Co je to pšeničné fusarium a jak nemoc léčit?

Pšenice je jednou z nejdůležitějších plodin. Zdravá a bohatá úroda je důležitá nejen pro farmu, ale je také nedílnou součástí potravinové bezpečnosti země. Nicméně, stejně jako mnoho jiných plodin, může být pšenice bolestivá. Fusarium je jednou z nejnebezpečnějších chorob.

Všechny obiloviny jsou náchylné na Fusarium. Choroba vede k výrazným ztrátám na úrodě a snížení její kvality. Je známou skutečností, že v 80. letech minulého století byl v mnoha oblastech Ruska, zejména v jižních, nedostatek obchodovatelného obilí v řádu 20-50% kvůli fuzáriím. Konzumace postiženého obilí a produktů z něj navíc způsobuje u lidí i zvířat těžkou otravu a může vést až ke smrti.

Původcem onemocnění je celá třída hub, které patří do rodu Fusarium. Mohou ovlivnit různé části rostliny: kořeny a základy stonků, listy, klasy a zrna. Fusarióza je běžným typem onemocnění ozimé i jarní pšenice.

Zjištění přítomnosti problému lze provést vnějšími znaky. Typický popis je následující.

• Nejprve se na hrotu objeví odbarvené šupiny, které jsou jasně viditelné, když je pozadí ještě zdravá zelená tkáň.

• Poté se objeví mycelium, které vypadá jako růžovo-oranžový nebo červeno-cihlový povlak, v závislosti na druhu houby. Spory plísní jsou snadno přenášeny větrem.

Náchylnost kultury k patogennímu poškození zůstává vysoká od začátku kvetení až po sklizeň zrna. Čím dříve dojde k infekci, tím vyšší je agresivita patogenu. V klasu dochází k vývoji deformovaných a lehkých zrn. Postižená zrna, pokud vyklíčí, jsou oslabené klíčky náchylné k hnilobě.

Některé druhy hub nevytvářejí barevný plak mycelia, místo toho lze na šupinách klásků vidět nekrotické ztmavnutí, pruhy a oční skvrny. A také se stává, že u fusária se jeho viditelné znaky neobjeví. Kontaminaci obilí a přítomnost toxinů odhalí až laboratorní rozbor.

Rozlišujte mezi raným a pozdním fusáriem. U raného zrna se nemusí tvořit, vyrostlá zrna jsou malá, slabá. Časné onemocnění vede ke ztrátám úrody. Při zpracování plodiny budou nevyvinutá zrna prosévána. Nejedí se, nejsou vhodné pro budoucí plodiny.

Pozdní fusariová plíseň ovlivní kvalitu úrody. Vzhledem k tomu, že onemocnění začalo, když už byla zrna vytvořena, nemusí se navenek nijak projevit. Pěkná velká zrna se ukáží jako toxická.

Dalším typem onemocnění je fusariová hniloba kořenů. K infekci dochází nejčastěji přes půdu. Patogeny lze nalézt po dlouhou dobu jak v půdě samotné, tak na částech rostlin, které zůstaly v zemi. Fusariová hniloba kořenů vzniká nejčastěji špatnou agrotechnikou, nepříznivými klimatickými a povětrnostními podmínkami (například sucho, tvorba krust na půdě). U nemocných rostlin se tvoří málo zrn, jsou malé velikosti. Zrna se nemusí tvořit vůbec.

Ošetření fusárií je velmi obtížné. Je třeba okamžitě začít bojovat, jakmile se objeví první příznaky onemocnění.Je velmi důležité kontrolovat fázi květu. Dnes existují poměrně silné léky proti fusariu a boj v raných stádiích onemocnění může být úspěšný. Tyto léky jsou fungicidy. Například, použití "Tebukonazolu" bude účinné.

Existují metody pro řešení pozdních fuzárií. Jednou z hlavních technik je použití dalších fungicidních ošetření. Prvním je zpracování semenných plodin. Budete však muset provést několik dalších postupů. V tomto případě musí být fungicidy systémové. Jsou to léky, které se šíří cévním systémem rostliny a potlačují růst patogenu.

