Plynové varné desky: tvary, styly a tipy pro výběr

Moderní domácí kuchyně je svým vybavením srovnatelná s jinou dílnou. A každé zařízení by mělo být vybráno co nejrozumněji. Tento požadavek platí i pro plynové varné desky.

Plynová varná deska do kuchyně může být stejně praktická jako plnohodnotný sporák. Ale je zde mnoho jemností a nuancí. Hlavní specifika panelu lze odhalit právě díky jeho srovnání s deskami. Klasický systém:

• levnější;
• snadnější instalace;
• obvykle vybaven troubou, rozšiřující možnosti kuchaře;
• se stává dominantou, kolem které lze snadno vybudovat interiér.

Plynové varné desky ale „konkurují“ nejen klasickým sporákům. Topná plocha může být založena na jiných provozních principech. Zařízení na plyn musí být porovnáno s elektrickými a indukčními protějšky. Je vhodné zvolit variantu plynu, pokud je obydlí přiváděno zemní plyn hlavním potrubím. Je důležité pochopit, že takový panel se zahřívá lépe než elektrický a indukční, okamžitě se ochladí.

Jeho funkčnost však není dostatečně velká. A vždy existuje nebezpečí úniku snadno výbušné toxické látky. Elektrické možnosti jsou oblíbené i v plynofikovaných bytech. Mnoho lidí věří, že takové domácí spotřebiče jsou nejen spolehlivější, ale také krásnější. Plynové varné desky jsou navíc levnější jak počáteční cenou, tak provozními náklady, není třeba na ně kupovat speciální nádobí.

Hlavním rozdělením v praxi je rozlišení na závislé a nezávislé panely. Závislé označuje zařízení, ve kterých je k panelu připojena trouba. Jsou navzájem pevně spojeny, spojeny pomocí speciálních dílů. Oddělený provoz komponent proto není možný. V souladu s tím je "nezávislý" design 100% autonomní. Zda instalovat troubu nebo ne, je na samotných majitelích.

Kombinovaný design je kompletně ovládán z trouby. Právě v něm zabudovaná automatika umožňuje nastavit různé režimy, v případě naléhavé potřeby je zrušit. Když jsou všechny komponenty na jednom místě, nejsou žádné problémy. Ale někdy musíte oddělit závislý panel a skříň, uchýlit se ke speciálním manipulacím a vytáhnout dráty. V tomto případě bude možné zvýšit nebo snížit ohřev hořáků pouze z ovládacího panelu trouby. Ještě horší je, že pokud se jedna ze dvou částí rozbije, pak je druhá okamžitě k ničemu. Může se dokonce zdát, že závislé varné desky vůbec nemají smysl. Ale mají také výhody:

• láce;
• jednota stylu;
• úplná technická konzistence.

Trouba v závislé sadě musí být vyrobena stejným výrobcem jako panel. V opačném případě se můžete setkat s nekompatibilitou dílů. Když přejdeme k autonomním plynovým panelům, musím okamžitě říci, že budou znatelně dražší.Můžete je však umístit na libovolné místo, nejen tam, kde můžete navázat interakci se skříní. Více svobody v uspořádání kuchyně stojí za peníze navíc.

Téměř všechny samostatné modely mají dotykové ovládání. K nastavení požadovaných provozních parametrů bude stačit jediný dotyk. A čištění hladkých povrchů snímačů je mnohonásobně snazší než klasické přístroje s rukojetí. Kdo není příliš nakloněn kulinářským experimentům, preferuje také nezávislé panely. Koneckonců, trouba není potřeba, a proto náklady na její pořízení budou nesmyslné.

Další plus: „nezávislost“ znamená, že i když máte troubu, není nutné vybírat produkty od stejné firmy a ještě s identickou funkčností. Abyste se mohli správně rozhodnout, musíte pečlivě analyzovat všechny tyto body. Tím ale výběr nekončí. Téměř všechny varné desky jsou stále obdélníkového nebo čtvercového tvaru. Postupně se však objevují nestandardní řešení.

