Druhy čištění trouby

Čištění trouby je manipulace, které se při používání kuchyňské linky nelze vyhnout. Existují různé přístupy, jak udělat pořádek uvnitř trouby. Každý typ čištění má své pozitivní i negativní stránky.

Dnes existuje několik typů čištění pecí:

• hydrolytický;
• pyrolytický;
• katalytické;
• tradiční.

Každý spotřebič musí být vyčištěn, bez ohledu na to, o jakou skříň se jedná: vestavěná elektrická, plynová trouba nebo samostatná pečicí jednotka. Způsob zpracování závisí na konkrétní možnosti.

Mnoho moderních modelů kuchyňských spotřebičů poskytuje speciální povlak pro usnadnění odstraňování nečistot a také speciální samočistící funkci.

Koncept hydrolytického čištění je odstranění uhlíku a tuku z vnitřního povrchu trouby pomocí páry. Výhodou tohoto přístupu je, že se nepoužívají domácí chemikálie, které mohou velmi agresivně působit na stěny skříně. V kamnech můžete topit málo, aniž byste spotřebovali hodně elektřiny, a tedy i peněz.

V konvenčních jednotkách vypadá proces působení páry takto:

• voda se nalije do kovové misky;
• přidává se prostředek na mytí nádobí pro usnadnění odstranění tuku;
• mísa je umístěna uvnitř, trouba je uzavřena;
• teplota je nastavena na 200 stupňů;
• čekání nějakou dobu, než pára rozleptá znečištění;
• skříň se vypne, po které je nutné počkat, až vychladne;
• povrch se otře čistým hadříkem.

Některé trouby mají vestavěnou funkci samočistící hydrolýzy.

Proces zpracování je podobný obvyklému: voda se nalije na pečicí plech trouby nebo do speciálního vybrání ve spodní části, dvířka se pevně uzavřou a zapne se speciální režim provozu sporáku. Moderní technologie dá majiteli signál, že proces je u konce.

Poté zbývá vypnout zařízení, aby se proces čištění dokončil hadrem. Dveře je třeba otevírat opatrně, abyste se nepopálili. Pokud nečistoty nezmizely, můžete postup ošetření párou zopakovat.

K odstranění usazenin na stěnách trouby můžete použít parní čistič. Pára je dodávána pod tlakem, díky čemuž je ze stěn odstraněn nejen plak, ale také všechny mikroby. Mnoho lidí považuje použití takového zařízení za mnohem pohodlnější než nádoby s vodou.

Pyrolýzové čištění radikálně řeší problémy trouby. Všechny uhlíkové usazeniny se vlivem vysokých teplot mění v popel. Po tuku není ani stopa. Ale pyrolytické čištění má své nevýhody.

• Tento způsob odstraňování nečistot se používá, pokud byly při výrobě trouby použity obzvláště odolné materiály, schopné odolat teplotě 500 stupňů. Existují pece, které poskytují systém pro takové čištění pečicí komory. Cena těchto jednotek je dražší než u jiných modelů a má smysl je vybírat pouze při velmi intenzivním používání.
• Při pyrolytickém čištění komory pece je nevyhnutelný zápach spáleniny.
• Při vysokých teplotách v troubě i venku se znatelně zahřívá.
• Pyrolýza je energeticky náročná.
• Kabeláž musí být dimenzována na vysoký výkon.

Pro zpracování samočisticí kuchyňské linky zvolte speciální režim na ovládacím panelu trouby. Dvířka trouby jsou uzamčena, takže je nelze otevřít a spálit. Některé trouby umožňují zvolit teplotu zpracování. Možná hned nezačnete pálit na 500 stupňů, ale zkuste to například na pouhých 300, pokud špína není stará. Toto zaměření trochu ušetří elektřinu.

