Trouba s funkcí mikrovlnné trouby: funkce, modely, tipy pro výběr

Moderní rozmanitost všech druhů kulinářských receptů předpokládá přítomnost velkého množství různých domácích spotřebičů. Jeden a tentýž produkt lze připravit ne jedním, ale několika způsoby. Většina městských bytů se bohužel nemůže pochlubit velkým kuchyňským koutem, takže může být obtížné umístit na něj všechny potřebné domácí spotřebiče. Aby se ušetřilo tak cenné místo v této místnosti, odborníci doporučují obrátit svou pozornost na modely, které kombinují funkce dvou nebo více kuchyňských pomocníků najednou. Jedním z těchto domácích spotřebičů je trouba s mikrovlnnými funkcemi.

Trouba s mikrovlnnými funkcemi je spotřebič, který kombinuje 2 zcela odlišné kuchyňské spotřebiče v 1 pouzdru. První pomáhá při vaření dušením, pečením nebo sušením. Stejně jako klasická trouba funguje na principu ohřevu povrchu nádobí nebo pokrmu přiváděním tepla z jedné nebo více stran. To vám umožní získat chutnou křupavou a měkkou náplň na koláč nebo kastrol.

Mikrovlnná trouba je zase zařízení, které využívá mikrovlnné záření. Elektromagnetická energie působí přímo na molekuly vody v potravinách, které se uvádějí do pohybu. Díky pohybu částic se uvolňuje teplo, které ohřívá samotnou hmotu, aniž by se ohřívalo nádobí a vzduch kolem něj. Vyhnete se tak situacím, kdy se vnější strana jídla začne připalovat, ale uvnitř je stále velmi chladné.

Spojením těchto dvou principů fungování získáte univerzální troubu, která vám umožní snadno a rychle přepínat režimy a dosáhnout požadovaného výsledku. Přitom samotná funkčnost různých modelů se může od sebe velmi lišit a závisí na ceně, roku výroby a výrobci.

Abychom pochopili důvody vysoké popularity těchto zařízení, stojí za to se blíže podívat na jejich výhody oproti klasickým kuchyňským spotřebičům.

• Úspora místa... Hlavní výhodou těchto zařízení je jejich schopnost nahradit několik velkých domácích spotřebičů. Tato vlastnost je často rozhodující při výběru, protože velikost moderních kuchyní není tak velká, jak byste chtěli. Navíc samotná trouba zabere méně místa než i ta nejmenší varná deska. Kombinovaná trouba je často zabudována pod varnou desku a umožňuje vám ponechat pod ní prostor pro malou zásuvku navíc, která se často používá pro ukládání velkého nádobí.
• Rychlost získání výsledku. Vaření v mikrovlnné troubě je mnohem rychlejší, protože se nemusí předehřívat na požadovanou teplotu. Tím ušetříte čas na jiné, důležitější věci.
• Multifunkčnost. Je vzácné vidět model takového zařízení v prodeji bez jakýchkoli dalších funkcí. Nejčastěji se výrobci snaží zvýšit svůj seznam pro pohodlí kupujících.
• Rovnoměrné vytápění. Při vaření v mikrovlnném režimu je riziko zkažení jídla a přesušení nebo připálení pokrmu mnohem nižší. Navíc, pokud potřebujete získat zlatohnědou kůrku, můžete pochoutku částečně vařit v mikrovlnném režimu a poté přejít na běžnou troubu nebo dokonce gril.

Navzdory tak velkému počtu výhod někteří kupující stále dávají přednost instalaci samostatných zařízení do svých kuchyní. To je způsobeno nevýhodami takové trouby, které jsou bohužel stále velmi významné.

