu. Vestavěné modely jsou široce používány v restauracích a kavárnách, ale není vyloučeno jejich použití doma. Tato zařízení jsou klasifikována jako profesionální zařízení. Vestavěné konstrukce jsou napojeny na systém centrálního zásobování plynem. Charakteristickým rysem je jejich vysoký výkon.

Nejrozšířenější a nejoblíbenější je přenosný plynový gril. Pro co nejpohodlnější pohyb je konstrukce instalována na speciálním vozíku. Toto zařízení je vybaveno vhodným místem pro plynovou láhev. Po stranách jsou police a zásuvka na různé pomocné nářadí, jako jsou kleště.

Turistické grily mají nejkompaktnější rozměry. Díky malým rozměrům a nízké hmotnosti je lze snadno přepravit na piknik nebo na výlet. Stojí za zmínku, že výkon tohoto typu plynových grilů je mnohem nižší než výkon analogů. Proto je takové zařízení vhodné pouze pro malou společnost, maximálně 6-8 osob.

Podle stupně mobility může být plynový gril stacionární, mobilní nebo skládací.

1. Stacionární konstrukce. Instalace se provádí na místě, kde je myšlen provoz grilu. Nohy konstrukce jsou bezpečně zabetonovány v zemi, aby se zabránilo převrácení zařízení. Pro pohodlnější údržbu zařízení by měla být fritovací nádoba odnímatelná.
2. Mobilní možnosti. Montáž tohoto výrobku se provádí okamžitě, všechny díly jsou bezpečně upevněny. Gril se pohybuje ručně nebo pomocí vozíku. Instalace přenosného grilu se provádí dle potřeby.
3. Skládací konstrukce vyrobená z plynového sporáku. Takové modely jsou kompaktní velikosti, určené pro vaření na pikniku, mimo domov. Takový gril se skládá z několika samostatných fragmentů, které lze díky své malé velikosti umístit do kufru jakéhokoli auta.

Konstrukce grilu pro kutily je poměrně jednoduchá. Kovová krabička je základ. Pro jeho výrobu je lepší použít litinu. Nohy jsou připevněny ke krabici. Ve spodní části krabice je uprostřed hořák, ve výšce 10 cm od něj je připevněn rošt. Plyn je přiváděn do hořáku hadicí ze speciálního válce.

Navíc je zapotřebí speciální kovová topná deska.aby byl zajištěn normální provoz grilu při nízkých teplotách vzduchu. Šířka krabice by měla odpovídat standardní velikosti rozkládacího grilu.

Profesionální plynové grily se liší velikostí. Konstrukce takového zařízení zahrnuje box slušných rozměrů, určený pro přípravu velkého množství produktů. Ke skříni je připojena velkoobjemová plynová láhev. Toto zařízení se používá v kavárnách a restauracích, které se specializují na přípravu barbecue a grilovaného masa. Délka konstrukce se pohybuje od jednoho do tří metrů, šířka je přibližně 80 cm.

Výrobci nabízejí speciální kompaktní plynová zařízení pro domácí použití. Tyto mini grily jsou vybaveny skládacími nohami pro snadnou přepravu. Sada obsahuje speciální plynovou kartuši. Zařízení zajišťuje nepřetržitý provoz grilu po dobu dvou a půl hodiny.

Mezi mnoha nabídkami trhu lze vyzdvihnout lídry ve výrobě plynových grilů.

• BeefEater (Austrálie). Firemní grily nabízejí bezpečný způsob ohřevu: plynové hořáky ohřívají kovové desky. Ekonomická a odolná varianta.

• Weber (USA). Firma nabízí jak malé a jednoduché přenosné grilovací grily, tak i grily se 3-6 hořáky, řezací stoly, přídavné hořáky na vaření příloh, elektrické rožně.

• Cobb (Jižní Afrika). Neobvyklé kompaktní grily. Tato verze váží pouhých 4,5 kg, vypadá jako středně velká pánev. Má funkce grilu, udírny, trouby, pařáku a sporáku.

• Campingaz Rotario (Francie). Produkty značky se snadno používají. Kebabovač je kompaktní, ale poměrně výkonný. Velmi vyhledávané milovníky venkovního grilování.

