Tipy pro výběr pecí Zigmund & Shtain

V troubě se často připravují nejsofistikovanější a nejpracnější pokrmy z masa, ryb a zeleniny. Charakteristiky této techniky ovlivňují, jaké pokrmy v ní lze vařit a jak úspěšné budou. Proto stojí za to zvážit vlastnosti různých modelů pecí Zigmund & Shtain a seznámit se s tipy pro jejich výběr.

Společnost Zigmund & Shtain GmbH byla založena v německých Drážďanech v roce 1991 na základě několika obranných podniků, které bylo po skončení závodu ve zbrojení rozhodnuto převést na výrobu domácích spotřebičů včetně kuchyňských spotřebičů. Produkty společnosti si rychle získaly oblibu na německém trhu, díky čemuž se značka mohla výrazně rozšířit a proměnit se v mezinárodní korporaci. V současné době se hlavní sídlo koncernu nachází v Düsseldorfu a jeho výrobní závody se nacházejí v Německu, Itálii, Francii, Rumunsku, Turecku a Číně.

Produkty Z&S poprvé vstoupily na ruský trh v roce 2002 a rychle si získal důvěru domácích kupců. V roce 2014 byly 2 produkty německé společnosti (digestoř a varná deska) oceněny prestižním oceněním Ruský výrobek roku. Spolu s oficiálním zastoupením společnosti v Moskvě existuje v Ruské federaci široká síť certifikovaných servisních středisek, která jsou otevřena ve všech velkých městech země.

Vzhledem k tomu, že všechny produkty společnosti jsou primárně zaměřeny na německý trh a trh dalších zemí EU, Trouby Z&S mají všechny potřebné certifikáty shody v souladu s aktuálními normami evropské legislativy, což znamená, že se vyznačují poměrně vysokou úrovní kvality montáže a bezpečnosti materiálů použitých při výrobě a také nízkou spotřebou energie. Koncern přitom považuje za důležitou součást svého poslání šetřit čas a námahu majitelů svých zařízení. Proto jsou všechny vnitřní povrchy plynových modelů pecí pokryty snadno čistitelným smaltem.

Německý koncern si je jistý kvalitou a spolehlivostí dodávaného zařízení, proto je záruční doba na všechny modely pecí 3 roky. Po uplynutí této doby platí dodatečná záruka na komponenty ještě 2 roky. Znatelný rozdíl mezi modely plynu a většinou analogů je přítomnost konvekčního režimu, díky kterému se možnosti této techniky výrazně rozšiřují. V takových pecích můžete sušit velké množství sucharů a bylinek, péct velké kusy masa, péct pevné koláče a rychle rozmrazovat maso a zeleninu. Všechny plynové trouby jsou vybaveny systémem elektrického zapalování.

Všechny modely zařízení jsou vybaveny teleskopickými lištami, dvířky s trojitým zasklením, programátorem, teplotní sondou a osvětlovacím systémem. Ve většině modelů je také instalován tangenciální chladicí systém, který spolehlivě chrání nábytek umístěný v blízkosti zařízení před přehřátím. Slavní designéři a inženýři pracují na vzhledu a ergonomii zařízení Zigmund & Shtain. Díky tomu jsou v něm použita nejmodernější a nejmódnější technická řešení – například ovládací páčkové přepínače jsou u většiny modelů „zapuštěny“ v předním panelu.

Německý koncern vyrábí širokou škálu pecí různých typů. Takže podle způsobu instalace je lze rozdělit na nezávislé (instalované samostatně) a vestavěné (určené pro instalaci do kuchyňského nábytku). Podle použitého energetického nosiče se německé trouby dělí na plynové a elektrické (společnost zatím bohužel nenabízí kombinované modely). Z hlediska konstrukčních prvků lze všechny trouby společnosti rozdělit na:

• retro (využívají masivní zlacené kliky, kudrnaté dveře a lakování připomínající dřevo);
• klasika (obyčejná trouba ve známém stylu);
• futuristický (vyrobený v Hi-Tech stylu s dotykovými panely, displeji a dalšími moderními prvky).

Z hlediska velikosti lze rozlišit dva typy zařízení:

• kompaktní (šířka 45 cm);
• standardní (šířka 60 cm).

Podívejme se podrobněji na modelovou řadu německého koncernu.

