Jak udělat gril pro domácí a letní chaty?

K vaření masa na ohni mnoho lidí používá hotové kovové grily. Ale takový produkt se může poměrně rychle zhoršit. Tomu lze snadno předejít, stačí si vyrobit kebabovač sami.

Tento koncept k nám přišel z Kavkazu. Pokud se ponoříte do historie zařízení, všimnete si, že vynález grilu je připisován Spojeným státům. Existuje však mnoho archeologických pramenů z doby starověkého východu, což naznačuje, že se jedná o orientální termín. Jeho přibližná hodnota je zaoblený měděný koš. Obvykle měly kryty a rukojeti. Při grilování vlastníma rukama byste měli pamatovat na řadu funkcí souvisejících s bezpečností a dalšími důležitými aspekty.

Nejprve zvažte vlastnosti a výhody grilu se střechou. Umožňuje aplikaci za každého počasí, což je velmi důležité pro oblasti s nepředvídatelnými a proměnlivými podmínkami. Takový produkt může být jak stacionární, tak přenosný.

V blízkosti takto velkého grilu s ochranou před povětrnostními vlivy se můžete vždy zahřát, což je velmi důležitý faktor. Nemělo by se zapomínat, že šašlikovač je nutné umístit mimo obytný dům, rostliny a snadno hořlavé materiály. Za tímto účelem je oblast v oblasti, kde je gril instalován, vyčištěna od rostlin, půda kolem může být položena dlažebními deskami a obklopena malým kovovým plotem.

Je třeba říci, že vaření masa na otevřeném ohni je mnohem chutnější a zdravější než na běžném sporáku.

Nejprve pojďme zjistit obecnou klasifikaci různých výrobců grilů a sestavit jejich stručný popis.

• Brazier - jedná se o kovovou krabici s vysokými stěnami, na které jsou instalovány špejle nebo gril. Pod posledně jmenovaným se obvykle nachází topný stojan, do kterého se sype dřevěné uhlí a popel. Výrobek je upevněn na kovových nohách a lze jej snadno rozložit.
• Gril - liší se od prvního v kulatém tvaru a stacionární mříži s víkem. Pečou se v něm produkty. Někdy elektrické.
• B-B-Q - komplikovaná verze předchozího modelu. Kromě grilu a špízů využívá i špíz. Obvykle je umístěn na místě.

• Výrobce kebabu - pohodlné náčiní pro vaření masa. Může být elektrický a používat ho v interiéru.
• Udírna - kovová krabice s víkem, jejíž dno je pokryto pilinami. Při jejich zahřívání vzniká kouř, který dodává výrobkům specifické aroma.

Je třeba poznamenat, že grilovači pro letní chaty a doma jsou profesionální i amatérští, šlehaní. Mezi domácími možnostmi lze zaznamenat návrhy z kovové plechovky, ze sudu nebo dokonce ze zahradního kolečka.

Jednou z odrůd grilování je elektrický gril BBQ. Elektrický šašlik je zařízení sloužící k tepelné úpravě masa. Díky otočnému mechanismu se maso propeče rovnoměrně.Podle způsobu uspořádání špízů jsou takové grily horizontální a vertikální.

Jedním z kritérií pro výběr kebabovače je její mobilita. Toto zařízení na vaření masa může být jak stacionární, tak přenosné nebo přenosné.

Stacionární gril je oblíbený v příměstských oblastech. V tomto případě můžete z obyčejného grilu vyrobit skutečné umělecké dílo s kovanými prvky.

Přenosný gril se často používá na venkovní výlety. Tento skládací design je velmi mobilní, ale zároveň má své vlastní nevýhody. Totiž není možné uvařit velké množství jídla v krátkém čase.

Pokud potřebujete gril do bytu a chystáte se vařit maso na balkoně, pak je v tomto případě vhodná malá a skládací varianta.

Pokud jde o grilování, jsou také rozděleny na mobilní a stacionární. Existují také plynové grily, které se většinou používají v místech veřejného stravování.

