Kolik váží cibule?

Cibule se od sebe liší nejen odrůdou, ale i velikostí. Tento ukazatel závisí na mnoha faktorech. Velikost cibulí přímo ovlivňuje počet cibulí v kilogramu. Znalost hmotnosti cibule je nezbytná pro vaření, stejně jako pro ty, kteří dodržují dietu.

Čím větší je žárovka, tím více bude vážit: to je dobře známý fakt. Pro stanovení ukazatelů se doporučuje vážit středně velkou cibuli. Velikost jedné středně velké neoloupané cibule je 135-140 gramů. Ale vzhledem k tomu, že zelenina bude konzumována v rafinovaném stavu, doporučuje se použít indikátory hmotnosti právě takové žárovky.

Chcete-li získat co nejpřesnější váhu, musíte provést následující:

1. pomocí nože nejprve odřízněte kořenovou část a poté tu, kde se nacházelo peří;
2. odstraňte kůži, nezapomeňte na tenký film, který je pod ním;
3. zeleninu omyjte pod tekoucí vodou a dobře osušte papírovou utěrkou.

V tomto stavu je cibulová hlava zcela připravena k vážení. K tomuto účelu nejlépe poslouží kuchyňská váha. Na nich budou údaje nejpřesnější. Pokud na váhu položíte zeleninu, vidíte, že 1 kus. cibule váží 110-115 g.

Ti, kteří řídí výživu, potřebují znát nejen hmotnost průměrné hlavy, ale také údaje o kaloriích. 1 kus cibule o hmotnosti 100 g obsahuje:

• bílkoviny - 1,5 g;
• tuk - 0,3 g;
• sacharidy - 9 g.

Jedna středně velká cibule obsahuje asi 46 kcal.

Pokud mluvíme o péřové cibuli, pak i zde vše závisí na objemu samotného paprsku. Cibule prodávané v supermarketech váží asi 50-70 gramů. Je tu ještě jedna důležitá vlastnost: luk se dělí na zimní a letní. Je pozoruhodné, že cibule pěstovaná v zimě váží mnohem méně.

Zelená cibule pěstovaná v létě může vážit ve svazku asi 100 g. Takzvaná zimní cibule je mnohem lehčí: váží asi 40–50 g. Je pozoruhodné, že zelená cibule je méně výživná než cibule. 100g balíček obsahuje pouze 19 kcal.

z nich:

• bílkoviny - 1,3 g;
• tuky - 0 g;
• sacharidy - 4,6 g.

Jeden kilogram cibule obvykle obsahuje 7 až 9 středně velkých cibulí. Pokud bude méně hlav, bude jich početně více. Pokud vezmeme v úvahu velké žárovky, pak na kilogram připadají pouze 3-4 kusy.

Cibule, která je určena k výsadbě, se nazývá semeno nebo jednoduše sada. Od běžné cibule se liší velikostí. Hmotnost jedné semenné cibulky se tedy pohybuje od 1 do 3 g. Na základě těchto údajů lze usoudit, že 1 kg obsahuje 400 až 600 takových cibulí. Tato čísla jsou však průměrná, protože počet hlav závisí také na jejich velikosti.

Existuje rekord pro hmotnost největší žárovky na světě, který byl stanoven v roce 1997. Poté Mel Andy z Velké Británie vypěstoval cibulku vážící něco málo přes 7 kg.

Největší cibulky se nacházejí u odrůdy Stuttgarter Riesen. Hmotnost velkých žárovek je 250 g. Následující odrůdy jsou také poměrně velké: "Exibishen", "Bessonovsky local", "Rostovsky", "Timiryazevsky", "Danilovsky", "Krasnodarsky" a některé další.