Vše o sázení zelí

Zelí je rod rostlin z čeledi brukvovitých. Kultura je běžná ve většině regionů Evropy a Asie. Konzumuje se čerstvá, vařená, fermentovaná. Zelí je všestranný a cenově dostupný zdroj vitamínů. Ale stane se ještě dostupnější, pokud si ji vypěstujete sami. Zde je návod, jak a kdy správně zasadit zelí, abyste získali vynikající zdravou sklizeň. Koneckonců, bez ohledu na to, jak populární je rostlina, v procesu jejího pěstování je dost triků a "nástrah".

Načasování výsadby zelí se může výrazně lišit v závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách v konkrétním roce. Je to celkem pochopitelné není možné jmenovat data, která jsou stejně vhodná pro výsadbu zelí na Uralu, v Moskevské oblasti a na Sibiři, ale existují doporučená data, ze kterých můžete stavět.

Vysazují se na sazenice v období od 15. do 25. března, v zemi - na konci května. Sklízí se od července. V době výsadby by sazenice měly mít alespoň 5-7 listů. Jejich výška by měla být asi 15 cm, doba růstu je asi 1,5-2 měsíce, 45-60 dní, vegetační doba až 120 dní.

Rané zralé odrůdy bílého zelí poznáme podle středně velkých volných kohoutků. Takové zelí je vhodné do polévek, salátů, ale nehodí se ke konzervaci.

Raný typ zahrnuje:

• Červen;
• "Kazachok";
• "Směřovat";
• "Malachit";
• "Aurora".

Příznivé termíny pro výsadbu semen těchto odrůd jsou konec března nebo začátek dubna. Čas pro výsadbu sazenic na otevřeném pozemku je pozdní jaro (20.-30. května) nebo samotný začátek června.

U sazenic v polovině sezóny stačí mít alespoň 4 listy a 20 cm na výšku pro výsadbu. Sazenice se pěstují jeden a půl měsíce, vegetační období je až 170 dní. Jedná se o nejvšestrannější a nejproduktivnější odrůdy.

Tyto zahrnují:

• "Sláva";
• "Běloruská";
• "Sibiřský";
• "Zlatý hektar".

Odrůdy pozdního zrání se vysazují v dubnu. O měsíc později jsou vysazeny na otevřeném prostranství. Takové zelí dosáhne zralosti po 170-200 dnech. Toto zelí má hustou hlávku zelí, dá se dlouho skladovat, je docela všestranné.

Odrůdy:

• "Charkovskaya zima";
• "Amager";
• "Creumont";
• "Další";
• "Kolobok".

Přesnější termíny výsadby zelí podle regionů jsou následující.

• Sibiř. Polovina dubna je vhodná pro výsadbu raných odrůd bílého zelí, první polovina května je vhodná pro střední a pozdní odrůdy.
• Ural. Rané zralé rostliny se vysazují začátkem dubna. Střední sezóna a pozdě - koncem dubna nebo začátkem května.
• Centrální oblasti. Polovina března je termín pro rané zrání, středně zrající zelí, začátek dubna - pro pozdní zelí.
• Jižní regiony. Začátek března je nejlepší volbou pro většinu odrůd.
• Moskevský region.

Když již byla odrůda vybrána a je známa doba výsadby, musíte se rozhodnout o místě vyhrazeném pro zelí na místě. Pokud jde o odrůdy středního a pozdního zrání, bude správné zasadit zelí na dobře osvětlené místo s hlinitou nebo písčitou půdou nebo jílovitou půdou. Nesnažte se pěstovat zelí v kyselé půdě. Taková půda vyžaduje předběžné vápnění. Musíte použít dolomitovou mouku nebo chmýří vápno. První je přinesen na jaře, druhý - na podzim.

Půda musí být předem zorána: přítomnost velkých a hustých hrud půdy negativně ovlivní vývoj rostliny. Těžká půda vyžaduje speciální přípravu. Na jaře je třeba ji důkladně zaorat, zaryt a zkypřít. Pokud bylo místo infikováno bakteriózou, lze na něm pěstovat zelí až po 8 letech.

