Co je lepší: sekáček nebo mixér?

Každá moderní hospodyňka zná cenu technických pomocníků v kuchyni: pokud lze proces vaření urychlit a rutinní práce lze provést téměř bleskově, je třeba toho využít. Mezi takovými kouzelnými tyčemi na farmě stojí mixér. A také vrtulník. Dva konkurenti, kteří kupujícího nutí přemýšlet, který z nich by měl mít v kuchyni čestné místo? Je čas na to přijít.

Mixér je zařízení, které dokáže produkt velmi rychle rozmixovat, přeměnit na emulzi nebo dokonce nápoj. Mixér často potřebují mladé maminky, které vaří pro miminka samostatně a denně nasekají produkty, aby je přeměnily do formy, která je pro miminko stravitelná.

Sekáček je zařízení, které drtí produkt, aniž by ho přivedlo do tekuté konzistence. On udělá střih a ona zase může být malá, střední i velká.

Strukturální rozdíly mezi zařízeními.

• Způsob krájení jídla. Sekáček řeže úhledně, tence, dokonce filigránsky. V tomhle je nenahraditelný. Pokud potřebujete nakrájet brambory na plátky pro výrobu domácích chipsů, na záchranu přijde drtič. Pokud je třeba ze stejných brambor udělat bramborové placky, použijte mixér.
• V mixéru je nůž s motorem dole, v sekáčku - nahoře. Toto je hlavní konstrukční rozdíl. Mísa může být u obou zařízení buď plastová nebo skleněná.

Zbývající funkce jsou volitelné. Sekáček i mixér mají vylepšenou funkčnost. Můžete najít něco jednoduššího a levnějšího, které není nijak zvlášť působivé v rychlosti nebo síle práce.

Jedná se o design a technické vlastnosti, které si zaslouží pozornost kupujícího.

• Turbo režim. Pokud má mixér nebo sekáček tuto funkci, poběží spotřebič na maximální rychlost. Tento režim pomáhá velmi rychle přepnout z minima na maximum.
• Puls. V tomto případě bude technika pracovat s důležitými zastávkami: trvají jen několik sekund, ale pomáhají zařízení efektivně plnit svůj úkol.
• Regulace rychlosti. Obsluha nože je řízena, ovládání obsluhy zařízení majitelem je zjednodušeno. Rychlost se bude plynule přepínat, což je důležité pro kvalitní broušení a životnost zařízení.

Tyto modely kuchyňských spotřebičů – mixér a sekáček – jsou si skutečně velmi podobné. Na farmě můžete mít obě zařízení a každé poslouží svému účelu. Častěji můžete analyzovat, co je potřeba: pokud rozmixujete produkt na pyré, musíte si udělat smoothie téměř každý den, což znamená, že je potřeba mixér. Pak jde přerozdělení prostředků ve prospěch mixéru a má smysl investovat do dražšího modelu. Pokud je krájení důležitější než pyré, dražší nákup bude pravděpodobně mixér.

Bez mixéru by bylo nutné šlehat pěny ručně: metla pracuje donekonečna, ruka se unaví, proces zabere spoustu času. Mixér nebo kuchyňský robot také není vždy po ruce a v případě kuchyňského robota je to navíc objemný konstruktér, který nemusí zapadat do ergonomie kuchyně. Ať už jde o mixér: několik minut – a stroj vytvoří pěnu dokonalé konzistence.

Pyré, džusy, smoothies, emulze, sekání sušenek pro vytvoření dokonalé drobenky – to vše dělá mixér rychlý a bezchybný. A v tomto zařízení můžete sekat led, což se stává důležitou funkcí v koktejlové sezóně.

Mixéry se dodávají v následujících konfiguracích.

• Stacionární. Jedná se o stabilní skříň s motorem uvnitř. Na horní části těla je připevněna průhledná vysoká nádoba, kam je produkt odeslán k mletí. Na dně této misky je čepelový nůž. Mixér lze postavit na stůl a bude fungovat bez nutnosti držet přístroj v rukou. Miska je plastová a skleněná. Ta se naplní, uzavře speciálním víkem a přístroj se spustí stisknutím tlačítka start. Je neuvěřitelně pohodlné vyrábět omáčky a nápoje pomocí stacionárního mixéru. Z misky se pak obsah jednoduše přelije do skleniček nebo skleniček – pokud jde například o smoothie.

