Grily Weber: pravidla pro výběr a péči

Vaření pod širým nebem za pomoci různých přístrojů se objevilo už dávno. Většinou lidé používali domácí cihlové konstrukce, velmi podobné grilování. Tato budova má ale jeden podstatný nedostatek - stacionární instalaci, která omezuje pohyb tzv. polní kuchyně v případě nepříznivého počasí. Tato otázka znepokojovala George Stephena několik dní...

D. Stephen je vynálezcem a tvůrcem společnosti Weber, která je dnes lídrem v designu a výrobě grilovacích systémů. Právě on navrhl první kulový gril, jehož model ohromil celou Ameriku a nakonec i celý svět.

George je otcem mnoha dětí, který vždy dbal na to, aby jeho rodina měla kvalitní jídlo. Vadilo mu, že ve špatném počasí si on a jeho rodina nemohou užít vaření chutných jídel na čerstvém vzduchu.

Rozřízl to napůl. Spodní kovovou část bójky použil jako misku (pánev), kam se dávalo jídlo, a horní polovinu použil jako víko, ke kterému byly přišroubovány nožičky pro snadné umístění zařízení. Tak se objevil první gril, ve kterém bylo možné vařit jídlo venku za každého počasí a přitom kontrolovat výskyt plamenů.

O mnoho desetiletí později se Weber stal lídrem ve výrobě grilů různých modifikací. Výrobce se neustále zlepšuje a uplatňuje inovativní technologie. A také prioritou značky je odolnost konstrukce.

Ne všichni lidé jsou stále zvyklí na tak unikátní zařízení na vaření, jako je gril. Ale abyste pochopili, jak pohodlné, praktické a chutné to je, měli byste si prostudovat výhody tohoto multifunkčního zařízení od společnosti Weber ze Spojených států.

Dnes společnost vyrábí různé modely na plyn, uhlí a elektřinu. Všechny jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů a mají své vlastní vlastnosti.

Grily Weber nabízejí mnoho výhod:

• Formulář. Kulovitý tvar se používá téměř u všech modelů, s výjimkou několika. Kulovitá mísa vám poskytne fantastický zážitek z vaření.
• Ideální vzdálenost mezi zdrojem tepla a roštem zabraňuje nerovnoměrnému vaření, jako je připalování masa nebo ryb, eliminuje nedopečená místa.
• Víčko. Zvláštní roli hraje přítomnost krytu ve struktuře. Díky ní jsou všechny ingredience šťavnaté a nejsou přesušené. Vlastnosti produktů se neztrácejí. Kryt funguje jako regulátor teploty a udržuje teplo uvnitř konstrukce.

• Přítomnost nepřímé metody vaření. Spočívá ve speciálním uspořádání ingrediencí na mřížce, to znamená, že ryby, maso nebo zelenina mohou být umístěny nad samotným zdrojem tepla. Tento způsob je typický pro grily na dřevěné uhlí a plynové grily.
• Vaření jídla bez použití olejů a tuků, díky čemuž je jídlo zdravé a zdravé, bez cholesterolu.
• Široká škála modelů. Arzenál značky zahrnuje jak stacionární velké grilovací instalace, tak kompaktní přenosné grily.
• Multifunkčnost.K dispozici je mnoho různých druhů grilovaných jídel.
• Trvanlivost. Produkty mají dlouhou provozní dobu.

• Vysoký stupeň pevnosti materiálů, ze kterých jsou grilovací konstrukce vyrobeny.
• Šetrnost k životnímu prostředí a bezpečnost. Grilované jídlo je bezpečné pro lidské zdraví.
• Přítomnost metody přímého vaření. Spočívá v odrazu tepla na vařené jídlo.
• Grilovací rukojeti jsou tepelně odolné, aby se zabránilo popálení rukou.
• Systém zajišťuje zcela bezpečné zapalování za všech povětrnostních podmínek.
• Vysoký stupeň odolnosti vůči změnám teplotních podmínek.

• Snadná montáž.
• Antikorozní nátěr.
• Přítomnost ventilačního regulátoru, který reguluje a řídí teplotu.
• Široká nabídka příslušenství pro všechny modely grilů.
• Pohodlný a jednoduchý systém zapalování. To platí pro plynárenské a uhelné stavby.