Zelí by se nemělo sázet tam, kde dříve rostlo:

• ředkev;
• tuřín;
• tuřín;
• tuřín;
• hořčice;
• ředkev.

Zelí samo o sobě nebude nejlepším předchůdcem. Po těchto plodinách je třeba počkat asi 3 roky.

Zelí můžete zasadit po:

• brambory;
• česnek;
• mrkve;
• Luke;
• rajčata;
• okurky;
• Jeruzalémský artyčok;
• hrách;
• fazole;
• fazole.

Pozor byste si měli dávat i na sousedy zelí. Je dobré, když jsou brambory, okurky a kopr. Ale zasadit bílé zelí vedle rajčat nebo hroznů není nejlepší nápad.

Bez ohledu na to, co dříve na místě rostlo, musí být nejprve připravena zóna výsadby:

1. vykopat půdu na začátku podzimu bez vyrovnání povrchu;
2. vyrovnejte zem po tání sněhu;
3. počkejte, až se objeví plevel a odstraňte je.

Zelí lze pěstovat pomocí semen nebo sazenic. Začněme druhou možností.

Po rozhodnutí o odrůdě a nákupu potřebných semen se musíte vypořádat s půdou. Směs je nejlepší připravit na podzim. Nejoblíbenější složení je následující (na 1 kg půdy):

• 1 polévková lžíce. lžíce popela, který působí jako antiseptikum;
• jedna část humusu;
• jeden kus trávníku.

Je také přípustné používat přípravky na bázi rašeliny. Klíčovou podmínkou je, že směs musí „dýchat“ a být úrodná.

Následující operace je třeba provést se semeny a půdou.

1. Zahřívejte směnu v teplé vodě po dobu 20 minut.
2. Vložte na 5 minut do studené vody.
3. Namočte je do růstového stimulantu (požadovaný čas bude uveden na jeho obalu, protože se může u různých stimulantů výrazně lišit). Důležité: je zakázáno smáčet semena některých odrůd. To by mělo být uvedeno na jejich obalu.
4. Navlhčete půdu.
5. Semínka ponořte do hloubky centimetru.

Doporučená teplota pro uchovávání sazenic je 20 stupňů.

Poté, co se objeví první výhonky, je nutné odstranit film, snížit teplotu na 10 stupňů. Po týdnu zalijte roztokem manganistanu draselného (3 g / 10 l). Když se objeví první list, bude pro sazenice vyžadován následující teplotní režim:

• 14-18 stupňů ve dne;
• v noci až 10 stupňů.

Sazenice potřebují čerstvý vzduch, osvětlení, ochranu před průvanem. Na světle musí sazenice strávit asi 15 hodin denně. Zalévání by mělo být rovnoměrné, bez vysychání půdy nebo přelévání. Provádí se ve večerních hodinách.

Po 1,5-2 týdnech od vzhledu listu bude zelí potřebovat výběr. To umožní sazenicím přijímat více výživy. Jediným případem, kdy můžete sběr odmítnout, je pěstování sazenic v jednotlivých květináčích, zejména v rašelinových hrncích. Tato metoda snižuje riziko poranění rostlin při přesazování a dává jim více prostoru pro růst.

Proces sběru sazenic zelí je následující:

1. 1 hodinu před procedurou hojně zalévejte;
2. vyjměte rostliny z květináče spolu se zemitými hrudkami;
3. zkrátit kořenový systém o 1/3;
4. přesaďte zelí do samostatné nádoby.

Když rostliny dosáhnou velikosti požadované pro jejich odrůdu, přichází čas přesazování. Nejprve jsou připraveny postele. Otvory pro sazenice by měly být o něco větší než kořeny a rašelinový květináč. Vzdálenost mezi otvory by měla být taková, aby rostliny po dosažení své konečné velikosti na sebe netlačily a nebránily přístupu světla k sousedům. V otvorech je třeba vyplnit směs rašeliny, písku, humusu, popela a nitrofosky (1 polévková lžíce. Lžíce). Po smíchání vrchního obvazu je třeba zalévat postele. Poté můžete sazenice opatrně umístit do prohlubní a posypat otvory suchou půdou.