V moderních obchodech si můžete snadno koupit jakýkoli model plynového grilu. Výrobci nabízejí širokou škálu různých modelů, velikostí a tvarů. Vytvoření takového designu vlastníma rukama však výrazně ušetří rodinný rozpočet. Je důležité, abyste v procesu tvorby mohli získat nové znalosti a dovednosti.

Nejprve je třeba připravit místo. Plocha pro instalaci grilu by měla být rovná. Jako podkladový materiál můžete použít běžné dlažební desky, písek nebo jemný štěrk.

Příprava zvláštního místa v místnosti pro instalaci plynového grilu vyžaduje zvláštní pozornost a dodržování všech bezpečnostních opatření. Podlaha a stěny místnosti musí být pokryty speciálními, ohnivzdornými materiály. Pro tyto účely se perfektně hodí keramická dlažba, plochá břidlice nebo plech. Speciální příčky můžete instalovat pomocí pórobetonu nebo jiného vhodného materiálu. Samotný gril by měl být umístěn v bezpečné vzdálenosti od hořlavých předmětů.

Dalším krokem je výběr materiálu pro stavbu. Pokud máte starý plynový sporák, můžete jako základ použít jeho horní desku nebo troubu. To značně zjednoduší proces výroby grilu. Když je materiál vybrán, musíte připravit diagram a vypočítat požadované množství surovin pro výrobu grilu. Teprve po dokončení všech přípravných prací můžete zahájit stavbu.

Nejprve musíte vyvrtat malý otvor ve spodní části desky. To pomůže shromáždit veškerý tuk, který se uvolní během procesu vaření. Poté musíte do výsledného otvoru přilepit speciální trubku. K němu by měla být připojena ohebná trubka. Toto svítidlo pomůže udržet interiér a spodní část čisté.

Poté je nutné připravit základnu ve formě rámu pro fritovací komoru. K tomu stačí svařit několik kovových rohů dohromady. Horní rám konstrukce musí mít určitou velikost, aby byla kamna a boky kamen co nejpřesněji instalovány.

Optimální výška grilovacích nohou je cca 70 cm.V konstrukci bude umístěna speciální základna pro plynovou láhev ve výšce 10 cm od země. Chcete-li to provést, musíte kování přivařit k nohám grilu na požadované úrovni.

Po dokončení předchozího úkolu můžete začít vyrábět boky a dno grilu. Nejvhodnější výška bočnice je cca 20 cm Připravené díly je nutné k sobě svařit. Poté se spodní část konstrukce vloží mezi boky a pečlivě se zajistí svařováním.

Ve spodní části je třeba vyvrtat malé otvory, které by měly jít každých 7 cm.V tomto případě je nutné zajistit, aby otvory nebyly umístěny nad hořáky. Na horním okraji stran by měly být řezy provedeny ve formě trojúhelníku. Je důležité zajistit speciální otvory pro ovládací knoflíky.

Víko grilu musí být vyříznuto z ocelového plechu. Ohněte okraje obrobku. K víku je připevněna rukojeť. Pro jeho dekoraci se používá speciální žáruvzdorný materiál. Víko by mělo obsahovat otvory pro špejle a rukojeť roštu.

Když barva zaschne, můžete začít s montáží výrobku a ihned jej vyzkoušet v akci. Montáž musíte zahájit instalací rámu, který je vyrovnán a upevněn. Plynový sporák bez horního panelu je namontován na rámu a zajištěn speciálními upevňovacími prvky. Ohřívač je upevněn nad plynovým sporákem. Poté je nutné zkontrolovat stabilitu grilu.

Plynová láhev je umístěna na speciálně připravené základně, se připojuje ke grilovací desce. Poté můžete zapnout plyn a smažit své oblíbené kebaby nebo maso.

Moderní plynový gril pro letní sídlo je spolehlivý a praktický design. Jakýkoli model uvažovaného grilu se snadno udržuje a nevyžaduje značné úsilí na údržbu povrchu. Stačí pouze po každém použití důkladně vyčistit konstrukci od sazí. Před každým spuštěním grilu je nutné zkontrolovat těsnost všech spojů.

Informace o tom, jak vyrobit plynový gril (nebo gril) vlastníma rukama, naleznete v dalším videu.