• Ponorné. Jedná se o čepelovou trysku-nůž, někdy variabilní (v soupravě - několik nožů). Takové mixéry mají zpravidla kompaktní velikost a řadu univerzálních nástavců. I v nejmenší kuchyni je místo pro takové zařízení. Vejde se do standardní kuchyňské zásuvky, aniž by slevila z toho, co je tam již uloženo. Stacionární mixér samozřejmě zabere více místa. Ponorné zařízení se používá v jakémkoli vhodném kontejneru, hlavní věcí je, že jeho strany nebo stěny mají dostatečnou výšku. Ruční mixér je také vhodný, když mají být porce vaření malé. Má to ale i mínus – ponorný mixér se musí neustále držet v ruce.

Sekáček neumí smoothie a bramborovou kaši: je - zde se slovní hříčka hodí - je nabroušený na něco jiného. Dokonce se dá říci, že drtič je high-tech struhadlo. Všechno dělá rychleji a lépe než člověk, který používá obyčejné ruční struhadlo.

Co umí skartovač:

• rychle a obratně nakrájíme suroviny na saláty a přílohy, dezerty;
• rychle nasekat ingredience pro sešívání;
• nakrájené ovoce na zdobení dezertů;
• drtit ořechy k plnění domácího pečiva;
• vyrobit domácí majonézu;
• nakrájejte maso, abyste získali mleté ​​maso;
• k vytvoření estetického řezání výrobků pro studené občerstvení.

Samozřejmě můžete v prodeji najít skartovačku, která má další funkce. Například mít v sadě takové nástavce, které dokonale utloukají těsto. Pokud se vám podaří koupit podobný model, nemusí být mixér tou nejnutnější koupí. Vzácně lze obě zařízení prodávat v páru. Například akční balíček: koupíte mixér a sekáček dostanete jako dárek nebo za sníženou cenu. Častěji se ale kupující zastaví u jedné věci.

Majitelé mixérů říkají, že stroje dělají svou práci tak dobře, že nechtějí kupovat sekáčku na prostoje. Chcete-li zeleninu krásně nakrájet na plátky, můžete si koupit levné struhadlo.

Funkce těchto vyznavačů kuchyňského komfortu jsou skutečně velmi podobné. Někdy se zařízení navzájem nahrazují. Ale hlavní rozdíl mezi nimi je konečný výsledek. Pyré nebo plátky - to je otázka. Která odpověď je běžnější, co se bude používat téměř každý den a co bude ležet na horní polici měsíce – to jsou otázky, na které by měl spotřebitel odpovědět.

7 tipů pro potenciálního kupce.

• Pokud má rodina malé děti, miminka, bude mixér neocenitelným pomocníkem v domácnosti. Výroba bramborové kaše z vlastních spolehlivých produktů, výroba bramborové kaše z polévky pro dospělé, přidání smetany nebo mléka - mixér se s tím velmi obratně vyrovná. Hnětení bobulí do nápojů, ke kterému je dítě skeptické - to lze také provést pomocí mixéru. S největší pravděpodobností bude takové zařízení používáno téměř denně.
• Pokud v rodině nejsou žádné děti, téměř nikdo nepije smoothie a koktejly, ale každý den podává saláty, na záchranu přijde sekáček.Osloví estéty, kterým imponují hladké, jednotné střihy.
• Pokud jsou svátky a večeře v domácnosti samozřejmostí, pak může být dobrým pomocníkem i skartovačka. Určitě pomůže vybudovat rychlý řez zeleniny, ovoce, sýrů. Suroviny na saláty rychle natrhejte - taky. No a na dresink přimíchejte domácí majonézu.
• Pokud se člověk rozhodne přibrat na své váze, zhubnout, může se v receptech objevit spousta relativně nových názvů: pěna a smoothies jako součást výživového systému. V tomto případě se bez mixéru neobejdete. Za pár minut promění obyčejný kefír a hrst bobulí a semínek ve výživný koktejl, který podporuje hubnutí.
• Foodbloger je člověk, který vaří pro kameru. Prodává své dílo, ve kterém musí být vše dokonalé. A estetika prezentace v seznamu požadavků na výsledek zaujímá nejvyšší místo. Krásný střih ingrediencí diváka upoutá, chytne, postaví rám cool. V tomto případě bude skartovačka naprosto logickým nákupem.
• Osoba, která se zotavuje po vážné léčbě, operaci, často vyžaduje zvláštní výživu - to, co se v sovětských dobách nazývalo třením. A tady mixér skvěle pomáhá.
• Pokud je rodina velká, saláty a další pokrmy se připravují doslova v „kotvích“, sekáček zachrání hostitelku: není třeba stát půl dne s velkým nožem u prkna.