Vše o drtičích ledu

V létě se chceme tak moc ochladit a tady nám přichází na pomoc led. Dodává nápojům bohatší chuť, odhaluje jasné barvy. Duhové vodní krystaly slouží jako chlazení v nápojích a pro jejich vložení do sklenice se drtí led.

K drcení se obvykle používá drtič ledu - agregát, který má řezné nože. Řezný nástroj se otáčí a led, padající pod ním, se mění na kostky nebo velmi malé třísky. Každý drtič ledu má vlastní nastavení řezání, které lze změnit podle vašich potřeb. Pokud je nastavíte správně, můžete získat požadovaný průměr ledu.

Existuje několik typů drtičů.

• Drtič. Určeno pro drcení ledu na malé drobky. Tato drobenka je praktičtější a většina barmanů ji přidává do koktejlů a džusů v situacích, kdy kostky nejsou vhodné.

• Ruční mlýnek nebo mlýnek. Liší se ručním ovládáním, aplikací větší mechanické síly na sekání ledu. Tyto ruční modely jsou horizontální a mají velkou kapacitu. Takové modely mohou zpracovat více materiálu za delší dobu. Vhodné pro domácí použití nebo pro použití v místech veřejného stravování s malým proudem lidí.

• Vertikální drtiče. Nejčastěji se používá v úzkých prostorách, kde se koktejlům věnuje malá pozornost. Navenek to připomíná mixér, nemá příliš velkou kapacitu, ale je to velmi výhodné, protože složky koktejlu lze umístit do mísy spolu s ledem.

• Elektrický. V současnosti nejoblíbenější typ skartovačky. Tráví minimum času, obvykle mlčí. Docela skladný, pohodlně se vejde pod barový pult a navíc na něm nezabere moc místa. Má vysoký výkon a nízkou spotřebu energie. Vhodné pro provozovny s vysokou návštěvností a neustálým používáním.

• Průmyslový. Vyznačuje se velkými rozměry a schopností naložit více ledu. Používá se v místech s velkým proudem lidí. Oproti jiným typům má větší výkon a spotřebu energie.

Najít produkty této kategorie v běžných obchodech je poměrně problematické, ale na specializovaných internetových stránkách je výběr obrovský.

Nabízíme jakési hodnocení nejoblíbenějších modelů drtičů ledu.

Specifikace:

• výrobce Čína;

• výkon 0,08 kW;

• materiál pouzdra nerezová ocel;

• vyjímatelná nádoba o objemu 3 litry;

• produktivita 12 kg / h;

• napětí 220 V;

• otáčky kotouče 1000 ot./min.

Tento drtič ledu ušetří spoustu času, protože je vybaven automatickým dávkováním ledu. Dobré pro drcení malých kousků ledu.

Specifikace:

• výrobce Čína;

• výkon 0,25 kW;

• hmotnost 8,5 kg;

• výška 170 mm;

• šířka 446 mm;

• hloubka 380 mm;

• napětí 220V.

Specifikace:

• výrobce Čína;

• maximální produktivita 4 kg / h;

• maximální rychlost otáčení 1500 ot./min;

• materiál hliník;

• napětí 220 V;

• hmotnost 8,5 kg;

• spotřeba 350W.

Velikost kousků ledu lze upravit. Vypínač je u tohoto modelu umístěn nahoře, což zvyšuje bezpečnost při používání.

Specifikace:

• objem misky 2,3 l;

• výkon 800 W;

• indikátory jsou k dispozici;

• materiál mísy sklo;

• materiál těla plast, kov;

• regulace rychlosti je;

• výška 437 mm.

Specifikace:

• hmotnost 4,17 kg;

• rozměry 280 * 200 * 415 mm;

• napětí 220 V;

• výkon 0,08 kW;

• produktivita 13,5 kg / h;

• výrobce Čína.

Výběr závisí na tom, k čemu zařízení potřebujete, kolik práce potřebujete a jak často bude používáno. Rozsah použití je hlavním faktorem při výběru zařízení, které potřebujete.

Musíte začít s výkonem. Pokud bude mlýnek používán v provozovně, kde je velká poptávka po koktejlech, pak je lepší zvolit vyšší výkon. Pokud je poptávka malá a tok lidí malý, pak se vyplatí začít s menší kapacitou. Čím větší výkon má zařízení, tím lépe si poradí s ledem.

Musíte přesně vědět, kam tuto jednotku umístíte, abyste pochopili, jaké rozměry potřebujete. Neměli byste si brát příliš velký drtič, pokud víte, že tok lidí není tak velký.

Při častém používání je nejlepší zvolit nerezovou ocel nebo hliník, protože tyto modely vydrží mnohem déle než plastové. Budete za ně však muset zaplatit mnohem více. Pokud se váš bar, kavárna, restaurace právě otevírá, pak byste měli zvolit levnější modely - po důkladném posouzení poptávky si vyberte to, co vyhovuje konkrétní situaci.

Stojí za to věnovat pozornost nožům sekačky. Modely s ocelovými čepelemi slouží velmi dlouho, a proto jsou velmi drahé, a modely s plastovými čepelemi vás tak silně nezasáhnou do kapsy, ale po chvíli budou vyžadovat opravu. Pokud potřebujete skartovačku pro váš domov, doporučuje se věnovat pozornost plastu.

Stojí za to věnovat zvláštní pozornost recenzím. V rozhodování vám pomůže názor lidí, kteří již tento produkt použili.