• Vysoká cena. Běžný plynový sporák a ještě více mikrovlnná trouba bude stát mnohem méně. Ne každá rodina si může dovolit pohodlí za příliš vysokou cenu.
• Komplexní instalace. Sestavit a zapojit troubu s mikrovlnnými funkcemi je poněkud náročnější než každé ze zařízení samostatně. Někdy to vyžaduje pomoc specialistů, protože musíte změnit umístění zásuvek nebo předělat kuchyňské skříňky.
• Spotřeba elektrické energie. Plyn stojí mnohem méně než elektřina. A kromě toho ho běžný sporák využívá velmi hospodárně. Elektrické trouby s vysokým výkonem spotřebují hodně energie a jejich požadavky na kvalitu elektrické sítě jsou mnohem vyšší než požadavky samostatné mikrovlnné trouby.
• Nebezpečí zlomení. V případě, že trouba selže, rodina zůstane hned bez trouby a bez mikrovlnky. Ohřátí i hotového jídla bude prostě nemožné. V případě, že jsou k dispozici oba domácí spotřebiče, je riziko, že zůstanete bez teplého oběda, výrazně nižší.
• Malá velikost... To platí zejména pro vestavné trouby. Jejich velikost je tak kompaktní, že někdy není možné uvařit jídlo pro velký počet lidí najednou.

Veškerou rozmanitost modelů prezentovaných v obchodech a na stránkách lze v závislosti na určitých funkcích rozdělit do několika typů. Například podle zdroje energie jsou rozděleny do následujících odrůd.

• Plyn. Takové modely jsou nejznámější těm, kteří dříve měli konvenční plynový sporák s troubou. V tomto případě bude mikrovlnný režim fungovat pouze při připojení k síti.
• Elektrický. Tyto trouby jsou plně napájeny ze sítě, a proto nevyžadují dva různé typy připojení.

Trouby lze také rozdělit na základě jejich závislosti na varné desce.

• Závislí. Tento typ vyžaduje připojenou varnou desku. K zařazení obou jednotek dochází pomocí jednoho tlačítka, nemohou fungovat samostatně.
• Nezávislý. Tento typ trouby je nezávislý na přítomnosti nebo provozu varné desky. Jsou připojeny samostatně a vzájemně se neovlivňují.

A nakonec lze takové domácí spotřebiče klasifikovat podle typu instalace.

• Vložené. Korpus trouby je ukryt uvnitř kuchyňského modulu a boční okraje trouby těsně přiléhají k okrajům otvoru v něm.
• Volné stání. Takové skříně mají širokou škálu velikostí a mohou být jak podlahové, tak stolní. V některých případech je možná montáž i v zavěšeném stavu, ale takové skříně nejsou na trhu pro svou nepohodlnost běžné.

Na webu je spousta reklam, které slibují vysoce kvalitní produkty za dostupné ceny. Nejčastěji takové hovory velmi zveličují skutečné vlastnosti nebo za nimi dokonce skrývají podvod. Abyste porozuměli kvalitě konkrétní trouby, měli byste hledat zpětnou vazbu od skutečných kupujících. Na jejich základě bylo sestaveno malé hodnocení a vybráno 5 nejoblíbenějších kombinovaných trub v různých cenových segmentech.

Za jednu z nejlepších trub s mikrovlnnými funkcemi je považován vestavný nezávislý model CM678G451 německé firmy SIEMENS. Velké možnosti s velmi ekonomickou spotřebou energie jej činí tak žádoucím v každé kuchyni. Snadno se instaluje a intuitivně se nastavuje i bez návodu. Zároveň takovou techniku ​​nelze nazvat levnou.

Druhé místo v žebříčku zaujímá další německá firma se svou vestavnou nezávislou troubou NEFF C17MR02N0.Jeho cena je o něco vyšší než u předchozího / Velký objem a široká škála doplňkových funkcí jsou kombinovány s ekonomickou spotřebou energie. Jedinou nevýhodou tohoto modelu je nedostatek automatického čištění, budete tomu muset věnovat čas.

Třetí místo udělili kupující modelu CMG636BS1, který v Německu vyrábí rovněž skupina firem BOSCH. Jeho cena je ve středním cenovém segmentu, technika se snadno používá a má schopnost kombinovat několik režimů vaření najednou. Mezi nedostatky lze vyzdvihnout znatelné zahřívání pouzdra, které je velmi důležité pro vestavěné modely. Někteří uživatelé také zaznamenali složitost nastavení a špatné přizpůsobení nabídek na displeji.

