Z jakých důvodů jsou brambory malé a co s nimi?
Bramborové plody často rostou malé a nezískají požadovaný objem. Proč se to může stát a co dělat s malými bramborami, řekneme v tomto článku.
Proč jsou hlízy malé?
Brambory mohou být malé z různých důvodů. Nejběžnější z nich jsou různé choroby, které postihují rostlinu. Nejčastěji brambory rostou malé kvůli strupovitosti, která také způsobuje skvrny na hlízách. Aby se zabránilo výskytu tohoto onemocnění, je rostlina ošetřena speciálními prostředky, které obsahují měď. Nejoblíbenější z nich je droga "Ridomil".
Pozdní plíseň, která se aktivně projevuje od května do konce léta, také zpomaluje růst hlíz brambor. Aby se zabránilo výskytu houby, je nutné dodržovat doporučené termíny výsadby, používat k výsadbě odrůdy brambor, které jsou vysoce odolné vůči této chorobě, a také bez problémů zpracovávat sadbu.
Brambory se také mohou smršťovat kvůli střapatým kořenům – k podobnému jevu často dochází díky virózám a také při zvýšených teplotách v období tvorby hlíz, kvůli houbovým chorobám a nesprávným zemědělským postupům.
Dalším důvodem je výkrm... S tímto jevem bude zelená část keře bujná, což je nejčastěji způsobeno přebytkem dusíkatých hnojiv a nedostatkem jiných. Výsledkem je, že rostlina vynakládá velké úsilí na udržení zelené hmoty, a proto budou její plody malé. S tímto problémem můžete bojovat aplikací hnojiv do půdy, která obsahují draslík a fosfor.
Kvůli nedostatku vláhy může rostlina vytvářet i drobné plody, protože voda pomáhá hlízám brambor plně růst a vyvíjet se. Proto, pokud si chcete užít dobrou úrodu, musíte zavést režim zavlažování.... A ve zvláště suchých obdobích se doporučuje mulčování pro udržení vlhkosti.
Velký vliv na velikost hlíz brambor má také hloubka sadebního materiálu.
Pokud díra do hloubky přesahuje 15 centimetrů, pak s největší pravděpodobností nebude tolik ovoce a nezíská požadovanou hmotnost.
Kromě toho hraje obrovskou roli kvalita sadebního materiálu. Pokud je nekvalitní nebo má mechanické poškození, může to později způsobit malé a deformované plody brambor.
Jak používat jako hnojivo?
Malé brambory, nebo spíše jejich loupání, lze použít jako hnojivo pro jiné kulturní rostliny, které se pěstují v zemi. Takové hnojivo se připravuje snadno.
Pro zahájení čištění je důkladně opláchněte ve studené vodě, aby na nich nezůstaly žádné stopy nečistot. Poté by měly být vysušeny a rozloženy na noviny. Peelingy by měly úplně zaschnout – obvykle asi týden, pokud se suší na vzduchu, a asi 3 týdny, pokud se sušte doma. V případě potřeby je můžete sušit v troubě, bude to trvat několik hodin při teplotě 100 stupňů.
Poté musí být surovina rozdrcena, nalita do nádoby a nalita vroucí vodou. Nádoba musí být těsně uzavřena a ponechána několik dní, poté se litr této infuze smíchá s 10 litry čisté vody.Výsledný roztok lze použít k hnojení rostlin, jako jsou okurky, cibule, česnek, maliny, rybíz, jahody, ředkvičky a další.
Do kompostu lze přidat i malé brambory. Taková hnojiva budou vynikající náhradou organických látek. Při přípravě kompostu však stojí za to zvážit nutnost povinného dodržování poměru ve složení dusíku a uhlíku. V opačném případě začne směs hnít a nebudete ji moci použít jako hnojivo. Aby se tomu zabránilo, měla by kompozice obsahovat ¼ dusíkatých látek a ¾ uhlíku.
Zároveň je nutné při použití bramborových slupek nebo celých brambor při přípravě hnojiv dbát na to, aby na použitém přípravku nebyly žádné stopy houbových chorob.
Pokud jsou, pak v tomto případě bude třeba vařit slupky a brambory. Jinak může houba infikovat další plodiny, které patří do čeledi Solanaceae.
Co ještě můžete udělat se svou úrodou?
Malé brambory lze použít nejen jako hnojivo. Často se používá jako krmivo pro domácí mazlíčky - například pro slepice nebo prasata. Nejčastěji se to dělá s těmi malými bramborami, které jsou staré, ztratily vlhkost a staly se nevhodnými pro lidskou spotřebu.
Pokud mluvíme o čerstvé sklizni, lze použít malé brambory. na vaření. Obvykle se takové ovoce neloupe, ale vaří ve slupce. Vaření malých brambor je dostatečně snadné. Nejprve se musí důkladně umýt, poté osolit, přidat koření a bylinky podle chuti a nechat hodinu, aby byly brambory dobře nasycené.
V této době se pánev důkladně zahřeje a nalije slunečnicovým olejem. Po hodině se brambory dusí na pánvi a poté se podávají na stůl. Takový pokrm jedí přímo se slupkou – to není na škodu, naopak slupka brambor působí blahodárně na lidský organismus.
Malé brambory lze po důkladném umytí vařit i ve slupce. Doporučuje se podávat pokrm se zakysanou smetanou, kořením a bylinkami.
Kromě toho, pokud je to žádoucí, mohou být takové brambory zaslány a pro skladování... To však musí být provedeno zvláštním způsobem, protože takové brambory rychle absorbují vlhkost. Před uskladněním je třeba plody důkladně omýt, usušit a rozložit do porcovaných perforovaných polyetylenových sáčků. Sáčky s bramborami bude třeba skladovat na chladném místě, například v lednici nebo ve sklepě.
Komentář byl úspěšně odeslán.