Vše o límcové zeleni

Collard greeny jsou v Rusku oblíbené díky své neobvyklé chuti a nestandardní struktuře. Je prezentován v různých tvarech a barvách a aktivně se používá k přípravě různých občerstvení, salátů a dalších pokrmů. Stojí za to se seznámit s vlastnostmi límcových zelených a jak je pěstovat a pečovat o ně.

Collard green - neboli kale - je rostlina, která je známá také pod názvy "brauncol", "bruncol" nebo "gruncol". Charakteristickým rysem tohoto druhu jsou velké a šťavnaté listy, které si oblíbili obyvatelé pobřeží Evropy a aktivně je konzumovali jako jídlo. Další kulturní vlastnosti:

• mrazuvzdornost;
• sladká chuť listů;
• vysoký obsah vitamínů a minerálů.

Jíst límcovou zeleninu normalizuje funkci střev a také obnovuje nedostatek živin v těle. Listy druhu tvoří růžice různých výšek: od vertikálních až po šíření, výkaly nedávají hlavy.

Collard greeny jsou bohaté na různé odrůdy. Chovatelé z různých regionů pracovali na vývoji nových poddruhů trusu, které se liší barvou listů, kadeřavostí a velikostí rozet. Společné vlastnosti odrůd:

• světlý vzhled;
• nutriční hodnota;
• mrazuvzdornost.

Mezi různými odrůdami stojí za to zdůraznit několik nejoblíbenějších, které oceňují zahradníci v Rusku.

Odrůda byla vyšlechtěna šlechtiteli z Holandska, vyznačuje se pozdním obdobím zrání a neobvyklou barvou listů, které během růstu získávají tmavě fialový odstín. Maximální výška růžice je 80 cm, celková hmotnost zelí je 200-700 g. Mezi výhody patří:

• vysoký výnos, kdy lze z jednoho vývodu nasbírat až 7 kg listů;
• šťavnatá a sladká chuť;
• mrazuvzdornost bez poškození plechových desek;
• schopnost použít k výzdobě krajiny.

Hybrid z Holandska se středně pozdním obdobím zrání tvoří polosvislé růžice, jejichž celková hmotnost se v závislosti na zálivce a krmení pohybuje od 300 do 1400 g. Velké listy šedozelené barvy se vyznačují výraznou vlnitostí, maximální výška odrůdy dosahuje 80 cm. Profesionálové:

• vysoký výnos s pečlivou péčí;
• vynikající ukazatele mrazuvzdornosti;
• dekorativnost, která umožňuje použít zelí k ozdobení zahrady.

Hybrid dobře zakořeňuje v jakékoli půdě, rychle tvoří listy.

Různé neobvyklé tvary, v jejichž listech se ideálně kombinuje hladký střed a vlnité okraje. Zelí dostalo své jméno na počest benátského umělce. Rostlina se aktivně používá nejen k vaření různých pokrmů, ale také v medicíně. Profesionálové:

• skvělá chuť;
• odolnost proti chladu;
• dekorativnost.

Průměrná hmotnost zásuvky dosahuje při správné péči 500-1000 g. Středně zralá odrůda bude vypadat dobře jak na zahradě, tak na zahradě.

Odrůda je kompaktní velikosti s nízkou a rozložitou růžicí. Během vegetačního období tvoří velké listy tmavě zelené barvy s hrudkovitým povrchem a neobvyklým odlivem. Mezi plusy:

• vysoká produktivita;
• dlouhá doba zrání;
• příjemná chuť.

Vzhledově připomíná Toskánsko savojské zelí.

Oblíbená odrůda v severských zemích, je odolná vůči nízkým teplotám a nenáročná na péči. Zahradníci oceňují zelí pro jeho vysokou odolnost vůči nejoblíbenějším škůdcům a dlouhou dobu zrání. Další plusy:

• velké listy;
• nasládlá chuť;
• dlouhé období tvorby listů.

Odrůda s velkými a šťavnatými listy příjemné zeleno-lila barvy, která blíže k mrazu tmavne a přechází do inkoustově fialové. Scarlett tvoří růžice až 50 cm vysoké, listy odrůdy jsou bohaté na vitamíny a další mikroelementy. Profesionálové:

• vysoká produktivita;
• vynikající dekorativní vlastnosti;
• kompaktní velikost.

Scarlett je vhodná pro pěstování jak na zahradě, tak na zahradě jako dekorace pro krajinnou kompozici.

Zelí je proslulé svými „kudrnatými“ listy, jejichž charakteristickým znakem je malá tloušťka a měkkost. Desky jsou fialovofialové, díky čemuž je odrůda atraktivní pro zahradní architekty. Profesionálové:

• rozlehlé zásuvky;
• použití zelí jako antiseptika;
• mrazuvzdornost.

Nízkopodlažní prodejny budou vypadat atraktivně v oblastech všech velikostí. A také odrůdy čínského pak choy a salátového zelí by měly být připsány listovým.

Standardní metoda pro pěstování výkalů zahrnuje předpěstování semen v připravených nádobách. Postup se provádí přibližně 2-2,5 měsíce před výsadbou sazenic do země, častěji v polovině března. Schéma přistání.

