Výkon trouby

Trouba je zařízení, bez kterého se neobejde žádná sebeúctyhodná žena v domácnosti. Tento spotřebič umožňuje péct různé produkty a připravovat úžasné pokrmy, které nelze připravit jiným způsobem. Existují však různé modely takových zařízení, které se od sebe velmi liší, a to nejen vlastnostmi a vzhledem. Výrazně se liší i cenou. Pokusme se zjistit, co dává různé indikátory výkonu elektrické trouby a zda stojí za to koupit dražší modely.

Jak již bylo zřejmé, tato technika se dělí na určité Kategorie:

• závislý;
• nezávislý.

První kategorie je speciální tím, že má na přední straně varné desky, které ovládají hořáky a troubu, a proto ji lze používat pouze s varnými deskami určitých kategorií. U řady trub výrobci rovnou nabízejí možnosti varných desek. Nevýhodou bude navíc nutnost umístění zařízení blízko sebe pro připojení. Na druhou stranu, oba prvky mají většinou stejný styl, takže žádnou kombinaci nemusíte hledat sami. Další nevýhodou je, že pokud se panel rozbije, ztratíte kontrolu nad oběma vozidly.

Druhá kategorie se od první liší přítomností vlastních spínačů. Taková řešení lze použít s jakýmikoli varnými deskami nebo bez nich. A tyto možnosti můžete vložit kamkoli.

Co se týče rozměrů, skříně jsou:

• úzký;
• v plné velikosti;
• široký;
• kompaktní.

To ovlivní způsob zabudování vestavné trouby do kuchyňské stěny nebo skříňky.

Podle funkčnosti trouby existují:

• obyčejný;
• s grilem;
• s mikrovlnnou troubou;
• s párou;
• s konvekcí.

Pokud mluvíme o závislosti teploty na výkonu, pak by mělo být zřejmé, že vše bude záviset na metodách programovací technologie. Například, pokud jej aktivujete v jednoduchém provozním režimu, pak, řekněme, bude spotřebovávat 1800 wattů. Ale řada modelů má funkci takzvaného „rychlého ohřevu“. Obvykle na samotné technice je označen symbolem ve formě tří vlnovek. Pokud ji aktivujete, pak trouba dramaticky zvýší výkon na řekněme 3800 wattů. ale to bude relevantní pro některé konkrétní modely.

Obecně se připojovací výkon pecí různých výrobců aktuálně na trhu pohybuje od 1,5 do 4,5 kW. Nejčastěji ale výkon modelů nepřekročí někde u 2,4 kilowattů. To stačí k zajištění maximální teploty vaření 230-280 stupňů Celsia. Tato úroveň je standardní pro vaření v troubách. Ale zařízení s výkonem nad 2,5 kW lze zahřát na vyšší teploty. To znamená, že pro ně jsou uvedenými indikátory průměrná teplota. A maximum vystoupí až na 500 stupňů Celsia.Zde byste se ale před výběrem měli ujistit, že elektroinstalace ve vašem domě takovou zátěž vydrží a jednoduše nevyhoří, jakmile tento režim zapnete.

A ještě jedna věc, kterou je třeba pochopit - takto vysoká teplota není určena k vaření. Tato teplota je obvykle potřebná k odstranění mastnoty ze stěn a dvířek trouby. To znamená, že nemá smysl vařit jídlo na maximum, protože elektřina bude spotřebována za hodinu tolik, že to bude ekonomicky nerentabilní. A elektroinstalace to prostě nemusí vydržet. Z tohoto důvodu, pokud máte troubu, která se vyznačuje nízkým nebo nízkým výkonem, bylo by lepší nechat teplotu na 250 stupních a vařit o něco déle, ale spotřebujete méně energie.

Pokud mluvíme o provozních režimech, měli byste začít s konvekcí. Tato možnost zajišťuje rovnoměrné zahřátí trouby před vařením, a to jak dole, tak nahoře. Tento režim lze nazvat standardním a je přítomen všude bez výjimky. Pokud je aktivován, jídlo se vyrábí na určité úrovni. V tomto režimu je aktivní ventilátor a topné těleso, které trvale zahřívá a správně distribuuje teplo.

Druhý se nazývá „konvekce + horní a spodní ohřev“. Zde je podstatou práce to, že se provádí práce uvedených topných prvků a ventilátoru, který správně rozděluje ohřáté vzduchové hmoty. Zde můžete vařit na dvou úrovních.

Třetím režimem je horní ohřev. Jeho podstatou je, že v tomto režimu půjde teplo výhradně shora. Je logické, že pokud se bavíme o režimu spodního ohřevu, tak vše bude přesně naopak.

Dalším režimem je gril. Liší se tím, že k vytápění slouží samostatné topné těleso se stejným názvem. Má tři režimy:

• malý;
• velký;
• turbo.

