Vše o bergamotu

Mnoho nadšených zahradníků sní o takovém zástupci rodu citrusů, jako je bergamot na parapetu nebo v zemi. Vzhledem k některým klíčovým vlastnostem rostliny ji lze skutečně vysadit v ruských klimatických podmínkách. Podrobný popis všech významných momentů jeho pěstování pomůže získat představu o tom, jak bergamot vypadá, roste a kvete, kdy má sbírat citrusy, kde je lepší pěstovat.

Bergamot je teplomilná bylina z čeledi Rutaceae, označovaná také jako bergamotový pomeranč. Druh byl získán hybridním křížením dvou citrusů: pomeranče a citronu. V divoké a kulturní podobě se vyskytuje především v jihovýchodní Asii, roste ve Středomoří, na Jónském pobřeží jsou celé háje, v Kalábrii. Tento stálezelený strom získal své moderní jméno podle italského města Bergamo.

Bergamot vypadá pro svou skupinu zcela typicky. Výška stromu v závislosti na podmínkách růstu a věku může dosáhnout 2-10 m. Z centrálního kmene se rozprostírají pružné větve s dlouhými výběžky páteře až 10 cm.

Listy a další orgány rostliny obsahují značné množství esenciálních olejů. Lze je sušit nebo používat čerstvé do bylinkových čajů, přidávat do aromatických sáčků. Rostlina kvete velkými bílými nebo fialovými korunami, které vyzařují silnou vůni. Jsou umístěny jednotlivě nebo ve skupinách v axilárních pupenech. Kvetení nastává na jaře, v březnu nebo dubnu.

Plody bergamotu jsou kulovité nebo hruškovité plody se silnou skořápkou. Na vaječníku je pupek, ze kterého ve zralém citrusu zůstává sloupec vysoký více než 1 cm. Zelené plody jsou nezralé, ve fázi plné zralosti se stávají zlatožlutými. Uvnitř pod slupkou je členěná dužina s malým množstvím semen. Plody dozrávají blíže k zimě, od konce listopadu do prosince.

Hlavní hodnotu představují éterické oleje, na které je bergamot bohatý.... Používají se v parfumerii a dalších oblastech činnosti, přidávají se jako vůně do některých odrůd čaje. Ke zpracování se používá kůra plodů, listy a květy rostliny. V lékařství pomáhají výtažky na bázi bergamotu získat léky proti vitiligu a dalším kožním onemocněním. Dužnina se dá jíst, ale je dost kyselá, chutná silněji než grapefruit a častěji se používá při přípravě marmelád a jiných dezertů.

Možnost zasadit bergamot na místě, pokud není skleník, je k dispozici pouze obyvatelům jižních oblastí Ruské federace. Jiní mohou citrusy pěstovat ve formě plodiny v květináči doma a vynést je na balkon, verandu nebo terasu pouze v letních měsících. V každém případě se ve fázi vynucení mladých výhonků používá prostorný květináč, květináč nebo nádoba. Předsklizená semena nejsou vhodná k výsadbě. Ihned po vyjmutí z ovoce se přenesou na zem, napodobujíce přirozený proces.

Postup bude následující.

1. Příprava nádoby. V jeho dně je vytvořen drenážní otvor. Uvnitř je položena směs písku a humusu ve stejných poměrech.
2. Přistání. Osivo se prohloubí do jamky asi o 1 cm. Lehce posypeme zeminou.
3. Následná péče. Před rašením výhonků je půda pravidelně navlhčena, což zabraňuje jejímu vysychání. Po 30-45 dnech se ze semene objeví 1 až 4 výhonky.

Ve společné nádobě se rostliny uchovávají, dokud se neobjeví 4. list. Je jim poskytována plná denní doba ne kratší než 12-14 hodin. Bergamot je velmi fotofilní, proto se doporučuje jeho výsadba na jaře, v březnu. Vysévá se několik semen současně, aby bylo možné vybrat nejsilnější výhonky pro další pěstování.

Pěstování bergamotu v zemi lze provádět na otevřeném poli v klimatu Krasnodarského území. Zde je citrus docela teplý a lehký. V jiných regionech se častěji vysazuje jako skleníková rostlina, která poskytuje umělé osvětlení v období podzim-zima. Použití fytolamp v domácnosti umožňuje nejen vytvořit citrusový strom, ale také z něj odstranit plnou sklizeň.

Optimální typ půdy závisí na stáří rostliny. Mladý bergamot potřebuje sypký substrát, který dobře propouští vodu a vzduch. Dospělé stromy se přesazují do hustších půd ze směsi hlinitého drnu, písku a hnoje.

V podmínkách zahrady a zahrady stojí za zvážení, že pro kvetení bergamotu v květináči nebo na otevřeném poli je vyžadován teplotní režim +15 stupňů nebo mírně vyšší. V zimě se pokojové citrusy přenesou do chladu. Pohodlné ukazatele teploty pro něj během tohoto období nepřesahují +12 stupňů Celsia.

Na jaře a v létě jsou rostliny vystaveny volnému vzduchu. Doma je okolní teplota udržována v rozmezí +20 stupňů a více. Citrus miluje vysokou vlhkost, v zimě je obzvláště důležité věnovat pozornost jeho ukazatelům. Plnohodnotný strom můžete pěstovat pouze tehdy, pokud pečlivě dodržujete tato doporučení, postarejte se o něj podle plánu.