Řada plynových pecí Z&S má pouze 10 modelů, z nichž nejoblíbenější jsou:

• BN 19,503 S - nezávislá rozpočtová možnost bez konvekčního systému o objemu 62 litrů a šířce 60 cm;

• BN 02.502 D - vestavná trouba s retro designem, šířka 60 cm a objem 59 litrů;

• BN 20,504 - prostorný (67 l) vestavný model o šířce 60 cm s přísným klasickým designem;

• BN 21,514 X - elegantní verze o objemu 67 litrů vyrobená v retro designu s šipkovým ukazatelem teploty, hodinami a ozdobnými pruhy na dvířkách.

Počet variant elektrických zařízení nabízených společností je znatelně větší a činí 88. Nejčastěji pozornost ruských kupujících přitahují následující modely:

• EN 106.511 B - cenově výhodná a kompaktní verze o objemu 56 litrů s klasickým designem, energetická třída B;
• EN 202.511 S - stylový model s tónovanými dvířky a objemem 59 litrů, patří do energetické třídy A;
• EN 118,511 W - model o objemu 62 litrů s klasickým designem a dvěma zásobníky;
• EN 114.611 B - varianta o objemu 60 litrů s 6 provozními režimy programátoru (rozmrazování, spodní ohřev, horní ohřev, kombinovaný ohřev, gril, konvekce);
• EN 120.512 B - model o objemu 60 litrů s futuristickým designem a dotykovým ovládáním;
• EN 222.112 - prostorná (67 l) a moderní verze s dotykovým ovládáním, vybavená zavíračem dveří a posilovačem.

První parametr, který je důležité zvážit při výběru trouby, je její velikost. To platí zejména pro vestavné spotřebiče, které je potřeba přesně přizpůsobit rozměrům sedáku, které poskytuje váš nábytek. Při výběru mezi plynovými a elektrickými modely je třeba mít na paměti, že jedinou výhodou plynové technologie oproti elektrické je znatelně nižší cena plynu ve srovnání s elektřinou... Elektrické modely jsou zároveň mnohem bezpečnější, mají mnohem širší funkčnost a poskytují rovnoměrnější ohřev objemu trouby.

Před nákupem elektrické trouby vyplatí se zkontrolovat stav elektrických rozvodů v kuchyni a případně je vyměnit za novější - jinak může dojít k rozbití nebo dokonce požáru. Totéž platí pro zásuvku, do které plánujete zapojit troubu. Při připojování takového zařízení budete určitě muset nainstalovat zemnící vodič a samostatný ochranný jistič, který v případě přetížení nebo poruchy zařízení vypne, aniž by ho nechal selhat. Pro spojování vodičů, zejména měděných s hliníkem, používejte pouze šroubovací svorky. Pájení a ještě větší kroucení spojů není bezpečné.

Většina majitelů německých pecí ve svých recenzích a recenzích zaznamenává vysokou úroveň kvality a dobrou spolehlivost této techniky.Jako další přednosti tohoto zařízení autoři recenzí často zmiňují elegantní design, snadnou údržbu těchto pecí, dostupnost pohodlných provozních režimů, snadné ovládání a rovnoměrný ohřev celého objemu skříně. Mnoho majitelů také považuje přítomnost teleskopických vodítek za důležitou výhodu. Majitelé plynových pecí navíc berou na vědomí přítomnost konvekčního systému jako výhodu.

Navzdory skutečnosti, že společnost působí na ruském trhu od roku 2002, mnoho recenzentů se domnívá, že produkty společnosti se objevily na pultech domácích obchodů poměrně nedávno, a proto jsou běžným zákazníkům málo známé. Takže pokud jde o status, technologie Z&S je stále znatelně horší než „propagovanější“ německé značky, jako je Bosch. Produkty německého koncernu samozřejmě nepostrádají další nedostatky.

Majitelé modelu EN 222.112 B ve svých recenzích někdy uvádějí jako nevýhodu nedostatečně vysokou maximální teplotu ohřevu, která je 250 °C. A autoři recenzí na elektrickou troubu EN 120.512 B si často stěžují, že má energetickou třídu A, i když jsou z hlediska parametrů blízké, analogy často patří do třídy A + (ve stejných režimech spotřebovávají méně elektřiny). Názory majitelů pecí na „zapuštěné“ odlivky se různily. Většina recenzentů to považuje za dobrý nález, ale někteří majitelé trouby poznamenávají, že použití takových sklenic může být nepohodlné.

Přehled elektrické trouby Zigmund & Shtain EN 118.511 S naleznete ve videu níže.