Vlastnosti mramorových a žulových kuchyňských desek

Jedním z nejoblíbenějších prvků moderní kuchyně jsou kamenné desky, které jsou pracovní plochou. Vypadají nejen stylově a draho, ale mají také vysoce kvalitní funkční vlastnosti.

V poslední době se přírodní kámen často používá k výrobě pracovních desek. Kamenné desky se vyrábějí z takzvaných desek.

Deska je monolitická deska, která byla vytěžena. Nejčastěji se tloušťka takové desky pohybuje od dvou do tří centimetrů, ale někdy ji lze zvýšit na 6 cm. K tomu stačí přilepit další desku.

V zásadě se žula nebo mramor používá k vytvoření desek.

Žula je nejoblíbenější v gastronomii, jak se často používá pro výrobu těchto regálů nebo profesionálních kuchyní.

To je způsobeno skutečností, že žula je odolnější vůči vysokým teplotám a nezhoršuje se působením chemikálií.

Mramor má nižší pevnost než žula, ale má své výhody. Když je kámen například vystaven vodě, na jeho povrchu se vytvoří zásadité prostředí, ve kterém se nemohou množit bakterie.

Žulové desky v kuchyni jsou drahým designovým prvkem. Je nejen pevný a odolný, ale také se hodí téměř do každého interiéru.

Žula má jedinečné přírodní vzory: jemný nebo hrubozrnný a barva kamene se může lišit od světlé po černou.

Díky své přirozené barvě vypadá žula dobře v tandemu s kovovými a dřevěnými prvky interiéru.

Tloušťka desky z přírodní žuly se zpravidla pohybuje od 3 do 5 cm. Deska samotná může mít různé tvary - oválné nebo kulaté, čtvercové nebo asymetrické.

Ale malá úroveň záření je přítomna v každém přírodním kameni (a dokonce i v betonu). Záření je tak malé, že není třeba se znepokojovat.

Pokud vám na tomto okamžiku stále záleží, pak při výběru materiálu můžete své pochybnosti rozptýlit pomocí Geigerova počítače.

Na výběr je několik typů žulových desek v závislosti na vkusu a stylu interiéru.

Pracovní desky mohou být:

• lesklý;
• matný - měkký na dotek;
• nakloněný - retro styl, kdy deska stolu získává starožitný vzhled;
• tepelně zpracované - kamenná deska je zdrsněna vystavením vysokoteplotnímu proudu plynu.

Navíc si můžete vybrat pracovní plochu z umělého kamene nebo tzv. lité žuly. Takový materiál se získává smícháním žulových třísek s polymerními látkami. Je těžké ji rozeznat od přírodního kamene a tato žula je na dotek ještě teplejší.

Hlavní výhodou žuly je její vysoká pevnost.

Materiál je těžké poškrábat nebo poškodit, i když krájíte jídlo bez prkénka.

Žula dokonale odolává vysokým i nízkým teplotám. Na žulovou pracovní plochu můžete klidně pokládat horké nádobí, kámen se tím nepoškodí.

Mezi nevýhody žulových desek patří několik faktorů.

• Obtížnost výměny. Pokud je náhle část povrchu poškozena, bude téměř nemožné zvednout podobnou desku, protože přírodní žula má jedinečný odstín a vzor.

• Vysoká cena. Proces výroby a instalace žulové desky je poměrně nákladný podnik. Proto při objednání povrchu ze žuly nebudete moci ušetřit.

• Velká váha. Žulová pracovní deska je poměrně těžká. To znamená, že takový povrch vyžaduje vysoce kvalitní a odolný kuchyňský nábytek.

Při výběru je třeba se zaměřit na řadu odborných rad.

• Je nutné si u výrobce ověřit, jaká je odolnost kamene vůči poškození, vlhkosti či teplotním extrémům. Desky z přírodního kamene by neměly být znečištěny vodou.
• Pro kuchyni je třeba zvolit žulu s leštěným povrchem. Při absenci leštění se v pórech kamene hromadí mastnota a nečistoty. Na pracovní ploše pak zůstanou skvrny, které se obtížně odstraňují.
• Hustota kamene by měla být vysoká – to lze zkontrolovat nalitím vody nebo oleje na vzorek kamene a ponecháním pár minut. Poté je nutné tekutinu opláchnout, otřít povrch a posoudit, zda na pracovní desce nejsou skvrny. Pokud nejsou žádné skvrny, pak má kámen požadovanou hustotu a je vhodný pro kuchyňskou sadu.
• Doprava a montáž. Je lepší zapojit specialisty na přepravu a instalaci kamene, protože to vyžaduje speciální vybavení.

Mramorová pracovní deska se dobře hodí do moderních i klasických interiérů kuchyní.

Tento kámen se hodí k různým materiálům - dřevu, kovu, keramice a dokonce i plastu. Mramor má vzor, ​​který se neopakuje. Proto je každá stolní deska svým způsobem jedinečná.

Nejoblíbenější je světlý mramor. Jedná se o bílý, světle modrý nebo šedý žilkovaný materiál. Přirozený vzor zrn vytváří nepravidelnosti a splyne tak s rovnými liniemi moderního interiéru.

Existuje několik typů mramorových desek - lesklé, matné nebo starožitné.

• Matt kámen má hedvábnou texturu a tlumenou barvu. Tento kámen se často používá v interiérech ve venkovském stylu. Na matném povrchu nejsou škrábance téměř patrné, ale zároveň taková úprava materiálu činí kámen méně odolným vůči znečištění díky pórovitosti povrchu.
• Leskbývá dražší kvůli zvýšené odolnosti vůči nečistotám a všestrannosti. Takový kámen se bude dobře hodit téměř ke každému stylu místnosti - od baroka po high-tech styl.
• Starožitný povrch pracovní desky mají texturu podobnou kůži. Tato úprava se používá pro tmavý kámen. Kromě toho nejsou na povrchu téměř viditelné škrábance, odštěpky nebo otisky prstů.

Tloušťka mramorové desky by měla být asi tři centimetry. Okraj povrchu může být odlišný, ale nejuniverzálnější a nejpraktičtější tvar je obdélníkový.

Pokud je vyžadována velká pracovní deska, lze ji vyrobit spojením několika desek.

Mezi výhody mramorového povrchu patří:

• jedinečnost barev a vzorů - odstíny kamene mohou být různé a úspěšně zdůrazňují přirozenou strukturu mramoru;
• šetrnost k životnímu prostředí a hypoalergenita - přírodní kámen nezpůsobuje alergie a je bezpečný;
• kámen je odolný proti poškození;
• mramor se snadno zpracovává - vzhled kamene můžete aktualizovat pravidelným leštěním a broušením.

Nevýhody mramorových desek zahrnují:

• nestabilita teplot - kámen je křehký a při vystavení vysokým teplotám může dojít k poškození povrchu;
• pórovitost materiálu - na mramoru zůstávají stopy produktů a kapalin, dobře absorbuje nečistoty, proto nelze kámen nazvat odolným.

Jak si vybrat pracovní desku z přírodního kamene, viz video níže.