Litinové grilovací rošty: jak si vybrat?

Lahodný grilovaný pokrm dokáže proměnit obyčejný všední den v opravdový svátek. Předpokládá se, že právě litina je ideálním materiálem pro výrobu grilovacích roštů, na kterých probíhá proces vaření nejaromatičtějšího masa, ryb a zeleniny. Abyste měli jasnou představu o tom, co jsou litinové grilovací rošty a jak je vybrat, musíte se podrobně seznámit se všemi vlastnostmi těchto produktů.

Materiál jako je litina je slitina železa a uhlíku s prvky manganu a síry. Výrobky z tohoto složení dokonale odolávají maximálním teplotám bez jakékoli deformace. Proto je litinový rošt považován za ideální variantu pro grilování a opékání. Může být vyrobena litím z litiny nebo vyrobena z litinových tyčí. Podobné předměty pro grilování lze použít uvnitř i venku.

Litina má vlastnost pomalého ohřevu a dobré udržení tepla, pak se pokrmy připravované na roštech z tohoto materiálu vždy vyznačují rovnoměrným propečením a chutným vzhledem.

Díky porézní struktuře tohoto materiálu jsou potraviny vždy chráněny před připálením. To vše vytváří nejpříznivější podmínky pro přípravu skutečných kulinářských mistrovských děl s minimálním úsilím.

Na moderním trhu existují různé modely litinových roštů, z nichž každý je určen pro vaření masových a zeleninových pokrmů ve velmi odlišném provedení. Dva hlavní typy jsou ploché a hluboké vzorky.

Ploché modely vypadají jako plech na pečení s přítomností speciálních výřezů a rukojetí. Spadají do dvou kategorií.

• S výparníkem. Takové výrobky se vyznačují vysokými stěnami s žebrovaným povrchem. Jejich design je tak promyšlený, že tuk během odkapávání nepadá na oheň, ale odpařuje se přímo na žlabech, čímž je chuť pokrmů výraznější a bohatší.
• Bez výparníku. Tyto mřížky jsou vyrobeny ve formě pevné základny, doplněné madly a speciální pracovní plochou v podobě mřížky. Jídla vařená na nich se ukáží jako velmi šťavnatá a s chutnou kůrkou.

Jsou skvělé pro přípravu velkých kusů jídla. Horní část je činí maximálně funkční, což slouží jako zámek v procesu otáčení z jedné strany na druhou.

Při výběru litinového roštu je zvláštní pozornost věnována jeho tvaru a rozměrům. Tento design může být kulatý, čtvercový, oválný nebo obdélníkový.

Tyto produkty jsou rozděleny do dvou typů:

• s jednou rovinou - jsou upevněny nad ohněm pomocí kovových nohou;
• se dvěma rovinami - horní část je víko s kovovými kroužky a proces fixace se také provádí pomocí nohou.

Obě rukojeti jsou vyrobeny z vysoce kvalitního dřeva nebo potaženy vysokoteplotním latexem, aby se zabránilo popálení. Dřevěné rukojeti jsou považovány za nejpraktičtější a nejfunkčnější, harmonicky doplňují celkový design. Velké mřížky jsou často vybaveny dvěma madly, díky čemuž je jejich použití co nejpohodlnější a nejpohodlnější.

V závislosti na tom, kolik centimetrů je šířka grilu, bude záležet na tom, jak dobře zapadne do určitých produktů. Za standardní velikosti grilovacích grilů jsou považovány výrobky o průměru 23 cm, 33 cm, 38 cm a 46 cm. Moderní technologie však umožňují vyrábět tyto konstrukce v různých velikostech, na základě individuálních přání a potřeb zákazníků.

Vysoce kvalitní litinový gril přispívá k vytvoření šik kulinářských mistrovských děl.

Výrobky vyrobené z tohoto materiálu se vyznačují následujícími výhodami:

• rovnoměrné vytápění a vysoká úroveň tepelné kapacity;
• síla;
• trvanlivost;
• bezpečnostní;
• prezentovatelnost.

Pokud vaření trvá dlouho, může vysoká hmotnost produktu způsobit potíže při používání.

Stojí za zmínku, že čím častěji se používá litinový rošt, tím lepší je jeho povlak. Je maximálně odolný proti deformaci, díky čemuž jsou jeho původní vlastnosti dokonale zachovány po mnoho let. Díky dokonalé kvalitě litinových roštů se všechna jídla na nich připravovaná vyznačují jedinečnou chutí a nepřekonatelnou vůní.

Nerezové grilovací rošty mají ve vztahu k litinovým výrobkům své charakteristické rysy. Samotný materiál je slitina železa a uhlíku obsahující alespoň 12 % chrómu. Takové struktury jsou odolné vůči korozi, protože mají galvanický, chromový, niklový nebo nepřilnavý povlak. Jejich hmotnost je oproti litinovým modelům celkem nízká, ale ocelové rošty se používají především na drobné výrobky, které se při vaření stěrkou nebo kleštěmi obtížně převracejí.