V období jaro-léto se citrusové stromy pravidelně zalévají, pouze usazenou vodou. Zavlažování se provádí na list, takže voda by neměla být tvrdá, vysoce chlorovaná nebo kalcinovaná. Známkou toho, že voda není vhodná pro zalévání bergamotu, lze nazvat žloutnutí listů, vzhled bílého květu na povrchu půdy.

Citrusovník ze všeho nejvíc miluje postřik a kropení. K těmto procedurám se používá teplá voda. Nejméně 2-3 kbelíky na rostlinu. Na konci zimy se bude hodit vydatná vláhou nabíjející zálivka.

Rostliny dobře reagují na hnojení. Aktivní hnojení začíná na jaře, v předvečer květu, pokračuje až do zimy s intervalem 3-4 týdnů. Vhodné jsou komplexní minerální doplňky pro ovocné plodiny. Při nedostatku draslíku a fosforu bude strom tvořit a zbavovat se vaječníků, aniž by kdy plodil. Dalším zdrojem cenných živin bude humus vpravený do půdy na podzim.

Přemístění pěstovaného bergamotu do otevřené půdy nebo do nového květináče se také provádí podle určitých pravidel. Transplantace se provádí metodou překládky při zachování hliněného kómatu. Kořenový systém tak snáze zvládne stres. Postup se provádí brzy na jaře, ale ne každoročně, ale jak rostou podzemní výhonky.

Při pěstování v kádích a květináčích dospělých rostlin je přesazování zcela nežádoucí. Produkují pouze každoroční výměnu ornice. Transplantace je indikována u nemocných rostlin.V tomto případě je v novém květináči s dezinfikovaným substrátem dno vyloženo vrstvou písku.

Mnoho pěstitelů přemýšlí o možnosti vypěstovat si bergamot doma. Hlavním způsobem, jak získat nové rostliny, je rozmnožování semen. Materiál pro něj se získává z čerstvě natrhaného ovoce. Každé semeno produkuje až 4 embrya. Chvíli se nechají, poté se provede vyřazení, přičemž zůstanou pouze nejsilnější a nejslibnější sazenice, a poté se odešlou do jednotlivých květináčů nebo nádob.

Dalším způsobem množení bergamotu je vegetativní. Zahrnuje sklizeň řízků z dospělé rostliny v březnu nebo dubnu. Části výhonků dlouhé 10-15 cm se vybírají spolu s vrcholy tak, aby řez byl rovnoměrný a nebyl příliš traumatický.

Pak musíte jednat takto.

1. Řezný povrch ošetřete stimulátorem zakořenění.
2. Řízky umístěte do skleníku s drenážní vrstvou na dně. Substrát se připravuje na bázi písku a zahradní zeminy.
3. Zakryjte plastovým obalem nebo řezanými plastovými lahvemi.
4. Nádobu s řízky umístěte na dobře osvětlené místo s průměrnou atmosférickou teplotou asi +25 stupňů.

Dokud si sazenice nevytvoří vlastní kořenový systém, zalévají se, postřikují půdu z rozprašovací láhve a pravidelně větrají, aby nedocházelo ke kondenzaci. Po 3-4 týdnech se řízky rozdělí do jednotlivých květináčů a vysadí se do zahradního skleníku.

Doma může bergamot šířit nemoc prostřednictvím kontaminovaného substrátu, vody nebo nástrojů. Spóry plísní mohou být také přenášeny vzduchem, pokud jsou dostatečně aktivní. Může být infikován samotný sadební materiál nebo květináč. Mezi nejnebezpečnější houby patří černá plíseňzpůsobené sporami sazových mikroorganismů.

Není náhoda, že se na rostlinu dostanou škůdci. Štít nebo spider roztoč nejčastěji na něj padají ze sousedních plodin. Hmyz také často klade vajíčka do země. Pokud není před výsadbou dekontaminována, zvyšuje se riziko infekce. Hmyz a svilušky patří do kategorie parazitů, kteří extrahují šťávu z výhonků a listů.

Strom napadený škůdci začíná vysychat a žloutnout. Na listech budou jasně viditelné tečky v místech vpichu. Pochvy vypadají jako hnědé výrůstky na stonku a listech. Vylučují sladké tajemství, což je příznivé prostředí pro rozvoj plísňových infekcí.

Sklizeň bergamotových plodů je také potřeba provádět správně. V pokojových podmínkách se vytvořené plody udržují na větvích až do úplné zralosti. Oznámí to změnou odstínu slupky ze zelené na žlutou. Na zahradě, pokud teplota klesne pod doporučenou úroveň, odstraňte nezralé a ponechejte si je doma, dokud není dosaženo úplné zralosti. Zmrazené ovoce se ihned zpracovává.

Skladujte na místě s vlhkostí vzduchu cca 85-90%, v jedné vrstvě, volně ložené, zabalené v papíru, do 3-4 měsíců bez ztráty spotřebitelských vlastností. Optimální teplotní režim pro plody této kultury je plus 2-3 stupně Celsia.

Listy bergamotu na čaj se sklízejí po celý rok, šetrně se suší v polostínu v přírodních podmínkách. Výsledné suroviny se skladují v uzavřených nádobách při normální vlhkosti.