Trouby: typy, funkce a výrobci

Vaření je každodenním úkolem každé hospodyňky. Bez toho si téměř žádná žena nedokáže představit svůj život. Kromě toho je vaření nezbytné, abychom zůstali naživu. Jídlo můžete vařit různými způsoby – smažit, vařit, péct a tak dále. V tomto článku se bude diskutovat o pečicích zařízeních.

Trouba je komora, do které se vkládá jídlo a kde se vaří při určité předem nastavené teplotě. Trouba může pomoci i nepříliš dobré kuchařce připravit skvělá jídla, která si zamilují všichni členové rodiny. Dnes existují dva typy pecí - plyn a el. Je poměrně těžké radit, který si vybrat. Pokud má člověk plyn ve svém obydlí, pak nemá smysl používat elektrickou troubu, protože to jednoduše zvýší náklady na elektrickou energii.

Pokud mluvíme o kulinářských aspektech, pak elektrické trouby budou mít vážnější funkčnost. Existuje například řada režimů vytápění, včetně konvekce. Ale dnes již existují plynové modely s touto funkcí.

Všechny uvažované modely technologie, jak již bylo zřejmé, se liší typem napájení - mohou fungovat na elektřinu nebo plyn. Ty mají pokročilejší funkce a poměrně velký seznam programů.

Navíc trouba vybavené infračervenými ohřívači a indukčními prvky. Náklady na taková řešení jsou vyšší než cena konvenčních modelů. A zde je třeba zmínit, že za opravu takového zařízení si budete muset trochu připlatit, protože čím je technologicky vyspělejší, tím je obtížnější určit a odstranit určitou poruchu. Je třeba zmínit, že elektrické modely pecí se mohou zahřát až na 500 stupňů.

Trouby se také mohou lišit z hlediska energie, kterou spotřebovávají. Zpravidla se bavíme o konkrétním rozsahu. Vzhledem k tomu byste před nákupem trouby měli pro ni přidělit samostatnou linku, která dodává elektřinu.

Ale jako každé jiné zařízení, mají nevýhody, hlavní je vysoká cena.

Druhou kategorií budou plynové modely, které jsou o něco méně funkční a technologicky vyspělé. Nemohou rovnoměrně ohřívat jídlo během vaření, což je považováno za jednu z nejvážnějších nevýhod. Ale jejich náklady nebudou tak vysokéjako elektrické protějšky.

Při výběru elektrické trouby byste si měli prostudovat modely zařízení, které jsou dnes nabízeny na trhu. Všechna taková řešení jsou také kategorizována podle umístění a kontrolních mechanismů.

Takové modely mohou být:

• nezávislý;
• závislý.

Ty jsou spojeny s varnými deskami díky přítomnosti společného řídicího systému. Specifičnost instalace takového řešení předpokládá, že vestavěná skříň je umístěna pod povrchem pro vaření.A nezávislá řešení nemají společnou řídicí jednotku s varnými deskami, proto je lze ovládat samostatně. Jedině tak se liší od druhé kategorie.

V dnešní době lze nalézt elektrické trouby, které se liší způsobem nastavení.

Pro tuto kategorii zařízení existují následující typy úprav:

• mechanické;
• elektronický;
• kombinovaný.

Modely, které jsou mechanicky ovládané, stojí méně a jsou dodávány s řadou přepínačů a rukojetí. Elektronické varianty mají většinou touchpady. Kombinovaná řešení podporují schopnost ovládat jedno nebo druhé. Obecně, jak vidíte, kategorií pecí není tolik, což jejich výběr příliš nekomplikuje. V každém případě byste však před zakoupením modelu měli vzít v úvahu jeho vlastnosti, o kterých se diskutovalo.

V moderních modelech tohoto typu technologie je zajištěna přítomnost vodítek, takzvaných teleskopů, které se používají pro plechy na pečení a rošty. Jejich použití umožňuje vytáhnout vaničky při každém otevření zařízení a nedovolí, aby spadly při neopatrném vyjmutí.

Taková technika může mít řada úrovní pro mřížky. Obvykle mluvíme o třech nebo čtyřech. V tomto případě jsou vodítka obvykle umístěna na jedné z konkrétních úrovní. Mají odnímatelné provedení, a proto je lze snadno přestavět na požadovanou úroveň. Některé produkty jsou vybaveny výsuvnými teleskopická vodítkavybavena speciálním nárazuvzdorným systémem, který umožňuje hladký pohyb plechu v komoře, kde se vaří.

