Zimolez Gourmet

Zimolez Gourmand je oblíbená odrůda pěstovaná nejen v Rusku, ale také v Bělorusku a dalších zemích. Zahradníci ji oceňují zejména pro její ranou zralost, kompaktní velikost keřů, vysoký a stabilní výnos. Gurmán patří k dezertním odrůdám zimolezu, jeho bobule jsou vhodné ke zpracování i ke konzumaci v čerstvém stavu.

Odrůdu vyšlechtil šlechtitel V.A.Fefelov na základě Státní zemědělské akademie Nižnij Novgorod. Gurmán získaný jako sadba volným opylením sazenic z zimolezu Turchaninova. Od roku 1998 je zapsán ve Státním registru chovatelských úspěchů.

Keře jsou středně velké, kompaktní, s úhlednou oválnou korunou. Dosahují výšky 1,3-1,4 m. Výhony v koruně jsou rovné, tenké, s mírným antokyanovým nádechem na zeleném pozadí. Olistění je husté, se světlými oválnými deskami.

Koruna dospělé rostliny může získat poloroztažený tvar. V prvních 3-4 letech se odrůda vyznačuje pomalým růstem, nedává více než 70-80 cm na výšku. Pak se intenzita stoupání zvyšuje, stejně jako objem koruny. Keře pro zákopovou výsadbu vypadají jako součást živých plotů velmi dekorativně.

Plody nejsou nijak nápadné velikosti, v průměru dosahují 0,9 g. Jejich tvar je pro zimolez tradiční, válcovitý, blízký protáhlému oválu s mírným zploštěním. Barva slupky je modromodrá, připomínající borůvku, s nápadným květem bílého vosku. Ovoce má příjemnou, lehkou vůni. Rychlost kropení zralých bobulí je průměrná.

Odrůda je považována za jednu z nejchutnějších, s harmonickou kombinací kyselých a sladkých odstínů. V dochuti není žádná hořkost. Kyselost je výrazná. Dužnina je šťavnatá, příjemná v konzistenci.

Gurmán začíná přinášet ovoce od 3-4 let života sazenice. Z hlediska zrání je odrůda raná, přibližný začátek sklizně připadá na 17. – 22. června. Plodnost je prodloužena. Plody se doporučuje sklízet 2-3x v několikadenních intervalech.

Průměrné množství sběru z keře je 2,5-3 kg. Maximální uváděný výnos je 5,5 kg na rostlinu.

Odrůda je samosprašná, potřebuje opylení rostlinami třetích stran. Pro tyto účely jsou v blízkosti vysazeny odrůdy zimolezu Blue Spindle, Kamchadalka, Blue Bird, Morena. Jiné budou se stejnými daty květu pro kulturu dost brzy. Na stanoviště je vhodné umístit alespoň 3-5 keřů různých odrůd, aby bylo dosaženo dobrého opylení.

Před výsadbou mladých rostlin se doporučuje přidat do půdy další hnojiva. Užitečné budou kvalitní organické hmoty, ale i komplexy draslíku a fosforu s vysokým obsahem těchto látek. Formativní řez je u této odrůdy volitelný. Zmlazování se provádí od 10. roku života rostliny, přičemž se odstraní nejstarší, neplodící výhonky.

Sázet je vhodné na podzim, od září, aby měla rostlina asi 3 týdny na adaptaci do prvního mrazu. Kořenový kruh musí být mulčován rašelinou nebo slámou.

Kultura je nenáročná na péči, ale Gourmet je obzvláště citlivý na nedostatek vlhkosti. Keř bude muset v suchých obdobích poskytovat pravidelnou, poměrně vydatnou zálivku. Vlhkost je zachována i po sklizni, v období nejaktivnějších výhonů. Na jaře jsou keře užitečné dusíkaté hnojení dusičnanem amonným, močovinou. Na podzim, při kopání kmenového kruhu, se přidává dřevěný popel a superfosfát.

Odrůda je odolná vůči hlavním chorobám plodiny. Ze škůdců pro tuto odrůdu zimolezu je nejnebezpečnější mšice, šupináč. V období déletrvajících dešťů mohou být rostliny postiženy různými druhy skvrnitosti. S těmito nemocemi je nutné bojovat tím, že zabráníme opadávání listů u keře. Vhodný je komplexní postřik přípravkem "Fundazol" s opakováním procedury za 14-21 dní.

Odrůda je mrazuvzdorná, odolává poklesu teplot v rámci klimatické normy středního Ruska. Snadno snáší vratné jarní mrazíky.

Gurmán patří ke sluncem milujícím odrůdám zimolezu. Je vhodný pro přistání na otevřeném prostranství, chráněném před průchozím větrem po obvodu. Půda je vhodnější než hlinitá a hlinitopísčitá, lehká, sypká, neutrálně kyselá. Odrůda je hygrofilní. Doporučuje se umístit do oblastí, kde hloubka podzemní vody nepřesahuje 1,5 m.

Většina letních obyvatel je s odrůdou Lakomka docela spokojená. Podle jejich recenzí je hlavní výhodou tohoto zimolezu příjemná chuť bobulí a pravidelnost plodů keře. Ale téměř každý si všimne citlivosti odrůdy na křížové opylení. Pokud keře nemají stejnou dobu květu, bude málo vaječníků, začnou se rozpadat. V péči je podle zahradníků Gourmet nenáročný.

Za úvahu stojí, že keře hůře snášejí jarní řez. Je lepší to udělat na podzim, aby rostliny měly čas se zotavit. U této odrůdy zimolezu nebyly žádné případy zamrznutí, snadno snáší i mrazy -40 stupňů. Mezi výhody letních obyvatel patří absence známek růstu u kořenů, vzdálenost mezi sousedními keři může být minimální.Koruna se snadno formuje v jakýchkoli dekorativních obrysech - od kostek po koule, často se používá jako základ pro krajinné kompozice.

Nevýhody nejsou příliš výrazné, ale jsou. Patří mezi ně drolení zralých bobulí a také jejich postupné dozrávání. Toto období se protahuje do poloviny července, jednorázově sklízet nebude.