Vše o Pepino

Pepino je kultura, která není mezi zahradníky příliš známá, ale má značný potenciál. Nepříliš náladová rostlina, pěstovaná i na okenním parapetu, vám umožní vychutnat si to nejsladší ovoce s příchutí melounu několikrát za sezónu.

Pepino, známé také jako melounová hruška nebo sladká okurka, je členem čeledi lilek. Související vazby plodin jsou zvláště patrné v prvních fázích vegetačního období rostliny: vznikající listové plotny vypadají přesně jako listy pepře a rozkvetlá poupata jsou k nerozeznání od poupat brambor. V zásadě se samotný keř vyvíjí podobně jako lilek. Vzhled ovoce však rychle umístí vše na své místo: okamžitě je jasné, že se jedná o ovoce a kromě toho je docela exotické. Mělo by být hned jasné, že melounová hruška není melounový strom – za lidovým názvem druhé se skrývá papája.

Pepínův popis obsahuje docela zajímavé informace. Například chuť zralého ovoce může být buď sladká, připomínající příbuzné "meloun", nebo jednoduše zeleninová, blízká chuťovým vlastnostem dýně, cukety nebo okurky. Ovoce však vždy voní po melounu s příměsí banánu, i když intenzita vůně stále závisí na odrůdě. Plody zřídka připomínají obvyklou hrušku: mnohem častější je zaoblený, podlouhlý nebo válcovitý tvar. Kůže Pepina je žlutá nebo oranžová s tmavými pruhy: lila, našedlá nebo zelená. V kontextu s melounovou hruškou si ji lze snadno splést s běžným melounem nebo dýní – její dužnina je šťavnatá, zbarvená do zlatožlutého nebo meruňkového odstínu.

Domácí pepino váží 200 až 700 gramů. Výška keře s dřevnatým kmenem může dosáhnout 1 metru, zejména pokud roste ve skleníkových podmínkách. Rozměry velkých oválných listových čepelí jsou někdy dlouhé 15 centimetrů. Barva květenství se pohybuje od bílé po jasně modrou.

V Rusku jsou nejoblíbenější dvě odrůdy melounové hrušky: "Consuelo" a "Ramses". "Consuelo" má sladkou chuť a jasnou vůni, která připomíná meloun, a je velmi plodná. Odrůda, která potěší zahrádkáře srdčitými oranžovými plody s podélnými fialovými pruhy, však nesnáší výkyvy teplot a vlhkosti. Výška keře, který neprochází tvorbou, dosahuje více než jeden a půl metru. Zrání ovoce nastává 4 měsíce po výsadbě sazenic nebo řízků.

Keře "Ramses" navenek velmi připomínají výsadbu "Consuelo". Odrůda je známá svými oranžovými plody kuželovitého tvaru. Chuť světle žluté dužiny je velmi příjemná, ale melounová vůně je téměř k nerozeznání. Dozrávají přibližně ve stejnou dobu jako „Consuelo“ – 110 dní po „přestěhování“ na trvalé stanoviště. Zajímavé pro mnoho zahradníků je "Zlato", jehož plody mohou vážit více než kilogram. Tato odrůda je zelenina a samotné plody jsou nažloutlé a s fialovými tahy - vypadají jako meloun. Valencie potěší svou cukrovou sklizní - podlouhlé plody se žlutooranžovou dužinou.

Klíčivost malých semen melounových hrušek nelze nazvat vynikající - například u "Ramses" je to pouze 50%. Semena také klíčí poměrně dlouho: od týdne do celého měsíce. Je zvykem vysévat na konci podzimní sezóny, tedy od listopadu a zásadně do konce prosince. Zrna se položí na ubrousek dobře nasycený vlhkostí nebo vícevrstvou gázou, která se naopak vyjme do průhledné nádoby. Není zakázáno používat vatové tampony, ale pak, při výsadbě, bude třeba sazenice přesunout na zem přímo spolu s kousky bílého materiálu.

Nádoba se uzavře víkem, potravinářskou fólií nebo sáčkem, poté se umístí do dobře vytápěného prostoru, jehož teplota dosahuje 26-28 stupňů. Během klíčení je třeba nádobu pravidelně na několik sekund otevírat pro větrání a také včas navlhčit sušící ubrousek - asi jednou za tři dny. Když semeno začne klovat, krabice se přenese pod lampu. Prvních pár dní osvětlení by mělo být nepřetržitě a poté je povoleno jej snížit na 16-18 hodin. Do konce února se lampa už vůbec nepoužívá a kontejnery se stěhují na parapet.

Pepino zraje v podmínkách nádoby, dokud se neobjeví děložní lístky. Úplné odhalení posledně jmenovaného signalizuje potřebu přesadit klíčky do šálků s půdou. Obvykle se pro tento účel používá univerzální půda pro sazenice, která je drobivá a lehká. V budoucnu vyžadují vyvíjející se sazenice pravidelné zavlažování a zavádění slabých roztoků minerálních komplexů každé dva týdny. Optimální teplota pro sazenice je od +23 do +25 stupňů ve dne a asi +20 v noci.

