Co je to za hnilobu na hroznech a jak se s ní vypořádat?

Hrozny, jako každá jiná rostlina, jsou náchylné k chorobám, mezi nimiž lze rozlišit hnilobu. Nepovažuje se za běžnou chorobu, ale pokud se s ní zahradník alespoň jednou setkal, pak dá hodně úsilí ji dostat ven. V tomto článku se podíváme na druhy hniloby a jak s ní zacházet.

Onemocnění je způsobeno výskytem pyknidiových hub Phoma reniformis a Phoma uvicola. Choroba dokáže zničit téměř celou úrodu, zasaženy jsou nejen trsy a plodonosné révy, ale i výhony úplně. Existuje několik druhů hniloby. Nejběžnější mezi ovocnými plodinami je šedá hniloba. Je nebezpečný pro všechny výsadby na zahradě. Nemocné hrozny nelze vyvážet a skladovat. Bez léčby může úplně zemřít.

Šedá hniloba je viditelná okamžitě na ovoci ve formě fialových skvrn, které se šíří po celém kartáči. Poté začne odumírat, když se na bobulích objeví špinavě šedý květ, který vypadá jako samet.

Černá hniloba je velmi nebezpečná, k chorobě jsou náchylné vinice, které rostou v blízkosti vodních ploch. Taková hniloba se objevuje v důsledku mechanického poškození kmene nebo plodů. Zvláště nebezpečné jsou škody, které jsou přijímány večer nebo s poklesem vlhkosti a teploty. Spodní části keře jsou náchylné k onemocnění. Vnější příznaky onemocnění se objevují v květnu až červnu. Bílá hniloba ovlivňuje úrodu z 50 %, lze ji poznat podle světlé barvy slupky, která se nakonec změní na hnědomodrou. Celý kartáč je pokryt sametovým povlakem. Napadený plod je nepoužitelný, ztrácí sladkou chuť a hořkne, po čase štětce zasychají a opadávají. Odrůdy hroznů, které mají tenkou slupku, jsou náchylné k infekci kyselou hnilobou. Během období zrání mohou být nejšťavnatější zralé hrozny náchylné k výskytu ovocné mušky.

Hmyz se živí nejen dužinou hroznů, ale také vytváří prostředí pro výskyt plísňových infekcí. Příznaky onemocnění lze pozorovat podle toho, jak se bobule zhoršují, pokrývají se červenohnědými skvrnami, ze kterých je cítit kyselý octový zápach. Hniloba Aspergillus ničí úrodu téměř úplně. K plísni jsou náchylné všechny hrozny. Choroba je nebezpečná i pro ostatní zdravé rostliny. Hrozny se nejprve rozjasní a poté získají tmavou barvu. Plody se scvrkávají a následně praskají, mění se v modrohnědou hmotu. Hniloba kořenů je také houbové onemocnění, rysem tohoto typu onemocnění je, že má několik patogenů. Jedná se o choroboplodné houby jiného řádu. Houba proniká pod kůru nebo vinnou révu hroznů, poté do kmene a úplně rozpouští dřevo. U nemocné rostliny kmen zhnědne.

Hlavním důvodem vzniku hniloby je nadměrná vlhkost, která pochází z dlouhodobých dešťů nebo z nadměrného zalévání. Druhým důležitým faktorem je okolní teplota doprovázející houbu. Vlivem přesycení vlhkostí bobule bobtná a praská. Požírají ho vosy a další zahradní škůdci, kteří přispívají k reprodukci patogenního prostředí.

Díky nim se patogenní houba dostává do bobule ve formě spor nebo mycelia. Vlivem vlhka a povětrnostních podmínek roste v rostlině a šíří se do ostatních. Vnější projevy onemocnění ukazují na rychlost šíření houby v tkáních.

Příznaky poškození hnilobou závisí na odrůdě hroznů. Hlavním projevem jsou skvrny a hniloba na bobulích, které nejsou typické pro zdravé hrozny. Vlivem vývoje patogenů měknou, rozpadají se a mění se v kašovitou hmotu různých barev. Například kvůli šedé hnilobě jsou bobule nejprve pokryty hnědými skvrnami a listy šedým květem, poté úplně uschnou. Pokud onemocnění začalo, když hrozny již dozrály, pak se pokrývají tmavými skvrnami, které pak zhnědnou.

Známky bílé hniloby jsou bílé květy na postižených bobulích, které se zmenšují a v průběhu času se také infikují listy, ztmavnou a poté uschnou. Někdy se takové skvrny objevují na výhoncích. Cítíte-li štiplavý kyselý zápach z hroznů a vidíte přítomnost velkého množství pakomárů nebo vos, jedná se o charakteristický znak kultury kyselé hniloby. U kořenové hniloby je prvním příznakem průběhu onemocnění to, že ve spodní části keře jsou listy malé a žluté, nedochází k plodům. Houba umírá, pokud začne sucho, ale když vstoupí vlhkost, začne znovu růst uvnitř kořenů hroznů. Za 2-3 roky můžete o zdravou rostlinu přijít.