Pokud jde o katalytické čištění trouby, znamená to použití speciálního samočistícího povlaku na jejích stěnách. Je to něco jako teflonová vrstva na nádobí. Nespornou výhodou katalytického systému je snadné odstranění nečistot. Nevyžaduje se žádné vystavení velmi vysokým teplotám a domácím chemikáliím – stačí během vaření otřít vnitřek sporáku čistým hadříkem.

Katalytické čištění má také své nevýhody. Vnitřní panely trouby mají omezenou životnost a vyžadují výměnu, i když samotné skříně na katalytické čištění nejsou levné. Speciální směs odpuzující mastnotu přitom troubu zcela nepokryje. Některé prvky vnitřního prostoru kamen se tedy stejně budou muset mýt ručně.

Hadr, houba a různé domácí chemikálie pomohou vyčistit troubu o nic horší než nové výrobky. Tento přístup se vyznačuje úsporou energie. Na druhou stranu vaše vlastní dočasné mzdové náklady také něco stojí, stejně jako různé čisticí prostředky používané v kuchyni. Mechanické namáhání vnitřního povrchu trouby ji navíc může poškodit.

Často, než přistoupí k důkladnému úklidu vnitřku trouby, použijí improvizované nástroje dostupné v každé domácnosti, jako je soda, citron nebo ocet.

Dříve můžete na stěny trouby nanést pastu ze sody navlhčenou vodou a nechat chvíli působit, aby hydrogenuhličitan sodný neměl čas zaschnout, poté je třeba povrch otřít měkkým hadříkem. Značná část tukových usazenin zmizí.

K čištění se také přimíchá soda a ocet. V důsledku interakce jedné látky s druhou vzniká oxid uhličitý, který přispívá ke zničení sušeného tuku. Zkušené ženy v domácnosti doporučují nejprve ošetřit troubu octem a poté nanést sodu navrch mokrou houbou. Po dvou hodinách je třeba skříň důkladně opláchnout.

Pokud je kontaminace čerstvá, můžete použít citronovou šťávu zředěnou vodou v poměru 1: 1. Trouba je navlhčena touto kompozicí a ponechána asi hodinu. Poté se zbytky nečistot a kyselého čističe setřou houbou.

Obsah trouby - pekáče a rošty - je také nutné vyčistit otřením špíny houbou nebo umístěním do myčky nádobí.

Nejjednodušší je použít mýdlo na praní. Je levný a vždy po ruce. Lze jej použít k čištění trouby po každém vaření.

Pokud je však tuk suchý, pak má tento lék malý užitek.K provedení ošetření se vyrábí mýdlový roztok, kterým se stěny otřou. Poté stačí mýdlo pouze smýt.

Můžete použít gelové formulace Oven Cleaner, Sanita a další, které fungují na stejném principu: nanesou se na vnitřní povrch trouby, chvíli počkají podle návodu a důkladně opláchnou. Vzhledem k tomu, že tyto výrobky obsahují silné kyseliny, musíte pracovat s gumovými rukavicemi.

Která metoda čištění trouby je lepší, každá žena v domácnosti se rozhodne sama. Pokud je trouba multifunkční a umožňuje „vypalování“ nečistot, pak nejjednodušším způsobem využití této funkce je výběr nejvhodnější denní doby pro čištění komory, kdy je tarif elektřiny nižší než obvykle.

Lenoši a ti, kteří troubu příliš nepoužívají, mohou jednoduše nainstalovat jednotku s povrchy odpuzujícími mastnotu do kuchyně a strávit tak minimum času jejím čištěním.

A pokud je trouba nejobyčejnější, bez jakýchkoliv složitostí, pak bude nejvhodnější ruční metoda čištění nebo hydrolýza. Pro lidské zdraví je „hydroprocessing“ mnohem bezpečnější než používání chemikálií pro domácnost, ale pro dosažení ideální čistoty v pečicí komoře se takové prostředky jen zřídka obejdou.

Další způsob čištění trouby ukazuje následující video.