Výsadba sazenic na otevřeném prostranství nebo ve skleníku se provádí ve stejnou dobu jako u rajčat: ve vyhřívaných sklenících - v dubnu, v jiných situacích - od května do začátku června. V každém případě by se tak mělo stát, když fouká hrozba návratu mrazů. Je lepší uspořádat sazenice v souladu se schématem 50 x 50 centimetrů nebo v množství tří kusů na metr čtvereční. Za optimální se považuje orientace řad od severu k jihu, dodržování šachovnicového pořadí. Aby mohly úspěšně dát vaječníky, bude nutné kultuře poskytnout teplotní režim, který nepřesahuje +18 - +27 stupňů. Primární sklizeň se obvykle provádí na přelomu května a června a druhá vlna se očekává začátkem podzimu.

Za zmínku stojí, že na předměstích, v oblastech středního pásma a na Sibiři je obvyklé pěstovat pepino ve skleníku a také v nejvíce osvětlených oblastech otevřeného terénu. V jižních oblastech se lze obejít bez dalšího přístřešku a hrušně melounové se daří na čerstvém vzduchu ve stínu stromů. Hliněné místo, na kterém bude kultura umístěna, musí být úrodné a mít neutrální kyselost. V ideálním případě by měly být nočníky vysazeny po okurkách, fazolích nebo česneku a cibuli. Na podzim je vybraná postel nutně uvolněna, vyčištěna z plevele a vykopána.

Na jaře je nutné půdu znovu prokypřit, aby se v ní udržela vlhkost. Drážky připravené pro sazenice by měly být okamžitě oplodněny organickou hmotou: rozloženým hnojem nebo kompostem, v případě potřeby doplněným popelem. Přímá výsadba se organizuje po odpoledním zvlhčení půdy. Rostliny se okamžitě zavlažují a přikryjí suchou půdou. Je třeba dodat, že vysazené sazenice sladké okurky lze získat nejen ze semen, ale také z řízků.Mladé výhonky na starých keřích jsou při řezu schopny vytvořit kořeny i jen ve sklenici vody. K jejich získání je logické využít nevlastní syny, kteří budou stejně odstraněni.

Pěstování melounových hrušek na otevřeném poli, ve skleníku a na okenním parapetu v bytě se může mírně lišit, ale podmínky pro udržení kultury budou stále stejné.

Exotická plodina vyžaduje hnojení každý týden. Nejvhodnější je použít hotové minerální komplexy určené pro nočníky: rajčata nebo lilky. Při výběru vrchního obvazu je důležité sledovat, aby množství draslíku a fosforu ve složení bylo dvojnásobné než množství dusíku. Kromě toho, jednou za dva týdny vyžaduje keř organickou hmotu obsahující železo hned od okamžiku květu. Domácí rostlina na kopání je krmena roztokem shnilého divizna a minerálního komplexu. Týden po výsadbě sazenic v trvalém květináči se zemní část začne ošetřovat "Elin" nebo "Zircon" jednou za 10 dní.

Keře, které se vyvíjejí v otevřeném terénu, se obvykle tvoří do jednoho stonku a ty, které žijí ve skleníku - ve 2 nebo 3. Okamžitě jsou hlavní výhonky upevněny na mřížoví. Vzhledem k tomu, že nevlastní děti je obtížné odstranit ručně, je rozumnější použít k jejich odstranění zahradnické nůžky. Na konci léta se také obvykle odstraňují ty vaječníky a květy, které nebyly přeměněny na plody. V případě potřeby získá rostlina tvar nízko rostoucího keře. V tomto případě zůstávají hlavními 2–5 stonků a vylomí se všechny vedlejší nevlastní děti.

Rostliny vysazené na balkoně nebo v bytě jsou také upevněny na rekvizitách a pravidelně osvobozeny od nevlastních dětí. Pro estetiku je zvykem seříznout korunu pepina pod stromem. Velká a těžká květenství jsou včas vázána na horní uzly stonku, aby nevyvolávaly lámání výhonků.

Bez pravidelného zavlažování není možné pěstovat žádnou plodinu. Zalévání melounové hrušky by mělo být mírné, aby se zabránilo vysychání a stagnaci vlhkosti. U mladých sazenic je zvláště důležité, aby tok kapaliny doprovázely postupy uvolňování a mulčování. Sladká okurka pozitivně reaguje na zvýšenou vlhkost vzduchu a kořenového systému, a proto velmi dobře snáší kapkovou závlahu. Dospělé rostliny jsou schopny přežít krátké období sucha, ale pravděpodobně zareagují sníženými výnosy.

Základní ošetření pepinem ve skleníku nebo venku spočívá v aplikaci insekticidů, které chrání proti mandelince bramborové, svilušce, molici nebo mšicím. Nejvýhodnější je užívat komplexní přípravky určené pro rajčata nebo lilky. Odvary na bázi bylin, cibulových slupek a česneku jsou považovány za dobrou alternativu, bezpečnou pro obyvatele bytu.

Pokud listy rostliny zežloutnou, může to znamenat jak nedostatek výživy, tak přirozené stárnutí. Plotny se obvykle vysuší a zkroutí, když jsou infikovány viry lilek, které vyžadují použití fungicidů.

Plody pepina mohou dozrát doma, proto je dovoleno odstraňovat z větví pouze nalité a jen mírně zbarvené plody. Zralost melounových hrušek je možné určit podle jejich vzhledu: velikosti, dosahující husího vejce, a barvy, od krémové po nažloutlou. Je důležité si uvědomit, že chuťové vlastnosti přezrálých plodů se zhoršují a nesmí se nechat nadměrně zdržovat na větvích.