Kdy dozrávají maliny?

Malina je bobule nejoblíbenější všemi zahradníky a mnozí se zabývají jeho pěstováním ve svém domě a chatách. Kultura je opadavý vytrvalý keř, jehož výhonky plodí ve druhém roce růstu a poté zasychají a uvolňují prostor pro nové rostoucí z kořenů. Zvláštní chuť a léčivé vlastnosti bobulí přitahují neustálý zájem zkušených i začínajících amatérských zahradníků.

Rané, střední, pozdní a remontantní odrůdy malin se liší zralostí. Plodina se sklízí v několika fázích jako součást dozrávání ovoce. K rozlišení zralých bobulí od nazelenalých se majitelé stránek řídí znaky společnými pro všechny druhy malin.

• Prvním příznakem je změna barvy ovoce ze světle růžové na intenzivní.
• Když bobule dozrávají, stávají se měkčími na dotek.
• Zralá bobule se snadno odděluje od stopky.

Ve střední fázi zrání mají plody jakékoli odrůdy světle růžovou barvu a když jsou připraveny ke sklizni, získávají barvu charakteristickou pro tento druh, která může být tmavě červená, šarlatová nebo vínová s fialovým nádechem. Tvrdé zelené bobule postrádají vyzrálé aroma a mají kyselou chuť.

V zahradách se vyskytují odrůdové keře žlutoplodých malin, jejichž bobule ve fázi zralosti získávají krásný průsvitný vzhled kapek intenzivně žluté s béžovým nádechem nebo oranžovou. Za šlechtitelskou vzácnost může pro mnohé zahrádkáře novinka černoplodá odrůda maliníku.

Od začátku léta znalci bobulovin čekají, až se na jejich pozemcích nebo v lesích objeví první zralé maliny. Období jeho květu a zrání se může časově lišit v závislosti na místních klimatických podmínkách a rozmanitosti keřů. Od pradávna se maliny sklízely na okrajích lesů, na březích řek a na místě kácení. Z divokých přírodních podmínek migrovala užitečná bobule do kulturních místních farem a první pokusy s výběrem perspektivních odrůd jsou známy již od 16. století na území Ruska. V současné době se objevilo mnoho nových odrůd malin, které dozrávají v různých časech.

• Les, jehož divoký porost lze nalézt podél břehů řek a v lesních houštinách. Liší se v malé velikosti velmi voňavých a chutných bobulí.
• Tradiční, která se rychle šíří po lokalitě a dává jednu bohatou úrodu v létě.
• Opravený, sám se špatně množí, dává dvě sklizně během roku - léto a podzim.
• Shtambovaya, jejíž keře svým vzhledem připomínají malé stromy na jednom kmeni, z nichž vyrůstá několik výhonků.
• Velkoplodé, výběrové, s velkou hmotností plodů.

V rámci každého z hlavních druhů existuje mnoho odrůd s různou dobou zrání. V zásadě musí být splněna hlavní podmínka - maliny dozrávají v období blíže polovině léta, kdy teplota vzduchu stoupá nad +23 stupňů.

Malinové keře rozlišují rané, střední a pozdní, ale kromě hlavních odrůd existují i ​​střední odrůdy, jako je středně rané nebo středně pozdní. Nejranější bobule si můžete vychutnat od druhé dekády června až do konce tohoto měsíce. Maliny středních odrůd dozrávají v červenci a pozdní nebo remontantní odrůdy keřů mohou mít zralé plody v srpnu až polovině září.

Mezi nejčastější rané odrůdy malin patří "Scarlet Sails", "Sun", "Cumberland". Kvetení a otevírání listů začíná v polovině dubna a na začátku léta jsou na keřích již zelené peckovice, z nichž první dozrávají v polovině června. Celé období sklizně může trvat jeden až jeden a půl měsíce.

Střední odrůdy se dělí na středně rané - "Luck", "Arbat", "Izobilny" a středně pozdní - "Peresvet", "Tarusa". Jejich vegetační období nastává během května a první úrodu lze sklízet od začátku července. Pozdní odrůdy začínají kvést, respektive později, počínaje koncem prvního letního měsíce. Na odrůdách jako "Arabesque", "Sputnitsa" dozrávají první plody v polovině srpna a pokračují ve sklizni až do poloviny září.

Opravené maliny plodí v letní a podzimní sezóně dvakrát. Poprvé se na ní objevují plody v červnu, pak se výhonky seřezávají. Keř po chvíli vytvoří nové, mladé výhonky, na kterých opět začíná kvetení. Druhá sklizeň v sezóně je obvykle co do množství menší než první, ale trvá až do prvního výskytu mrazu.

Na území Ruské federace se doba zrání malin stejných odrůd může lišit v závislosti na oblasti pěstování. Na jihu přichází jaro asi o 2-3 týdny dříve, což ovlivňuje začátek vegetačního období jak u planých, tak zahradních malin. Ve středním Rusku a moskevské oblasti se rané odrůdy bobulí sklízejí od konce června, střední - uprostřed letního období a pozdní - od konce července do začátku září.

V drsných podmínkách Sibiře a Uralu, stejně jako v Karélii, se milovníci malin dočkají prvních plodů až začátkem července a pozdní odrůdy budou plodit od první poloviny srpna až do mrazů. Zároveň může načasování sklizně kolísat v závislosti na povětrnostních podmínkách. V případech, kdy je letní období chladné a deštivé, se zrání bobulí opozdí o 1–2 týdny déle, než je průměrná kalendářní data. Lesní plody se přitom všude sklízí pouze v létě, na rozdíl od kultivarů vyšlechtěných speciálně pro drsné oblasti výsadby.

V Kaliningradu a daleko za hranicemi regionu je známá speciální odrůda maliny. Byl vyšlechtěn německými chovateli a po Velké vlastenecké válce se objevil na zahradních pozemcích poblíž Kaliningradu. Vysoký keř je mrazuvzdorný, bobule vynikají vynikající chutí a výraznou vůní. Kaliningradská odrůda je střední a sklizeň probíhá během července - první poloviny srpna.