Hlavními hráči na trhu grilů jsou dvě společnosti Weber (USA) a Napoleon (Kanada). Abyste pochopili, která značka by měla být preferována, měli byste se seznámit s hlavními charakteristikami grilů, například plynem, dvěma společnostmi.

Vyrobeno z lékařské nerezové oceli. Vyznačují se dlouhou provozní dobou, některé modely mají doživotní záruku. Charakteristickým rysem této značky je přítomnost speciálního infračerveného hořáku, který získává velkou teplotu, a díky tomu je maso nebo ryby získávány s křupavou kůrkou.

Grilovací rošty jsou vyrobeny z odolné litiny. Udržují vlhkost, díky tomu získávají produkty šťavnatost. Kompletní sada obsahuje výsuvnou polici z tepelně odolného materiálu a termostat z nerezové oceli. Široká škála modelů a moderních typů umožňuje kupujícímu vybrat si vhodný model nejen tvarově, ale i barevně.

Je vyrobena z odolné nerezové oceli se stabilní základnou. Gril je vybaven speciálním zabudovaným roštem, který slouží jako rozdělovač tepelné energie, díky čemuž dochází k rovnoměrnému propečení masa a rybích výrobků. Některé modely jsou vybaveny tepelným reflektorem umístěným pod hořáky pro optimalizaci distribuce tepla.

Zvláštností grilů Weber je unikátní design grilu, tzv. GBS systém, umožňující umístění příslušenství a příslušenství na gril. Některé modely mají přídavný hořák pro ohřev jídla nebo přípravu omáček. Další novinkou grilů tohoto výrobce je přítomnost digitálního teploměru, který spolupracuje s chytrým telefonem a informuje o tom, co se děje. Je povoleno ovládat přípravu čtyř různých pokrmů současně. Weber vyrábí i modely grilů s automatickým zapalováním uhlí, které konkurenti nemají.

V každém případě, bez ohledu na to, jaký model si kupující vybere, je nutné začít od materiálu výroby produktu, od pohodlí, od funkčnosti a osobních preferencí.

Gril Weber je americká klasika, která je technologicky vyspělá, nezranitelná a obdařená neuvěřitelným kulinářským potenciálem. Je to jednoduché, ale docela spolehlivé zařízení, které se skládá z:

• kotel (dominuje kulovitý tvar);
• rošt na dřevěné uhlí umístěný ve spodní části (pokud mluvíme o grilu na dřevěné uhlí);
• grilovací rošty, jako je grilování masa;
• Pokrýt.
• větrací otvory umístěné jak na kotli, tak na víku;
• inovativní systém čištění One Touch u novějších modelů;
• pomocné příslušenství: stolky, držáky, madla, termostaty, nohy.

Funkčnost a příslušenství závisí na modelu grilu.

Grily Weber mají jednoduchý design a pohodlný systém zapalování. Pokud mluvíme o uhelných modelech, pak by se vše mělo dělat v etapách:

• kryt se odstraní a dmychadlo se otevře;
• je položeno uhlí a pod něj je umístěno suché palivo;
• když se na uhlí tvoří bílý popel, znamená to, že je čas vařit;
• přes rošt s rozloženými uhlíky je instalován rošt;
• produkty jsou rozloženy;
• víko je zavřené.

Pokud vezmeme v úvahu plynový gril, pak se sekvence použití skládá z několika fází:

• Víko se otevře a zkontroluje se přítomnost plynu v láhvi.
• Otevře se přívod plynu.
• Zapalování je zapnuté. Může být automatický a zapínat se pomocí tlačítka, nebo můžete použít obyčejné zápalky.
• Víko se zavře a gril se začne ohřívat. V průměru to trvá 10-15 minut.
• Nastavení hořáku závisí na tom, co se griluje.