Švédská vestavná elektrická skříň EVY 97800 AX od ELECTROLUX má stejně velký objem jako předchozí modely pečicích trub. Jeho cena je navíc poměrně přijatelná. Spotřebič je energeticky účinný a má funkci rychlého chlazení. Zároveň má méně doplňkových režimů vaření a sám se nečistí od znečištění.

Páté místo v hodnocení dostává turecký model vestavné nezávislé trouby OE 445 X od firmy WEISSGAUFF. Jeho cena je nízká a funkčností se příliš neliší od dražších pecí. Charakteristickým rysem takového zařízení je široký výběr automatických režimů vaření, které vyžadují pouze několik stisknutí tlačítka. Atraktivní design a dostupnost dalšího příslušenství činí tento model jedním z nejoblíbenějších ve svém cenovém segmentu.

Než budete hledat recenze skutečných kupujících na různých fórech, musíte se rozhodnout o hlavních parametrech budoucí trouby. Nejprve byste si měli vybrat jeho typ a poté se rozhodnout o vlastnostech.

Jednou z nejdůležitějších vlastností trouby je její velikost. Měla by být dost úzká, aby se ušetřilo místo na kuchyňské linky a přitom se do ní vešlo hlavní nádobí a pekáče. Standardní šířka pro tuto techniku ​​je 60 centimetrů. Výška jednotky je 40-45 cm a objem komory se pohybuje mezi 35-70 litry. Čím více členů rodiny je, tím větší by měla být trouba, protože do kompaktních modelů se nevejdou velké pekáče a vysoké pánve.

Samostatně je výkon mikrovlnné trouby a konvenční elektrické trouby velmi odlišný. U prvního je to asi 1000 wattů a u druhého 2500 wattů. Rychlost vaření přímo závisí na tomto ukazateli, a proto čím větší je výkon kombinovaného modelu, tím méně budete muset čekat na oběd nebo večeři. Výkon navíc ovlivňuje spotřebu energie (čím více, tím vyšší spotřeba).

Každé zařízení potřebuje pravidelné čištění vnitřní komory. Takové čisticí systémy mohou mít následující modifikace.

• Katalytický typ. V tomto případě se čištění provádí pomocí vysokých teplot. Zahřátí až na 250 stupňů vám umožní rozdělit zmrzlé kapky tuku, poté je lze snadno odstranit běžným hadříkem nebo houbou.
• Pyrolytický typ. Tento typ čištění zahrnuje doslova vypálení jakékoli kontaminace potravin při teplotě alespoň 500 stupňů. Zbylý popel a vodní kámen jednoduše setřete běžným ubrouskem. Takové čištění vyžaduje speciální filtry, aby se do místnosti nedostaly pachy z hoření. Proto je nejdražší.
• Typ hydrolýzy. Takové čištění se provádí obvyklým způsobem. Do trouby se vloží miska s vodou, zapne se režim ohřevu. Vzniklá horká pára nečistoty změkčí, načež je lze snadno odstranit vlhkým hadříkem.

Bez ohledu na to, zda je trouba vestavěná do kuchyňského modulu nebo stojí samostatně, musí zapadnout do zbytku interiéru kuchyně. Korpus a vnější strana pečicích trub je nejčastěji vyrobena z nerezové oceli a skla. Existují však modely vyrobené z oxidovaných kovů nebo potažené smaltem. Kromě nejrůznějších materiálů se pece pyšní také pestrostí barev. Chcete-li vybrat správné zařízení pro hotovou kuchyni, měli byste dodržovat několik jednoduchých pravidel.

• Pro styl země je lepší zvolit světlé barvy s prvky z litiny nebo mosazi.
• Styl provence předpokládá světelnou techniku ​​bílé nebo béžové barvy a stejné doplňky.
• Retro umožňuje kombinovat první a druhou možnost návrhu.
• Špičková technologie naznačuje přítomnost kovového lesku nebo odlesků skla. Hlavní barva je nejčastěji černá nebo stříbrná.
• Styl moderní - to je závažnost linií samotné trouby a komplexních klasických prvků s kudrlinami a složitými vzory. Barevnost přitom zůstává v klidných tónech.