Fungicidy lze použít mnoha způsoby.

• Aplikujte na půdu. Přípravek lze aplikovat do půdy před výsadbou nebo rozpustit ve vodě před zálivkou.

• Nastříkejte nebo poprášte suchou hmotou. V případě potřeby aplikujte fungicid na velké plochy v krátké době leteckou metodou.

• Naložte semínka. Používají se prášky i roztoky.

Aby se zabránilo rozsáhlému šíření pozdní fusariové plísně, používá se jiná metoda - desikace. Je to metoda urychlení sklizně. Spočívá v tom, že cca 10 dní před sklizní je pšenice ošetřena speciální chemií. Kultura se uměle suší do stavu vhodného pro strojní sklizeň.

Snížením množství vlhkosti v zrnech, a tím zvýšením jejich zralosti, postup pomáhá snížit ztráty na úrodě a zvýšit její skladovatelnost. Pšenice je na poli méně vystavena větru a dešti. Obzvláště důležitá je role desikace při nepříznivém vlhkém počasí. Měli byste si však uvědomit, že negativním důsledkem může být ztráta procenta klíčivosti semenné pšenice. Také některé chemické látky mohou zůstat v obilí pro potravinářské účely.

Jako u každé nemoci je lepší pokusit se předcházet fusáriu, než používat drahé (a ne vždy následně užitečné pro spotřebitele) způsoby boje proti ní. Existuje řada nezbytných agronomických opatření k ochraně před nemocemi.

• Je nutné dodržovat pravidla střídání plodin. Nejnevhodnějšími předchůdci jsou pšenice, ostatní obiloviny a kukuřice. Jejich zbytky se dokonale hromadí a uchovávají infekci. Pole je proto nutné důkladně očistit od zbylých částí rostlin.

• Je nutné provádět hluboké zpracování půdy.

• Pečlivě vybírejte kvalitní osivo, nakupujte je od spolehlivých dodavatelů. A také je nutné provést předseťovou přípravu semen pomocí moření.

• Dodržujte optimální dobu setí a sklízejte včas.

• Včas aplikujte vyvážené komplexy hnojiv obsahujících mikroprvky potřebné pro kultivaci. Několikrát za sezónu proveďte preventivní ošetření fungicidy.

• Vyvarujte se zahušťování plodin.

• Odmítněte odrůdy s dlouhou vegetační dobou. Používejte moderní odrůdy, které jsou co nejvíce odolné vůči fuzáriím.

Šlechtitelé neustále pracují na vývoji odrůd pšenice odolných vůči Fusarium. Tento proces však není rychlý a houby Fusarium jsou poměrně agresivní. Proto se dodnes nepodařilo vytvořit odrůdy, které by byly vůči chorobě zcela imunní. Je známou skutečností, že odrůdy měkké pšenice jsou lépe odolné vůči fuzáriím a ozimé plodiny jsou odolnější než jarní odrůdy. Křížením mrazuvzdorných druhů se vědcům podařilo získat odrůdy vcelku přijatelné z hlediska odolnosti vůči infekci.

Mají i další prospěšné vlastnosti.

• "Hrom". K jejímu získání byly odebrány široce rozšířené ozimé pšenice, mrazuvzdorné odrůdy.Může se vysévat o týden později než ostatní zimní odrůdy. Nedostatek sklonu k poléhání umožňuje sklizeň s minimálními ztrátami.

• "Staničnaja". Odrůda s dobrými výnosy a odolností vůči mrazu i suchu. Má vysoké pečicí vlastnosti. Je zástupcem odrůd, které se vyznačují technologiemi šetřícími zdroje. Při jeho pěstování nejsou potřeba žádné pesticidy.

• Esaul. Patří k plodným raně zrajícím odrůdám s vynikajícími pekařskými vlastnostmi. Dobře snáší mráz a sucho, nedrolí se. Nepoléhá, ​​kromě fuzárií, odrůda je odolná vůči dalším chorobám (rez žlutavá a stébelná, padlí, sněť hlávková).