Americký gril Weber může být několika typů:

• Karbonický. Jedná se o venkovní stavby určené k přípravě vašich oblíbených jídel na čerstvém vzduchu. Dražší modely jsou vybaveny udírnou a dalšími možnostmi, díky nimž je jednotka multifunkční a nepostradatelná.
• Elektrický. Elektrický gril je zařízení poháněné elektřinou. Lze s ním vařit jídlo bez použití oleje a tuku, díky čemuž je ještě zdravější. Většina modelů je vybavena možností smažení, dušení a ohřevu. Některé modely jsou vybaveny funkcí pečení. Výhodou tohoto typu je absence kouře, takže jeho instalace je možná v bytě, v domě, na balkóně např.
• Plyn. Nejoblíbenější styl v Americe. Jsou zpravidla automatizované a nastavení požadované teploty zabere minimum času. Takové modely mají řadu výhod, mezi které patří: žádný otevřený oheň, snadné čištění, regulace teploty, ohřev od 100 stupňů a více, funkce ohřevu, kterou zajišťují další hořáky, zachování přirozené chuti produktů díky absenci kouř.

Obzvláště oblíbené jsou grily na dřevěné uhlí, stejně jako modely na dřevo, zejména v období grilování / pikniku, kdy trávíte hodně času v přírodě. Všechny modely grilů jsou přenosné, proto se snadno používají, snadno se vejdou do kufru auta. A také pro venkovní rekreaci nebo pro použití na venkově jsou vhodné skládací modely, "knihy", které nezabírají mnoho místa a jsou docela skladné.

Výběr grilu je jednoduchý proces. Abyste to udělali správně, musíte se řídit malými pravidly nákupu nebo kritérii výběru designu:

• rozhodnout, jaký typ je potřeba (plyn, elektřina nebo uhlí);
• grilovací prostor (dacha, byt, dům, ulice, piknik);
• domácí spotřebiče nebo pro domácí použití;
• rozhodnout o dostupnosti funkcí, protože na tom závisí cena.

Někteří poradci v obchodních řetězcích si jsou jisti, že si musíte vybrat pouze model, který se vám líbí a je cenově dostupný. Jedině tak získáte skutečnou radost z nákupu. Například plynové konstrukce jsou vhodnější pro ty, kteří nechtějí trávit čas na dovolené, aby zapálili uhlí nebo palivové dříví. A také plynový gril je vhodný pro časově omezené, kteří nemají čas uvařit večeři.

Kromě grilu, nezapomeňte na vysoce kvalitní příslušenství pro konstrukce, protože výrazně rozšiřují funkčnost grilu. Měli byste začít s nejjednoduššími předměty a postupně doplňovat arzenál příslušenství o více neobvyklých a nestandardních prvků.

Ať už si zakoupíte jakýkoli typ grilu Weber, můžete si být jisti kvalitou a spolehlivostí, protože společnost poskytuje dlouhou záruční dobu na všechny své produkty.

Aby konstrukce grilu sloužila dlouho a bez přerušení, musí být správně udržována. Pro péči o uhelné struktury musíte získat následující nástroje:

• speciální grilovací kartáč;
• čisticí prostředek na grily;
• měkká houba;
• mycí ubrousky se speciální impregnací;
• hliníkové palety.

Po každém použití grilu je nutné vyčistit rošt, aby nedošlo k jeho vysychání. Před čištěním je potřeba mřížku v grilu chvíli nahřát a poté, když je ještě horká, je nutné ji dobře očistit kartáčem. Také byste se měli vždy ujistit, že v grilu není uložen studený popel.

Pro péči o plynové spotřebiče byste měli připravit některá zařízení:

• speciální kartáč na čištění grilu;
• čistič grilů, může být v tekuté nebo práškové formě;
• sada mycích ubrousků;
• měkké houby;
• hliníkové palety;
• malý nůž.

Před použitím / po použití je nutné grilovací komoru mírně zahřát, vyprázdnit a uzavřít, dokud se nepřestane tvořit kouř.

Zákaznické recenze amerických grilů jsou většinou pozitivní, protože tyto výrobky jsou odolné, spolehlivé a esteticky příjemné. Životnost grilu bez jediné poruchy může být 10-20 let v závislosti na frekvenci používání a kvalitě péče a teprve poté bude nutné vyměnit některý konstrukční prvek, který lze snadno zakoupit na prodejně .

Složitosti výběru plynového grilu a grilu na dřevěné uhlí značky Weber naleznete v následujícím videu.