Dalším z nejdůležitějších doplňkových parametrů při výběru trouby jsou různé zabezpečovací systémy.

• "Kontrola plynu". Systém uzavře přívod plynu, pokud hoří hořák. To vás ušetří před vážnými katastrofami v důsledku výbuchů plynu v domácnosti.
• Laminované sklo ve dveřích... Počet takových vrstev může dosáhnout 4 kusů, což zaručuje nízké zahřívání i dvířek trouby, nejen jejího těla.
• Dětská pojistka. Dítě nebude moci náhodně otevřít nebo zapnout nebezpečný domácí spotřebič.
• Automatické vypnutí na konci programu. V tomto případě není děsivé zapomenout na pečenou sušenku nebo dušenou rybu. Nic se nepřipálí, protože trouba přestane hřát na konci programu.
• Při otevírání vypněte mikrovlny. Aby byla osoba chráněna před elektromagnetickým zářením v mikrovlnném režimu, trouba se při otevření dvířek vypne.

V neposlední řadě na co si dát při výběru pozor - jde o řadu doplňkových funkcí, které výrobce u konkrétního modelu poskytuje.

• Gril. S ním můžete péct zeleninu, ryby a maso, jako by se vařily na grilu nebo ohni. Rovnoměrný ohřev a zároveň vytvoření dokřupava propečené kůrky – to je rozdíl mezi touto funkcí.
• Špíz. Rychle s ním upečete i ty největší kusy masa, drůbeže nebo ryb. Tato funkce vyžaduje vestavěný motor pro otáčení rožně.
• Chlazení ventilátorem. Některé modely jsou vybaveny speciálním ventilátorem, aby se tělo a dvířka nepřehřívaly. Ta žene proud chladného vzduchu zadním panelem do interiéru.
• Proudění. Tato funkce je realizována také pomocí vestavěného ventilátoru. Umožňuje rovnoměrné promíchání proudů vzduchu uvnitř komory, aniž by došlo k jejich promíchání. To vám umožní vařit několik jídel najednou a nemíchat jejich chutě.
• Dvojitý kotel. Tato funkce bude zvláště důležitá pro ty, kteří dávají přednost sledování svého zdraví prostřednictvím příjmu potravy. Vaření v páře předpokládá nepřítomnost škodlivých tuků a karcinogenů, které jsou nutně přítomny při smažení a pečení jídla.
• Rozmrazování. Mikrovlnná trouba umožňuje přidat vestavěný režim pro rychlé rozmrazování potravin. To je velmi výhodné v případech, kdy potřebujete něco rychle uvařit a všechny produkty byly v mrazničce.
• Vnitřní osvětlení. Toto osvětlení umožňuje ovládat proces vaření bez otevírání dvířek trouby. To je důležité zejména pro ty, kteří milují nadýchané pečivo, protože i obyčejná sušenka spadne, když do horké trouby při neustálých kontrolách pustíte studený vzduch z místnosti.
• Teplotní sonda a informační displej. Některé modely jsou dodávány s vestavěnou nebo samostatnou sondou teploty jádra, kterou lze umístit do připravovaného jídla. Takové zařízení nebude měřit teplotu venku, ale uvnitř kusu masa nebo koláče a přenášet data na externí displej.
• Správa přes mobilní aplikaci. Moderní telefony se již dávno proměnily z komunikačních prostředků na univerzální zařízení. A jednou z nejnovějších funkcí je ovládání všech domácích spotřebičů. Moderní modely pecí umožňují nastavit režimy vaření a sledovat jejich realizaci, i když jste mimo kuchyni nebo byt.

Rozměry, funkčnost a dokonce i design výrazně ovlivňují výslednou cenu kombinované trouby. Vzhled a dostupnost doplňkových funkcí však bude zcela nepodstatná, pokud trouba zklame rodinu v tu nejméně vhodnou chvíli nebo způsobí zranění. Proto hlavní věc, kterou odborníci nedoporučují v době výběru obětovat, je bezpečnost a kvalita sestavy trouby.

Informace o tom, jak vybrat správnou troubu s funkcí mikrovlnné trouby, naleznete v následujícím videu.