• Sklenice, kam se budou semena vysévat, jsou předem naplněné zeminou a napařeným kokosovým substrátem.
• Do každé buňky je umístěno jedno semínko, aby se v budoucnu jemné kořeny rostliny navzájem nezranily.
• Po 1-1,5 týdnech, kdy semena vyklíčí, se sazenice umístí na osluněné místo, kde teplota nestoupá nad 15 stupňů Celsia. Je to proto, aby se zabránilo vytažení klíčků. V případě potřeby lze denní světlo prodloužit pomocí fytolamp.

Collard green patří do čeledi zelí, takže nároky na pěstování se neliší od požadavků na práci s jinými plodinami. Zelí můžete zasadit jak na otevřeném prostranství, tak ve skleníku, ale v průběhu let se doporučuje změnit místo přistání. Před zasazením hotových sazenic do země je nutné studny hojně zalévat a zelí přemístit do „bláta“, které se tvoří na dně.

Zahradníci doporučují prohloubit sazenice až do prvního páru listů, poté je nutné zbývající prostor vyplnit zeminou a kulturu znovu zalévat. Když se vsákne dostatek vody, můžete začít s mulčováním. Optimální doba pro přesazování sazenic je první polovina května, kdy bude venku chladné a zatažené počasí. V případě potřeby můžete zelí zasadit za slunečného dne, ale v tomto případě budete muset klíčky zakrýt papírovými čepicemi, abyste materiál nespálili.

Rozměry růžice, kterou zelí vytvoří, přímo závisí na době zasazení semen do země. Proto stojí za to se předem připravit na setí půdy:

• hnojit půdu;
• důkladně zalévejte;
• uvolnit.

Je lepší zasadit zelí na slunné oblasti, doporučuje se zasadit semena do země v posledních dnech března, dodržujte vzdálenost 2-2,5 metru. Je lepší dát několik semen najednou do jedné díry, abyste později mohli odstranit slabé sazenice.

Sazenice se vysazují na osvětlené plochy s dobře zavlažovanou půdou. Zároveň je důležité vybrat takové místo, aby nehrozila stojatá voda. V opačném případě bude nutné zajistit drenáž.

Sazenice se vysazují s ohledem na vzdálenost mezi dvěma sazenicemi 50 cm. Mladé listy lze konzumovat, když dozrávají, a není nutné rostlinu ze zahrady úplně odstraňovat. Bude stačit odříznout vytvořený list z výstupu a na jeho místě se objeví nový.

Collard greeny jsou odolné vůči mrazu, nenáročné na péči. Pro získání slušné sklizně však stojí za to postarat se o tři hlavní procesy: uvolňování, zalévání, krmení. Stojí za to podrobněji zvážit vlastnosti každého z nich.

Během vegetačního období je třeba tomuto procesu věnovat zvláštní pozornost. Zahradníci občas doporučují uvolnit půdu kolem rostlin, aby se zabránilo tvorbě kůry. Kromě toho pravidelné hilling:

• zajistí provzdušnění kořenů;
• snížit ztrátu vlhkosti;
• sníží počet plevelů.

Zelí vyžaduje včasnou a pravidelnou zálivku, nestabilní může zničit úrodu nebo zhoršit kvalitu listů, protože kořeny nebudou mít dostatek vláhy pro vývoj rostliny. Existují tři způsoby zalévání výkalů.

• Podél drážek. Možnost zalévání zralé plodiny s již vytvořeným kořenovým systémem, který se vyvinul. U mladých zvířat je nutné zalévat každý kořen zvlášť a díru naplnit vodou.
• Kapkové zavlažování. Nejlepší volba, protože vlhkost je dodávána neustále a rovnoměrně. Nevýhodou této metody jsou vysoké náklady na instalaci zavlažovací konstrukce.
• Kropení. Skvělý způsob, jak zalévat velké plochy. V malých zahradách je lepší dát přednost druhé možnosti.

Výběr způsobu zavlažování závisí na vlastnostech místa, objemu zelí a preferencích zahradníka. Každá možnost má své výhody a nevýhody.

Zelí potřebuje hnojení, aby se vytvořily velké růžice velkých a chutných listů. Hlavní typy obvazů:

• směs humusu a popela, která se nejlépe aplikuje při výsadbě sazenic;
• popel používaný k tvorbě silných rozet;
• infuze popela, která působí jako vrchní obvaz pro listy;
• bylinné nálevy, které zvyšují kvalitu úrody.

K přípravě posledně jmenovaných lze použít plevele, kopřiva poskytuje vynikající ukazatele. Chcete-li vytvořit takovou směs, musíte shromáždit zeleninu do předem připravené nádoby, naplnit ji teplou vodou, přikrýt pevným víkem a nechat 2-3 dny. Po uplynutí doby použitelnosti se objeví silný zápach. Když je roztok připraven, zbývá jej dekantovat, zředit v teplé vodě v poměru 1: 10 a začít stříkat zelí.

Slimáci jsou vážným nepřítelem kapusty, která ji nenávratně poškozuje a snižuje kvalitu úrody. Mnoho zahradníků se potýká s potřebou bojovat proti takovému škůdci, takže často používají lidové recepty, spíše než chemikálie. Chcete-li odstranit slimáky ze zelí, stačí zahloubit malé misky s kvašeným kvasem nebo pivem do země. A také pro účely prevence se doporučuje na samém začátku výsadby ošetřit rostlinu speciálními neškodnými sloučeninami, které vyděsí slimáky.