Rozdíl mezi všemi třemi bude spočívat pouze v různém topném výkonu tohoto prvku a odpovídajícím uvolňování tepla.

Další možností je konvekční gril. Jeho podstatou je, že je zapojen nejen gril, ale také konvekční režim, který se vzájemně nahrazuje. A také bude aktivní ventilátor, který rovnoměrně distribuuje generované teplo.

A ještě jedna možnost je „zrychlené vytápění“. Jeho podstatou je, že umožňuje co nejrychleji rozehřát troubu. Nemělo by se používat k vaření nebo přípravě jídel. Tento režim jednoduše šetří čas. Ale ne vždy elektřina.

Předchozí režim by neměl být zaměňován s „rychlým zahřátím“. Tato možnost je určena k zahřátí prostoru celé plochy uvnitř trouby. Tento režim také neplatí pro přípravu jídla. To znamená, že oba režimy lze označit za technické.

Další provozní režim se nazývá „pizza“. Tato možnost vám umožní uvařit pizzu jen několika otáčkami minutové ručičky. Dá se ale použít i na výrobu koláčů a jiných podobných jídel.

Volba "tangenciální chlazení" má za úkol urychlit chlazení nejen zařízení, ale i vnitřního prostoru. Umožňuje zabránit zamlžování sklenic uvnitř, což vám umožní sledovat vaření jídla.

Režim ventilátoru také umožňuje urychlit pokles teploty uvnitř trouby.

Předposlední funkcí, o které chci mluvit, je „časovač“. Tato funkce spočívá v tom, že když znáte přesnou teplotu vaření podle receptu a požadovaný čas, můžete pokrm jednoduše vložit k pečení a po uplynutí nezbytné doby se trouba sama vypne a upozorní na to uživatele pomocí zvukový signál.

Poslední věc, kterou bych rád řekl, dokončím téma provozních režimů - „trojrozměrné vaření“. Zvláštností tohoto režimu je, že pára je přiváděna do trouby se speciálním trojrozměrným prouděním, díky kterému se jídlo nejen dobře vaří, ale také si maximálně zachovává všechny užitečné a výživné vlastnosti.

Když už jsme u tříd spotřeby energie, je třeba říci, že předmětná zařízení se dnes v obchodech dělí na modely skupin A, B, C. Existují i ​​kategorie D, E, F, G. Tyto modely se ale již nevyrábějí.

V souladu s popsanou gradací se skupina spotřeby energie může pohybovat od maximální ekonomické hodnoty až po podmíněně hospodárnou. Nejvýhodnější z hlediska svých energetických vlastností budou modely označené písmeny A + a A ++ a výše.

Obecně řečeno, třídy spotřeby energie mají následující význam:

• A - méně než 0,6 kW;
• B - 0,6-0,8 kW;
• C - do 1 kW;
• D - až 1,2 kW;
• E - až 1,4 kW;
• F - až 1,6 kW;
• G - více než 1,6 kW.

Pro srovnání podotýkáme, že průměrný výkon plynových modelů bude až 4 kW, což bude samozřejmě velmi nevýhodné z hlediska spotřeby zdrojů. Všechny elektrické modely budou mít výkon až 3 kW.

Je třeba počítat s tím, že vestavné spotřebiče spotřebují podstatně více energie než samostatné zařízení. Průměrná vestavěná verze spotřebuje asi 4 kW a samostatná verze nepřesáhne 3.

A neměl bys podceňovat účiník jako takový, protože na něm docela dost záleží.

• Množství elektřiny bude záviset na kapacitě, která je spotřebována, v důsledku toho vyúčtování spotřeby elektřiny na konci měsíce. Čím výkonnější trouba, tím větší spotřeba.
• Modely s vyšším výkonem si poradí s vařením rychleji než některé modely s nízkým výkonem. Náklady na světlo se snižují, jak již bylo zmíněno výše.

To znamená, že shrneme-li výše uvedené, pokud víme, kolik zařízení, které nás zajímá, spotřebuje, můžeme najít nejziskovější variantu tak, aby poskytovala maximální účinnost s minimálními náklady na elektřinu.

Pokud existuje potřeba nebo přání ušetřit elektrickou energii, mělo by se to uplatnit v praxi následující triky:

• nepoužívejte předehřívání, pokud to recept nevyžaduje;
• ujistěte se, že dvířka skříně jsou docela pevně zavřená;
• pokud je to možné, vařte několik jídel současně, což ušetří zahřívání;
• aplikujte zbytkové teplo, abyste přivedli jídlo do fáze konečné připravenosti;
• používejte nádobí tmavých barev, které lépe absorbuje teplo;
• pokud je to možné, použijte režim časovače, který automaticky vypne troubu ihned po vaření, čímž zabrání spotřebě zbytečné elektřiny, když je uživatel zaneprázdněn jinou činností.