Kolejnice, které jsou obvykle vybaveny takovými zařízeními, mohou být ražené a drátované... Řada zařízení, která jsou zabudována do nábytku, je již má. Je třeba poznamenat, že reliéfní verze je reprezentována nepříliš velkými prohlubněmi po stranách a přítomností výstupků v pracovní komoře. Plechy na pečení jsou umístěny ve speciálních drážkách a v případě potřeby je lze prodloužit o určitou vzdálenost. Drátěná verze je kolejnice umístěné po stranách fotoaparátu a navrženy tak, aby podpíraly podnosy.

Obvykle se dělí do 2 kategorií:

• vestavěný;
• odnímatelné.

Obvykle je trouba vybavena 1-2 plechy z tepelně odolného kovu s nepřilnavým nebo smaltovaným povrchem. Mohou mít stejné rozměry a vlastnosti, nebo se od sebe lišit hloubkou či jinými parametry.

Výrobci také často doplňují standardní vybavení všemožnými funkčními zařízeními - plechy na pečení ze skla, pečicí kameny, gril na smažení jídla, stojany na vaření v páře.

Většina pecí je dnes multifunkčních. Mají několik režimů vytápění. Navíc, opět hlavně v elektrických skříních, existují programy automatické přípravy jídla. Jsou však k dispozici pouze u modelů s elektronickým ovládáním. O takovém zařízení můžeme říci, že je chytré.

Počet programů se může značně lišit a jsou určeny pro vaření různých druhů potravin a produktů. To znamená, že trouba v určitém provozním režimu rozumí tomu, co potřebuje k vaření, zná vlastnosti produktu a recept na konkrétní pokrm. Uživateli obvykle stačí zadat pouze hmotnost produktu.

Jak již bylo zmíněno dříve, trouba je obvykle elektrická, lze doplnit o přídavný mikrovlnný modul nebo napařovač. V tomto případě má model řadu softwarových menu, včetně kombinovaných.Ukazuje se, že pokud je zvolena možnost „pára“, pak se kulinářské možnosti trouby výrazně rozšíří, protože můžete vařit maximální počet pokrmů. A v režimu „mikrovlny“ můžete výrazně zkrátit dobu vaření.

Pokračujeme v tématu doplňkových funkcí, poznamenáváme, že trouby s elektronickým ovládáním mají také speciální softwarové algoritmy - "rozmrazování", "chřadnutí", "jemné dušení" nebo dokonce "kvašení".

Samostatně by se mělo říci o modelech vybavených grilem. V některých z nich můžete aktivovat gril na velké ploše, zatímco v jiných - na malé, to znamená v omezeném prostoru nebo pro pokrmy určitého objemu. Takové výrobky lze také doplnit o další prvky, např. plivat... Také takové modely mohou být vybaveny speciální teplotní sonda... Je to nesmírně důležitý prvek a je to v podstatě velký teploměr, který měří teplotu jádra potravin.

Pokud má teplotní sonda schopnost automatického vypnutí, vaření se okamžitě zastaví, a pokud ne, zobrazí se odpovídající informace na displeji zařízení a ozve se zvukový signál, který upozorní uživatele. A u některých nejpokročilejších modelů nemá teplotní sonda vůbec žádné dráty. Mimochodem, v případě potřeby lze zakoupit samostatně.

Maximální teplota, při které se jídlo vaří, je 220-250 stupňů. U moderních modelů si uživatel může nastavit teplotu vaření sám a měnit ji dle libosti. Často se na displejích nových modelů zobrazuje nejen automatická teplota, ale i reálná teplota uvnitř trouby. Existují možnosti, kdy může být teplota vyšší než hodnota nastavená výrobcem. Ale v takových produktech je implementována speciální technologie čištění pyrolytického typu.

Důležitými body při výběru konkrétního modelu trouby bude její hmotnost a rozměry. Modely, které jsou vestavěné, budou menší kvůli chybějícímu krytu.

Trouby tohoto typu se obvykle dělí do tří kategorií:

• úzký;
• široký;
• v plné velikosti.