Rozměry a design kebabovače se mohou značně lišit v závislosti na tom, proč a kde je potřeba. Může být mini, střední nebo velké velikosti. Vše závisí na účelu a umístění. Hlavní tvar grilu pro vaření masa je obdélníkový. Ale vždycky se dá vymyslet něco zajímavějšího. Z různých materiálů po ruce, ať už se jedná o starý vozík nebo kovový sud, získáte jedinečný výtvor.

Nutno zdůraznit, že podle hodnocení zákazníků je vertikální elektrický šašlikovač velmi pohodlný a rychlý, pokud chcete uvařit maso rychle a pro velkou společnost doma. Pro vyjížďky do přírody se však nejlépe hodí běžné grilování.

Pokud analyzujeme hodnocení výrobců elektrických BBQ grilů z hlediska poměru ceny a kvality, můžete si vytvořit následující seznam:

1. Kitfort KT-1405;
2. Maxwell MW-1990 ST;
3. Smile GB 3313;
4. Kitfort KT-1402.

Při výběru kebabovače musíte vycházet z účelu, ke kterému jej potřebujete a kde přesně jej budete nejčastěji používat. Měli byste také rozhodnout o poměru ceny a kvality. Ne vždy ten nejkvalitnější a nejlepší gril bude stát víc než všechny ostatní.

Při výběru grilu byste měli pochopit, z jakého kovu je vyroben. Pokud má tento model hliníkové nohy, bude takový gril nespolehlivý. Koneckonců, nestabilní gril je nebezpečný.

Pokud se rozhodnete vyrobit si pánev sami, měli byste věnovat pozornost řadě aspektů: hloubka, vzduchové otvory, rozměry pánve a vybrání pro špejle.

Hloubka grilu umožňuje určit správné množství tepla pro maso a umístit jej do požadované výšky. Větrací otvory určují konstantní proudění vzduchu, které udržuje teplo na dané úrovni.

Nejprve jsou připraveny výkresy. Poté byste měli zvolit typ konstrukce. Po všem výše uvedeném jsou určeny s výběrem stavebního materiálu.

Při výrobě kebabu vlastníma rukama obvykle používají tepelně odolné cihly, což je běžnější stavební materiál. Cihlové šašliky mohou být také nahoře pokryty keramickými dlaždicemi. V případě potřeby lze také použít hliněnou maltu, což výrazně snižuje spotřebu cementu.

Při stavbě cihlového grilu budete potřebovat také takové stavební sypké materiály, jako je cement, písek, hlína, střední drcený kámen, desky a výztužné tyče.

Při výrobě pravděpodobně využijete následující nářadí: rošt, pravítko a svinovací metr, bajonetovou lopatu, špachtle a hladítko, míchačku na beton, síto na písek, nivelaci, lopatku a také nádobu na míchání malty. Dále budete potřebovat gumovou paličku a provázek.

Je třeba poznamenat, že pokud používáte elektrický gril BBQ, pak hlavní součástí při výběru bude topné těleso uvnitř, které určí kvalitu vaření masa.

Ve fázi výpočtů a budování okruhu se můžete obrátit na hotové možnosti nebo se pokusit vyrobit sami. Zároveň nezapomeňte na normy požární bezpečnosti.

Při stavbě byste měli věnovat pozornost typu cihel. Poté, krok za krokem, začneme plnit všechny potřebné předpisy.

Výrobník kebabu je instalován na základu. K tomu je nutné vykopat lopatou jámu hlubokou o dva bajonety, poté, co jste místo předtím vyčistili. Poté se zatlučou kolíky a zatáhne se lano. Dno je pokryto pískem a štěrkem, které jsou následně udusány. Pomocí desek je nutné postavit bednění.

Poté začnou vyrábět cihlový základ pro budoucího kebabistu. Je také nutné vybrat místo s ohledem na faktory: vzdálenost od různých budov a rostlin, přítomnost vodního zdroje v blízkosti.

Pro pohodlnou zábavu se doporučuje vybavit prostor kolem grilu. K tomu lze místo kolem grilu vyložit dlaždicemi, postavit altán, lavičky a podobně.

Pro pohodlný provoz grilu jsou na dně umístěny výsuvné žáruvzdorné plechy, na které se bude nalévat popel a saze.

Chcete-li se dozvědět, jak udělat grilování vlastníma rukama, podívejte se na video níže.