Jaké bobule jsou podobné malinám?

Malinu má každý rád. Jak chutné, tak krásné a hlavně velmi zdravé. V tomto článku se seznámíte s bobulemi podobnými malinám, zjistíte, jaké jsou jejich podobnosti a rozdíly.

Seznámení s kulturami podobnými malinám začněme morušem.

Moruše, neboli moruše, jen matně připomíná maliny. Bobule mají protáhlejší, podlouhlý tvar. Délka plodů je 5-5,5 cm, dozrávají v červenci až srpnu. V řeči botaniků je moruše ořech pokrytý peckovicemi s jemnou šťavnatou dužinou s jedinečnou chutí a dochutí, která se nepodobá ničemu jinému.

Samotná rostlina je vysoký, rozložitý strom. Ve volné přírodě dosahuje výšky 15 m i více. Moruše roste na severním Kavkaze, na Krymu, v oblasti Volhy, na území Moldavska.

Moruše jsou bílé a černé. Tmavé, modré se světle modrými nebo sytě fialovými plody mají díky vyššímu obsahu cukru sladší, mírně cukrovou chuť.

Bílé moruše jsou nejen sněhově bílé, ale také světle růžové, nažloutlé, krémové. Chuť bílých bobulí je specifická. Jsou stejně šťavnaté, ale kyselejší a méně se škvaří. Pro svůj nízký obsah cukru a vysoký obsah vitamínů a minerálních látek se moruše používají v dietní výživě a léčbě. Je to vynikající diuretikum a choleretikum a přirozený zdroj draslíku a fosforu pro lidi s kardiovaskulárním onemocněním.

Morušky jsou nazývány královskou bobule, strážce bažin a zlato severu. Můžete se s ním setkat ve vlhkých mladých březových a smrkových lesích, bažinatých nížinách, mechové tundře. Roste na Dálném východě, v Karélii, na poloostrově Kola. Existují v Leningradské oblasti, Bělorusko, Švédsko a Norsko.

Moruška je bylinný nízký keř. Výška rostliny je asi 20-30 cm, kvete v červnu, jednotlivými bílými květy, plodit začíná koncem července. Nezralé červené plody mají průměr 1,5-2 cm, velmi podobné běžným malinám. Když moruška dozrává, mění se z jasně červené na jantarovou, připomínající žluté odrůdy malin „Porana Dew“ a „Golden Domes“. Zralé průhledné bobule světle oranžové barvy získávají jemnou kyselou sladkou, mírně svíravou chuť s kořenitými tóny a výraznou medovou vůní.

Morušky jsou svými vlastnostmi jemné jako maliny. Měkké plody vyžadují jemný sběr a manipulaci, nelze je pomačkat a setřást, jinak se rychle svraští a vypustí šťávu.

Morušky jsou nejen krásné, jako maliny, ale neméně užitečné. Obsahuje mastné kyseliny a antioxidanty, fytoncidy, cenné minerály, stopové prvky.

Nezkušení zahradníci si často pletou ostružiny a černé maliny. Mezi těmito kulturami je mnoho podobností, ale existují i ​​rozdíly. Ostružiny jsou co do velikosti mnohem větší a těžší než maliny.Výnos prvního je mnohem vyšší: stává se, že listy na keři jsou mnohem menší než tmavě fialové lesklé bobule.

Samotná kultura je poněkud vyšší než zahradní nebo lesní maliny. Keře dorůstají výšky od 1,5 do 2 metrů a na výhonech vyrůstají dlouhé ostnaté trny. Ostružiny sbírejte stejně pečlivě jako maliny a moruše. Jíst bobule k jídlu nebo k vaření je také lepší hned. Rychle se zhoršují a zhoršují.

Vzpřímený keř dorůstá výšky až 3 m, ostružiník plazivý dorůstá až 1,5 m výšky. Stonky rostliny jsou pokryty mnoha velkými trny. Ostružiny kvetou v červnu velkými bílo-růžovými květy. Sklízí se na podzim, před prvním mrazem. Zahradní a vzpřímené odrůdy mají kyselou chuť, lesní a plazivé ostružiny jsou sladší.

Množství živin bobulí není horší než předchozí: pektin, vláknina, aminokyseliny, antioxidanty, minerály a vitamíny jsou v něm obsaženy ve velkém množství. Stejně jako maliny mají ostružiny antipyretické a protizánětlivé vlastnosti, mají pozitivní vliv na kardiovaskulární a nervový systém těla a zabraňují vzniku novotvarů.

Mora a maliny jsou nejbližší příbuzní. Obě plodiny patří do čeledi Rosaceae. Mora je vysoký vytrvalý keř, vysoký méně než 3 m. Roste v zemích Jižní a Střední Ameriky. Miluje teplo a světlo, ale dobře snáší i teploty kolem nuly stupňů.

Plody Mora jsou svým vzhledem velmi podobné malinám. Objem velkých bobulí je asi 3 cm a hmotnost je 3-5 gramů. V chuti nejsou plody nižší než jejich příbuzní a dokonce ji převyšují v hodnotných vlastnostech a nutriční hodnotě. Šťavnaté a sladké, s trochou svíravosti, obsahují velké množství vitamínu C, fosforu, železa a vápníku, hodně organických kyselin a pektinu.

Mora pomáhá při onemocnění dýchacích cest, je výborným protizánětlivým prostředkem a používá se ke zvýšení krevního tlaku. Vysoký obsah železa dělá z plodů mora vynikající celkové tonikum a přírodní zdroj pro chudokrevné pacienty.

Jako z každého lesního ovoce se z mora vyrábí džemy, džemy, želé a kompoty. Používá se ke zdobení cukrovinek.