• Pro ošetření jakéhokoli druhu hniloby jsou nejúčinnější chemické přípravky. "Topaz" je systémový fungicid proti všem druhům hniloby, stejně jako houbovým chorobám. Může být použit pro profylaktické i terapeutické účely. Díky účinné látce penconazol se množení houby zastavuje blokováním množení spor. Prostředek se nastříká na keř hroznů, díky čemuž jeho složky rychle pronikají do tkání rostliny. Nebojí se ani poklesu teplot, ani dlouhodobých srážek. Při profylaxi je rostlina chráněna 8 týdnů a pro léčebné účely její účinek přetrvává až 14 dní. Droga je naprosto bezpečná pro lidi i včely.
• Fungicid Paracelsus lze použít k boji proti hnilobě révy, aby se rostlina zachránila. Tento univerzální systémový kontaktní lék se používá nejen k léčbě, ale také k prevenci onemocnění. Hlavní účinnou látkou léčiva je flutriafol, který systémově a kontaktně bojuje proti onemocnění. Lék při interakci s fytopatogenem naruší syntézu buněčné stěny houby a zastaví růst mycelia a při odpařování se kolem ošetřené kultury vytvoří jakýsi oblak, který rostlinu chrání před okolím. Prostředek se během půl hodiny po postřiku vstřebá do pletiv hroznů a rovnoměrně se rozmístí uvnitř všech jeho částí včetně nových výhonů. "Paracelsus" je odolný vůči dešti a zalévání. Chrání rostlinu před patogenními houbami a mikroby po dobu 45 dní. Produkt dobře spolupracuje s jinými pesticidy.
• Fungicit "Buzzer" má výrazné ochranné vlastnosti, které pomáhají nejen předcházet nemoci, ale také se zbavit jejího projevu. Obsahuje fluazinam, který působí na patogen dvěma způsoby. Inhibuje výměnu energie v buňkách patogenu, zastavuje klíčení spor a jejich životně důležitou aktivitu. Aby droga začala působit, stačí ji na rostlinu nastříkat. Během 7-14 dnů bude chráněna před hnilobou a patogenními houbami.

V boji proti hnilobě můžete také použít lidové metody, které jsou účinné pouze v počátečních fázích a pro prevenci onemocnění. Postřik lze provést manganem a sodou. Mangan se přidává do kbelíku s vodou, aby získal slabě růžovou barvu. Ke stejnému roztoku se přidá 70 g sody. Hotový výrobek se používá k ošetření hroznového keře za suchého a slunečného počasí.

Také bakterie mléčného kvašení se používají k prevenci výskytu hniloby. Chcete-li to provést, vezměte mléčnou syrovátku a zřeďte ji vodou 1: 2. Rostlina je ošetřena hotovým roztokem. Česnekový nálev se také používá k boji proti nemocem. Za tímto účelem se česnek o hmotnosti 100 g vyluhuje v 10 litrech vody po dobu jednoho dne a poté se keř ošetří hotovým roztokem.

Aby se zabránilo výskytu onemocnění, je nutné provádět včasná a pravidelná preventivní opatření. Hlavní podmínkou zdravého růstu hroznů je včasný řez, který zlepšuje výměnu vzduchu a přístup světla. Kolem kořenů keře by neměl být žádný plevel. Pokud dojde k lézi, pak je nutné zlikvidovat nemocné listy a postižené bobule.

Preventivně ošetřete keř vinné révy síranem měďnatým nebo jiným přípravkem obsahujícím měď, zvláště pokud je deštivé léto nebo přešlo kroupy. Pokud své hrozny hnojíte, pak volte přípravky správně, nepřidávejte organická hnojiva. Zalévání by se mělo provádět umírněně a mělo by se provádět společně s kypřením půdy. Použití dusíkatých hnojiv zlepšuje imunitu rostlin.

Odolnost hroznů proti hnilobě vykazují červené odrůdy, které obsahují některé sloučeniny potlačující plíseň. Čím silnější je slupka bobule, tím je méně náchylná k infekci. Kyselé odrůdy bobulí jsou méně nemocné touto chorobou. Proto čím méně cukru v bobulích, tím nižší je riziko onemocnění. Čím nižší je hustota hroznu, tím lépe je větraný a přístupný světlu, proto je méně náchylný k poškození plísní révy vinné.

Další podrobnosti naleznete níže.