Do první skupiny patří zařízení s parametry 0,6 x 0,55 x 0,45 m (výška x hloubka x šířka). Do druhé - 0,55 x 0,5 x 0,9 m. Do třetí skupiny - 0,55-0,6 x 0,5 x 0,6 m.

Dalším aspektem, který je důležité zvážit při nákupu takového zařízení, je - množství pracovního prostoru. Pro plnohodnotné skříně se pohybuje v rozmezí 55-68 litrů, pro úzké protějšky - 37-45 litrů, v závislosti na modelu.

Téměř všechny výrobky na dnešním trhu jsou vyráběny s výklopnými dveřmi. Tato možnost je běžná téměř všude. Ale má chybu - otevřená dvířka vám brání přiblížit se k troubě. To je třeba vzít v úvahu při výběru místa v kuchyni pro instalaci zařízení.

V prodeji jsou varianty s počtem sklenic od 1 do 4. Čím více jich je, tím vyšší cena.

Hmotnost skříně se bude lišit v závislosti na modelu, výrobci, materiálech, ze kterých je zařízení vyrobeno, značce a dalších parametrech. Pokud mluvíme o průměrné hmotnosti takového zařízení, pak jsou na úrovni 35-45 kg. Například zařízení Bosch obvykle váží od 36 do 41 kg, Gorenje - 33-43 kg, Ariston - 30-53 kg.

Trouba musí být plně kompatibilní s interiérem místnosti, kde je umístěna. Dnes je barevná škála takové techniky extrémně široká a pestrá - od klasické bílý k poměrně zajímavým řešením jako červená nebo fialová... Kromě barvy byste měli věnovat pozornost také stylistickému výkonu produktu.

Dnes výrobci nabízejí trouby v několika stylech.

• Moderní. Tento styl je jedním z nejmodernějších. Jeho charakteristické rysy jsou lakonismus a závažnost linií, stejně jako klasická barevná schémata.

• Retro. Docela oblíbený trend, který spojuje přednosti country a Provence, se vyznačuje i poměrně velkou škálou barev.

• Provence. Tomuto stylu se také říká rustikální. Vyznačuje se lehkostí tvarů, vynikajícím osvětlením a přirozeností. V tomto případě budou převládat světlé tóny pouzdra smíchané s prvky ve slonovině, bronzu nebo kávě s mlékem.

• Klasický. Je považován za poměrně populární a oblíbený styl. Geometrie forem, vysoká kvalita technologie a docela dobré barevné schéma také osloví mnoho uživatelů.

• Země. Je to něco podobného stylu Provence, ale jeho barevná škála je mnohem širší. Velmi zajímavé jsou pece, vyrobené v jasně zelené, měděné, zlaté a pískové barvě a také v barvě kakaové. Pokud jsou na zařízení ozdobné prvky, pak jsou vyrobeny buď z mosazi nebo z litiny.

• Špičková technologie. Charakteristickým rysem tohoto stylu bude kombinace kovu a skla. Nejčastěji jsou modely pecí vyráběny v černé barvě. Pokud existují dekorativní prvky, jsou obvykle vyrobeny z nerezové oceli.

Trouby jsou produktem, který je velmi žádaný. Není tedy divu, že mnoho firem vyrábí tento typ zařízení.

Nejoblíbenějšími výrobci pecí jsou:

• Hansa;
• Bosch;
• Gorenje;
• Vířivá vana;
• smeg;
• Kaiser;
• Electrolux;
• Miele;
• Zanussi;
• Fornelli.

Náklady na dobré plynové trouby začínají od 11 000 rublů a elektrické - od 14 000 rublů. Uveďme například několik modelů od některých z těchto výrobců, abyste zhruba pochopili vlastnosti produktů konkrétní značky, které mohou vážně pomoci při výběru dobré trouby.

První model, který si zaslouží pozornost potenciálního kupce, vyrobeno německou firmou Bosch a má označení HBN539S5. Tato možnost je považována za zástupce středního cenového segmentu, protože její cena je asi 25 tisíc rublů. Má mnoho výhod - poměrně pěkný a navenek drahý design, stejně jako seriózní funkčnost.

Tento model se liší od analogů přítomností 8 různých režimů vaření... Kromě těch tradičních tento model implementuje i speciální funkce, jako je rozmrazování a grilování. Tato trouba má poměrně velký vnitřní objem komory, určený pro 67 litrů. Stěny komory zevnitř mají speciální smaltovaný povlakkterá chrání kov před vysokými teplotami.