Téměř všechny grilovací rošty mají tendenci po určité době vyblednout a ztratit svůj původní vzhled. Navíc jejich nepřilnavý povlak časem vyhoří a uvolní se z něj látky škodlivé pro lidský organismus, které mohou negativně ovlivnit zdraví. Proto je při porovnávání litinových roštů s nerezovými vzorky lepší rozhodnout se pro první možnost. Litinové konstrukce jsou absolutně bezpečné pro zdraví a dokonale si zachovávají své původní vlastnosti, bez ohledu na intenzitu jejich používání.

Na světovém trhu je široká nabídka litinových grilovacích roštů nejrůznějších značek. Všechny se vyznačují individuálními vlastnostmi, které ocení každý milovník grilovaných pokrmů. Několik výrobců těchto produktů zaujímá vysoké pozice v hodnocení oblíbenosti.

Spolehlivé a pohodlné litinové rošty, které jsou ideální pro přípravu lahodných pokrmů nejen z masa, ale i ze zeleniny. Mezi nimi jsou modely s různými velikostmi a objemy. Přítomnost speciálního povlaku chrání potraviny před připálením a také zajišťuje zachování jejich bohaté chuti a vůně. Náklady na tyto produkty jsou docela dostupné pro každého.

Originální litinové rošty, vytvořené pro přípravu různých pokrmů z masa, ryb a zeleniny s přihlédnutím k individuálním přáním a představám.Vyznačují se snadností použití, což je důležitou výhodou produktů této značky. Všechny jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů, které zajišťují pevnost a odolnost těchto konstrukcí.

Hladké litinové rošty s hladkým nepřilnavým povlakem. Jsou maximálně odolné vůči korozi a dokonale si zachovávají své původní vlastnosti po mnoho let provozu.

Funkční litinové rošty, vyrobené nejmodernější technologií. Modely tohoto výrobce jsou odolné a pohodlné. Jejich sortiment vám umožňuje vybrat si nejvhodnější kopii v závislosti na individuálních přáních a preferencích kupujících.

Praktické a extrémně snadno použitelné litinové rošty, které se perfektně hodí pro téměř každý model grilu a grilu. Péče o ně je stejně snadná jako příprava lahodných kulinářských pokrmů.

Jejich návrhy jsou tak promyšlené, že provozní proces přináší mimořádně pozitivní dojem z používání těchto produktů.

Navzdory skutečnosti, že v prodeji existuje široká škála hotových litinových roštů, můžete si je vyrobit sami. Je tedy možné vytvořit jakýkoli model s ohledem na určité parametry. Tato možnost je navíc ekonomičtější, protože nevyžaduje velké finanční investice, což je považováno za důležitou výhodu. Technologie vlastní výroby takových konstrukcí je velmi oblíbená, protože umožňuje vytvářet přesně takové modely mříží, které budou nejlépe odpovídat individuálním potřebám.

Celý proces výroby litinového roštu se skládá z několika fází.

• Výběr designu. Určuje se jeho budoucí velikost, tvar a typ. Například na 2 kg masa stačí nádoba o délce 35 cm, šířce 26 cm a výšce 2 cm.Tato plocha zcela postačí na vaření jídla pro 4 osoby.
• Výběr materiálu. Hlavní věc je, že materiál je co nejvíce ohnivzdorný a odolný proti vlhkosti. Litina těmto požadavkům plně vyhovuje, bude tedy ideálním řešením. Litinové rošty jsou velmi odolné a snadno se používají.

• Výroba základních prvků. Tyče požadované velikosti se nařežou a spojí dohromady ve formě mřížky pomocí argonového svařování. Okraje jsou pečlivě očištěny kotoučem nebo brusným papírem.
• Upevňovací rukojeti. V závislosti na množství jsou madla upevněna na jedné nebo dvou bočních stranách. Zároveň je důležité, aby tyto konstrukční prvky byly během provozu co nejpohodlnější. Kovové nebo klasické dřevěné rukojeti jsou považovány za nejlepší možnost.

Správně naplánovaný proces však může přinést jak spoustu pozitivních emocí, tak nádherný výsledek v podobě vysoce kvalitních a odolných grilovacích prvků.

Při zahájení procesu nákupu litinového roštu byste se měli seznámit s radami odborníků, které jsou následující:

• doporučuje se zvolit ve prospěch hlubokých a objemných produktů, protože se nejlépe hodí pro přípravu široké škály pokrmů;
• je dobré, když jsou rukojeti dřevěné, aby se vlivem ohně nezahřívaly;
• přítomnost speciálních svorek umožní co nejjednodušší použití mřížky.

Dodržování následujících pravidel pomůže vyhnout se nepříjemným incidentům během odpočinku:

• gril nebo gril by měly být umístěny na otevřeném prostoru nebo v dobře větraném prostoru;
• musíte zapálit pouze vysoce kvalitní a speciálně navržené tekutiny pro tyto účely, abyste zabránili otravě jídlem;
• místo, kde je gril umístěn, musí být ploché, díky čemuž bude konstrukce co nejstabilnější;
• litinové konstrukce by měly být instalovány mimo suchou trávu a převislé větve, aby se vytvořilo bezpečné prostředí.

Obecně jsou takové návrhy nejlepší možností pro prezentaci vynikajících kulinářských mistrovských děl a naplnění okolní atmosféry příjemnými okamžiky.

Video recenzi litinového roštu a další podrobnosti o jeho výhodách naleznete ve videu níže.