Výkon elektrické varné desky

Výkon elektrických varných desek je nejdůležitějším technickým ukazatelem a ve většině případů je určujícím faktorem při nákupu spotřebiče. Právě tento parametr určuje pohodlné používání panelu a rychlost vaření.

Konečný výkon varné desky je ovlivněn počtem varných zón a jejich celkovým výkonem. Většina moderních vzorků se vyrábí s několika koly různých průměrů, z nichž každé má svou vlastní sílu. Jakýkoli pivovarský kruh má svůj vlastní účel, který je podrobně popsán v průvodní dokumentaci. Elektrické panely mají od 1 do 6 hořáků různých velikostí, což umožňuje neohřívat vzduch nadarmo a pro každý z nich používat nádobí „svého“ průměru. Každá z plotýnek je ohřívána nezávisle na ostatních a je vybavena spínačem, který reguluje úroveň ohřevu.

Na výkonu elektrické varné desky závisí nejen rychlost vaření, ale také tak důležitý faktor, jako je spotřeba energie.... Spotřeba energie u panelu s vysokým výkonem je tedy mnohem vyšší než u spotřebiče s nízkou spotřebou. A pokud byly dříve všechny standardní elektrické sporáky vyrobeny se stejným indikátorem výkonu, pak vám moderní elektrické panely na vaření umožňují vybrat si model s ohledem nejen na osobní preference, ale také na stav elektrického vedení.

Moderní elektrické varné desky mají různé kapacity. Většina zařízení má výkon v rozmezí od 3 do 10 kW a záleží na počtu kruhů a jejich individuálním výkonu.

• V tradičních spotřebičích nejmenší plotýnka obvykle spotřebuje 0,4 až 1 kW elektrické energie za hodinu a je určena pro vaření v malém hrnci. Na takovém povrchu je vhodné vařit kávu, připravovat jídla pro děti nebo dusit malé porce masa.
• Mnoho moderních designů vybavené rychlými topnými kruhy. Nejčastěji se nazývají SuperQuick, Hi-Light nebo „express hořáky“. Mají nejvyšší výkon, který se v závislosti na typu modelu může pohybovat od 1,5 do 3 kW. Takové kruhy jsou určeny k rychlému ohřevu vody v hlubokých nádobách, vaření polévky pro velkou rodinu a smažení velkých porcí masa.
• Další kategorii hořáků představují vzorky průměrné produktivity a výkonu 1,5 kW. Zpravidla se jedná o nejčastěji používané kruhy, které nesou převážnou část zátěže. Používají se k vaření, smažení a dušení pokrmů pro 3-4 člennou rodinu.

Po provedení aritmetických výpočtů to můžete vidět celkový výkon standardní 4 plotýnkové varné desky se dvěma kruhy středního výkonu, jednou těžkou a jednou nízkovýkonnou varnou deskou je 7 kW. Největší modely, vybavené šesti hořáky, mají již vyšší výkon, dosahující 10 kW. Tento indikátor však platí pouze pro panely klasického designu. Pokročilejší konstrukce mají další topný kroužek kolem hlavního disku. Je jasné, že taková konstrukce zvyšuje spotřebu elektrické energie, nicméně umožňuje rozšířit topnou plochu a používat větší nádobí.

Existují také modely s kombinovanými hořáky.Na takových panelech je velmi vhodné vařit pokrmy v podlouhlé misce, jako je výrobník hus, pánev nebo kotlík. To vám umožní dusit celé ryby nebo drůbež bez krájení na porce.

Při výpočtu výkonu je však třeba mít na paměti, že celkový výkon vařiče je spíše oficiální technickou hodnotou než skutečnou. To je způsobeno skutečností, že doma jsou situace, kdy je současně aktivováno všech šest hořáků, velmi vzácné. Obvykle se i na takto supervýkonných vzorcích používají dva, maximálně tři hořáky současně. Proto při běžném provozu není žádný zvláštní rozdíl ve spotřebě energie mezi varnými deskami se 3 a 6 hořáky.

Při výběru výkonu pro elektrickou varnou desku je třeba vzít v úvahu řadu důležitých bodů. Nejprve je třeba začít od stavu vnitropodnikové elektrické komunikace. Například ve starších domech může instalace moderní 6 plotýnkové varné desky způsobit určité problémy. Opotřebované sítě často nevydrží vysoké zatížení a vedou k nouzovým situacím. Pro přesnější diagnostiku a posouzení stavu obecných elektrických rozvodů doporučuje se přizvat profesionálního elektrikáře.

Není-li možné využít služeb profesionála, pak při vlastním posuzování možností vyslání je třeba mít na paměti, že pro napájení varné desky je nutný kabel o průřezu minimálně 4 mm2. V ideálním případě by zde neměly být žádné zásuvky a spotřebič by měl být připojen přímo k elektrické síti.

V nových domech s čerstvou a vysoce kvalitní elektroinstalací neexistují žádná zvláštní omezení výkonu zařízení, a pokud si přejete, můžete nainstalovat panel s maximálním výkonem 7-10 kW. Je však třeba mít na paměti, že kromě varné desky jsou v bytě další domácí elektrospotřebiče, s jejichž výkonem je také třeba počítat. Pokud je tento požadavek zanedbán, je možné přetěžovat síť a neustále vyvolávat nouzový provoz strojů. V případě, že je stále rozhodnuto o koupi výkonného panelu, pak měli byste se alespoň pokusit nezapínat současně jiné elektrické spotřebiče.

Ale i přes velké možnosti výkonných panelů není jejich nákup vždy tím nejlepším rozhodnutím. Kromě vysokých účtů za energii použití takových modelů výrazně zvyšuje teplotu v místnosti, což může v létě znamenat dodatečné náklady na neustále běžící klimatizaci. Proto při výběru vysoce výkonného vzorku je třeba vzít v úvahu takové nuance.

Velmi často, vzhledem k poměrně vysokým nákladům na 1 kW elektřiny, je nejvhodnější zakoupit moderní vzorky s kapacitou nejvýše 3,7 kW. Tato zařízení jsou navržena pro zapojení do běžné zásuvky a nevyžadují samostatný napájecí kabel. To stojí za zmínku s poklesem celkového výkonu modelu se velikost pracovní plochy nezmenšuje. Tyto povrchy mají také 4 varné zóny, ale s nižším výkonem.

Jedinou nevýhodou takových vzorků je zvýšená doba potřebná pro přípravu jídla. Optimální volbou budou modely průměrného výkonu, s kapacitou 5-6,5 kW. Představují ideální rovnováhu mezi spotřebou energie a rychlostí vaření, jsou k dispozici v široké škále a většinou mají docela příjemnou cenu.

Informace o tom, jak vybrat správnou varnou desku, naleznete v následujícím videu.