Jahodový špenát, malinový špenát nebo Marya mnohostranná, zahradníci nově vysadili na svých pozemcích. Kultura patří do rodiny labutí a nemá žádnou příbuznost s malinami, navzdory skutečnosti, že bobule rostlin jsou si navzájem podobné. Nejbližším původem z jahodového špenátu je listový špenát, červená řepa a quinoa.

V jižních oblastech kultura roste divoce. Roční rostliny se rychle vyvíjejí a rostou, dosahují výšky 500 až 800 cm. Kultura se nebojí ani tepla ani chladu a dokonce odolává mrazu.

V paždí rozložitých listů se objevují jasně červené měkké plody s černými semeny. Dužnina bobulí je jemná a chutná, s lehkým nádechem jahod, obsahuje betakaroten, bílkoviny, hořčík, draslík a železo, kyselinu šťavelovou, fosfor, vitamíny skupiny B, A.

Tato bobule se nazývá jinak: pecka, bobule berendea, skalní malina nebo granátové jablko severní. Rostlina miluje chladné klima. Můžete se s ním setkat v Karélii a na Dálném východě, na území Altaj, na Sachalinu. Roste v Severní Americe, Tibetu, Himalájích, na Islandu a ve Středomoří.

Malé keře vysoké 30-40 cm rostou ve skalnatém terénu, přiléhající ke skále svými plazivými výhonky. Kostěné bobule jsou jasně červené, lesklé, o průměru nejvýše 1,5 cm, jako by zevnitř svítily.4-5 peckovic pokrytých rubínovou dužinou se shromáždí v hrsti kolem velké kosti.

Boneberry kvete v červnu a plodí koncem srpna - začátkem září. Chuť kosti je příjemná, její dužina je sladkokyselá, nelepivá, měkká a šťavnatá. Ovoce obsahuje pektinové sloučeniny, karotenoidy, fytoncidy, přírodní kyseliny. Kosti jsou bohaté na vitamín C, železo, mangan, měď.

Bobule zvyšují hemoglobin, pomáhají v boji proti patogenním procesům a mají protizánětlivé účinky. Normalizují krevní tlak, příznivě ovlivňují proces krvetvorby.

Kosti se jedí stejně jako maliny. Pečou s ní koláče, dělají džem, ovocné nápoje, kompoty.

Úžasná rostlina - ezhemalina se objevila v roce 1881 na zahradě kalifornského chovatele Jamese Logana, který zkřížil dvě oblíbené plodiny: maliny a ostružiny. Ale nový hybrid byl vysoce oceněn zkušenými zahradníky a ruský chovatel Vladimir Michurin pojmenoval Yezhemalina logan berry na počest svého tvůrce.

Rostlina má úžasné vlastnosti. Nebojí se mrazu a dobře roste v severních zeměpisných šířkách a jeho výnos je úžasný. Z jednoho keře lze sklidit až 8 kg bobulí. Plody jsou větší než maliny a ostružiny, mají protáhlý tvar a krásnou tmavě fialovou barvu.

Keře logan berry jsou vysoké, rozložité, s mnoha výhonky ohnutými ve formě oblouků, které jsou připevněny ke mřížím. Ezhemalina dozrává postupně. Sklízí se pozdě: od září do listopadu. Šťavnaté a kyselé bobule s kyselostí připomínají chuťově maliny, ale jsou více podobné ostružinám. Dělají vynikající víno, kompoty a ovocné nápoje.

Plody jsou bohaté na vlákninu, mastné kyseliny, minerální látky, cholin a stopové prvky, vitamíny skupiny B, AC, PP. Chemické složení má pozitivní vliv na činnost žaludku a kardiovaskulárního systému, normalizuje metabolismus, má uklidňující účinek, zlepšuje imunitu. Zlepšuje vidění, zabraňuje rozvoji osteoporózy, snižuje hladinu cukru v krvi.

Malé, žluté s oranžovým nádechem, bobule dozrávají na výhoncích vysoké 15metrové liány v lesích Nového Zélandu. Malé peckovice pokryté dužinou atraktivně září na slunci a lákají opeřené obyvatele džungle.

Tento hybrid byl vytvořen šlechtiteli v Austrálii křížením nejlepších odrůd ostružiny, maliny a jemalina. Sytě fialová, téměř černá Sylvanberry je velmi šťavnatá, sladká a velké velikosti. Bobule váží 9-10 g. Na jednom dospělém keři lze sklidit více než 10 kg bobulí. Plody jsou chutné nejen syrové. Dělají výbornou marmeládu, kompot, marmeládu, marshmallow.

Plody jsou podobné malinám a peckovicím. Reliktní dvouletá rostlina miluje bažinatá a chladná místa a zřídka se vyskytuje v lesích středního pásma. Roste na Uralu, v Transbaikalii a vyskytuje se na Sachalinu. Za to dostal princ přezdívku „arktické maliny“.

Bobule jsou velmi sladké, chutnají po ananasu, brusinkách a malinách zároveň a jejich vůně je srovnatelná s nejlepšími světovými ročníkovými víny. Pro svou neobvyklou chuť a barevný vzhled byla bobule v Rusku vysoce ceněna. Podávalo se na stoly a bylo oblíbenou pochoutkou urozených lidí.

Princezna roste v malých keřících vysokých až 40 cm. Kvete v květnu velkými růžovými květy. Plody dozrávají koncem léta a získávají sytě růžovou barvu s třešňovým nádechem. Bobule jsou bohaté na vitamíny, kyseliny a minerální látky. Odedávna se používá jako protizánětlivé a antipyretické činidlo, používá se k léčbě onemocnění trávicího traktu, jater a ledvin.

Pilní letní obyvatelé pěstují zahradní odrůdy princezny ve středním Rusku. Obzvláště populární mezi zahradníky jsou hybridy finských chovatelů nazývané "Nektarové maliny".