Dvířka jsou opatřena třemi vrstvami skla, které zabraňuje jejich přehřívání zvenčí a minimalizuje riziko popálení. Ovládacím mechanismem tohoto modelu je displej vybavený speciálními hodinami s širokou škálou funkcí. Proces vaření se reguluje pomocí speciálních otočných spínačů. Obecně bude tato trouba vynikajícím řešením pro uživatele, kteří oceňují vysokou německou kvalitu a nechtějí přeplácet vyrobitelnost.

Další model, o kterém bych chtěl trochu mluvit, vyrábí švédská společnost Electrolux a má index EOC 95651 BX. Tento model se montuje v Polsku nebo v Německu, což již vypovídá o vysoké kvalitě trouby. Je zástupcem produktů středního cenového segmentu. Cena takového řešení pro kuchyň je asi 52 000 rublů.

Uvažovaný model patří do kategorie integrovatelných nezávislých řešení. Tato možnost je považována za jednu z nejlepších v uvedeném cenovém rozpětí. Modelka vybavené grilem a režimem konvekčního vaření, což umožňuje co nejrovnoměrnější vaření. Také v tomto procesu napomáhá nepřerušovaná cirkulace horkých vzduchových hmot. Přístroj od Electroluxu je navíc vybaven funkcí pro rozmrazování potravin.

Zařízení je vybaveno i speciálem tepelná sonda, umožňuje kontrolovat teplotu jakéhokoli pokrmu během jeho vaření. Tento model je vybaven časovač, která umožňuje, aby se zařízení v případě potřeby v určitou dobu vypnulo. Tato trouba má automatický čisticí mechanismus využívající metodu pyrolýzy. Z některých doplňkových funkcí bych rád zdůraznil přítomnost podsvícení, ochrana před dětmi a ventilátor.

Další trouba ke zvážení výrobce Gorenje. Jeho index je GP 979X... Tento model patří do prémiové kategorie, a proto není tak populární, jak bylo dříve popsáno. Je ale třeba říci, že jeho kvalita je bezvadná ve všech ohledech.

Tato trouba je multifunkčním řešením, které má nejen pohodlné ovládání, ale také nejmodernější design. Náklady na tento model budou značné - asi 88 000 rublů.

Hlavní výhoda trouby Gorenje je přítomnost automatického čisticího mechanismu. Pokud mluvíme o třídě spotřeby energie tohoto modelu, pak je vše v pořádku, protože zařízení patří do skupiny A +. Výhodou je také to, že objem vnitřní komory této elektrické trouby je značný a činí až 73 litrů.

Kromě toho existuje možnost vařit jídlo na pěti podnosech najednou... Zařízení tohoto výrobce je vybaveno výkonným a účinným ventilačním systémem, stejně jako 16 režimů vaření... Mezi ně patří například vaření krok za krokem, sušení a grilování Vario. Mimochodem, takové zařízení by bylo vynikající volbou pro malou kuchyň, protože malá velikost a vlastnosti jeho instalace vám umožňují ušetřit místo.

Další model je vyroben Miele a má index H 6461 BP EDST / CLST. Je vybavena 71 režimy vaření, má dotykovou textovou obrazovku, automatické vypínání, dětskou pojistku, pěkný futuristický design a automatický čisticí systém. Vnitřní objem dosahuje impozantních 76 litrů.

Je zde konvekční režim. Model je vybaven časovačem, který umožňuje naprogramovat jeho vypnutí v určitou dobu. Trouba je dále vybavena 11 programy ohřevu a 60 automatickými režimy. Dokáže se zahřát až na teplotu 300 stupňů. K dispozici jsou takové technologické prvky, jako je elektrický gril, ventilační systém, program pro rozmrazování potravin, teleskopická vodítka, schopnost automatického vypnutí a mnoho dalšího.

Jak vidíte, zmínění výrobci a další značky nabízejí poměrně velký výběr modelů trub různých typů z hlediska nákladů a funkčnosti. To umožňuje každému klientovi s jakýmkoli množstvím peněz najít pro sebe poměrně efektivní řešení, které může plně uspokojit jeho potřeby v této věci.