Tento přístroj má autonomní ovládání a kvalitní sklokeramický povrch. Ke třem plynovým hořákům je přidán 1 elektrický hořák, který obsahuje prstencový ohřívač zrychleného režimu. Pokud zvolíte cenově dostupnější panel Kaiser KCG 622 R, pak bude mít uživatel k dispozici 2 plynová a 2 elektrická topidla. Kombinované možnosti jsou dobré, protože v případě problémů s jedním typem zdroje můžete vždy přejít na jiný - a nezůstat bez teplého jídla

V domácnostech s malými dětmi má smysl zvolit kombinovaný panel, ve kterém je plynový hořák umístěn dále od okraje. Pak náhodný kontakt ovlivní indukční ohřívač a nepředstavuje žádné riziko. Když se vrátíme k nestandardním návrhům, musíme okamžitě přiznat, že jsou všechny dražší než "nudné" protějšky. Přece jen je dost těžké promyslet potřebný výkon a zajistit bezpečnost. A do ceny zboží firma vždy zahrnuje výdaje na projektování a složitější výrobu.

Pokud musíte vařit málo nebo sporadicky, volí se jednoplotýnková varná deska. Ale pro milovníky kulinářských lahůdek a experimentů je takové řešení sotva vhodné. Z pochopitelných důvodů jej nelze doporučit ani pro velké rodiny. Ale modely s grilem jsou vítány. Ano, všechny jsou závislé, to znamená, že gril je umístěn v troubě, nicméně zdravá strava převáží případné nevýhody technologie.

Nejelegantnější zapuštěný panel bude nepraktický tam, kde na něj musíte neustále něco skládat. Bez ohledu na další vlastnosti jsou na prvním místě modely s časovačem. A zde nezáleží na tom, zda se v kuchyni často vaří, kolik jídel se v ní vaří. Přesné sledování doby vaření pomáhá zajistit, aby jídlo chutnalo dobře a zachovalo si své zdravotní přínosy. Pokud jde o panely pro plyn v lahvích, je to stále jednodušší - musíte zajistit vstup určité části pro připojení hadice nebo potrubí.

Přes veškerou relevanci čistě technických problémů stále nekupují je, ale konkrétní plynový panel.Proto je nutné vzít v úvahu, do jakého segmentu produkt patří. Vedení v prémiové třídě Asko, Smeg. Na produkty by se měli blíže podívat i milovníci originálního designu. Teka. Upřednostněním značek můžete ušetřit peníze a přesto si koupit „téměř elitní“ panel Gorenje a Bosch.

Ve státním sektoru zařízení produkovalo velmi dobré výsledky běloruských výrobků znepokojení "Héfaistos" a ruská "Darina"... Produkty by však neměly být zvažovány ani tak značkami, jako prakticky rozlišenými kategoriemi. A první budou panely se dvěma hořáky. Nesporným lídrem hodnocení je Gorenje GC341INB (a zároveň jemu podobný model GC341INI). V obou případech byly použity materiály bezvadné kvality.

Sklokeramický černý povrch má broušenou náběžnou hranu. Vývojáři raději použili designový koncept "Domino"... Tato konstrukce umožňuje použití panelů jak samostatně, tak ve spojení s jinými topnými produkty od Gorenje. Konstrukce mřížky pro nádobí je vyrobena z vysoce kvalitní litiny. Hořáky se zapalují automaticky, každý z nich je vybaven regulací plynu.

Gefest CH 2120 vypadá originálně. Toto zapuštěné provedení je obvykle dodáváno s černým sklem. V sortimentu je ale jak bílé, tak „hodinkové“ provedení. Od samého začátku je třeba mít na paměti, že takový panel nešetří místo v kuchyni. Budeme muset vyčlenit pozemek o minimální šířce 73 a hloubce alespoň 50 cm, ale z hlediska provozních parametrů je situace lepší. K dispozici je ovládání plynu a elektrické zapalování hořáků a nastavení na "nízký plamen". Na každém hořáku jsou instalovány samostatné rošty. Spotřebitelům se líbí vzhled modelu. Hořáky jsou umístěny co nejvýhodněji.

Zvažte nyní 60 cm širokou vestavnou varnou desku se 4 hořáky se smaltovaným povrchem. Bosch EC6A2PB20R nemá téměř žádná slabá místa. Tento model je vysoce ceněn pro:

• pohodlí otočných spínačů;
• atraktivní vzhled;
• ochrana před dětmi;
• dodávaný stojan na nádobí malých rozměrů.

Konstruktéři se postarali o kontrolu plynu a další bezpečnostní opatření. Vaření na litinových roštech je celkem pohodlné a nezpůsobuje přichycení. U jiných výrobců je těžké najít stejně účinný domácí spotřebič za podobnou cenu. Spotřebitelé poznamenávají, že mytí panelů není obtížné. V popisu by se dalo pokračovat ještě dále, ale zde musíme učinit jednu velmi důležitou poznámku.