Přibližné schéma pro výsadbu zelí je následující:

• 30-40 cm v řadě pro rané zrání odrůd zelí;
• 50-70 cm pro střední sezónu, pozdní odrůdy bílého zelí.

Zelí je náchylné k napadení hmyzími škůdci, pro mladou rostlinu se mohou stát osudnými. Proto je nutné se již od časného jara zapojit do jejich prevence a kontroly.

• První je léčba zelných mušek a pakomárů. Provádí se ve 2 fázích: ihned po vylodění a o týden později.
• Když zelí odroste, jednou za 2 týdny se provádí postřik proti mšicím, blešivkám.

Pokud jde o nemoci, některé z nich jsou obzvláště náchylné na zelí. A v tomto seznamu jsou docela nebezpečné nemoci: bakterióza, fomóza, šedá hniloba, černá noha. Jsou jedním z důvodů, proč zelí nepěstovat dlouhodobě na jednom místě.

U sazenic a mladých rostlin jsou důležitá následující preventivní opatření.

• Před výsadbou sazenic do země musí být půda ošetřena "Fundazolem" (10 g na 10 l vody), aby byly rostliny chráněny před kýlem.
• Pokud se zelí pěstuje ze semen nebo na semena, pak je třeba věnovat zvláštní pozornost prevenci plísně. Pokud existuje riziko jeho vzhledu, je nutné zpracovat sazenice kapalinou Bordeaux.
• Aby se zabránilo fusáriu, kořeny sazenic se umístí do roztoku Fitosporinu na několik hodin před transplantací.
• Směs "Trichodermin" a "Phytocide P" může snížit riziko phomosis, pokud s ní ošetříte sazenice ihned po přesazení do otevřené půdy. Postup se opakuje každé 3 týdny.

Hlavním nepřítelem zelí však zůstávají různé druhy bakterióz: ne nadarmo po poškození zahradního záhonu není možné na něm pěstovat zelí téměř 10 let. Klíčovou metodou, jak se s nimi vypořádat, je hubení hmyzích přenašečů (štěnice, zelná mouška) a rychlé zahájení léčby.

Pokud plánujete použít zakoupené sazenice, ale musíte být velmi opatrní při výběru, aby přežily a proměnily se v silnou, zdravou rostlinu. Mimochodem, podle sazenic můžete docela jasně pochopit, jaký druh rostliny získáte. U pozdně zrajícího zelí je kýta znatelně delší než u raně zrajícího zelí.

Pokud není čas a příležitost pracovat se sazenicemi, můžete zkusit pěstovat zelí ze semen. Je důležité si uvědomit, že tato metoda není vhodná pro regiony s krátkým létem a zvláště chladným klimatem. Příprava materiálu bude podobná jako při pěstování semen pro sazenice. Musí být předem dezinfikovány v roztoku manganistanu draselného.

Maximální hloubka otvorů je 5 cm. Do každého se umístí až 4 semena. Pro ochranu jamek zakryjte fólií nebo skleněnými nádobami. Banky jsou odstraněny, když jsou klíčky trochu silnější. Ve stejné fázi je výsadba pečlivě proředěna a ponechány pouze ty nejzdravější rostliny. Poté se zbývající zelí znovu zakryje, každý den se ochrana na krátkou dobu odstraní. Když je počasí stabilní, můžete se konečně zbavit plechovek nebo filmů.

V počáteční fázi růstu musíte být velmi opatrní při zalévání zelí a každé 2-3 dny ji provádět teplou vodou. Po navázání hlávek zelí se frekvence zalévání snižuje. Středně zralé, pozdní odrůdy přestávají zalévat měsíc před sběrem zelí. Každé 2 týdny musíte záhony schoulit a po každém zalévání uvolnit půdu.

Pokud jde o krmení, první se provádí pomocí divizna 15 dní po přesunu do otevřeného terénu. Po 14 dnech se to opakuje. Potašové směsi se aplikují, když se tvoří hlava.