Jak naklíčit hrášek?

Namáčení hrášku je překvapivě postup, na který se obracejí nejen zahradníci, ale i ti, kteří jednoduše sledují svůj jídelníček. V závislosti na cíli se však musí provést s určitými změnami.

Naklíčit hrášek doma má smysl ve dvou případech. První znamená další využití užitečné kultury pro potraviny. Ve druhém případě se klíčení provádí jako přípravná fáze před výsadbou hrachu na otevřeném prostranství.... Řada činností vám umožní stimulovat vznik výhonků, a tím i vývoj rostliny. Díky tomu bude možné sklízet vysoce kvalitní sklizeň mnohem dříve. Hrách má velmi hustou skořápku, kterou v zmrzlé zemi není tak snadné prorazit. Z tohoto důvodu mohou klíčky potřebovat další pomoc.

Za zmínku stojí, že sazenice kultury se pěstují poměrně zřídka: mnohem častěji, po výběru výsadbového materiálu, klíčí a okamžitě jde na postele... Pokud však používáte celá zrna, pak první výhonky budou muset čekat déle než měsíc, což negativně ovlivní sklizeň. Je snadné pochopit, že postup klíčení byl proveden správně podle vzhledu hrachu. Jeho skořápka by se měla rozbít a zevnitř by se měly objevit sněhově bílé klíčky, jejichž embrya jsou skryta mezi děložními lístky. Tyto formace mohou být rovné nebo zakřivené a také zahušťovat od špičky k základně.

Nejprve je nutné zjistit, který výsadbový materiál je obecně vhodný pro uvažovaný postup prováděný doma... Například je téměř nemožné naklíčit hrách. Děje se tak proto, že při dělení semene napůl dojde k poranění zárodků klíčků, dříve chráněných děložními lístky. Výjimkou může být situace, kdy se kulička uprostřed nerozdělí, a tudíž je embryo zachováno alespoň v jedné z částí. Pravděpodobnost je samozřejmě zanedbatelná a navíc je téměř nemožné koupit v obchodě obal, jehož veškerý obsah bude řádně rozdrcen.

Hrách z obchodu může být vhodný pro práci, ale za určitých podmínek. Za prvé je důležitá doba trvanlivosti, protože čím jsou semena starší, tím hůře klíčí. Za druhé je lepší se zaměřit na odrůdy a odrůdy určené ke klíčení, což je napsáno na obalu. Leštěný hrách někdy vyklíčí, ale výsledek nelze přesně předpovědět. Faktem je, že během zpracování se skořápka odlupuje od semene, a proto embryo často trpí. Pokud by se zrna dodatečně zapařili, pak takový materiál rozhodně nemá smysl používat – vysoká teplota další klíčení rozhodně znemožňuje.

Mimochodem, v případě mletých obilovin je třeba vzít v úvahu také trvanlivost produktu. Musím říci, že tato odrůda se po vyklíčení používá k jídlu velmi zřídka, protože během zpracování se většina živin ztrácí. Situace s mraženým hráškem je nejednoznačná. Pokud je zelenina sklizena dříve, než je plně zralá, pak nevyklíčí. Pokud semena dosáhla zralosti, můžete s nimi zkusit pracovat. Plusem bude také předběžné šokové zmrazení – po něm embrya většinou přežijí.

Před naklíčením hrášku se musí připravit. Nejprve se provede kalibrace: všechna zrna se prozkoumají, deformované vzorky se vyhodí, například ty se skvrnami nebo dírami. Má smysl zbavit se i malých vzorků. Dále se materiál ponoří do roztoku připraveného z 1 polévkové lžíce soli a litru vody. Po promíchání obsahu nádoby musíte vidět, který hrášek vyplave - bude nutné ho odstranit.

Když jsou mírně suché, bude možné zorganizovat namáčení v bohatém růžovém roztoku manganistanu draselného. Výsadbový materiál se udržuje v kapalině asi 20 minut a poté se promyje. Rychlejší zpracování bude možné, pokud místo manganu použijete kyselinu boritou, jejíž 0,2 gramu se zředí 1 litrem vody. Semena se ponoří do roztoku po dobu 5-7 minut a poté se také promyjí pod tekoucí vodou. Po dokončení dezinfekce se doporučuje hrášek ponořit na další 4 hodiny do ohřáté vody. Je lepší vyměnit kapalinu po 2 hodinách. Někteří zahrádkáři však trvají na tom, že konečné máčení by mělo trvat asi 15 hodin. V případě potřeby se do kapaliny okamžitě přidá stimulátor růstu. Je na čase hrášek vyjmout ve chvíli, kdy vypadá oteklý.