Při výběru trouby do kuchyně se téměř vše bude točit kolem technických vlastností zařízení.První, co nás bude zajímat, je, že model bude fungovat. na plyn nebo elektřinu. Ty první fungují na zkapalněný nebo zemní plyn a mají většinou jen jeden hořák, který je umístěn dole. Neexistuje žádná automatická regulace teploty, což nebude příliš dobrá volba pro přípravu cukrářských výrobků, stejně jako jídel, kde je vyžadována seriózní kontrola teploty. Přitom takové řešení má své výhody – je ekonomické a může fungovat tam, kde není elektřina.

Pokud mluvíme o elektrických modelech, pak je jejich rozsah na trhu mnohem větší. Jejich konstrukční vlastnosti předpokládají přítomnost různých topných prvků, což umožňuje zajistit maximální a rovnoměrný ohřev potravin a produktů. I rozpočtové modely poskytují kvalitní přípravu jídla.

Dalším bodem, kterému je třeba věnovat pozornost, je druh provedení, to znamená, že příslušné zařízení bude záviset na varné desce nebo ne.

Je samozřejmě lepší zakoupit nezávislou verzi z následujících důvodů:

• závislá možnost by měla být umístěna pouze pod varnou plochou, proto je nelze umístit daleko od sebe;
• připojená zařízení musí být připojena do stejné zásuvky, ale pokud je kabeláž stará, nemusí takovou zátěž vydržet.

To znamená, že je lepší zvolit nezávislý elektrický model.

Dalším důležitým kritériem je rozměry... Obvykle se velikosti pecí od sebe příliš neliší. Chcete-li vybrat takové zařízení ve velikosti, měli byste se podívat na kuchyňskou stěnu, jejíž hloubka je obvykle 0,55 metru. Pokud jde o parametry šířky a výšky, nemálo modelů má rozměry 60 na 60 centimetrů. Výška může být o něco menší - až 45 centimetrů a šířka - až 0,9-1,2 metru.

Dalším důležitým bodem je Napájení... Někdo může říci, že tento parametr není příliš důležitý, protože výkon takového zařízení je zřídka vyšší než 4 kW. Čím vyšší je tento indikátor, tím rychleji se skříň zahřeje. Zde je důležité pouze jedno - před zakoupením modelu, o který máte zájem, se zeptejte na jeho výkon a poté zkontrolujte stav elektroinstalace, aby se s takovým napětím vyrovnala.

V opačném případě bude nutné změnit kabeláž. K tomu je lepší použít dráty s měděnými vodiči o průřezu alespoň 2,5 mm2.

Důležité jsou i doplňkové funkce, např. tangenciální chlazení... Některé funkce nemusí hostesky potřebovat. Není pak třeba připlácet za něco, co stejně nevyužijete.

Něco málo vám prozradíme, o jakých funkcích mluvíme.

• Možnost automatického vypnutí při přehřátí trouby. Tato funkce musí být povinná, protože chrání zařízení před nouzovým stavem.
• Časovač. Tato funkce také nebude zbytečná, protože výrazně usnadní život hostitelky, protože nemusí kontrolovat čas, aby včas vytáhla pokrm z trouby.
• Mechanické nebo elektronické ovládání. Elektronické ovládání je pohodlnější, ale není tak spolehlivé jako stará dobrá mechanika a náklady na vybavení elektronickým ovládáním budou výrazně vyšší. A otočné přepínače budou levnější, i když nejsou tak technologicky vyspělé.
• Gril a konvekce. Tyto funkce budou docela užitečné, protože mohou výrazně rozšířit seznam jídel, které lze vařit v troubě. Kromě toho jsou dnes na trhu modely s funkcemi mikrovlnné trouby. Taková zařízení budou stát více, ale troubu lze použít jako mikrovlnnou troubu. Také dnes jsou nabízeny modely, kde můžete vařit gril, provádět sušení ovoce a přípravu jogurtů.
• Dalším bodem je ventilátor chlazení dveří. Díky jeho přítomnosti se dveře nezahřívají. To chrání sousední spotřebiče a nábytek před teplem.
• Teleskopická vodítka. Byly již zmíněny výše. Hotový pokrm díky nim bezpečně dostanete z trouby.
• Ochrana před dětmi. Tato funkce je také nesmírně důležitá a nemělo by se na ni zapomínat.
• Čisticí mechanismus. Tato funkce může být implementována různými způsoby. Například vnitřek trouby může být potažen smaltem, který se snadno čistí. To znamená, že po každém vaření jej lze snadno umýt saponátem.