Existuje řada firem (nebo spíše ochranných známek), které se intenzivně maskují za některé prestižní země výroby. Ve skutečnosti takové výrobky nemají nic společného s údajnými místy výroby, nebo se to všechno týká šroubování štítků. Maximum - do sestavy šroubováku. Příkladem je Fornelli.

Marketingová politika značky se scvrkává na neustálé vytváření asociací s italskými továrnami. Ale ve skutečnosti se celá montáž provádí v ČLR. Z italštiny v varných deskách jsou jen jednotlivé detaily. A o nich někteří odborníci vyjadřují pochybnosti. Někteří odborníci upozorňují, že tato značka patří ruské společnosti Coventdom (která rovněž vlastní práva na značky Flavia, Shindo, Kronasteel).

To neznamená, že můžete odmítnout nákup takových panelů.Ve skutečnosti jsou solidní kvality a jsou docela funkční. Musíte jen pochopit, že to není italská technika. Podobná situace se vyvíjí u zařízení značek Hansa, Kaiser. Už samotný zvuk názvů cíleně vytváří asociace s Německem, i když ve skutečnosti se zařízení montuje v Polsku.

Ještě horší je situace s Maunfeldem. Tato značka je pečlivě umístěna ve vztahu k Británii. Ve skutečnosti je ale společnost registrována pouze v Londýně. A výrobní závody se nacházejí v dalších 5 státech, včetně Číny a Turecka. Je naprosto nemožné určit bez celého vyšetřování, kde byla jaká část vyrobena. Zda stojí za to kontaktovat takové panely, je pouze na spotřebiteli.

Nyní, když je původ značek víceméně jasný, můžeme se vrátit k hlavnímu tématu. V rozpočtovém segmentu vykazují dobré výsledky následující modely:

• Fornelli PGA 45 Fiero WH;

• Gefest CH 1211;

• Hansa BHGI63100018;

• Indesit PAA 642 BK.

Součástí dodávky jsou i trysky na zkapalněné plynné palivo. Instalaci a následné připojení by měli provádět pouze odborníci. Tato varná deska je extrémně náročná na úroveň tlaku plynu. Sebemenší odchylka od normy může ve velkém hořáku vyvolat pískání. Vztahující se k GEFEST CH 1211, vše je zde jednoduché - běloruská technika se nemůže pochlubit velkým úspěchem v designu. Kvalitu zpracování a spolehlivost však nikdo nezpochybňuje. K dispozici jsou všechny základní bezpečnostní a komfortní funkce. Nedůvěřujte prohlášením o přítomnosti expresního hořáku. Zásobování plynem je vlastně všude stejné. Pokud opravdu potřebujete schopnost rychle se zahřát, je lepší věnovat pozornost jiným verzím.

Problémem může být také volné přitlačení panelu k desce stolu. Do mezery se nevyhnutelně dostane špína. Abyste tomu zabránili, budete muset použít silikonový tmel. Ale jinak tento model plně ospravedlňuje svou cenu. Pokud máte peníze, raději zvažte Bosch PCP615M90E... Tato varná deska střední třídy má jednu vážnou nevýhodu – rychle se odlupuje. Jinak spolehlivost výrobků a jejich dobrá kvalita nevzbuzuje žádné námitky. Součástí dodávky je dvojice litinových mřížkových prvků a sestavy trysek pro přeměnu na zkapalněný plyn. Pro zvýšení bezpečnosti dětí lze použít hlavní vypínač. Některé varné zóny mohou vydávat nepříjemné pískavé zvuky.

Průměrná nákladová skupina zahrnuje Fornelli PGA 60 Ardente BL... Tato varná deska váží 12,2 kg. Jeho rozměry jsou 58x51 cm.Nejvýkonnější hořák je dimenzován na 3,8 kW. Nemusíte shánět modely s WOK hořákem, ale jednoduše si toto zařízení pořiďte - speciální adaptér je součástí sady. Za zmínku stojí, proč jsou vůbec specifické hořáky potřeba. Je jimi vybaveno stále více varných desek a dokonce i klasických sporáků, takže takové informace nebudou zbytečné. Slovo „wok“ je obyvatelům Asie dobře známé po mnoho staletí. Tak se nazývá pánev, bez které nelze vařit kvalitní tradiční pokrmy. Imitace takového zařízení je proto stále oblíbenější.

