Nerezové grilovací rošty: materiálové výhody a designové vlastnosti

Existuje několik druhů grilovacích roštů a výrobky z nerezové oceli jsou navrženy pro maximální odolnost. Modely odolávají vysokým teplotám, přímému kontaktu s kapalinami, snadno se čistí a lze je vyrobit svépomocí. To vše je učinilo velmi oblíbenými u spotřebitelů.

Nerezová ocel má vysokou úroveň pevnosti a trvanlivosti. Odolává silným mechanickým rázům a ohybům, je odolný proti rzi a hlavně se nebojí silného zahřívání.

Výhody nerezového grilu:

• praktičnost a funkčnost;
• spolehlivost, dlouhá životnost;
• lehká váha;
• snadnost použití;
• relativně nízká cena.

Výrobek zabírá málo místa, což usnadňuje skladování a přepravu. Vlastnosti materiálu umožňují vytvořit síť libovolné velikosti a tvaru. Mezi nevýhody modelu patří skutečnost, že ocel může časem začít oxidovat a uvolňovat škodlivé látky. Kromě toho produkt vyžaduje pravidelné čištění, prováděné pomocí improvizovaných prostředků.

Výběr vhodné mřížky závisí na potřebách člověka. Jeho velikost přímo souvisí s počtem hostů, pro které bude grilování připraveno. Záleží také na úrovni pohodlí: pokud je struktura příliš malá, budete muset maso přikládat příliš mnohokrát. Pro malou firmu však stačí výrobek na 3-4 kusy. Mříže o rozměru 30x40 cm - možnost pro 7-8 osob.

Hloubka produktu je dalším kritériem nákupu. Záleží na něm, jaká velikost masa se vejde. Plochý model je k dispozici pro malé kousky a jemně nakrájenou zeleninu. Pokud potřebujete smažit nebo dusit celé kuře, bude se vám hodit hluboký rošt, včetně toho vybaveného zahnutými tyčemi.

Obdélníkové modely jsou univerzální, protože jsou vhodné pro většinu grilů. Sortiment zahrnuje kruhové pletivo pro udírnu, které se vyznačuje svou univerzálností. Je vhodný pro vaření masa, ryb, zeleniny; lze použít jak pro smažení jídel, tak pro jejich vaření. Výrobci také vytvářejí mřížky složitých tvarů, ale jejich nákup je v přítomnosti standardních grilů nepraktický.

Pohodlné jsou výškově nastavitelné rošty, které umožňují snadné umístění na uhlí. Díky tomu je design všestranný a umožňuje použití pro různé účely. Síť s navařenými nohami eliminuje nutnost použití grilu. Tuto mobilní verzi lze snadno vynést ven a nainstalovat na uhlí umístěné přímo na zemi.

Náklady na stavbu se pohybují od 5 do 12 $, v závislosti na značce. Nejlevnější grilovací sítě vyrobené v Rusku mají hodnotu 400-600 rublů. Bez ohledu na cenu jsou všechny rošty vysoce odolné, takže nemá cenu výrobce přeplácet.Vyplatí se vycházet z pohodlí konkrétních modelů, jinak jsou pro smažení masa vhodné nejvýhodnější produkty.

Na ruském trhu jsou oblíbené mřížky od výrobců Boyscout a Smart. Nabízejí všestranné hluboké modely vybavené běžnými madly. Nepřilnavé struktury usnadní vaření a také prodlouží životnost samotného pletiva. Odnímatelná rukojeť umožňuje umístění grilu na grily různých velikostí.

Rukojeť je prvkem výrobku, na jehož výběru závisí pohodlí při smažení masa. Jedním z nejpohodlnějších je model s dřevěnou deskou. Nezahřívá se, takže ho zvládnete i holýma rukama. Bezpečnost modelu je kombinována s nízkou cenou materiálu a snadnou výrobou.

Protáhlé kovové konstrukce jsou považovány za inovativní, na kterou je nanesen speciální žáruvzdorný nátěr. Takový výrobek musí být uchováván mimo dosah otevřeného ohně a uhlí. Velikost a tvar rukojeti se volí v závislosti na velikosti rukou osoby, jejích osobních preferencích, proto se doporučuje předem držet vybraný model. V případě, že je vyrobena samostatně, je velikost dílů předem promyšlena.

Abyste si vybrali ten správný hotový gril, využijte rad profesionálů.

• Pro grilování a grilování zvolte hluboké rošty, které vám umožní vařit produkty různými způsoby. Klasickou možností je umístit maso na rovnou grilovací mřížku. Maso navíc můžete shora přitlačit například druhým pletivem, což ovlivní technologii vaření.
• Rukojeť by se neměla zahřívat, to usnadní grilování, protože ji nebudete muset omotávat.