Před výsadbou musí být zrna vysušena. Za zmínku stojí, že pro všechny předseťové postupy se doporučuje používat teplou usazenou vodu, pokud možno převařenou.

Naklíčit hrášek doma je docela snadné.

Chcete-li zasadit plodinu do otevřeného terénu, můžete použít jeden z několika algoritmů. Z popisu prvního vyplývá, že postup začíná povinným 12hodinovým máčením sadebního materiálu v malém množství ohřáté tekutiny.... Zatímco jsou zrna nasycená vlhkostí, měla by být v dobře vytápěné místnosti. Nejvhodnější je hrášek nalít večer a druhý den ráno přistoupit k dalšímu zpracování. Přímé klíčení začíná tím, že se zrna rozloží do ploché nádoby a přikryjí gázou.

Extrémně důležité, aby nádobí nebylo vyrobeno z kovu a fragment látky byl bezpečně upevněn... Deska se na několik dní vyjme na teplé místo a poté se její obsah opláchne pod tekoucí vodou. Dále se celá posloupnost akcí opakuje a to bude muset být provedeno, dokud materiál nevyklíčí. Po celou dobu je požadovaná kultivační teplota nejméně +15 stupňů.

Druhá metoda vyžaduje namočení 3 polévkových lžic semínek přes noc v teplé vodě. Ráno se tekutina vypustí a samotný hrášek se důkladně očistí pod tekoucí vodou. V další fázi se materiál rozloží do skleněných nádob. Shora je utažena gázou, fixována běžným elastickým pásem. Nádobí se vyjme na teplém místě a nechá se tam asi den.

Druhý den ráno se hrášek promyje studenou vodou přímo v nádobě (utěrku nelze sundat). Kapalina se vypustí a nádoba se znovu vyjme na dobře vyhřívané místo. Tento postup se opakuje každý den, dokud se neobjeví první výhonky. Pokud se po několika dnech nedostanou žádné výsledky, lze usoudit, že materiál je nekvalitní a nebude moci růst venku. Když je délka výsledných kořenů několikrát větší než průměr hrášku, hrášek se umyje nádobím, použitá voda se vylije, hrášek se na několik dní přesune do chladničky.

Předpokládá se, že kultura ve tmě rychle klíčí, takže při zachování pravidelnosti mytí z druhé metody můžete experimentovat s tím, jak světlo na kulturu působí. To znamená, že semena budou muset klíčit nejen na vyhřívaném, ale také zatemněném místě.Při tomto ošetření klíčky vyraší za pár dní. Pokud je velikost kořene nevyhovující, lze výplach několikrát opakovat, přičemž interval 8-10 hodin je zachován.

To musím říct Zelený nebo žlutý hrášek nejsnáze naklíčíte tak, že ho rozložíte na vlhkou utěrku, přikryjete stejným kouskem a jednoduše položíte na teplé místo, například položíte na baterii. Po 3-6 dnech bude výsledek již viditelný.

Každý člověk může pěstovat klíčky pro jídlo. To se provádí v zásadě podle stejného schématu jako v případě další výsadby. Nejprve se připraví samotný sadební materiál, čistá nádoba a ohřátá převařená voda. Hrách se rozloží do misky, skryje se v tekutině a nechá se 13–15 hodin. Po uplynutí výše uvedené doby bude třeba zrna odstranit a opláchnout pod tekoucí vodou, poté vrátit na talíř, zakrýt gázou nebo tenkou bavlněnou látkou a znovu naplnit.

Za takových podmínek bude muset hrášek zůstat od 15 hodin do 2 dnů. Po celou dobu je důležité, aby tkanina byla dostatečně navlhčena, ale nebyla v ní přebytečná voda, jinak to bude mít za následek hnilobu semen. Hrách by měl být také chráněn před přímým slunečním zářením. Během dne rostlinka vyroste až o 1,5 centimetru a nese maximální užitek, dosahuje délky 2-3 milimetrů. Hotová semena jsou nutně omyta vařenou vodou, po které jsou již konzumována. Sazenice je povoleno skladovat ne déle než 5 dní, a to i v chladničce. Je lepší je uchovávat v hermeticky uzavřené nádobě pod kouskem vlhké gázy a nezapomínat na pravidelné oplachování.

Další zjednodušená metoda spočívá v naplnění čisté nádoby důkladně propláchnutým hráškem.... Produkt je pokryt gázou, naplněn kapalinou při pokojové teplotě a odstraněn do teplé místnosti. V zásadě již po dni bude možné pozorovat vzhled klíčků.