Pokud mluvíme o pohodlnějším typu čištění, pak je to možnost hydrolýzy. V tomto případě se mycí prostředek nalije do pánve a aktivuje se režim čištění. Po tomto postupu se tuk ze stěn smyje mnohem snadněji. Existuje řada modelů pecí s pyrolytickým a katalytickým čištěním, díky kterému se tuk sám odbourává a odstraňuje ze stěn trouby, protože teplota v troubě je kolem 500 stupňů.

• Teplotní sonda. Další užitečné zařízení, které vám umožní kontrolovat teplotu připravovaného pokrmu.

Kritérií pro výběr trouby je mnoho. Taková technika by měla být vybrána velmi, velmi pečlivě, abyste nejen neudělali chybu, ale také získali nejkvalitnější řešení, které potěší hostitelku svou funkčností a členy rodiny lahodným jídlem.

Pravidla pro používání plynových a elektrických modelů se mírně liší. Začněme plynem.

• Před zapnutím zařízení, měli byste zkontrolovat jeho vnitřní prostor, zda není poškozený. Měli byste také odstranit přebytečné množství a ponechat pouze stojan, kde bude nádobí stát.
• Úroveň by měla být správně určenapotřebné pro přípravu konkrétního pokrmu. Spodní je nezbytný pro maximální ohřátí, střední bude univerzálnější a na horním můžete získat chutnou kůrku na hotovém pokrmu.
• Vyberte si správnou nádobu pro pečení nebo dušení pokrmů. Nejlépe je používat hrnce z keramiky, speciální návleky, fólie, nebo formy z litiny, skla nebo silikonu v pecích. V nich můžete snadno dusit maso se zeleninou nebo dělat omáčku. Pokud chcete dělat pečení, měli byste použít plech na pečení, který je dodáván se zařízením, a také různé tvary.
• Správné zapálení plynové trouby Je další důležitý aspekt. Tam, kde je k dispozici automatické zapalování, na panelu trouby otočte páčku odpovědnou za nastavení teploty až na konec. Poté stiskněte speciální klávesu a podržte ji asi 10-15 sekund. Při zapálení ohně je nutné upravit teplotu a do skříně umístit nádobu s potravinami.

Nyní by se mělo říci něco o elektrických modelech. Jejich použití je velmi snadné:

• nejprve byste měli zapnout zařízení a nastavit požadovanou teplotu;
• počkejte 20 minut, než se trouba úplně zahřeje;
• otevřete dvířka trouby, vložte dovnitř nádobu s jídlem a zavřete dvířka;
• nastavte požadovanou dobu vaření na časovači;
• jakmile uplyne čas a ozve se pípnutí, budete muset otevřít dvířka trouby a vyjmout nádobu.

Existují určité jemnosti, které je třeba dodržovat. při použití elektrické trouby.

• Nádobí by nemělo být umístěno pro pečení na samém dně trouby. To může poškodit topná tělesa, která jsou obvykle umístěna ve spodní části. Nádobu s potravinami umístěte pouze na police nebo na rošty.
• Tuto techniku ​​lze vypnout pár minut před koncem vaření.Zbytková teplota bude stačit k tomu, aby pokrm ve zbývajícím čase dojel do konce.
• Aby se maso propeklo rovnoměrně, nádobí s ní je lepší odkládat na střední polici. Ale bude lepší vařit různé polévky a guláše jen na nižší úrovni.
• Při použití funkce pomalého vaření, pak byste měli být trpěliví. S tímto režimem se jídlo vaří déle, ale zachová si příjemnou chuť, šťavnatost a nutriční hodnotu surovin.

Najdete zde nejen označení funkcí tohoto modelu, ale také si můžete přečíst recepty a spoustu užitečných tipů pro používání zakoupeného modelu trouby a seznámit se s jejími technickými parametry a pravidly pro první zapnutí. . To vám umožní lépe porozumět tomu, jaké možnosti má zakoupené vybavení, a připravit pro svou rodinu ještě chutnější, zajímavější a zdravější jídla.

Přehled nejlepších elektrických pecí je uveden v následujícím videu.