• Pokud můžete změnit vzdálenost mezi horní a spodní stěnou pletiva, umožní vám to vařit maso různých velikostí. Modely umožňují smažit jak ploché kusy masa, zeleninu, tak celou drůbež.
• Speciální anténní klipy vám umožní pohodlně umístit konstrukci na gril.

Ve skutečnosti není na použití grilu pro grilování nic složitého: zvládne ho každý. Design je navržen speciálně tak, aby zajistil, že maso bude dobře smažené, a co je nejdůležitější, že grilování nevyžaduje mnoho úsilí.

Ohniště nebo udírna je umístěna na rovném povrchu.aby nohy byly co nejstabilnější. Tím se zabrání převrácení konstrukce a pravděpodobnost požárů bude minimalizována. Kromě toho se doporučuje vyčistit oblast od suché trávy, která může při silném větru snadno vzplanout.

Proces vaření zjednoduší speciální nástroje používané k rozložení, otočení potravin nebo čištění sítě. Pro tyto účely berou kartáče, kleště, lopatky, kartáče. Posledně jmenované se používají k namazání pečených kusů masa olejem.

Gurmáni si zamilují podnos na maso, který má dno ze síťoviny a zajišťuje, že se kousky dobře propečou.

• Nejprve je třeba rozpustit gril. To bude vyžadovat uhlíky, malé klestí, kůru stromů, papír. Při silném větru se doporučuje zakrýt konstrukci před náhlými poryvy, dokud oheň nezačne trvale hořet.

• Pro bezpečnost se doporučuje používat speciální kapaliny pro zapalování a použití benzínu je kontraindikováno.
• V další fázi se gril položí na gril tak, aby se rozpálil. Obvykle to trvá 5-7 minut, po kterých je potřeba strukturu obrátit. Aby se během vaření něco nepřilepilo, namažte gril několika kapkami oleje.
• Nakládané maso se rozloží na mřížku. Když tuk začne stékat na uhlí, kousky se obracejí vidličkou nebo speciálními kleštěmi.
• Postup se několikrát opakuje, dokud není maso zcela propečené.

Po grilování je nutné umýt rošt, na kterém se mohou vlivem delšího používání objevit usazeniny karbonu. To také nevyžaduje speciální dovednosti nebo speciální nástroje, ale operace musí být prováděna pravidelně - jinak dojde k poškození konstrukce a nebude možné ji umýt. Nejprve se z příčných tyčí nožem odstraní nahromaděný tuk. Když gril vychladne, očistěte jej kovovou houbou na nádobí a jakýmkoli saponátem. Jakmile je rošt suchý, lze jej znovu použít ke grilování.

Někdy je jednodušší vytvořit strukturu vlastníma rukama. To umožní vyrábět modely nestandardních tvarů a rozměrů přivařením jakékoli vhodné rukojeti. Pro práci budete potřebovat kovový drát o průměru 4-5 mm, proces se provádí pomocí argonových svařovacích strojů. Pružný materiál lze ohýbat pod libovolným úhlem, tyče lze řadit kolmo k sobě do tvaru hada a křížit.

V první fázi je nutné vytvořit kulatý, obdélníkový nebo čtvercový rám; zpravidla musí být tlustší než středové tyče, aby odolal zvýšenému tlaku. Chcete-li vytvořit pevný rám, musíte z kovu vyříznout obdélník, jehož plocha bude mírně přesahovat rozměry budoucí mřížky. Poté od okraje ustoupí 3 cm a vnitřní část se odstraní.

Když je rám připraven, provedou se řezy v rozích, kde se obrys ohne dovnitř. K provedení poslední operace je nutné pevně přitlačit ocelové plechy a zachovat mezi nimi mezery. Okraje grilu tak budou maximálně bezpečné a člověk se při grilování nemůže zranit. Při instalaci na pánev je výrobek umístěn s ohnutými okraji dovnitř, díky čemuž je zajištěna silná fixace konstrukce.

Druhým způsobem výroby sítě na udírnu je použití ocelové trubky používané pro výrobu rámového rámu. V tomto případě bude obtížnější najít materiál: budete muset hledat hotové řešení ze stávajícího šrotu a starého zařízení. Ale za přítomnosti hotových polotovarů bude možné snížit množství vykonané práce a výrazně zjednodušit úkol.

Výroba tyčí vyžaduje méně času a úsilí s volitelnou svářečkou a obalenými elektrodami. Měly by být tenké, aby se omylem nepropálily přes ocelový plech nebo drát. Pokud je málo zkušeností se svařováním, je lepší svěřit postup odborníkovi, jinak může dojít k poškození konstrukce. Drát se připojuje několika způsoby: po ohnutí drátu může být zajištěn nerezovými svorkami nebo svorkami.

Informace o tom, jak vyrobit grilovací rošt z nerezové oceli vlastníma rukama, naleznete v dalším videu.