Tento wok zajistí požadovanou teplotu ohřevu. Pražení bude nejrychlejší, nejhladší a nejhomogennější. Proto bude možné reprodukovat jedinečnou chuť, která je charakteristická pro asijské jídlo. A i když je tato technika aplikována na klasická jídla ruské a evropské stravy, výsledek ospravedlní dodatečné náklady. Bude možné zažít neobvyklou chuť a provádět radikální kulinářské experimenty.

Někteří spotřebitelé se raději nezaměřují na určité modely, značky, ale vybírají si ideální varnou desku podle parametrů. Tento přístup lze jen uvítat. Koneckonců, komponenty se nakonec vyrábějí v malém počtu továren (je jich mnohem méně než značek). A technické vlastnosti jsou jednoznačně cennější než to či ono jméno napsané na pouzdru. Někdy mohou panely se stejnými základními vlastnostmi, vyrobené pouze firmami různých úrovní, stát různě. Doporučuje se volit plynové varné desky se zaměřením především na jejich materiál. Povrch pokrytý vrstvou smaltu je klasickým řešením, které se v kuchyni vyskytuje po mnoho desetiletí. Takové úpravy se mohou lišit v barvě. Bez ohledu na to je zaručena odolnost vůči silnému teplu. Ale praskání skloviny je velmi jednoduché, ale odstranění tuku z ní je mnohonásobně obtížnější.

Pokud se v inzerátu píše o povrchu z nerezové oceli, je nutné si ihned ujasnit, zda je leštěný nebo lakovaný do matných barev. Jejich odolnost a pevnost je stejná, ale vnímání v interiéru je velmi odlišné. Nerez však vypadá brilantně pouze v obchodě a na fotografii. Pokud nemáte čas a energii na pečlivou péči o panel, budete muset takovou volbu odmítnout. Matné modely jsou méně pokryté otisky prstů, ale jsou mnohem dražší a v každém případě jsou pro mytí vhodné pouze specializované formulace. Největší částku bude třeba zaplatit za sklokeramické potažené panely. Vypadají opravdu dobře. Odchod je také docela jednoduchý. Je třeba si uvědomit, že skleněná keramika je křehká a nebude kategoricky vhodná pro kuchyně v retro stylu. Ale technika z odpovídající řady Maunfeld jim bude slušet.

Přepínání je možné pomocí trysek, je velmi dobré, pokud jsou součástí dodávky. Doporučuje se podívat se na recenze konkrétních modelů a na různých (vzájemně nezávislých) internetových zdrojích. Je také velmi důležité zvážit celkový výkon panelu. Pro jednu osobu stačí produkt s jedním hořákem a pro velkou rodinu budete potřebovat 3 nebo 4 hořáky.

Sklokeramické plynové varné desky se nejlépe čistí čističem na sklo. Doporučuje se co nejdříve odstranit všechny skvrny obsahující cukr. Pokud džem nebo sirup ztuhne, čištění je mnohem obtížnější. Smalt se čistí měkkými houbičkami namočenými v roztoku přípravků doporučených výrobcem. To je dostatečné pro mastnotu i hluboký vodní kámen. Použití ocelové vlny a tvrdých kartáčů je přísně zakázáno. Také nepoužívejte běžný mycí prostředek na nádobí. Některé částice tuku nebo samotné činidlo mohou zůstat na místě a brzy se spálit. Vychlazený povrch vždy očistěte. Domácí prostředky, ať už jsou to „babské recepty“ nebo něco, co se dočtete na internetu, nejsou pro úklid absolutně vhodné.

Chcete-li prodloužit životnost vaší plynové varné desky, musíte ji používat správně a přesně v souladu s pokyny. Jasně uvádí, jaké nádobí a jak přesně se má používat. Vyhřívaná sklokeramika musí být chráněna před vniknutím studené vody. Hrnec i pánev musí mít vždy stejný průměr jako plotýnka. Měděné a hliníkové nádoby mohou způsobit trvalé skvrny na sklokeramice.Doporučuje se zkontrolovat, zda je dno nádobí rovné, zda není poškrábané nebo nemá otřepy.

Je velmi špatný nápad nechávat prázdnou smaltovanou nádobu na plotýnce. V případě náhlého vypnutí ohřívače je nutné jej odpojit od plynu a elektřiny a poté kontaktovat speciální servisní středisko. Panel nepoužívejte, pokud je hadice (trubka) poškozená. Před spuštěním zařízení místnost vyvětrejte. Je třeba dodržovat i další předpisy o bezpečnosti plynu.

Informace o tom, jak vybrat varnou desku, naleznete v následujícím videu.